GervaiseLeo
Actif il y a 2 mois et 3 semaines
GervaiseLeo a commenté la recette Hélènettes au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines
Des biscuits toujours aussi délicieux. Les miens ne sont pas jolis comme beaucoup d’autres que je vois sur ce fil de discussion mais le goût est là 😄. Merci pour la recette !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 1 an
Super facile à réaliser et délicieux ! J’ai doublé les quantités de raisins secs (et du coup, j’ai mis un poil plus de rhum 🤪) : un pur régal !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 9 mois et 2 semaines
Excellent, tout simplement ! Comme je suis distraite, j’ai oublié d’acheter les citrons verts. Qu’à cela ne tienne : j’ai mis du citron jaune. C’était franchement très très bon !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 9 mois et 3 semaines
Et voilà, pots à l’envers pour le refroidissement optimal ! Plus un petit bol pour goûter tout de suite 😋. On va se régaler !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 11 mois et 2 semaines
Un cake excellent, original et savoureux. Les copines se sont jetées dessus avant que j’aie le temps de faire une jolie photo ! Nous avons adoré. Je sens que cette recette de cake salé va compter parmi mes favorites ! Petit détail : j’ai mis un peu moins d’huile (20gr de moins) et c’était parfait.
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 1 an
Excellent cake qui séduit tout le monde. Un grand merci, Tatamix !🫑
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 1 an et 1 mois
Excellente recette ! J’ai respecté les conseils de soso49380 pour la cuisson et notamment j’ai ajouté le sucre en fin de cuisson, texture parfaite. J’ai agrémenté d’une préparation aux fruits rouges (achetée toute faite faute de temps), un délice !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Riz au lait de coco et mangue, il y a 1 an et 1 mois
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soso49380 a commenté la recette Riz au lait au Thermomix, il y a 3 ans et 2 mois
Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole
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Je note cette astuce
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Merci pour l’astuce 😊
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Je vais tester cette astuce car la recette ne convient pas. Le riz est encore dur à cœur.
- N
Pareil je comprends pas comment les gens ont réussi
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Idem !
- N
J’ai cuit pendant 1:20 et rien tjr dur
- Y
J’ai raté plusieurs fois la cuisson du riz au lait : j’ai tout essayé, prolonger la cuisson, rincer longuement le riz avant, le précuire à l’eau avant d’ajouter du lait, sucrer à la fin et finalement j’ai fini par trouver la source du problème : le riz que j’utilisais ! Ii ne convient pas (alors qu’aucun problème à la casseriole) pour la cuisson dans mon robot ! Je prenais du riz rond dessert d’une marque renommée en Belgique (Bosto). et depuis que je prends le riz pour risotto dans un magazin de hard-discount, plus aucun problème, mon riz au lait au robot MCC est parfait, aussi bon qu’avant à la casserole ! En espérant que ceci puisse vous être utile …
- N
Merci j’ai essayé deux riz à dessert j’ai pas réussi
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ceux de grandes surfaces habituelles ne fonctionne pas
prendre riz a risotto ou riz rond en magasin bio en vrac - N
Bjr tout comme vous, je viens d acheter du riz pour risotto, je croise les doigts pour cela fonctionne 😊
Vous avez fait la même recette, mais avec ce riz et c est parfait ?? - A
Ah bah merci du conseil on achète les riz pour dessert est au final le risotto sa marche je vais tester sa alors
- M
Je viens de tester le riz au lait avec du riz à dessert (rond) marque carrefour . Le riz n’est pas cuit même en prolongeant la cuisson 😔
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Idem pour moi ! Le même riz!
- F
Bonjour, je me sens moins seule en lisant vos commentaires !! J’ai prolongé la cuisson d’environ 20min mais c’est tjrs cru . Je suis dégoûtée j’en voulais trop. J’ai pris du riz rond spécial dessert..
- Y
Prenez du riz à risotto; en plus c’est pratique, il est polyvalent.
- B
Je confirme….le riz n est toujours pas cuit après 50mn!
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Avec le riz à dessert de la marque u, cela marche très bien en plus des astuces !
- Y
Oui, ce n’est pas la première fois que je vois que ce riz donne un bon résultat; ce qui n’est pas le cas avec tous les riz à dessert.
