• G

    gigi22000 a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 1 an et 6 mois

    Parfait j’ai rajouté 25 g de fécule de maïs pour une consistante plus ferme afin de garnir les éclairs. Petite explication pour celle qui n’arrive pas a faire épaissir leur crème..ce n’est pas mentionné dans la recette mais il ne faut absolument pas mettre le gobelet sur le bol d’où votre consistance liquide (ici version chocolat avec 50 g de chocolat pâtissier)

    Crème pâtissière Thermomix par gigi22000
    Crème pâtissière Thermomix par gigi22000
    Crème pâtissière Thermomix par gigi22000
    J'aimeMerci42
    • alex686 a répondu il y a 1 an

      Merci ! Ma creme ne prenait pas

    • Illustration du profil de Estelle Marie
      Estelle Marie a répondu il y a 1 an

      Seulement 50 g de chocolat ? Ca fait pas beaucoup si ? Surtout si on veut que cela ait vraiment le goût de chocolat…😁

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 1 an

        Ben le Choco pâtissier c’est fort quand même en goût..essayez avec plus si le goût convient ce ne sera que mieux dans ce cas

    • celine_70 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour pouvez vous me dire a quel moment on ajoute le chocolat ? Faut il le faire fondre avant ?

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je l’ai pulvérisé en début de recette et ensuite j’ai ajouté le reste des ingrédients simplement.

      • celine_70 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Ok merci

    • C
      cec1977 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour donc pour qu’elle épaississe il faut juste enlever le gobelet ? Pas de temps de chauffe supplémentaire ou ajout d’ingrédients ?

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 9 mois

        Oui juste ça 😉

    • M
      melanie42740 a répondu il y a 9 mois

      Je pense que mélanger quelque seconde vitesse 7 avant de mettre le mélange à chauffer ça évite que ça colle au fond du bol j ai du mélanger en cours de cuisson pour décoincer les restes de farine et la ca a commencé à s épaissir.

    • Illustration du profil de Chris cooks
      Chris cooks a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup !

    • rose1205 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci pour l info en effet ça ne prend pas avec

    • Illustration du profil de k-mille37
      k-mille37 a répondu il y a 7 mois

      Punaise merci!!! Quand ce n’est pas précisé on part du principe qu’il y a le couvercle…

    • jess_20 a répondu il y a 7 mois

      Enfin l’explication !! Je désespérais

    • melanie_184 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Et il faut mettre le fouet ?

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Non pas de fouet

    • L
      lala44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Pas marcher pour moi 🙁malgré l ajout de fécule et d agar agar trop liquide fini à la casserole et sans gobelet le temps de la cuisson comme précisé dans les conseils et laisser plus de 12 min de cuisson

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        C’est bizarre

      • L
        lala44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Ba oui bizarre se n est pas grave je les terminé à la casserole et la texture parfaite 👌

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Peu être l’agar agar…elle était vraiment liquide après cuisson ? Car elle aurait figé en refroidissant..ici jamais de soucis

      • L
        lala44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Vous en mettez pas vous d agar agar après cuisson elle avait un texture de crème à la vanille en plus liquide mais par contre je ne les pas laissé refroidir s est quand j ai ouvert le bol elle n avait la texture de la votre je débute 😅

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Non pas d’agar agar Ici .c’est normal la texture « crème, » a la fin.c est en refroidissant qu’elle se fige.reessayez sans agar agar et surtout sans le gobelet… après tout dépend de la consistance que vous recherchez..si c’est pour fourrer un gâteau il faut qu’elle soit plus épaisse que la recette d’origine..pour qu elle se tienne d’où mon ajout de fécule.. que vous pouvez d’ailleurs remplacer par la farine au passage.

      • L
        lala44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse j essaierai sans agar agar et je laisserai refroidir et on verra si elle se fige ☺️

    • cindy_122 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour ce conseil

    • melie4979 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous l’ajouter à quel moment le chocolat ? En avez-vous fait au café ?

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir au début .et pour celle au café oui en ajoutant de l’extrait de café 😉

      • melie4979 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 3 jours et 9 heures

      Bonjour, vous faites fondre le chocolat à part ?

      • G
        gigi22000 a répondu il y a 2 jours et 9 heures

        Non je le mix puissance 10 au départ

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 2 jours et 8 heures

        Merci 🙂

  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 5/5 à la recette Moelleux coco-bananes, il y a 4 mois et 3 semaines

    Excellent

    Moelleux coco-bananes Thermomix par Gilolo
  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a modifié l’image de son profil il y a 4 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 5/5 à la recette Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella, il y a 5 mois et 1 semaine

    Excellent !! même sans le caramel

  • Illustration du profil de AuroreChdv

    AuroreChdv a attribué 4/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 6 mois et 4 semaines

    Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

    Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
    Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par AuroreChdv
    J'aimeWowLoveMiam150
    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁

      • Aysel 38160 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour la recette, je vais l’essayer .
      Es-ce vraiment le même goût ?
      😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
        Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️

