• G

    Genath a posé une question sur la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 3 ans et 7 mois

    Bonjour,
    J’ai suivi la recette, seul changement de la semoule moyenne car je n’avais pas de fine.
    Mais résultat très liquide !
    Savez-vous pourquoi ?
    Merci de vos lumières !

    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, il manque certainement de cuisson

  • G

    Genath a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour,
    Est-ce qu’une terrine à pâté en terre cuite pourrait aller ?
    Merci pour votre conseil.

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oui

  • G

    Genath a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour, est ce que vous refaçonner les petits pains après la deuxième poussée et avant la mise au four ?
    Merci pour votre conseil !!

    • Illustration du profil de marl441
      marl441 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      non c juste avec la première poussée, vous les façonnez et 2ème pousse et hop au four, c pour ça qu’il faut faire attention au façonnage ne pas les faire trop gros car ça regonfle après… pour les beignets c pareil!! je me suis fait avoir 🙂

  • G

    Genath s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois