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    Gourmet a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 mois et 2 semaines

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    Gourmet a noté 5/5 la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 10 mois et 1 semaine

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    Gourmet a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 10 mois et 3 semaines

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 1 an et 3 mois

    Merci Marie ! J’ai tenté la version complète de la pâte et c’est réussi ! Une surprise que je vais m’empresser de refaire. Mis dans les favoris. J’ai utilisé 12g de levure fraîche qui me restait à utiliser. Chauffée 6’ en mode mijotage à 37 degrés.

    Pizza liquide Thermomix par Gourmet
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour 👋
      Est-ce que ça veut dire que les 2 sachets de levure ont été remplacés par de la levure fraîche ?? Et la farine T45 remplacée par de la farine complète ?? Merciiiii

    • G
      Gourmet a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Non, j’ai remplacé les 5g de levure boulangère par 12g de levure fraîche + 1 sachet de levure chimique. Mais je n’ai bien sûr chauffé que la levure fraîche.
      Et j’ai pris de la farine T00 spéciale pizza. C’est la première fois que j’utilise cette farine, et c’est bon. Il faut cuire la pizza dans le four avec cuisson aussi par le bas

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Petits pains aux figues, il y a 1 an et 3 mois

    Très réussi. Recette suivie à la lettre. J’ai fait des petits pains individuels pour déguster avec le foie gras maison. Gros succès de la tablée !

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Tarte de Linz – Linzer Torte, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne. Mélange amandes et noisettes. Déco comme suggéré avec des étoiles. Merci 😋

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    Gourmet a noté 5/5 la recette Tartinade feta et tomates séchées, il y a 1 an et 3 mois

    Merci pour cette Tartinade très appréciée. J’ai doublé la recette et j’ai augmenté un peu la quantité de tomates séchées. J’ai remplacé l’huile d’olive par l’huile des tomates séchées pour en renforcer le goût. J’ai mis une pincée de piment doux. Pas de sel. Vraiment top ! 😃😋

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Rillettes de Surimi, il y a 1 an et 3 mois

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    Gourmet a noté 5/5 la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 1 an et 3 mois

    Servi à l’apéritif. Délicieux. Petites modifications mineures. Râpé de chèvre remplacé par des copeaux de parmesan. Ajouté quelques noix de pécan brisées et tomates séchées. Apprécié de tous les convives 😋

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  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Coulis de framboises, il y a 1 an et 3 mois

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    Gourmet a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent. Recette respectée ; vraiment une réussite tant le goût que la présentation.

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  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 3 mois

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Cookies amandes et noix, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne consistance ; façonnage facile 😋

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    Gourmet a noté 5/5 la recette Tarte à la confiture, il y a 1 an et 5 mois

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent. Les étapes sont bien expliquées.

    Tarte aux pommes façon crumble Thermomix par Gourmet
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  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent, apprécié à l’unanimité. Refait dès le lendemain. Vraiment facile et rapide.

  • G

    Gourmet a noté 5/5 la recette Flans de potiron au parmesan, il y a 1 an et 5 mois

    • G
      Gourmet a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Délicieux. Fin et léger