• Illustration du profil de grain2joie

    grain2joie a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 9 mois

    Réalisée ce soir sans les 50g de sucre. Seront degustées demain!

    Avec le mcc attention pour les oeufs en neige 4min30 vitesse 4 sans chauffe

    Tiramisu aux framboises et spéculoos Thermomix par grain2joie
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    • mai_3 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, je vois dans la notice du MCC qu’il faut mettre au moins 4 oeufs pour pouvoir les monter en neige. La recette en compte 2. Aviez vous doublé la quantité?

    • S
      sylvieli84 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Tu valides avec les 50 g de sucre en moins?

      • Illustration du profil de grain2joie
        grain2joie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui je valide 🙂

    • O
      orely02 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pour info j’ai chauffé et ça a bien monté quand même 👍

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        grain2joie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        💪

      • O
        orely02 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Au début j’avais pas vu votre avis. Du coup j’ai suivi la recette et au bout des 4m30 je me suis dit y’a un blême. 😂. Et quand j’ai vu votre avis j’ai fais. Mais ça avais déjà chauffé avant et le bol était chaud encore.

  • Illustration du profil de grain2joie

    grain2joie a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 9 mois

    La mie n’était pas filante mais le goût était la !!!!! Délicieuse !!
    A réessayer avec une farine spéciale brioche…

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par grain2joie
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  • Illustration du profil de grain2joie

    grain2joie a noté 3/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 9 mois

    Je n’ai mis que la moitié du rhum et le goût est encore bcp trop présent. Mes enfants n’ont pas aimé

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par grain2joie
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  • Illustration du profil de grain2joie

    grain2joie a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 4 ans et 9 mois

    Délicieuse !!!!!

  • Illustration du profil de grain2joie

    grain2joie a noté 4/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 4 ans et 9 mois

    Le pain était légèrement décollé sur le dessus mais ça n’a pas changé le goût : la famille était ravie !

    Cheeseburger XXL Thermomix par grain2joie
    Cheeseburger XXL Thermomix par grain2joie
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  • Illustration du profil de Vivib68

    Vivib68 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 5 ans et 2 mois

    Excellent !
    Fais hier en quelques minutes avec des framboises surgelées.
    3 remarques :
    -Le mixage des spéculos doit se faire un peu plus longtemps et à vitesse supérieure avec le Monsieur Cuisine ( du coup ça a fini en poudre mais ce n’est pas grave😂)
    – impossible de monter les blancs en neige : j’ai pas osé chauffer, ça m’a semblé trop bizarre. J’ai mis la vitesse maximale tolérée avec le fouet mais rien à faire. Ça prenait pas. Du coup j’ai ressorti mon bon vieux batteur.
    -Je n’ai pas fait décongelé les framboises par manque de temps mais heureusement elles ont bien tenu et n’ont pas dégorgé dans la crème.
    Il me restait de la poudre de spéculos que j’ai ajouté au mélange beurre/miel /cannelle de la recette Amandes grillées : miam !!

    Tiramisu aux framboises et spéculoos Thermomix par Vivib68
    Tiramisu aux framboises et spéculoos Thermomix par Vivib68
    J'aimeMerci6
    • MissPink7 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Pour monter les blancs je mets le
      Fouet et je fouette vitesse 4 (5min 5 blancs) avec une pincée de sel et sans le gobelet doseur

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci 😊
      On est d’accord il ne faut pas chauffer à 37ºC ? C’est pourtant ce que j’ai lu dans la recette 🤔

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Pour info
      Je m’étais gardé une portion pour le lendemain : c’était encore meilleur car la crème avait bien pris et était plus ferme et les framboises ont super bien tenu la décongélation : elle n’étaient même pas « cuites »
      Top du top !
      Encore merci pour cette excellente et très simple recette 👏

    • Illustration du profil de grain2joie
      grain2joie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Pareil ! J’ai lancé le mcc pour les blancs en neige une première fois comme indiqué 4minutes 30 /vitesse 3 (max) 37° et ça n’a pas pris ! J’ai relancé une deuxième fois avec le programme intégré c’était vitesse 4 sans chauffer et ça à pris même si pour moi c’était pas encore ça !

  • I

    iampriss a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 10 mois

    Miam un délice !
    J’ai juste remplacé par des fraises.
    Astuce: c’est encore meilleur quand c’est préparé la veille et que ça passe plusieurs heures au frais ! 🍓

    Tiramisu aux framboises et spéculoos Thermomix par iampriss
    J'aimeMerci23
    • Illustration du profil de grain2joie
      grain2joie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Justement je me demandais si le dessert allait tenir cette nuit ! Je viens de finir mes verrines mais elles ne seront dégustées que demain ! Merci 🙂

    • V
      virginiegribouille a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je me demandais si le spéculos ne perdait pas de son croquant ?

      • I
        iampriss a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Peut être légèrement mais personnellement je préfère car le tout est plus fondant 🙊

    • kreen_1 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ah bah parfait je me demandais justement

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    grain2joie s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois