• G

    Gege72 a attribué 5/5 à la recette Risotto au chorizo, il y a 1 an et 3 mois

    Trop bon, réalisé par ma fille de 14 ans, on a tous adoré
    Bien crémeux .. le Top !

  • G

    Gege72 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 an et 6 mois

    Rien à redire, Excellente . Merci

  • G

    Gege72 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour Marie. Avant de me lancer, j’ai une petite question : on confectionne 8 pâtons que l’on dispose cote à cote dans le moule à cake ?? C’est bien ça ? Merci de votre réponse 🙂

  • Illustration du profil de Valivalou

    Valivalou a attribué 5/5 à la recette Pâte de coing, il y a 1 an et 7 mois

    Pâte faite avec la pulpe de la « gelée façon cotignac ! »

    Pâte de coing Thermomix par Valivalou
    LoveJ'aime7
    • G
      Gege72 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’aimerai voir vos pots de gelée façon Cotignac, car je n’ai pas réussi les miennes 🙁

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Les photos des gelées sont sur mon profil

      • G
        Gege72 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci c’est avec vous que j’ai déjà échangé la semaine dernière sur la gelée que j’ai ratée :-((

    • J
      Jessy1985 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour j’ai fait la gelée de coing et comment faire la pâte de coing avec ce qu’il me reste ?

  • Illustration du profil de Valivalou

    Valivalou a attribué 5/5 à la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 1 an et 7 mois

    Pour 800g de fruits 450g de jus
    Jus + 550g de sucre(normal) + 1/2 citron (jus) + les pépins !
    Résultat 3 petits pots , la gelée est parfaite !
    Je suis d Orléans et c très ressemblant au cotignac 😉

    Gelée de coings façon Cotignac Thermomix par Valivalou
    J'aimeLove10
    • G
      Gege72 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Les miennes sont en train de cuire …J espère obtenir le même résultat 🙂

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Il faut Bien les passer au chinois plusieurs fois surtt

      • G
        Gege72 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Pour ma part, je n’ai pas récupéré du JUS mais plutôt une compote … A voir …

    • L
      Lauren B a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Pourquoi faut-il mettre les pépins ?

      • L
        Lynyou a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour, dans les pépins il y a la de la pectine qui permet à la gelée de mieux figer.

      • Lalamina a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Pour la pectine qu il y à dedans

    • Nadegecarolane a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Moi je ne comprend pas elle reste liquide

    • Nadegecarolane a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Sa fait trois fois que je la recuit et j’ai mis un sachet d’agar agar et le résultat et le même décourager

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je viens d en refaire et parfaite encore !!

    • Catlisbe a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci Valivalou! Plusieurs tournées et gelée toujours parfaite.

    • F
      Flopy74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, est-ce que dans la première étape de cuisson des fruits vous laissez le gobelet doseur ?

    • A
      aclaire49 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, quand vous faites cuire les coings, cela donne bien une consistance purée orangée ? Puis, en passant au chinois, l’aspect n’est pas clair comme un jus, si ?

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je l ai passé plusieurs fois au chinois pour qu elle soit de moins en moins trouble !

  • G

    Gege72 a attribué 5/5 à la recette Sauté de porc au curry, il y a 1 an et 11 mois

    Nickel, on s’est régalés ce midi. j’ai fait avec 700g de filets de poulets, très bon et rapide ! Sans Maïzena, ma sauce n’était pas si liquide. Viande très tendre ! Je referai…

  • G

    Gege72 a attribué 5/5 à la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 2 ans et 2 mois

    Testé ce soir, tout est parfaitement cuit, la sauce : un délice !
    A refaire !!

    Miam1
  • G

    Gege72 a attribué 5/5 à la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 2 ans et 4 mois

    Trop Bon, on s’est régalés.

  • G

    Gege72 s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois

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