• Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 la recette Polenta crémeuse, il y a 1 an

    Bon..ça fait un moment que j’avais envie de préparer une polenta !!!!

    Horreur 😱 malheur 👿 je n’ai que de la polenta à cuisson rapide 😬😬😬

    Mais, parfois, Mimi est comme Gifi, elle a « des idées de génie 🧞 🧞‍♂️ 🧞‍♀️ »

    💡💡 Je sors le bouquin de Yummix, le dénommé -illico presto- et me voilà entrain de virevolter entre ma tablette et mon bouquin.

    Étape 1 : 1 gousse d’ail et 1 petit oignon 🧅
    Étape 2 : 16 g huile d’olive
    Étape 3 : 600 g d’eau et 500 g de lait entier , sel aux herbes et poivre
    Étape 5 : 200 g de polenta. 7 minutes-100°-vit 3. Polenta versée par l’orifice du couvercle puis gobelet remis.
    Étape 6 : ajout de 60 g de parmesan râpé. 30 sec-vit 3.
    Feuilles de persil hachées aux ciseaux ✂️ dans un verre

    Servie avec un boudin noir rapporté du Loir et Cher, des endives de Picardie (braisées) donc un excellent déjeuner
    Bien entendu….fromages et vin qui vont bien ha ha ha
    Ananas frais pour finir 👍👍🤩🤩

    Polenta crémeuse Thermomix par Miminefer
    Polenta crémeuse Thermomix par Miminefer
    WowJ'aimeMiamLoveHaha107
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

      Waouh mimi, même si je déteste la polenta, tu m’as épaté pour ton virevoltage… bravo 👏🏼 👏🏼

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an

        Jolie photo de profil😍🐈‍⬛🐈, ma Marie☂️chérie🥰💝💝

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 an

      Waw ça c’est du crémeux 😯

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 an

      Oulala… je salive 😋😛

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an

      Eh bien🤣😂, j’espère que tu as bien dégusté  » ton idée de génie « 🤣😂, ma Mimi adorée🥰, avec un boudin noir miam miam 😋🤤, 💝🌸💝💋💋

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        Ouiii ma Fripouillette mais ce foutu slogan publicitaire me trotte dans la tête 🤣🤣

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an

        🤣😂, c’est vrai qu’on le retient facilement🤪, à force, et ça reste ancré dans nos neurones🤯, 🤣😂

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        Le plus rigolo 😁 c’est que je n’y vais jamais 🤣🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an

        Très rarement..🤣😂, mais comme les magasins déco🪞 et zinzins🪠 en tous genres🤣😂 , ça pullule pas à Cahors🤣😂, on fait ce qu’on peut 😝…..
        💋💝🌸💝💋

      • Co_Clochette a répondu il y a 1 an

        Ça tombe trop bien boudin polenta sont au menu cette semaine ! Merci pour cette adaptation !!! Vraiment seulement 7 min de cuisson ???

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        Oui oui..pour la cuisson, j’ai suivi ce qu’a écrit Lyse (Yummix)

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an

      Belle prouesse ma Mimi ! 👍💪 Ta polenta est une réussite 👏👌🥰

    • Illustration du profil de charleneg
      charleneg a répondu il y a 1 an

      Bonjour c est une recette pour combien de personnes

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        🤷‍♀️🤷‍♀️ pour nous 2, ça nous a fait 2 repas mais nous ne sommes pas de gros mangeurs !!!! Et c’était pour accompagner le reste

    • E
      elise2712 a répondu il y a 12 mois

      Parfait merci !!!

    • Co_Clochette a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Alors j’ai testé en suivant les astuces d’un des commentaires avec de la polenta cuisson express 7 min. J’ai ajouté 5 min au 7 min après avoir porté à ébullition mon mélange eau lait. J’ai eu peur de la texture liquide en fin de cuisson mais en refroidissant la texture est parfaite et le goût très bon. Heureusement ces astuces sont pour moitié moins de polenta car j’en avais une sacré dose déjà.

