Guylaine48
Actif il y a 7 heures et 26 minutesGuylaine48 a posé une question sur la recette Pesto, il y a 1 an
Bonjour, edt il possible d’utiliser de l’ail des ours déshydraté?
Merci pour votre votre réponseKikaPika a posé une question sur la recette Tapenade verte, il y a 5 ans et 8 mois
Bjr. Peut on le faire sans anchois?
Guylaine48 a posé une question sur la recette Confiture de figues, il y a 6 ans et 3 mois
Bonjour, si je comprends bien, avec ces quantités vous faites 3 pots de confiture, Ou moins?
Merci pour votre réponse.Oui en moyenne 3 pots de confiture en fonction de la taille de vos pots !
Guylaine48 a posé une question sur la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 6 ans et 5 mois
Bonjour, pourquoi tout faire en trois parties? Ne peut-on pas faire le montage au fur et en mesure de la réalisation en respectant les temps de pause? Merci pour votre réponse.
Je me suis posée la même question. A voir si ca ne fuit pas sur les cotés du sablé peut être ?
Si vous tentez faites le nous savoir !Je pensais plus en le faisant en verrine….
Si je fais cette recette ce sera en verrine c plus simple
Bonjour,
Ce dessert se fait en deux parties:
– le sablé que reste à part jusqu’au montage,
– puis le panna cota et le miroir de mangue (ensemble dans le même emporte pièce).Et le montage final consiste tout simplement a poser sur le disque de spéculoos le contenu de l’emporte pièce
Je laisse le sablé a part jusqu’au montage sinon, lorsque on coule la préparation du panna cota il sera détrompé et donc plus croquant du tout, donc une perte d’intérêt pour le rendu final.
Vous faites le disque de spéculoos et vous récupérez toute suite l’emporte pièce pour la suite.
Après, si vous versez la mangue avant que l’autre appareil soit pris cela ne fonctionne pas non plus.
Donc il faut au moins deux heures d’attente au frais de l’appareil panna cota avant d’y ajouter la mangue.Donc pour résumer la préparation dans l’ensemble peux ne prendre que 3 a 4 heures (prises de froid des deux parties) car pendant que le sablé reste au frais vous pouvez avancer la panna cota sans attendre (c’est d’ailleurs ainsi que je l’ai fait), mais le site calcule les temps autrement.
J’espère que cela répond a votre question.
Le profil de Guylaine48 a été mis à jour il y a 7 ans
Guylaine48 s'est inscrit il y a 7 ans et 9 mois
Bonjour, oui et replacer par une boîte de thon, enfin moi perso je fait cela !!! En variante aussi avec des olives noires.
Super merci beaucoup . Recette dans mon carnet 🙂 plus qu’à tester 🙂
Bonjour, moi je ne mets ni basilic ni anchois et c’est quand même très bon!
Merci de votre réponse ☺