- G
guegette a noté 1/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 2 ans et 4 mois
Très déçue. La pâte est beaucoup trop épaisse, lourde et pas aérée (logique sans levure). Du coup le coeur de la gaufre a du mal à cuir. Le goût n’est pas mauvais mais la texture n’a rien d’une vraie gaufre.
valou31150 a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 4 ans
J’adore 😍 plus qu’à le tester ce soir sur mon chéri et il déteste Le brocolis suite au prochain épisode 😉
- C
clara1337 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans et 1 mois
Une tuerie. Adieu les boîtes de conserves
Réalisé avec monsieur cuisine. Merci pour cette recette😉Bonjour, avez vous rajoutez du temps de cuisson ?
- C
De mémoire je crois pas car sinon les lentilles sont trop cuites et font bouilli
- G
Merci pour le partage. Où sont les saucisses svp? Elles ont été achées par les lames?
deydey87 a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 9 mois
Recette faite sans sucre pour faire des croques macdo.
Les enfants se sont régalés. Je les ai fait cuire avec la raclette-crêpes partie ce qui m’a permis de les cuire 4 par 4
A refaire sans hésitation et à tester en version sucréOhhhh mais c’est génial ça
Merci pour l’idée 👍- G
Ah vraiment génial!!! merci beaucoup d’avoir partagé votre réalisation, j’en ai déjà l’eau à la bouche!!!!
Mais quelle idée genial !!!! Je ferais ça se soir 🤣
- E
Super bien pensé !! 👍👍
- B
Ohhh genial et du coup dedans vous avez mis quoi comme fromage?
J’ai mis les fromages a croques monsieur de la vache qui rit
- B
Merci beaucoup!!!
De rien 😊
Bonsoir merci beaucoup pour votre partage, donc vous avez mis tostinette pour croque monsieur et aussi de la vache qui rit et du jam c’est ça. ?
- S
Super idée merci !
- Q
Super idée. Demain j’en fais double dose sans sucre. Comme ça au choix sucré ou salé.
Et le fromage et jambon pour qu’il soit chaud et fondu.. faut les mettre a quel moment?.svp
Je les mets dans les pancakes dès que je les sors de cuisson, comme ils sont chauds le fromage fond
Très bien mercii 👍
Je voulais essayer ça 👍
Possible de faire cuire les pancake avant ?
Et réchauffer au four ou au micro onde ?
C’est peut être pas terrible ? 🤔Je n’ai pas essayé je les ai fait sur le moment.
Super bonne idée, merci 🥰
quel bonne idée ! Merci !
- A
Mais quelle bonne idée que voilà !!
Je cherche des pains à burger plats partout pour justement faire des croque Mac do maison à mon grand qui en raffole !! Merci pour le tuyau !🙏bonjour pour le croque Mac do il suffit de retourner le pain à burger et le mettre dans l’appareil regarder sur Google vous trouverez cette astuce
Juste pour information au mc do il prennent 2 cul de pain burger à l’envers 😉
- E
Ca cest de l idée merci ca sera notre repas de ce soir avec une salade ma fille va adorer et mon epoux n’en parlons pas je vais faire des heureux hate de les faires merci encore d’avoir partagé l idée 💡
Je vais tester cela ce soir pour le plus grand plaisir de mon loulou de 2 ans 😉 merci pour le partage 😊😊
- C
Ooh parfait j’étais parti sur des pancakes pour demain le petit déj sa se termine en croque macdo a la place des croque monsieur et avec le reste de pâte j’ai rajouté du sucre pour le petit déj. Merciii !!
- A
Géniale idée!! Je teste tout de suite!!!
- A
Merci pour l’idée ! Un régal pour les enfants
- K
Oui, très bon idée, que je vais mettre en pratique dès ce soir 😉
Merci pour le partage , quelle idée géniale!
Merci pour l’idée, il fallait y penser !
