francoiseguerre
Actif il y a 2 mois- F
francoiseguerre a noté 3/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 3 ans et 4 mois
Suivi recette à la lettre. Bon, rapide, mais torsette trop cuite
Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans
Rhooooooooo😨🤤! Dangereusement trooop bon 🙊🙊🙊😋😋😋💖💖💖👍👍👍merci Dany 💖
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francoiseguerre a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 5 mois
Pour la 2 eme fois fait cette recette et suivi à la lettre et la crème praline trop liquide. Pourquoi ??
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Bonjour
J’ai de jolies réussites pourtant ! Avez-vous fait la pâte de praliné ?- F
Oui j’ai suivi la recette la mousseline de praline avec du praliné VALRHONA 50% amande //noisette et liquide enfin pas compate qui ne se tiens pas
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Donc praliné industriel
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Ah oui
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Ne cherchez pas plus loin ! J’ai passé presque une semaine pour mettre au point la pâte de praliné la crème pralinée et le paris-brest !
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Ah bon pourtant quand on suit la recette il marque ajoute pâte praline !! Il n’a pas la recette de la pâte de praline ?
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Vous savez la faire vous ??
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Bien sur c’est ma recette 😊 vous taper pâte de praliné
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Merci !!! je vais me munir des ingrédients et essayer de la faire !! Je vous tiendrais au courant du suivi
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Prenez des fruits secs de qualité la réussite de cette recette c’est l’huile qu’ils contiennent le cas échéant prevoir des cerneaux de noix au cas où !
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OKKKK
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😱 Danse de la joie !😄 J’en ai rêvé… vous l’avez fait ! Vous êtes un amour, merci beaucoup Dany33 !!! 😍😍😍 Et encore désolée d’avoir insisté 😉 mais je pense que vous ferez beaucoup d’heureux avec cette nouvelle recette ! Merci pour le boulot accompli, je pressens que vous serez récompensée par des centaines de remerciements. Applaudissements pour Dany ! 👏👏👏
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Merci c’est trop ! Vous êtes trop gentille j’espère que vous aimerez !
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Super merci beaucoup
Je voulais absolument cette recette et vous l avez fait merci merci -
Trop trop cool !
C’est le gâteau préféré de ma fille 😉
A tester…rapidement -
Ta photo est magnifique 😁
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Je ne suis pas douée avec la poche à douille pourtant ! C’est long à faire !
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Trop beau en tout cas !
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Merci beaucoup de la recette
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Merci beaucoup hâte de testé la recette
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Merci d avoir partagé cette recette, c est mon gâteau préféré, à tester très très rapidement. 🤩
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Yes !!!! Merci Dany
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Olalala vous l’avez fait merci beaucoup 😍
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Il faut faire la pâte de praliné avant elle n’a pas le même goût que celle du commerce
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Bonjour je ne retrouve plus votre recette de la crème de praline ? Pourriez vous me la communiquer car j’ai tout les ingrédients pour la faire. Enfin normalement Car j’ai même acheté de l’huile de noisettes Si c’est possible pour vous MERCI D.AVANCE francoise guerre
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Bonjour pour la pâte de praliné il suffit de taper le nom dans la recherche
Bon dimanche
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Super merci beaucoup chéri adore ce gâteau et le deal c’était que j’achète le TM5 à condition de lui faire le paris Brest 😂😂
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Ça fait fait cher le Paris Brest 🤣
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Merci beaucoup j’en ai l’eau a la bouche 😊😊😊
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Merci pour la recette!!!! 👍😀😀😉
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Merci Dany . Je pense faire la recette assez rapidement. J’adore ça.Et bien sûr avec votre praliné 👍👍👏👏
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Très beau gâteaux et sûrement très bon 😉 à faire …merci Dany
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Magnifique Dany. L’un de nos gâteaux préférés. Tu vois que la photo est bien ! 😍😗
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Bonjour,
J ai fait cette recette, et très déçue la crème était vraiment pas top ! Elle a trop durci ( fait la veille, mi en poche a douille au frigo et impossible de garnir avec !)
Je pense qu il y a beaucoup trop de beurre ! Je me faisais une joie de faire un Paris brest, il faut que je trouve une autre recette , merci-
Désolée mais au vu des commentaires et des photos tout le monde a réussi cette recette. Cette crème etait faite avec ma pâte de praliné ? Et la crème sortant du frigo etait bien trop froide et la douille trop petite aussi peut-être, c’est comme lorsque l’on fait une crème au thermomix on ne mets pas dans le bol du lait glacé sortant du frigo.
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Merci pr cette re7 Dany33 . Svp ds cette re7 de pâte à choux ,il n y a pas de lait ?
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Non c’est normal il y a plusieurs façons de la faire
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Bonjour Dany , j’ai une petite question :pourquoi trois cercle un normal plus un autre à l’interieur ok mais pourquoi un troisième entre les deux autres ? Je raffole du Paris Brest alors j’ai tout les ingrédients et hâte de m’y mettre MERCI POUR LA RÉPONSE. PS: le votre donne trop envie bravo
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C’estcomme ça il va gonfler davantage ! Ne vous inquiéter pas ! Vous avez fait ma pâte de praliné pour faire la crème ? Et surtout bien accolé les cercles ! Ce n’est pas un gâteau facile à faire !
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Je vais suivre toute votre recette merci
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J’avoue ne pas avoir vraiment compris l’histoire des cercles non plus… Vous n’auriez pas un schéma pour visualiser ? 😄
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C’est pourtant pas compliqué puisque certaines l’ont fait
1/ on fait un cercle avec un crayon sur une feuille de cuisson
2/ avec une poche à douille on fait sur ce tracé un cercle de pâte à choux
3/ on fait un 2ème cercle accolé au premier à l’interieur du cercle
4/ on fait un 3ème cercle à cheval sur les deux premiersJe ne peux pas vous le faire comprendre autrement !!
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Bonjour , impeccable !!! super bon !! Dommage la crème praliné pas assez compacte pourtant j’ai bien suivi votre recette à la lettre je ressayerai une autre fois on verra bien. Bonne journée Dany
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Fac7 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 5 ans
Contente de mon premier essai 😉
Pour l’anniversaire de ma fille ce soir😁-
Alors là bravo !!
Mes efforts sont récompensés !!! -
Merci😉
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Bon anniversaire à ta fille 💐
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Je transmets😉
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Visuel au top, attendons la dégustation, j’espère le réussir aussi bien 🎂
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Merci
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Je confirme, il est vraiment magnifique !
La photo est superbe ! -
😉
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Pourquoi ils disent trois cercles un plus un autre à l’interieur et encore un autre dessus ? Je ne comprend pas si quelqu’un peu m’expliquer ? Merci
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Oui il faut faire comme ça tous les paris-brest se font ainsi je n’ai rien inventé ! Il faut faire un cercle accolé le second et le troisième à cheval sur les deux premiers !
Les deux premiers doivent se toucher. -
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Le pourquoi je ne le sais pas. Il faut le faire ainsi …ça fonctionne bien 😉
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😀
- F
Ok je vais essayer !!! Mais il faut bien remettre le plus petit dessus le grand après avoir mis la crème
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Vous n’avez pas compris ! Vous faites le plus grand cercle avec la pâte à choux après un second accolé au premier à l’interieur et pour le troisième cercle le faire à cheval sur les deux premiers ! Apres faire cuire
Et on mets la crème apres avoir cuit la pâte à choux en coupant la couronne ! Et on mets au frigo pour que la crème se fige à l’intérieur au moins2 ou 3 h.
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😉
- F
Oh !!! D’accord !!!! Oui je n’avais pas compris le sens !! Merci pour la précision !! Je ne suis pas blonde pourtant lol!!!
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On attend la photo…😉
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Refait une deuxième fois la pâte à choux 😡 à nouveau raté je suis dégoûter
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Ça alors ! Tu laisses passer du temps et refais plus tard
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Attention si les oeufs sont trop gros ça rate car trop liquide
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Oh…dommage. pourtant elle fonctionne bien cette recette☹
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C’est où que vous trouvais de la Pâte Praliné..
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Vois pouvez le faire avec votre thermomix. Recette sur cookomix.
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Sur le site. recette de Dany
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Super recette. Par contre j’ai fait cuire ma pâte à chou 30 min a 210 car pas assez cuit et j’ai laissé le four fermé et éteint le temps qu’il se refroidisse pour ne pas faire tomber le gâteau.
Super recette. Je recommencerai 🤗
- F
francoiseguerre s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
En route pour les crèmes et le Paris Brest 🤗😋😁
Et jolie photo j’adore !!
Au secours ma pate n’est pas liquide comme sur les photos mais on dirait du sable. Comment faire pour qu’elle soit plus liquide. Demain je fais mon Paris Brest. Merci pour votre retour
Ok
Bonsoir,ma pate aussi c’est du sable,comment avez vous fait pour la rattrapé,pouvez vous m’aider,merci.
Prolonger le mixage.
Merci super bien reussie !
Et super bon 👍
Tant mieux !
Bonsoir par quoi remplacer la fleur de sel ? Je n en ai pas
Par du sel fin
Bonne soirée
Pour tout dire, je n’ai pas ajouté de sel du tout 🙄
Bonsoir, j’ai également une texture pâte sableuse et j’ai prolongée le mixage au moins 3 a 4 min de plus mais la consistance reste la même… Je dois rajouter de l’huile ? Merci pour vos réponses
Bonsoir roulette, je n’ai pas rajouté d’huile car plus on mixe, plus l’huile contenue dans les fruits sec ressort. Mais cela dépend également de la qualité des fruits sec. Vous pouvez soit remixer soit rajouter un peu d’huile. 😊💞
J’ai remixé le lendemain et c’etais top 😂😁