      • O
        oratio630 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je viens de la faire en rajoutant également 5 min. C’était parfait😘🥰

    • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
      nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Je viens de la faire avec de la polenta express . J’ai respecté le temps de cuisson que vous avez indiqué. Je n’avais pas de lait alors je l’ai fait cuire dans l’eau avec du bouillon de poulet maison et j’ai rajouté 3 cuillères à soupe de crème avec le parmesan.
      Nous nous sommes régalés 🤤

    • P
      Pascalita a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      J’ai fait la recette mais je ne comprends pas a l’étape 3 mon lait déborde. Je ne sais pas si ça vous est arrivé aussi ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Ah mince, désolée 🤦‍♀️ mais non aucun débordement….
        J’ai un TH 6

    • M
      michelle_72 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci

    • Illustration du profil de Sandydjana
      Sandydjana a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Wouah, merci beaucoup vous me sauvez car je n’ai que de la polenta express !! 🙏👍❤️

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Et alors ???

    • Galice a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci pour cettte recette c’était juste ce qu’il me fallait

    • D
      domi5426 a répondu il y a 1 heure et 55 minutes

      Merci pour cette recette. Au top !

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 23 minutes

        De rien avec plaisir

  • Illustration du profil de LiliCook

    LiliCook a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 3 ans et 5 mois

    Un délice !
    Suivi à la lettre…
    Petite astuce : je verse la sauce dans mes moules à muffins un peu profonds, je mets au congélateur et après en sachets pour pouvoir reprendre des parts individuelles.

    Sauce au vin blanc pour poisson Thermomix par LiliCook
    J'aimeLoveMerci128
    • E
      elledorado a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, est-ce que c’est aussi bon une fois décongelé ?

    • Illustration du profil de LiliCook
      LiliCook a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr,
      Ah oui , complètement !

    • bastientheo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Génial

    • N
      Nathalie 13011 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour top l’idée 👍🏻👍🏻👍🏻

    • anne-marie_2 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Super idée

    • patou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Oui j’ai essayé faut bien remuer

    • lily.glam a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C est une super idée merci beaucoup

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je découvre votre publication bien tardivement. Merci pour l’astuce !!!

    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 1 an

      Excellente idée !
      Est-elle aussi bonne après décongélation ?
      Faut-il la repasser à grande vitesse dans le TMM pour la réhomogénéiser ?

    • Illustration du profil de LiliCook
      LiliCook a répondu il y a 1 an

      Rien à faire, en réchauffant au micro ondes puis en mélangeant, tout va bien….

      • Illustration du profil de MAMILI95
        MAMILI95 a répondu il y a 1 an

        Génial ! merci pour votre prompte réponse !

      • M
        mimifanfan a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Pouvez me dire si cette sauce se mange froide, chaude ou les 2 sont-ils possibles ?
        Merci

    • Galice a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour l’astuce je l’ai faite c’est parfait

    • M
      mimifanfan a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Qui peut me dire si cette sauce se mange froide, chaude ou les 2 sont-ils possibles ?
      Merci

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 7 mois et 1 semaine

    Pas de vinaigre,ni sucre et herbes de Provence remplacées par du basilic.Merci pour l idée de congeler pour cet hiver, cette préparation sera la bienvenue pour les pizzas,pâtes et cannellonis…

    Sauce tomate Thermomix par chocolatitine
    MiamJ'aimeWowLove25
    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Belle couleur ! 👌 Ce ne sera que du bonheur cet hiver 😋

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oui encore beaucoup de tomates au potager je vais en congeler pelées et en morceaux cette fois ci pour les soupes de tomates cet hiver.👍

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ici aussi il y en a encore pas mal 🍅
        J’espère juste que les orages annoncés pour semaine prochaine ne saccagent pas tout et qu’elles aient le temps de mûrir

    • sophie_1324 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour tu congèle dans des barquettes alu? Sa se conserve bien?

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour Sophie une fois bien refroidi il n y pas de soucis.

    • B
      Benjitom a répondu il y a 7 mois

      Attention, l’acidité des tomates avec l’aluminium, pas très recommandé 😉

    • christine_89 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, il faut éviter de congeler des tomates dans des barquettes aluminium

      • Galice a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        je le fais pourtant depuis des années

    • M
      melvrn a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Et merci pour les conseils 🙂 comment tu décongelés ensuite pour ne pas altérer le goût ? Merci 🤗🤗🤗

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je decongele la veille ou directement dans mon plat et réchauffe doucement.