- N
Oh mais qu’elle idée alors là si je le montre à mon mari c’est foutu merci beaucoup
Super idée !!! Merci de la partager
Ah oui génial comme idée 💡 😊. J’ai hâte d’essayer et de goûter 😛
Excellente idée !
Bonne idee
- D
Super idée bravo ! Vous avez mis que jambon et fromage c’est ca ?
Oui c’est ca
Super idée
Trop bonne idée dis donc je vais essayer ça au plus vite
- B
Bonne idee
Mes enfants ont aimé. Merci pour l’idée
- M
Merci pour l’idée
Je l’ai faite et parfait merci 👍 - P
Rhoo trop bien l idée je note pour mon fils 😁
- D
Merci pour votre idée
- O
ouafa06 a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 4 ans et 4 mois
Super bon !!!!! Pour ma part ça n’a pas débordé avec MCC.
- G
Bonjour. Est-ce que tu as due adapter le temps de cuisson avec le MCC ou tu as suivi la recette à la lettre? Le riz n’était pas croquant?
Merci 😉 - O
Bonjour, recette suivie à la lettre et le riz n’était pas croquant non. C’était parfait.
carmen_6 a noté 5/5 la recette Risotto aux cèpes, il y a 4 ans et 4 mois
Délicieux mais avec le MCC il n’y a plus un seul grain de riz, c’est de la bouillie…
Pensez a inverser le sens de rotation des lames peut-être est-ce la raison
C’est sans doute ça, merci beaucoup
Mince ! Et les cèpes de la poêle sont ou ? Dans la « bouillie » aussi ? 😅
Euh…. comme c’étaient des cèpes séchés, pas moyen de les mettre à la poêle 😉
Oui oui bien sûr, mais ils n’étaient pas bien grands
Pas essayé avec des secs mais vous les avez réhydratés avant de commencer ?
Oui mais c’était des petits….
- E
Même problème pour moi…pourtant j’étais bien en sens inverse. Trop long niveau cuisson du riz à refaire avec quelques minutes de moins.
- N
Attention au choix du riz. Prendre du Arborio. Parfois 18 min de cuisson suffisent. Les italiens le mange al dente comme les pâtes.
- P
Bonjour
Vous le trouvez où ce riz arborio ? Bonjour! Je suis en Suisse et le trouve à la Migros ou à la Coop 😉
- C
Dans tous les supermarché
- G
J’ai le MCC et aucun souci.
Il faut bien mettre le sens inverse sinon ça mix le riz.
Et selon le riz que tu achètes il faut adapter le temps we cuisson. Regarde sur le paquet c’est écrit.
- C
charlene54 a noté 5/5 la recette Moussaka, il y a 4 ans et 6 mois
Super bon! Fait avec du bœuf haché et aubergines précuites au four 😋
- G
Bonjour. Combien de temps avez vous précuit les aubergines au four svp?
A quelle température? Vous les avez huilées un peu avant?
Merci 😉 - C
Bonjour désolé je ne me souviens plus du tout c’était il y a un moment! Mais je dirais une bonne vingtaine de minutes à environ 180-200 degrés et non par contre je n’ai pas huilé 😊
🥐 Jacques27 🌝 a noté 5/5 la recette Rösti, il y a 4 ans et 8 mois
Pour rappel du temps des vacances que nous passions en Suisse au bord du lac de Meurten.
La cuisson était peut-être un peu juste et l’assaisonnement trop léger. À refaire sans problème d’autant que c’est très rapide… en cas de coup de flemme comme ce soir. Revoir aussi le choix des pommes de terre- G
Quel type de pommes de terres conseillez vous svp?
