• Groopy a noté 5/5 la recette Velouté 3C : courges, carottes, coco, il y a 3 ans et 2 mois

    Délicieuse avec quelques ajustements en fonction de ce que j’avais dans le placard : huile de coco à la place de l’huile d’olive, courge butternut à la place de la muscade et un gros oignon pour remplacer l’échalotte. J’ai suivi le reste et c’était parfait niveau goût et texture !

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  • Groopy a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette parfaite ! J’ai rajouté 50g de graines (sésame et lin) et mis 2cc de sel.

    Pain Cocotte Thermomix par Groopy
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  • Groopy a noté 4/5 la recette Lasagnes de tortillas, il y a 3 ans et 9 mois

    C’est bon, mais je préfère tout de même les vraies lasagnes ou les vraies fajitas ! Là les tortillas deviennent toutes molles après cuisson..

  • Groopy a noté 5/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 3 ans et 9 mois

    Parfait !

  • Groopy a noté 4/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 3 ans et 10 mois

    Vu la quantité obtenue je n’ai pas pu remplir mon moule à brownie, j’ai donc opté pour des mini muffins. Cuisson 15 minutes et bien laisser refroidir avant de démouler. Esthétiquement ils ne sont pas très jolis mais fondants en bouche et bien chocolatés !

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Groopy
  • Groopy a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 3 ans et 10 mois

    Top ! J’ai rajouté le reste de noix de cajou sur le risotto pour apporter le croquant.
    Effectivement le riz n’est pas cuit au bout des 12 minutes mais après un petit temps de pause c’est impeccable

    Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par Groopy
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  • Groopy a noté 5/5 la recette Coca de llanda, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon ! C’est hyper moelleux, bien gonflé et la croûte goût cannelle apporte vraiment un plus. Seul défaut : on ne sent pas vraiment le goût de l’orange (mais j’ai utilisé du jus d’orange industriel, peut être est ce à cause de ça ?).
    Niveau cuisson rajouter 10-15 min en utilisant en moule classique rond en silicone, le coeur n’était pas cuit après 35min.

    Coca de llanda Thermomix par Groopy
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  • J

    julielitt a posé une question sur la recette Cakounet au chocolat, il y a 4 ans

    A combien d’œufs équivalent 120 g ? Merci bien

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    • Groopy a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      2 oeufs de calibre classique

  • Groopy a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 3 ans et 12 mois

    Une tuerie ! Ayant seulement un cake de 26cm de long j’ai doublé les proportions et cuit 32 minutes c’est parfait.
    J’ai utilisé 200g de chocolat à 72%, moitié beurre demi salé et moitié beurre normal et de la farine T45 classique.
    A refaire !

    Cakounet au chocolat Thermomix par Groopy
    MiamJ'aime12
  • Groopy a noté 3/5 la recette Pains aux raisins, il y a 4 ans

    Avis mitigée, je les trouve assez secs.. la crème pâtissière a été absorbée par la pâte (peut être parce que j’ai eu un mal fou à la faire montée avec le MCC et qu’elle n’était pas assez ferme ?).

    Pains aux raisins Thermomix par Groopy
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    • Transat a répondu il y a 4 ans

      Même souci avec la crème. Et en faire plus je pense

    • cindy_108 a répondu il y a 4 ans

      Avec ce temps de cuisson la crème pâtissière est liquide , j’ai rajouté 10 minutes de cuisson et texture onctueuse

    • Illustration du profil de vero2a
      vero2a a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ça donne envie 😋

  • Groopy a noté 5/5 la recette Compotée d’oignons, il y a 4 ans

    Très bien. N’ayant pas de vinaigre balsamique sous la main j’ai pris du vinaigre de cidre. Je met plus de sucre roux, j’aime le sucré salé. R.a.s sur la cuisson

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  • Groopy a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 4 ans et 4 mois

    J’ai zappé la première étape avec l’oignon et l’ail. J’ai laissé la peau du butternut et la texture était parfaite !

  • Groopy a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 4 ans et 4 mois

    Très bon ! Je ne mettrais qu’une seule gousse d’ail la prochaine fois, un peu fort à mon goût

  • Groopy a noté 5/5 la recette Osso bucco, il y a 4 ans et 5 mois

    Je n’ai pas fait la gremolata et j’ai utilisé de la dinde, c’était très bon (à cuire un peu moins pour cette viande, les jarrets commençaient à partir en lambeaux)

  • Groopy a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 4 ans et 5 mois

    Un délice !! J’ai suivi la recette avec le MCC. J’ai juste remplacé la levure fraîche par deux sachets de levure de boulanger et comme je n’avais presque plus de sucre roux j’ai utilisé du sucre blanc pour la pâte et moitié sucre roux moitié sucre blanc pour la garniture. La brioche est magnifique ! Je referais sans hésiter

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Groopy
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  • Groopy a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 4 ans et 5 mois

  • Groopy a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 5 mois

  • Groopy a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 6 mois

    Très bon. J’ai mis le double de chocolat pour plus de gourmandise. J’ai cuit 12 minutes et j’ai laissé refroidir dans le four porte entrouverte jusqu’à ce que les cookies aient refroidi. Super moelleux mais un peu fragiles, j’aurais du respecter les 15 minutes. J’ai fait 11 gros cookies en respectant la recette.

    Cookies américains Thermomix par Groopy
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