    • Aysel 38160 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Idem je prend note merci

    • Illustration du profil de AuroreChdv
      AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋

      • Somkivle a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
        C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux

      • Somkivle a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour la réponse

    • V
      viola a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Du pâtissier 🙂

      • V
        viola a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse

    • cindy6974 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Vous me direz ce que vous en pensez !
        Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique

      • W
        Wifi12 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par zouzou1
      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋

    • R
      Rereu a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Avec! 😉

    • Birdwing a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli

      • Birdwing a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃

    • Laulah a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️

    • S
      Stefbrug a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui 🙂

      • S
        Stefbrug a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci je vais les tester de suite 😜

    • A
      aflutalaur a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!

    • jennifer1113 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂

    • angelique_77 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊

      • D
        Dianou13 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Avez vous essayé?

    • Igmarin a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui tout à fait!

      • Igmarin a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        OK merci !

    • Illustration du profil de Caro12
      Caro12 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
      Ultra rapide, génial😋😋😋

    • J
      jessy87 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin

    • J
      jessy87 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊

    • J
      jessy87 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci bcp

    • K
      krys972 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
        Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…

      • K
        krys972 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋

      • K
        krys972 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽

    • D
      diddy93 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Super contente que ça vous plaise 🥰

    • D
      diddy93 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)

    • D
      diddy93 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
        Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café)

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°

    • K
      krys972 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽‍♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽

      image-aa38d0ae-5fb1-4aeb-a6d6-0f8379706c50 Thermomix par krys972
      image-aa38d0ae-5fb1-4aeb-a6d6-0f8379706c50 Thermomix par krys972
      • K
        krys972 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ça a l’air très bon tout ça 😋😋

    • V
      valbonde a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui c’est ça 😉

    • V
      valbonde a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison

    • Cindy_1006 a répondu il y a 6 mois

      Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois

        Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 6 mois

        Bonjour,

        Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois

        Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 6 mois

        oui pas faux!

    • N
      nancydannecy a répondu il y a 6 mois

      J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois

        Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
        Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉

    • A
      aderom a répondu il y a 6 mois

      Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois

        C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
        Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?

    • A
      aderom a répondu il y a 6 mois

      Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra

    • M
      meladri a répondu il y a 6 mois

      Bonjour,
      Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 6 mois

        J’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ?

      • M
        meladri a répondu il y a 6 mois

        D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
        merci beaucoup

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
        Vous avez utilisé du lait entier?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
        Bonne doiree

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
      Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
      C’est bien ça ?
      En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour votre réponse 😍

    • christele76 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉

      • christele76 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉

    • P
      piouudu69 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉

      • P
        piouudu69 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Top merci pour vos conseils

    • F
      feyza a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Super contente que ça vous plaise 😋

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
        Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°

    • A
      Aline17 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
      Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
      J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci pour votre retour ☺️☺️

    • Illustration du profil de Safemme
      Safemme a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !

      Je fais une variante avec de la vanille
      1 oeuf
      40g de sucre
      1cac d’arôme de vanille
      25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerie

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?

      • Illustration du profil de Safemme
        Safemme a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille

    • A
      angelinea46 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋

    • anais_sle a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Lait entier 😊

    • Illustration du profil de saezna
      saezna a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊

      • Illustration du profil de saezna
        saezna a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        merci beaucoup, je file en cuisine 🙂

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette

      • M
        Maestro a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        oui si vous ne couvrez pas le pot

      • M
        Maestro a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅

    • hben18 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour
      J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼‍♀️

      • hben18 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃

    • M
      mimina38 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Non du tout! ☺️

    • C
      cerenamo a répondu il y a 5 mois

      Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

        Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
        Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé

      • C
        cerenamo a répondu il y a 5 mois

        OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.

    • M
      mnana a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
      120gr de chocolat blanc
      500gr de lait demi écrémé
      1 œuf entier
      20 gr de maïzena
      Le tout 20 min/vitesse3/100degres
      Je suis toute ouïe pour qqes conseils

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Peut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous

      • A
        acajou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊

    • mickou8249 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également

    • Aysel 38160 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je tante aujourd’hui !!!!

    • natacha.meziere a répondu il y a 4 mois

      je teste cette version aujourd’hui 😉

    • D
      dine62128 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..

    • P
      polopopo85 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕

    • V
      vanyllou72 a répondu il y a 1 mois

      Même recette que vous depuis plus d’un. Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est un régal. Et on adapte les goûts en fonction de nos envies. Je fais avec du lait demi écrémé. On ne s’en lasse pas. 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois

        Que faites vous comme goûts? J’aimerai avoir d’autres idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco

      • V
        vanyllou72 a répondu il y a 1 mois

        On fait les mêmes choses. De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos).

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois

        Ah oui je n’avais pas pensé à ces goûts! Merci 😜

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 1/5 à la recette Chouquettes, il y a 5 mois et 1 semaine

    Pate liquide, j’ai tout suivi correctement je ne comprends pas

    Chouquettes Thermomix par Lmc14
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour. Pour ma part je ne mets que 2 oeufs et pâte parfaite. Lisez les commentaires, beaucoup ont fait comme moi. A refaire car super résultat. Courage et bon confinement 🥧🥂

      • Illustration du profil de Lmc14
        Lmc14 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ok merci! Prochain coup je ferai comme ca alors 😉

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Idem, 2 fois de suite pâte liquide, j’ai refait le test avec seulement 2 œufs, c’est mieux

  • laure887 a attribué 5/5 à la recette Hélènettes, il y a 1 an

    Super facile et très rapide à faire. Une version poudre d’amande et une autre poudre de noisette. A essayer avec de la coco râpée ?

    Hélènettes Thermomix par laure887
    J'aimeMiam15
    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, avez vous essayez avec la coco râpée ? 😊

      • laure887 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui. La texture n’est pas du tout la même. Mais la pâte est plus facile à manipuler. Les gâteaux sont bons mais j’ai une préférence pour les noisettes et les amandes

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci pour votre réponse, je viens de les sortir du four, ça sent très bon, je suis fan de coco, j’ai saupoudré de cacao en poudre et sucre glace…. À voir cet après-midi pour le goûter 😊

      • laure887 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Alors quel est le verdict ?? 😁

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Excellent !! Merci pour l’idée, je n’osais pas le faire, ma préférence va vers coco et noisette 😊

  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 5/5 à la recette Hélènettes, il y a 1 an

    EXCELLENT !! Fait avec de la poudre de noisettes, ça change de l’amande et parsemé de chocolat en poudre sur les gâteaux encore chaud pour que ça colle 😋

    Hélènettes Thermomix par Gilolo
    MerciJ'aime3
  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 4/5 à la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 1 an

    J’ai enlevé 1 étoile juste parce que je n’aime pas le saumon, que j’ai remplacé par des dés de jambon, fait avec un mélange quinoa/boulgour….. Très bon, merci pour l’idée 👍😊

  • Nisou60 a attribué 5/5 à la recette Sablés coco, il y a 1 an et 5 mois

    Super bons ! Dommage que la première fournée ait été carbonisée 😫 faute de surveillance du four… Pour éviter d’avoir à utiliser un cure dent après, j’ai mixé la noix de coco 10 s à 5-6, c’est parfait pour ceux qui comme nous n’aiment pas son côté granuleux dans les biscuits.

    Sablés coco Thermomix par Nisou60
    MerciJ'aime13
    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour l’idée de mixer la coco 👍😊

  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 4/5 à la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon juste un petit petit bémol je trouve que c’est un peu trop salé du coup je refais cette recette avec du beurre nature et 2 pincées de de sel

  • Rutinette a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 5 mois

    Superbe! Et très bonne !!

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Rutinette
    J'aimeMerci10
    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bravo pour la présentation 👍

  • brebsfamily a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 5 mois

    Tres bon. A la place de la pate feuilletée j ai mis des tranches de pommes de terre que j avais cuite au prealable

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par brebsfamily
    Tarte courgettes et carottes Thermomix par brebsfamily
    J'aimeWowMiamLoveMerci65
    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très bonne idée les PDT 👍🏻

      • brebsfamily a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci 🙂

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonne idée, j’essaierai la prochaine fois, merci 👍

    • sylphaguy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah oui je vais essayer avec les pdt. Cool l’idée. Merci

    • Milili a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super idée je vais essayer !!👍

    • Sabesc a répondu il y a 1 an

      c’est une très bonne idée, je l’ai essayé avec des pommes de terre, cela fait un bon accompagnement. Je les ai tranché et les ai fait cuire au varoma, j’en avais mis 800 g mais c’est un peu trop. j’en mettrais moins la prochaine fois. A part, ça j’ai suivi la recette. A refaire. merci pour l’idée de pommes de terre.

    • mamilie freydefont a répondu il y a 1 an

      Délicieux

    • P
      patounett35 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Excellente idée !!! Merci 👍😊

    • M
      momorulesthewrld a répondu il y a 6 mois

      idée parfaite en cette période de confinement où y’a plus de beurre pour la pâte feuilletée !! j’essaie ce soir

    • Illustration du profil de naB
      naB a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour. C’est une bonne idée ! Comment avez-vous cuites les pdt svp ?

      • brebsfamily a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        A la vapeur 🙂

  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 5/5 à la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 1 an et 4 mois

    Excellent !! merci

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    Le profil de Gilolo a été mis à jour il y a 1 an et 4 mois

  • Illustration du profil de Gilolo

    Gilolo a attribué 5/5 à la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an et 4 mois

    SUPER ! merciiii

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    Gilolo a modifié l’image de son profil il y a 1 an et 4 mois

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    Gilolo s'est inscrit il y a 1 an et 4 mois

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