• H

    holly3376 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 3 ans et 9 mois

    J’ai pris le risque, en faisant 100 ANS de gâteaux basques pour ma belle-mère, et par conséquent ma belle-famille, originaire du Pays Basque.
    De nombreuses heures en cuisine, qui m’ont value les félicitations du « jury ». Le plus compliqué fût le montage, mais je suis assez fière du rendu visuel et gustatif !

    Gâteau basque Thermomix par holly3376
    J'aimeWowLoveMerciMiam493
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bravo très réussi et sûrement aussi bon..Et un joyeux anniversaire à votre belle mère qui paraît super en forme 👍👏

    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      La Grand-Mama…toujours Bon-Pied, Bon-Œil !!! Bravo 🎉🎊🎈

    • Illustration du profil de MikeStdios
      MikeStdios a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bravo 🎊!!! C’est très réussi !!!
      Joyeux anniversaire à elle !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour holly
      Votre photo est magnifique
      Félicitations pour votre pâtisserie
      Il y a à mon idée pas plus beau cadeau 💯🍾

    • N
      Ninalo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Wahou bravo 👏👏👏🎊🎉

    • G
      Gaelferr a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bravo! Quel travail!

    • N
      nhtlt a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bravo 👍🏼

    • sandrine_317 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Magnifique réalisation quel travail bravo

    • Illustration du profil de fefe_1
      fefe_1 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Magnifique bravo !

    • C
      croc1ptitlu a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bravo . Super Boulot !

    • I
      ilyaay a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bravo👏👏👏

    • petitlisou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Quelle belle dame devant ces beaux gâteaux. Félicitations

    • Illustration du profil de jerome44690
      jerome44690 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Superbe je suis très impressionné 👍et bravo à belle maman

    • Nathalie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je n’ai pas de semoule extra-fine puis-je faire la recette sans ?

      • H
        holly3376 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Je pense que la semoule sert à donner de la consistance à la crème, afin qu’elle ne soit pas trop liquide.
        Je n’ai jamais essayé sans.
        Vous pouvez la remplacer par de la farine.

    • Nathalie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je vais faire ça,merci

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 3 ans

      Magnifique et quelle belle surprise pour votre belle-mère.
      Vous êtes une belle-fille au top !

    • R
      romynette31270 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Félicitations 👍

    • choubbi a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Waouh vous avez dû faire une heureuse et suscité beaucoup d’admiration !! Je suis ébahie !!!

    • M
      matthieu-delarbre@wanadoo.fr a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Respect!

    • pic_1 a répondu il y a 1 an

      Bravo

    • Q
      Quetche a répondu il y a 1 an

      Époustouflant, ouhaou,un grand bravo à vous 👍😁

    • Illustration du profil de Nadine1955
      Nadine1955 a répondu il y a 1 an

      Bravo à vous 👏👏👌

    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Le risque était important mais le résultat est là ! Un très grand BRAVO !
      Votre belle-mère a bien de la chance d’avoir une aussi gentille belle-fille….

    • M
      Mamou51 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      J’ai besoin de conseil car j’ai roulé la pâte comme précisé entre deux feuilles papier cuisson et impossible de la détacher, j’ai dû prendre par lambeaux de pâte pour remplir mon moule, galère !!!! Je vous parle bien sûr de la pâte qui s’installe au fond du moule.
      Quand je vois la quantité que vous avez faite 🥵
      Merci d’avance pour vos conseils.

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Baguette farcie au jambon, il y a 4 ans et 6 mois

    Miam… Pour mes invités demain
    Facile rapide et efficace 😊
    Moi j’evide la baguette par l’intérieur comme ça pas d’incision… Elle se tient alors bien mieux à la découpe
    Autre version qui a beaucoup de succes chez nous je remplace le jambon par du saumon fumé + du surimi 👍

    Baguette farcie au jambon Thermomix par Babou 🐒
    Baguette farcie au jambon Thermomix par Babou 🐒
    MiamJ'aimeMerciLoveWow62
    • delphine_58 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      bonjour. comment vider vous la baguette par l intérieur ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je coupe les extrémités, et je coupe des longueurs de baguette de la taille de mon grand couteau à pain (taille de mon morceau de baguette = taille de ma lame).
        Depuis l’une des extrémités je plonge ma lame de couteau dans la mie. Je ne sais pas si c’est très clair… 😁
        Je me retrouve avec plusieurs morceaux de baguettes de la longueur de mon couteau

      • delphine_58 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        merci 😉

      • L
        lazen a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour l’idée

    • Elise_10 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci de l’astuce je vais faire ça !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        C’est drôle je viens de sortir les miennes du four 🤣

    • celine_125 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Super l’astuce d’evider sans couper ! , chez nous 200g saumon et 100g surimi, moitié St moret bousin et aneth, encore plus de succès que la version jambon

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui moi cette année j’ai proposé saumon fumé, crevettes surimi 👌

      • C
        clairette80 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, vous remplacez quels ingrédients pour votre version saumon surimi ?

    • belette17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour vous mettez quoi comme fromage à tartiner ?? Merci d’avance

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        St moret

      • belette17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        D’accord merci à vous 😊

    • coraline_19 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, une fois la baguette prête, peut-on la laisser au congélateur ?

      • isabel1506 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour avez vous eu votre réponse ? Mon CO joint a mis le frigo trop fort ça a congeler :(donc je cherche si on peut manger ou pas

    • G
      Gaelferr a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J ai aussi fait thon tartare beurre œuf dur sympa aussi 😋

    • M
      momo3359 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Super idée 👍👍👏👏

    • irene50 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pouvez vous me dire si c’est emmental râpé ?

