Stephanie0208 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 2 mois et 1 semaine
Des bugnes comme on les aime . recette excellente qui en a ravi plus d’un. j’ avais laissé la pâte reposée toute la nuit .
Moelleux à souhait .
merci- G
ghislea a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour
Je souhaite doubler ma pâte à beignets. Je peux le faire en 1 seule fois ou ça fait trop et en 2 fois?
Ils sont excellent 😋-
Bonjour, je n’ai pas fait l’expérience mais d’autres oui et c’était a priori concluant 🙂
(cherchez « doubler » dans les commentaires de la recette pour voir les photos) - G
Merci pour votre réponse 😉
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marie claire a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 2 ans et 5 mois
Recette très facile ,j’ai fais mon caramel.
- G
Bonjour quel recette avez-vous pris pour le caramel ?
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J’ai tout simplement fait fondre mon sucre avec un peu d’eau, arrivé à la bonne couleur,je le verse directement doucement sur mes œufs en neige,ça prend très vite .Voilà c’est tout simple.bonne journée.
- G
ghislea a posé une question sur la recette Béchamel allégée, il y a 2 ans et 5 mois
Bonsoir,
Si je double les proportions dois-je doubler le temps de cuisson ?-
Doubler, je ne pense pas, mais un peu prolonger probablement
- G
Ok, merci beaucoup
- G
ghislea a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour, je voudrais faire cuire mes bugnes demain matin et faire la pâte ce soir. Dois-je la mettre au frigo après l avoir laissé 2 heures température ambiante ou directement au frais ? Et demain faut il la faire reposer hors du frigo ?
Merci pour vos réponses 😊-
Bonjour, vous pouvez la mettre au frigo après les 2h de pousse. Il faudra la sortir un peu avant cuisson, compter 30 min.
- G
Merci pour votre réponse. J ai l habitude de les faire le jour même et elles sont excellentes. Bonne journée
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Le week-end dernier j’ai fait toute la recette au lieu de la moitié… Du coup, j’ai mis au frigo la moitié de la pâte pour le lendemain. J’ai trouvé qu’elles étaient même meilleures 😊
- G
Je teste ça demain 😊
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Bonjour. J’ai épluché tous les commentaires hier et j’ai fais ma pâte hier soir en la laissant reposer dans le four (éteint 😅) toute la nuit. Ce matin je les ai fais cuire et nickel !
- G
En effet elles sont belles 😁
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Aurélie a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 3 ans et 2 mois
Pâte faite hier soir et repos toute la nuit au frais 👌
- G
Bonsoir, vous avez mis votre pâte directement au frais où vous l avez laissé reposer 2h hors du frigo avant? Et le lendemain vous la sortez longtemps a l’avance ?
-
Direct au frigo avec du film plastique, je l’ai sorti une petite heure avant de les préparer le lendemain matin
- G
Merci pour votre réponse. Bonne journée
- G
ghislea a posé une question sur la recette Mini muffins au chocolat, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour
Je n’ai pas de moule à mini muffin mais des moules à mini cannelés .dois-je- les faire cuire le même temps ? -
Caroline_10 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Un régal !! Recette simple et efficace !! J’ai mis un peu moins de sucre
Réalisée dans des moules à canelés 😊- G
Bonjour
Vous avez gardé le même temps de cuisson ? -
Bonjour oui ☺
- G
ghislea a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans
Bonsoir,
Quel position pour le four? Chaleur tournante ou convection naturelle ?- C
Chaleur tournante pour ma part !
- G
Ok. J avais mis convection naturelle et baguette pas trop doré dessus et blanche dessous. Merci
- B
Par contre j’ai pas chaleur tournante j’ai convection naturelle ou sole brassée quoi prendre merci
- G
Convection naturelle je pense
- B
Merci
- G
Bonsoir,
Très belles
Vous les faites cuire sur quel position ?-
J’ai suivi les conseils de Gaelle7 dans les commentaires 🙂
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Comme au boulanger !
- G
ghislea a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans
Bonjour, je viens de faire les baguettes. Le goût est là mais le dessous n est pas doré et a collé.
Savez vous pourquoi ?
Merci-
Bonjour, vous avez mis sur quel mode de cuisson ?
- G
Convection naturelle
- G
ghislea a posé une question sur la recette Croissants, il y a 4 ans et 1 mois
Bonsoir si je divise les ingrédients par 2, je fais quand même un rectangle de beurre de 15 par 20 ou je réduis? Et pour la pâte ?
- V
Regardez le commentaire de marie84 elle explique ce qu elle a fait en divisant la recette par 2
- G
Merci beaucoup
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Bonjour vous l avez laissé poser à température ambiante ?