valerie_280 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 3 mois
Quelle fierté d’avoir fait sa propre pâte feuilletée. Excellente facile à faire.
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nefertiti33 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 2 ans et 3 mois
Pâtes faites hier soir, première pousse de 2 h, puis dégazage et mise au frais pour la nuit. Cuisson ce matin, elle est belle, sans fruits confis on n’aime pas cela mais un petit sirop à la fleur d’oranger pour faire tenir mon sucre perlé. Dégustation ce soir donc pour le goût je reviendrai vous dire mais pour l’odeur 🤤🤤il a fallu me retenir 🤣
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Elle est belle je vais tester comme vous je déteste les fruits confis
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Merci beaucoup.super j’attends votre retour on vas ce régaler.
- F
Bonjour, je l’ai faite hier mais elle s’est étalée durant la cuisson, elle a quand même bien gonflée,elle était très bonne, je recommence aujourd’hui en rajoutant de l’extrait d’arôme de bergamote, ma question : est elle cuite dans un moule pour avoir un cercle si parfait ? Merci de votre réponse
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Bonjour oui je l’ai mise dans mon moule savarin
- F
Merci beaucoup 😊
- M
Quand vous l’avez mise au frais pour la nuit avez vous fait la couronne la veille ou mise dans un saladier avec un film comme ça ?j’ai l’habitude de faire cette couronne des rois ( excellente recette)mais jamais tenté de la faire la veille… je voudrai essayer. Merci de votre réponse 🤗
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Je la dégaze et la remet ds le saladier avec une film je la façonne en sortant du frigo et la laisse repousser avant de l’enfourner
- M
Merci pour vos conseils ! Couronne des rois 👌
- M
Super ! Merci de votre réponse. La pâte est entrain de lever …J’essaie ça demain matin et je vous tiens au courant du résultat 🤗
- B
Bonjour
Combien avez vous mis de sucre svp pour que ce ne soit pas trop fade sans les fruits confits? Merci d’avance-
Bonjour je suis à 110 gr de sucre pour 500 gr de farine
- F
fredsey a noté 5/5 la recette Rillettes de saumon, il y a 2 ans et 3 mois
Servie en apéritif sur des toasts au réveillon, tout a été dévoré, cette rillette a fait l’unanimité ! Un régal.
Merci pour le partage 😋 - F
fredsey a noté 5/5 la recette Magdalenas – Madeleines espagnoles, il y a 4 ans et 9 mois
Excellentes madeleines espagnoles, on ne sent pas du tout l’huile d’olive. J’ai juste enlevé un peu de sucre à la recette (20 gr de moins).
Je ne pense pas qu’il en reste demain matin 😃 Mille mercis pour le partage ! - F
fredsey a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 4 ans et 9 mois
Original et bon pour changer de sauce avec des pâtes. Servi avec des spaghettis tricolores, à l’unanimité, c’est adopté. je le referai. Merci pour le partage
- F
fredsey a noté 5/5 la recette Gaspacho Andalou, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon, je n’ai rien changé à la recette. Très agréable et rafraîchissant pour une entrée ou bien en verrines pour un apéritif.
Merci pour le partage. - F
fredsey a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 4 ans et 9 mois
- E
elo2012 a noté 4/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir, vraiment très bonne recette juste un peu déçu je l’a trouve très liquide… ça vs ai déjà arrivé?
- F
Bsr, je l’ai remise au congélateur une petite heure pour avoir la bonne texture, elle devenait trop liquide à la sortie du tm.
- E
Merci pour votre réponse, vs avez remis au congel avec les Mms c est ça?
- F
fredsey a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 10 mois
Très très bon ! Accompagné du caramel au beurre salé de Jeanne, il a fait le bonheur de toute la famille. Cependant, le démoulage a été laborieux et je l’ai remis au congélateur une heure après l’avoir émulsionné pour obtenir une texture parfaite. Merci pour le partage
- F
fredsey a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 10 mois
Une dinguerie, je testerai avec le Mc Flurry. merci pour le partage ! 🤗
- M
m.czt a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 4 ans et 11 mois
Tres très bon ! J’ai mi le fouet mais les épices décolore beaucoup les accessoires
- F
Petite astuce, lavez les, séchez les et les mettre au soleil (derrière une vitre) les couleurs partent, cependant je n’ai jamais essayé en plein été …
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Tout a été mis en plein soleil et tout est redevenu nickel! Ne pas hésiter à le faire.
- F
fredsey a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 4 ans et 10 mois
Excellente recette qui a remporté tous les suffrages ! Je n’ai pas utilisé le sirop mais de la confiture (juste pour colorer la pâte) et avec le reste de la chantilly j’ai recouvert le gâteau. Merci pour le partage !
- F
fredsey s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
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Bravo très jolie !!!
Faites hier mais pas aussi feuilletée ! Pouvez vous me re dire comment vous avez fait (technique escargot)
Merci et bonne dégustation
J’ai étalé ma pâte en rectangle puis j’ai roulé ma pâte pour faire un boudin puis je roulé mon boudin comme un escargot et après une pause d’une heure voir plus au frigo je l’ai aplati avec mon rouleau.
Sur le net vous devriez trouver des vidéos explicative
Merci ! Je viens de trouver la recette dans l appli!
Merci la prochaine je l espère aussi belle que la vôtre !
Bravo ! J’ai essayé deux fois cette technique et j’ai obtenu de la pâte brisée … mes copines aussi, je ne referai pas. La votre est vraiment superbe 👍
Merci beaucoup