Recette faite avec lait demi écrémé, consistance était parfaite. Je l’ai utilisée pour mettre avec de la frangipane pour faire 2 galettes des rois. J’en avais largement.

Recette suivie à la lettre et c’était très bon.

Recette suivie à la lettre, je l’ai utilisée pour remplacer la béchamel dans des feuilletés au jambon. C’est très bon.

Excellent. J’ai juste enlevé le fouet à la fin et mixer quelques secondes à vitesse 7 car mes enfants aiment la purée sans morceaux.

Recette approuvée, suivie à la lettre et servie avec du poisson.