- H
holly3376 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai pris le risque, en faisant 100 ANS de gâteaux basques pour ma belle-mère, et par conséquent ma belle-famille, originaire du Pays Basque.
De nombreuses heures en cuisine, qui m’ont value les félicitations du « jury ». Le plus compliqué fût le montage, mais je suis assez fière du rendu visuel et gustatif ! Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Baguette farcie au jambon, il y a 4 ans et 7 mois
Miam… Pour mes invités demain
Facile rapide et efficace 😊
Moi j’evide la baguette par l’intérieur comme ça pas d’incision… Elle se tient alors bien mieux à la découpe
Autre version qui a beaucoup de succes chez nous je remplace le jambon par du saumon fumé + du surimi 👍bonjour. comment vider vous la baguette par l intérieur ?
Je coupe les extrémités, et je coupe des longueurs de baguette de la taille de mon grand couteau à pain (taille de mon morceau de baguette = taille de ma lame).
Depuis l’une des extrémités je plonge ma lame de couteau dans la mie. Je ne sais pas si c’est très clair… 😁
Je me retrouve avec plusieurs morceaux de baguettes de la longueur de mon couteaumerci 😉
- L
Merci pour l’idée
Merci de l’astuce je vais faire ça !
C’est drôle je viens de sortir les miennes du four 🤣
Super l’astuce d’evider sans couper ! , chez nous 200g saumon et 100g surimi, moitié St moret bousin et aneth, encore plus de succès que la version jambon
Oui moi cette année j’ai proposé saumon fumé, crevettes surimi 👌
- C
Bonjour, vous remplacez quels ingrédients pour votre version saumon surimi ?
Bonjour vous mettez quoi comme fromage à tartiner ?? Merci d’avance
St moret
D’accord merci à vous 😊
Bonjour, une fois la baguette prête, peut-on la laisser au congélateur ?
Bonjour avez vous eu votre réponse ? Mon CO joint a mis le frigo trop fort ça a congeler :(donc je cherche si on peut manger ou pas
- G
J ai aussi fait thon tartare beurre œuf dur sympa aussi 😋
- M
Super idée 👍👍👏👏
Pouvez vous me dire si c’est emmental râpé ?
Oui
Quelle bonne idée ces tronçons de la taille d’une lame. Adoptée ! ☺️
Bonjour comment évidez vous la baguette sans la couper ? Bonne journée à vous .
- K
Bjr, elle l’a expliqué dans les commentaires un peu plus haut
J’ai essayer verdict au découpage merci
Bonsoir, est ce que je peux les congeler ? Merci
Je pense que oui 😉
Je l’ai fait et nickel 👌
- B
Bonjour
Comment vous la fourré du coup ? Pour que ça soit bien équilibré partout ?
MerciJ’ai lu une astuce : couper la baguette en deux, c’est à dire en faire deux morceaux, et les vider sans fendre la baguette. Une fois cuit, les morceaux sont plus nets 😉
- B
Bonjour comment vous remplissez après ? Ça fait 3 morceaux de baguettes du coup si vous couper ? Je me lance demain c est une première 🙂 merci pour votre retour
J’ai lu une astuce : couper la baguette en deux, c’est à dire en faire deux morceaux, et les vider sans fendre la baguette. Une fois cuit, les morceaux sont plus nets 😉
- N
Est ce que l’on peut faire a l’avance svp ? Et congeler 🤔
Des biscuits bien gourmand !
Ça fait bien envie! Merci Minou . Question qui tue combien de temps peut-on les conserver?
Ils ne se conservent pas 😋😋😂😂😂
Ça je m’en doutais mais des
fois que je veuille les faire avant l’arrivée de mes petits enfants et que je ne mange pas tout… oui je sais je mets la barre très haut…Ils ont tenu jusqu’à aujourd’hui 🙂 sinon cela doit se conserver sans problèmes plusieurs semaines dans une boite en métal
Quelle force😏Merci Minou, je vais programmer ça un de ces jours.
Miammm…oui cela fait envie !!
Y a plus qu’à… mais il y a un terrrrriiible bouchon devant Momo. Je crains fort une manifestation, pourvu que…
Gourmand !
- T
Bjr, est-ce que vous mettez de la cassonade blonde ou brune? Merci
- G
Ils sont super fins je n ai pas réussi à les couper si fin !
Extra
- E
À faire et refaire pour des présents lorsque on ne sait pas quoi offrir, par exemple, car c’est bon, facile, rapide.
- B
Bonsoir
J’ai voulu tester cette recette et je l’ai mise au congélateur 1h pensant pouvoir bien découper la pâte et la catastrophe…..
Je l’ai mise au frigo et je là ferai demain mais avez vous une astuce svp- E
Si c’est trop froid, la découpe va se casser. Il faut être raisonnable… Pour ma part, j’ai aussi utilisé un couteau qui coupe du congelé et du foie gras en préservant les tranches.
- B
Merci beaucoup pour votre retour 🙏
Où Avez vous trouvé votre couteau svp ??? - E
Désolée du retard dans la consultation de votre message. Impossible de me souvenir, mais je pense que ça peut se trouver, en fouinant bien… Je vous le souhaite.
- B
Merci beaucoup pour votre retour 🙂
- L
Je me sers d’une trancheuse et c’est nikel
Bonjour ! Quand on dit 325 gr farine, c’est de la farine d’amande qu’on parle ? Merci pour la réponse.
Bonsoir , il faut 325 g de farine de blé et 90 g d’amandes effilées.
Martie a posé une question sur la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour , avez vous mis des fruits surgelés ou frais ? Dans le cas des surgelés dois-je les faire décongeler avant .
Merci à vous- G
Oui j ai fait décongeler et égoutter avant usage. Je pense qu’avec des fruits frais c est très bon aussi.
- G
Gaelferr a noté 5/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 ans et 7 mois
Gâteau très moelleux et très rapide à réaliser.
A essayer avec tous les fruits qu’on a sous la main ou dans son congélateur. - G
Gaelferr a posé une question sur la recette Falafels, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour
Est il possible de les cuire au four car je ne mange pas de friture ?
Merci pour votre réponse !Il existe des recettes de falafels au four mais je n’ai pas testé avec cette recette.
- G
Gaelferr s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois
Bravo très réussi et sûrement aussi bon..Et un joyeux anniversaire à votre belle mère qui paraît super en forme 👍👏
La Grand-Mama…toujours Bon-Pied, Bon-Œil !!! Bravo 🎉🎊🎈
Bravo 🎊!!! C’est très réussi !!!
Joyeux anniversaire à elle !
Bonjour holly
Votre photo est magnifique
Félicitations pour votre pâtisserie
Il y a à mon idée pas plus beau cadeau 💯🍾
Wahou bravo 👏👏👏🎊🎉
Bravo! Quel travail!
Bravo 👍🏼
Magnifique réalisation quel travail bravo
Magnifique bravo !
Bravo . Super Boulot !
Bravo👏👏👏
Quelle belle dame devant ces beaux gâteaux. Félicitations
Superbe je suis très impressionné 👍et bravo à belle maman
Je n’ai pas de semoule extra-fine puis-je faire la recette sans ?
Bonjour,
Je pense que la semoule sert à donner de la consistance à la crème, afin qu’elle ne soit pas trop liquide.
Je n’ai jamais essayé sans.
Vous pouvez la remplacer par de la farine.
Je vais faire ça,merci
Magnifique et quelle belle surprise pour votre belle-mère.
Vous êtes une belle-fille au top !
Félicitations 👍
Waouh vous avez dû faire une heureuse et suscité beaucoup d’admiration !! Je suis ébahie !!!
Respect!
Bravo
Époustouflant, ouhaou,un grand bravo à vous 👍😁
Bravo à vous 👏👏👌
Le risque était important mais le résultat est là ! Un très grand BRAVO !
Votre belle-mère a bien de la chance d’avoir une aussi gentille belle-fille….
Bonjour,
J’ai besoin de conseil car j’ai roulé la pâte comme précisé entre deux feuilles papier cuisson et impossible de la détacher, j’ai dû prendre par lambeaux de pâte pour remplir mon moule, galère !!!! Je vous parle bien sûr de la pâte qui s’installe au fond du moule.
Quand je vois la quantité que vous avez faite 🥵
Merci d’avance pour vos conseils.