Bonjour Guegette,
Des pommes de terre assez fermes afin qu’elles ne se délites pas à la cuisson. Je dirai l’une des variétés suivantes par exemple comme avec « Charlotte », « Gourmandine », « Miss Bluch »… qui sont des pommes de terre fermes et semi-précoces, mais pas avec des variétés pour frites ou purée comme « Bintje » qui est farineuse. Maintenant c’est un choix personnel et avec celles du jardin…
- F
fab1979 a posé une question sur la recette Houmous de betterave, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour
J’ai pas de tahini et pas envie d’en faire est ce que si je mets de l’huile de sésame a la place de l’huile d’olive ca peux le faire ?- G
Apparemment oui, quelqu’un l’a fais. C’est dis dans un commentaire.
- F
Ah ok merci je n’avais pas vu
Pau-line-ott a noté 5/5 la recette Energy Balls, il y a 4 ans et 11 mois
Parfait pour moi qui passe ma journée en voiture ! Plus sain et moins salissant que les cookies 😅
Une première version (un peu plus mixée) avec du beurre de cacahuète, et une deuxième en le remplaçant par du miel de tilleul !- A
Super #ainsifaitsoso
- G
J’ai également remplacé le beurre de cacahuète par du miel car je n’en avais plus… c’était horriblement sucré, je déconseille.
Chacun ses goûts 😉
- G
Exactement. Ma mère a une bouche à sucre, elle a bien aimé. Mais pour ceux qui sont vite écoeurés par les aliments très sucrés il vaut mieux rester sur du beurre de cacahuète.
Ou faire des plus petites portions et se limiter à 1 😊
Mary a noté 5/5 la recette Energy Balls, il y a 4 ans et 12 mois
Essayer, c’est l’adopter. Réalisé avec des abricots et du miel comme conseillé dans les commentaires.
Parfaitement adapté pour les enfants qui ne prennent pas le temps de déjeuner 😋- A
C est vrai. #ainsifaitsoso
- G
Bonjour, j’ai mis du miel à la place du beurre de cacahuète car je n’en avais plus… le résultat était vraiment trop sucré 🙁
babyloo a noté 3/5 la recette Crème dessert choco-coco, il y a 4 ans et 7 mois
Recette trop liquide qu est ce qui cloche??
- G
Avez-vous retiré le gobelet doseur pendant la cuisson?
Sinon mettre un tout petit peu plus de maïzena la prochaine fois… - T
Perso la balance de mon thermomix est fausse. Je dois peser à part
deborah_30 a noté 5/5 la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai remplacé le gorgonzola par de la fourme d’ambert. J’avais peur que que le risotto soit trop liquide, mais en attendant les 10min à la fin comme indiqué, la texture est parfait ! Merci pour cette excellente recette 👌🏻
- G
Bonjour, le gout de la fourme d’ambert n’était pas trop prononcé?
Bonjour Guegette. Mon compagnon et moi-même sommes fans de fromage, nous avons trouvé la recette parfaite avec la fourme d’ambert. Par acquis de conscience j’ai refais cette recette la semaine dernière avec du gorgonzola, et j’avais préféré la fourme d’ambert. C’est effectivement un peu plus fort en goût.
Elodie1280 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 6 ans
Pas de moules individuels alors j’ai utilisé un grand mais le résultat est là ! Bien meilleur que ceux du commerce, mon ado a adoré !!! (Et mon beau père aussi 😋)
Tu as bien fait le rendu est superbe 👍👍👍
MErci Dany 😋
Très beau 👍, ça change des moules individuels 😉
Idéal quand tu recois !
Bonjour,en mettant dans un grand moule vous avez mis combien caramel liquide?
Bonjour , La même que celle proposée !
- S
Magnifique
Merci 😊
- L
Bonjour question bête c’est un moule normal que vous avez pris ou qui se ferme ?
Moule Tupperware Qui s’ouvre en haut et en bas
Moule tuperewaere moule pour charlotte ?
Exactement 😋
- G
Merci pour la publication, j’ai le même moule et justement je me demandais si je pouvais l’utiliser avec cette recette!
Alors y a plus qu’à 😉
Bonjour je viens de faire cette recette avec le même moule mais ce n’était pas cuit..
Combien de temps faut il ?Je pense le temps indiqué … désolé je ne ma rappelle plus exactement !
J’ai du rajouter 15mn de plus. Toute la famille c’est régale.
Merci pour cette nouvelle méthode pour le flamby.Il est magnifique !
Merci
Résultat liquide pour moi .J ai remplacé l’agar agar par une feuille de gélatine ,est ce la cause ? Merci pour votre réponse 😉
Il faut veriifer la dose exact quand on met gélatine ou agar agar, probablement pas suffisante
- L
Bonjour effectivement j avais essayer avec 1 seule feuille de gélatine c’est liquide su coup j ai acheter de l agar agar
PegPeg a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 5 ans et 5 mois
Excellent, pas de saucisses mais du chorizo à griller
Moi qui aime le chorizo ça doit être top !
- G
Bonjour, avez vous cuit le chorizo à la vapeur comme indiqué dans la recette pour la saucisse?
Bonjour, oui j’ai suivi la recette 😜
- C
Bonjour pouvez vous m’expliquer comment vous avez fait exactement j’ai le ce xl j’ai pas compris les étapes merci beaucoup
Khephrenne a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 5 ans et 4 mois
Un dessert qui fait de l’effet. J’ai utilisé une pâte brisée à la place d’une pâte feuilletée. Assez facile à réaliser en suivant bien les étapes décrites dans la recette. Je vais varié la prochaine fois avec d’autres confitures ou mettre du salidou à la place de la confiture.
Magnifique !
Merci!
Plus que magnifique 👏👏👏👏👏👏
Merci
Wahou !
Merci!
Superbe, bravo…presqu’une œuvre d’art…
Merci !!
- L
Bonjours peut on les faire 1 jour en avance ? Merci
Personnellement, je préfère les faire le jour même. Mais il en est resté et c’était quand même bon mais moins croustillant.
- G
Très bonne idée la pâte brisée et le salidou!!
Je pose du chocolat fondu ,ça tient bien les pommes
- C
cmoitally a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour,
Ou trouver des pistaches emondées ?
Je n’ai pas trouver dans mon leclerc.
En magasin bio ?J’en ai vu sur Amazon, je viens de rajouter un lien sur la recette 😉
- C
Ok super, merci !
J’avais vu sur internet mais je voulais voir avant en magasin, j’irais faire un tour pour voir, si je trouve pas je prendrais sur internet. Merci 😀 Facile à faire faire bouillir de l’eau mettre les pistaches dedans hors du feu pendant 1 mn la peau s’en va toute seule en les frottant dans les mains ! En plus c’est moins cher système D 😉
Je retiens ce ‘truc’ malin, j’essaierai la prochaine fois au lieu de les frotter dans un torchon. 🙂
Quand on voit le prix des pistaches émondées ça vaut la peine de le faire ! Et ce n’est pas compliqué !
Chez grand frais il y en a
- C
Merci mais c’est trop loin de chez moi
Facile à faire faire bouillir de l’eau mettre les pistaches dedans hors du feu pendant 1 mn le peau s’en va toute seule en les frottant dans les mains !
Merci du truc, je n’ai pas osé les mouiller… alors je les ai torréfiées et ensuite frottées dans les mains mais toutes les peaux ne sont pas parties … résultat : c’est bon mais la couleur est plutôt brune (moins engageant pour les crèmes)… j’essaierai la prochaine fois avec l’eau bouillante et plus d’huile pour avoir une pâte plus lisse.
1 mn dans l’eau bouillante et surtout hors du feu je fais tjs comme ça et ça marche 😉
- L
Bonjour Moi j’en ai trouvé dans un Franprix.
Bonjour je rince mes pistaches salées (d’apéro) puis je fais ma pâte et c’est niquel
Bonjour j’en trouve à Leader price… 🙂
Bonjour pour celles qui cherchent des pistaches en petite quantité sois 250 g
Il y a un site qui s’appelle Cerf delier c’est un magasin spécial pâtisserie pour professionnel ou particulier
Moi je vais directement en magasin car j’habite à côté mais il y a un site
Voilà et bonne année- G
J’en ai trouvé dans un magasin turc qui s’appelle Marka Market.
Ils ont un choix incroyable en fruits secs! Oui, en magasin bio, de toute façon ils en ont. La provenance est en général de Turquie mais les meilleures viennent de Sicile (on n’en trouve quasiment plus, toute la production étant réservée à l’avance).
champimignon a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 5 ans et 4 mois
Merci beaucoup pour cette délicieuse et rapide recette.
J’aime particulièrement l’idée de faire soi-même son tahin grâce au sésame et à l’huile d’olive.
N’aimant pas avoir le goût de l’ail qui reste en bouche, je n’ai mis qu’une gousse.
De même que pour le sel, je réduirai, la prochaine fois, la quantité totale à une cuillère à café car j’ai trouvé mon houmous trop salé.
Cette recette va souvent être au menu de déjeuners rapides, végans et équilibrés, accompagnés de bon pain grillé et de crudités. Encore Merci !Édit : Encore meilleur réalisé avec des pois chiches secs préalablement cuits. Pour cela, je les fais tremper au moins 12 heures dans un saladier rempli d’eau. Puis, je les égoutte et les rince, pour les mettre ensuite dans une grande casserole d’eau froide, avec 2 cuillères à soupe de bicarbonate alimentaire, pour accélérer leur cuisson et les rendre plus digestes. Je porte l’eau à ébulition avec les pois chiches, puis les fais cuire 15 – 20 minutes, en enlevant au fur et à mesure l’écume.
Les pois chiches cuits ainsi, plutôt qu’en bocal ou boîte de conserve, donnent un houmous encore plus crémeux !- G
Bonjour Merci beaucoup pour ton partage d’expérience avec la cuisson des pois chiches.
Je me suis pas très fan des boîtes de conserve du coup je pense suivre tes conseils. Tu compte 15 minutes de cuisson une fois qu’il y a l’ébulition ? Ça me paraît peu mais je ne connais pas bien les legumes secs…
Merci Bonjour Gueguette,
Oui, je compte 15 ou 20 minutes de cuisson une fois qu’il y a ébullition.
Mais pour ce temps de cuisson rapide, il faut absolument mettre 2 cuillères à soupe de bicarbonate alimentaire, comme je l’ai écrit dans mon commentaire. C’est cela qui permet de raccourcir le temps de cuisson habituellement plus long des pois chiches.
Bonne recette de houmous 🍴- C
Vous comptez combien de gramme de pois chiches secs, svp ?
Bonjour, en fait je fais cuire un paquet entier de pois chiches et ensuite, quand ils sont cuits, j’en mets 500 gr dans le thermomix, comme la quantité indiquée sur la recette. Si il vous reste encore des pois chiches cuits, vous pouvez les congeler pour les utiliser plus tard dans une salade, un couscous ou même dans une nouvelle préparation d’houmous. Il vous suffira juste de les laisser décongeler pour toutes ces recettes. En espérant que ma réponse vous aide.
- C
Super, merci pour votre réponse complète et les astuces ! 👍
Merci c ce que je comptes faire
Par contre la tahina est ce que je peux aussi utiliser les sésames grillésOui bien sûr, les graines de sésame peuvent être grillées. Ça donnera légèrement plus de « présence » au goût du tahin.
Bonne recette 🍴
- A
Oo
- V
Bonjour, et merci pour votre recette ! je voulais savoir cette eau de cuisson avec le bicarbonate peut être utilisée pour faire la mousse au chocolat ? Car dans les autres recettes de cuisson, il n’y a pas de bicarbonate mais la durée est bien plus longue …
Bonjour, normalement pour faire de la mousse au chocolat sans oeufs, c’est avec non pas l’eau de cuisson de pois chiches mais le jus contenu dans le bocal ou la boîte de conserve, que l’on appelle aquafaba et qui a une texture un peu épaisse comme du blanc d’œuf.
Je ne crois pas que ça fonctionne avec l’eau de cuisson, beaucoup plus liquide et je crains de plus que le bicarbonate donne un léger goût salé.
Je n’ai fait ce type de mousse au chocolat qu’avec du jus de pois chiches.
- V
Merci pour votre réponse. Et pour info, ça n’a pas marché avec l’eau de cuisson même sans bicarbonate). Vous avez raison, c’est trop liquide. J’essaierai avec des pois chiches en boîte ! En tout cas, merci pour votre recette que nous avons beaucoup aimée 🙂
Merci pour votre gentil retour. Dommage pour la mousse au chocolat mais je suis ravie que vous ayez aimé l’houmous.
Avec le jus d’un bocal ou d’une boîte de pois chiches, vous verrez ça fonctionne car ça monte comme des blancs d’oeuf. Après pour le goût de la mousse au chocolat, à la maison, nous sommes partagés entre ceux qui aiment et les autres un peu moins. Le mieux, pour vous faire votre propre opinion, est de reprogrammer un essai mousse au chocolat pour vos futurs desserts 😋😉- S
Bonjour,
Je confirme que ça fonctionne aussi très bien de monter en neige l’eau de cuisson des pois chiches secs. Mais je n’avais pas mis de bicarbonate, et du coup, la cuisson est très longue. Je viens de découvrir l’astuce. 😉
Bonjour j’ai utilisé des poichichs sec mais j’ai oublié l’étape cuisson cmt rattraper ça svp j’ai déjà tout mixer 😣😣😣
Alors là, @Seg, je ne sais pas si vous pouvez rattraper votre houmous si ce sont des pois chiches secs que vous avez utilisés car il faut les faire cuire avant de les mixer.
Il n’y que les pois chiches déjà cuits qui sont en bocaux ou en boîte de conserve qui n’ont pas besoin d’être cuits.
Si vous avez trouvé une solution je serais curieuse d’avoir votre retour.
Désolée de ne pas pouvoir vous aider.
Bonsoir non malheureusement poubelle on m’a conseillé d’en faire des falafel mais j’ai eu la flemme
Oh mince… La prochaine fois sera la bonne 🍽️
Je crois que vous n’avez rien raté en ne faisant pas des falafels avec car là aussi c’est avec des pois chiches cuits. En tout cas merci pour votre réponse.Merci à vous 😋
Du tout, les falafels se font avec des pois chiches crus 😋😋
Vous voulez réduire le sel a une cuillère mais dans la recette c’est seulement une demie🤔
Vous avez mis quelle quantitéBonjour Linda_92,
À l’étape 1, il y a noté dans la recette originale 1/2 cuillère à café de sel et à l’étape 6, on remet une cuillère à café de sel. Donc si l’on suit la recette ça fait bien en tout 1,5 cuillères à café de sel 😊
Si comme moi, vous voulez réduire le sel à une cuillère en tout, il vous suffit à l’étape 6 de n’en mettre qu’1/2 cuillère à café, en plus de la demie cuillère à café de l’étape 1.
Ça fait très problème de maths à l’ancienne 👩🏫🤣
- I
L’opposition
@isaseb38 je n’ai pas compris ce que vous voulez dire 🤔😆
- L
J’utilise également toujours les pois chiche secs même pour mon couscous … j’en ai toujours au congèle…
Superbe purée, il faut que les legumes soient cuits avant ? Merci
Bonjour stephi_1 non les légumes sont crus début de la préparation
Alors qu’est-ce qu’il en a pensé votre chéri ?
Alors il a aimé 🥰 et depuis je lui en ai refait 🤣