- C
Pourtant c’est celui que j utilise j’ai beau prolongé la cuisson rien à faire riz dur
- N
J ai utile du lait cru provenant d un panier too good too go pour ne pas jeter….parfait..onctueux a souhait
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Merci pour l astuce car moi aussi je le trouve encore croustillant
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Merci pour les conseils
- J
Je note pour le sucre fait ce midi pour ce soir riz dur et trop liquide , je sais pas si je peu rattraper une fois mi en pot et au frigo ? Qui peut me conseiller ? Es ce que en mode vapeur dans le grand panier fonctionnerer?
- A
Idem riz dur et aspect liquide je reverse tout est augmente la temperature je vais voir si sa marche j’espère bien
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J’ai suivi vos conseils pour la cuisson et notamment le sucre mis en fin de cuisson, c’était parfait. Servi avec une préparation aux fruits rouges, toute faite 😜
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Bonjour vous avez mis du riz rond à dessert? Ou du riz risotto?
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J’ai utilisé du riz rond spécial dessert. C’est une excellente recette.
- A
Merci pour ce commentaire car j’ai fait la recette a la lettre avec mon TM6 est le riz est cru et l’aspect liquide rien avoir un riz au lait est pourtant c’est du riz special dessert
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Merci beaucoup pour le conseil
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Merci pour l’astuce, ça fonctionne très bien, j’ai mixé lait de coco et lait de vache et servi avec des rondelles de banane
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Merci pour l’astuce je vais essayer ce week-end
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Hello, je viens de tester la recette, à l’instant, avec du riz pour risotto…. et il est trop liquide 😔j’espère qu’il deviendra plus epaisse en refroidissement …
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cc, le riz pour risotto n’est pas fait pour du riz au lait
- B
Oui avec du raisin sec c’est très bon
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 1 an et 6 mois
Elles sont belles, dodues à souhait ! Elles vont en ravir plus d’un… La prochaine fois, je mettrai un peu d’eau de fleur d’oranger ou une goutte ou deux d’huile essentielle de citron 🍋. J’ai doublé les proportions pour satisfaire tous les gourmands !
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Wouaw. Je vous envie🤤
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Tout le monde s’est régalé, cela a participé au bon déroulement de la réunion de travail 😄.
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 7 mois
Deux d’un coup ! Il n’y a plus qu’à goûter mais ça sent très bon, donc ça s’annonce bien !
Je complète mon commentaire après que les tartes ont été dévorées : tout le monde a demandé la recette ! -
GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 3 ans et 10 mois
Réalisés en toute facilité et cuits dans des moules à cupcakes en silicone faute de moules à financiers. Du coup cela donne une belle épaisseur gourmande ! Bon, il en manque un 🤔… Déjà mangé avant la photo 😋😜😄
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J’ai fait une fois de plus ces délicieux financiers, mais cette fois avec un mélange poudre d’amande et noix de coco, et quelques framboises surgelées au milieu. Toujours excellent !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 2 ans et 4 mois
Excellente recette ! N’ayant pas de fromage de chèvre, j’ai mis une belle quantité de fromage râpé pour pizza (emmental, comté, mozarella) Bon, d’accord, ce n’étaitplus un gratindecourgettes au chèvre 😄. Mais c’était top quand même !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Far breton aux pruneaux, il y a 2 ans et 5 mois
Succulent ! Merci Minou pour la recette. J’ai suivi les suggestions d’autres gourmands et ajouté 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, j’ai cuit 30 minutes à 180 (mon four ne permettant pas les 175° préconisés) puis laissé 30 min dans le four éteint. Miam !
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Hélènettes, il y a 2 ans et 5 mois
Avec les jaunes d’œufs des financiers faits hier. J’ai moi aussi mis seulement 35 g de sucre, plus vanille et une c. à soupe de rhum. Les miens sont bien moins jolis que ceux magnifiques que je vois sur les photos mais ils sont très bons 😉. J’ai utilisé de la poudre d’amandes grises, c’est-à-dire avec la peau brune, d’où la couleur.
Waouhhh !!! Il est vraiment Waouhhh !!! GervaiseLeo …Avez doublé que la quantité de raisin ou toute la recette ?? Une idée des dimensions de votre moule ?? C’est beaucoup de questions 9 mois après l’avoir fait 😉 Merci pour ce partage 👍🌹🌹
Bonjour Zoupette, j’ai seulement doublé la quantité de raisins. C’est un moule Téfal de 24cm de long par 12cm de large. Merci pour votre gentil commentaire.
Merci pour votre réponse … je viens de l’enfourner, dans un moule alu de 24×12. Nickel, je n’ai pas doublé les raisins, j’avais tip top la quantité au frais, j’en ai toujours d’avance. Et mon commetaire est justifié !! encore merci 😉👍🌹🌹