nizoute a commenté l'article La levure et son utilisation, il y a 4 ans
on m’a dit que la levure fraîche congelée perdait de son pouvoir de levée …. vous dites le contraire, il faut que j’essaie ça, et du coup question : si par hasard ça ne marche pas peut-on incorporer de la fraîche pour ne pas perdre tous les ingrédients ? merci pour la réponse
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cindytkt57 a noté 5/5 la recette Knepps à la crème et aux lardons, il y a 5 ans et 2 mois
Jai mis du fromage blanc a la place du lait 400g fromage blanc pour 400g de farine , 4oeuf. C’est la recette des kaseknepfle. Un délice 😊
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Merci pour l’astuce
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Je vais tenter votre recette !
Merci pour les proportions ! 😉 - S
Ouaaah j’ai envie de ça maintenant
- C
Mdrrr
- S
🙄
- J
Quel ustensile utilisez vous svp
- C
Les meilleures….
Parole d une Mosellane 57….😃 -
Comment les préparer vous avec votre recette svp
- F
frangine a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir !
Petite question ?
Je n ai pas agar agar !
J ai sucre spécial confiture et citron
Agar agar est il obligatoire ?-
Bonjour, si votre confiture a déjà un gélifiant non 🙂
- F
Merci 😉
- F
frangine s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
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Non la levure congeler ne perd pas son pouvoir ma mère et des amies le font depuis des années et aucun souci
Merci SONIA … comme quoi les gens racontent n’importe quoi hihi . excellente journée
Oh oui lol merci excellente journée à vous aussi 😙
Je confirme, la levure fraiche congelée garde toutes ses propriétés. Je le fais depuis longtemps et aucun problème.
Bonjour vous congelez la levure dans un sac, boîte, sous vide ? Ou vous mettez le cube directement dans le congélateur ?
Bonjour, je mets le cube directement au congélateur.
Bonjour j ai de la levure fraîche au congélateur
Pour l utiliser dois-je la faire décongelée ?
Non moi je met directement dans l eau et je la fait tournez à 37 degré au mcc ou la laisser 15 min dans de l eau tiède
Merci !!
Je confirme je congelé egalment ma levure de boulanger fraîche et aucun soucis 😉
Il vaut mieux la mettre en Miette pour plus de facilité
Bonjour, moi je la coupe en 4 et je congèle ainsi
Je n utilise que 10 g de levure pour 500g de farine et je n ai jamais le goût de la levure..