    • florence90 a répondu il y a 6 mois

      Je n’ai.pas de vinaigre balsamique et je me demandais justement si je pouvais tester sans 😊

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 6 mois

        Bonsoir florence90 e ne mets jamais de vinaigre dans ma sauce tomate et je préfère .

      • florence90 a répondu il y a 6 mois

        Merci 😊

  • Galice a noté 3/5 la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 10 mois

    Le quinoa était trop cuit et pâteux avec le reste j’ai dû faire des beignets de quinoa c’était bon

    J'aime pas1
  • Galice a noté 5/5 la recette Magret de canard sauce au poivre blanc, il y a 2 ans et 10 mois

    magnifique mais j’ai cuit un peu plus le magret qui n’était pas assez cuit pour nous

  • Galice a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 2 ans et 10 mois

  • Galice a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 11 mois

  • Galice a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 1 mois

  • Galice a noté 4/5 la recette Velouté de tomate, il y a 3 ans et 4 mois

  • Galice a publié une note il y a 4 ans et 4 mois

    Recherche

  • Jo Elle a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 6 mois

    Excellente recette
    J’ai pourtant douté car après la première pousse la pâte était trop collante, j’ai du fariné mains et pâton pour le façonnage
    Après la cuisson je fais woauhhhh
    J’ai juste modifié le sucre
    Moitié sucre / moitié sucre vanillé

    Pain au lait Thermomix par Jo Elle
    Pain au lait Thermomix par Jo Elle
    J'aimeMiam6
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Miam 😋

      • Galice a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        moi pareil pate trop molle j’ai eu beaucoup de mal

    • C
      Cocotte2 a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir.
      Qu est ce que ca apporte a la pate de melanger moitie sucre moitier sucre glace?? Merci.

      • Jo Elle a répondu il y a 5 ans

        C’est sucre et sucre vanillé, c’est juste une question de goût
        J’aime la vanille

      • C
        Cocotte2 a répondu il y a 5 ans

        Merci

  • Galice a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans et 4 mois

    je le fais aussi avec du quinoa c’est bon aussi, accompagné d’une paupiette maison on se régale

    Courgettine Thermomix par Galice
    J'aimeMerci4
  • Galice a noté 4/5 la recette Capunsei au beurre de sauge – Gnocchi de pain, il y a 5 ans et 6 mois

    • Illustration du profil de Nadine13
      Nadine13 a répondu il y a 5 ans

      360 g d d’eau pour 380g de pain c est beaucoup trop liquide pour pouvoir façonner des gnocchis.. j’ai dû ajouter pas mal de farine pour obtenir une pâte façonnable.. et du coup j zi aussi mis de la sauge dans la pâte qui a un bon goût

  • Illustration du profil de lomayawia

    lomayawia a noté 5/5 la recette Timbales de courgettes et saumon fumé, il y a 5 ans et 9 mois

    Une tuerie!!! Sous forme de cassolette, revenue vide en cuisine 🤣!!! Bravo pour cette recette !!!!

    Timbales de courgettes et saumon fumé Thermomix par lomayawia
    MiamMerciJ'aime7
    • Galice a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      svp c’est quoi la sauce sur la photo autour des timbales ?

      • Illustration du profil de lomayawia
        lomayawia a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Bonsoir, il n’y a pas de sauce, ce sont les tranches de saumon qui dépassent 😂😉

  • Galice a publié une note il y a 6 ans

    Bonjour,je n’arrive pas à trouver l’endroit et comment faire pour renouveler mon abonnement à cookey qui arrive à therme quelqu’un pourrait m’aider svp?

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans

      Bonsoir normalement Vorwerk vous envoie 1 mail, sinon sur votre profil à « s’abonner « 

      • Galice a répondu il y a 6 ans

        merci

  • Galice a noté 3/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 7 ans et 2 mois

    le vin blanc nous a écœuré

    • Illustration du profil de Lascar
      Lascar a répondu il y a 7 ans et 2 mois

      Quel dommage !
      La gratinee se cuisine toujours avec du vin blanc sec.