gablol44
Actif il y a 1 mois
gablol44 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 2 ans et 3 mois
« Maman, je travaille à l’hôpital pour Noël, mais je pourrais le faire avec toi le 26. Tu pourras faire ta bûche aux pralinés 🥰 ».
Évidemment que je lui ai fait. Par contre je n’ai pas pris la recette pour la génoise, ça ne marche jamais avec moi 😟 et je n’ai pas mis non plus toutes les noisettes. Sinon le reste suivi à la lettre 🙂
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gablol44 a noté 5/5 la recette Ciabatta, il y a 4 ans et 4 mois
Mon pain préfère jusqu’à présent. Je le mets au congélateur et en mange un tous les soirs en le passant 30 sec au micro onde. J adore !
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gablol44 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 2 ans et 11 mois
J’adore ce gâteau ! J’ai réduis le sucre (120 g), le beurre (100 g) et l ananas (300 g).
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gablol44 a noté 5/5 la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 2 ans et 12 mois
Fait pour les collègues demain au bureau, je pense que je vais faire mes 70kms à pieds pour aller bosser pour éliminer la part que j’ai mangé. Excellent gâteau au chocolat 🥰
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gablol44 a noté 4/5 la recette Mousse de fraises, il y a 3 ans
Bonne mousse mais j’ai modifié un peu la recette. Un sachet de sucre vanillé et de l’aspartame liquide pour remplacer le sucre. J’ai également rajouter 2 feuilles de gélatine que j’ai mélangé avec environ 30g de lait chaud. J’ai bien-sûr attendu qu’il refroidisse avant de l’intégrer à la préparation.
J’ai une préférence pour les mousses un peu plus compacte. D’où l’ajout de gélatine. -
gablol44 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 3 ans
Premier essai validé. Je n’ai pas mis à tremper les raisins la veille, je les juste mis à chauffer dans le rhum 1 min au micro onde et je les ai y laissé tout le temps de ma préparation. Très bonne brioche
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gablol44 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 3 ans
J’ai un peu galéré pour rouler la pâte, mais c’était de ma faute, je ne l’ai pas fait dans le bon sens… Mais au final, ça m’en a fait des minis et comme je les ai fait pour les collègues au bureau. L erreur est bien tombée.
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Lili a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 3 ans et 1 mois
Pensez vous que les 700g de viande correspondent vraiment pour 4 personnes ?
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Bonjour… Une portion normale de viande est 150g
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Parfait!j ai ma réponse alors,merci ☺️
- L
lennybox87 a noté 4/5 la recette Naans au fromage, il y a 3 ans et 2 mois
La pâte est simple à réaliser. La mienne a magnifiquement gonflé lors de la pousse et le rendu est très bon. Malheureusement pour moi ils étaient tout raplapla à la cuisson.
Sur les 6 j’en ai fait 3 au fromage (kiri) et 3 fourrés à l’ail et au persil (finement hachés). Le goût était au RDV, je recommencerai à nouveau pour améliorer l’esthétique.-
Pas d’inquiétude, ça ne gonfle pas à la cuisson un naans, ils sont très biens 😉
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gablol44 a noté 3/5 la recette Brioche express, il y a 3 ans et 2 mois
Elle n’est pas mauvaise mais elle ne fera pas partie de mes favoris. Je l’a trouve un peu trop compact pour une appellation brioche. Et le lendemain, ça devient un peu plus compact encore.
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gablol44 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 3 mois
Elle est sûrement excellente au vu des commentaires, mais je n’ai malheureusement pas réussi la mienne. Pas d’effet crumble dans le bol, juste une pâte très collante. J’ai bien galéré à en faire un escargot. A moins que j’avais la version escargot baveux ? Bref. J’ai quand même réussi (par miracle !) à en faire une galette. La pâte était croustillante mais pas feuilletée. Je ne m’avoue pas vaincu, je retenterais ma chance
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J’ai l’impression que le petit chien en veut une part 😂. Elle est très appétissante en tout cas 👍
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Oui très belle, la mienne était vraiment collante aussi, j’ai du rajouté un peu de farine pour la travaillé, une fois refroidi,dans le frigo, cela a été plus facile
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gablol44 a noté 3/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 3 mois
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Isaure a posé une question sur la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 3 ans et 3 mois
Cette recette est-elle réalisable sur Monsieur Cuisine Plus?
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Bonsoir. Je fais mon risotto avec le MC mais je fais cuire 5 min en plus. Pour le MC Plus je ne sais pas. Mais il ne doit pas y avoir beaucoup de différence si ce n’est l’affichage digital.
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Merci beaucoup! Pensez vous que je peux remplacer les champignons par de la poire?
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je n’ai jamais tenté de mettre un fruit quelconque dans un risotto mais à votre place je ne la mettrais pas en début de recette si vous souhaitez qu’il y ai des morceaux bien distinct, à moins que votre objectif soit d’en faire une compote. Je ne suis pas une pro, mais j’imagine que la cuisson d’une poire est beaucoup moins longue qu’un riz pour risotto 🙂
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gablol44 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne recette. Une première pour moi, j’y ai mis moins de sucre et moins de beurre. 1/2 plaquette de beurre c’était psychologiquement impossible pour moi 😁
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Bonjour, quelle quantité finalement avez-vous mis ?
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Bonjour j’ai retiré entre 20 et 30g sur la quantité de sucre et de beurre
Et moins de pépites de chocolat aussi. Mais parce qu’il ne m’en restait que 70g 😁 -
Pour le sucre, vous pouvez essayer le sugarly, 0 calorie, il faut diviser les quantités par 2…
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gablol44 a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 3 ans et 4 mois
Première fois que je fais des donuts. Ils m’ont réconciliée avec ce genre de beignets. Je regrette juste ma déco en sucre, surtout celles en forme de billes. On aurait pu s’y casser les dents. A refaire mais en format plus petit car je me suis fait surprendre par leur taille en fin de cuisson.
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gablol44 a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 5 mois
J’aime beaucoup. Pour ma part j’ai réduit le sucre 30g, le beurre 15g, remplacé la farine par de la maïzena 40g et ajouté un peu plus de lait 150g.
Je n’ai pas de mandoline j’ai donc fait les lamelles avec mon économe 😜 -
gablol44 a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 8 mois
La première fois que je l’ai fait, j’ai respecté les ingrédients. Mais pour la seconde fois je n’ai pas mis la levure de boulanger je n’en voyais pas l’intérêt il s’avère que ça marche très bien sans.
Je n’ai cuisiner qu’à base de légumes parce que je n’avais ni jambon ni lardons et elle est plutôt bonne à mon goût.-
Très Belle Pizza 🍕! 👌🏽🇮🇹
Vous les mettez au congélateur après les avoir cuits ? Merci
Cuit et refroidi . Je les mets dans un sac de congélation avec un zip
Merci pour cette réponse rapide et bonne soirée