      • veronique_278 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui

    • Illustration du profil de La Luciole
      La Luciole a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Quelle bonne idée ces tronçons de la taille d’une lame. Adoptée ! ☺️

    • Illustration du profil de na1chti
      na1chti a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour comment évidez vous la baguette sans la couper ? Bonne journée à vous .

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bjr, elle l’a expliqué dans les commentaires un peu plus haut

    • Slye1968 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai essayer verdict au découpage merci

    • marie-laure_38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, est ce que je peux les congeler ? Merci

      • Illustration du profil de La Luciole
        La Luciole a répondu il y a 1 an

        Je pense que oui 😉

      • marie-laure_38 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je l’ai fait et nickel 👌

    • B
      bijoux834 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Comment vous la fourré du coup ? Pour que ça soit bien équilibré partout ?
      Merci

      • Illustration du profil de La Luciole
        La Luciole a répondu il y a 7 mois

        J’ai lu une astuce : couper la baguette en deux, c’est à dire en faire deux morceaux, et les vider sans fendre la baguette. Une fois cuit, les morceaux sont plus nets 😉

    • B
      breuil86 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour comment vous remplissez après ? Ça fait 3 morceaux de baguettes du coup si vous couper ? Je me lance demain c est une première 🙂 merci pour votre retour

      • Illustration du profil de La Luciole
        La Luciole a répondu il y a 7 mois

        J’ai lu une astuce : couper la baguette en deux, c’est à dire en faire deux morceaux, et les vider sans fendre la baguette. Une fois cuit, les morceaux sont plus nets 😉

    • N
      Nellbaby4 a répondu il y a 9 mois

      Est ce que l’on peut faire a l’avance svp ? Et congeler 🤔

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Biscuits pain d’amandes, il y a 4 ans et 6 mois

    😋

    Biscuits pain d’amandes Thermomix par Minou
    J'aimeMiamLoveWow49
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Des biscuits bien gourmand !

    • Illustration du profil de amarinablue
      amarinablue a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ça fait bien envie! Merci Minou . Question qui tue combien de temps peut-on les conserver?

      • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝
        🥐 Jacques27 🌝 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ils ne se conservent pas 😋😋😂😂😂

      • Illustration du profil de amarinablue
        amarinablue a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça je m’en doutais mais des
        fois que je veuille les faire avant l’arrivée de mes petits enfants et que je ne mange pas tout… oui je sais je mets la barre très haut…

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ils ont tenu jusqu’à aujourd’hui 🙂 sinon cela doit se conserver sans problèmes plusieurs semaines dans une boite en métal

      • Illustration du profil de amarinablue
        amarinablue a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Quelle force😏Merci Minou, je vais programmer ça un de ces jours.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Miammm…oui cela fait envie !!

    • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝
      🥐 Jacques27 🌝 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Y a plus qu’à… mais il y a un terrrrriiible bouchon devant Momo. Je crains fort une manifestation, pourvu que…

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Gourmand !

    • T
      tomsar2511 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bjr, est-ce que vous mettez de la cassonade blonde ou brune? Merci

    • G
      Gaelferr a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ils sont super fins je n ai pas réussi à les couper si fin !

    • Maryvette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Extra

      image-17db0e38-be58-4182-b79d-2c4537554d7f
    • E
      Ephemen a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      À faire et refaire pour des présents lorsque on ne sait pas quoi offrir, par exemple, car c’est bon, facile, rapide.

    • B
      bridget 38 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      J’ai voulu tester cette recette et je l’ai mise au congélateur 1h pensant pouvoir bien découper la pâte et la catastrophe…..
      Je l’ai mise au frigo et je là ferai demain mais avez vous une astuce svp

      • E
        Ephemen a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Si c’est trop froid, la découpe va se casser. Il faut être raisonnable… Pour ma part, j’ai aussi utilisé un couteau qui coupe du congelé et du foie gras en préservant les tranches.

        Photo de Ephemen
      • B
        bridget 38 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre retour 🙏
        Où Avez vous trouvé votre couteau svp ???

      • E
        Ephemen a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Désolée du retard dans la consultation de votre message. Impossible de me souvenir, mais je pense que ça peut se trouver, en fouinant bien… Je vous le souhaite.

      • B
        bridget 38 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup pour votre retour 🙂

    • L
      lm21 a répondu il y a 4 mois

      Je me sers d’une trancheuse et c’est nikel

      Photo de lm21
    • loredana_9 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour ! Quand on dit 325 gr farine, c’est de la farine d’amande qu’on parle ? Merci pour la réponse.

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonsoir , il faut 325 g de farine de blé et 90 g d’amandes effilées.

  • Illustration du profil de Martie

    Martie a posé une question sur la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 ans et 7 mois

    Bonjour , avez vous mis des fruits surgelés ou frais ? Dans le cas des surgelés dois-je les faire décongeler avant .
    Merci à vous

    • G
      Gaelferr a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Oui j ai fait décongeler et égoutter avant usage. Je pense qu’avec des fruits frais c est très bon aussi.

  • G

    Gaelferr a noté 5/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 ans et 7 mois

    Gâteau très moelleux et très rapide à réaliser.
    A essayer avec tous les fruits qu’on a sous la main ou dans son congélateur.

    J'aime1
  • G

    Gaelferr a posé une question sur la recette Falafels, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonjour
    Est il possible de les cuire au four car je ne mange pas de friture ?
    Merci pour votre réponse !

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Il existe des recettes de falafels au four mais je n’ai pas testé avec cette recette.

  • G

    Gaelferr s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois