• Bjr. Peut on le faire sans anchois?

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    • SCSC a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, oui et replacer par une boîte de thon, enfin moi perso je fait cela !!! En variante aussi avec des olives noires.

    • KikaPika a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super merci beaucoup . Recette dans mon carnet 🙂 plus qu’à tester 🙂

    • Guylaine48 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, moi je ne mets ni basilic ni anchois et c’est quand même très bon!

    • KikaPika a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci de votre réponse ☺

  • Bonjour, si je comprends bien, avec ces quantités vous faites 3 pots de confiture, Ou moins?
    Merci pour votre réponse.

    • Pierrette a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Oui en moyenne 3 pots de confiture en fonction de la taille de vos pots !

  • Bonjour, pourquoi tout faire en trois parties? Ne peut-on pas faire le montage au fur et en mesure de la réalisation en respectant les temps de pause? Merci pour votre réponse.

    • Slynnceline a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je me suis posée la même question. A voir si ca ne fuit pas sur les cotés du sablé peut être ?
      Si vous tentez faites le nous savoir !

      • Guylaine48 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je pensais plus en le faisant en verrine….

      • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Si je fais cette recette ce sera en verrine c plus simple

    • Streak a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour,

      Ce dessert se fait en deux parties:
      – le sablé que reste à part jusqu’au montage,
      – puis le panna cota et le miroir de mangue (ensemble dans le même emporte pièce).

      Et le montage final consiste tout simplement a poser sur le disque de spéculoos le contenu de l’emporte pièce

      Je laisse le sablé a part jusqu’au montage sinon, lorsque on coule la préparation du panna cota il sera détrompé et donc plus croquant du tout, donc une perte d’intérêt pour le rendu final.

      Vous faites le disque de spéculoos et vous récupérez toute suite l’emporte pièce pour la suite.

      Après, si vous versez la mangue avant que l’autre appareil soit pris cela ne fonctionne pas non plus.
      Donc il faut au moins deux heures d’attente au frais de l’appareil panna cota avant d’y ajouter la mangue.

      Donc pour résumer la préparation dans l’ensemble peux ne prendre que 3 a 4 heures (prises de froid des deux parties) car pendant que le sablé reste au frais vous pouvez avancer la panna cota sans attendre (c’est d’ailleurs ainsi que je l’ai fait), mais le site calcule les temps autrement.

      J’espère que cela répond a votre question.

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