• Marine31 a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour je ne comprend pas ma creme mousline ne devient pas mousseuse. Faites 2 fois et a chaque fois la meme consistance que la creme patissiere. A laide svp

    • Illustration du profil de GwenChoux
      GwenChoux a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      La mienne aussi avait la consistance d’une crème pâtissière, pas du tout la même consistance que sur la photo. Mais elle était excellente 😉

    • Illustration du profil de limounette
      limounette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      il est preferable de deposer la creme au frigo avant d incorporer le beurre pommade,si celle ci n est pas froide elle ne mousse pas

  • mdl70 a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 4 ans et 11 mois

    Bj est ce que je peux préparer la creme la veille ?

    • Illustration du profil de GwenChoux
      GwenChoux a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      A mon avis oui, mais il faut la sortir du réfrigérateur à l’avance et la fouetter un peu avant de la déposer sur la génoise et les fraises.

    • mdl70 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci

  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 4 ans et 11 mois

    Bon le seul défaut de cette recette, c’est que c’est très long à préparer et très court à déguster 😅 Excellent fraisier, nous avons tous adoré à la maison. Même mes collègues y ont eu droit et ont bien apprécié 😉

    Fraisier Thermomix par GwenChoux
    Fraisier Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 4/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 5 ans et 1 mois

    Très bonnes verrines. La prochaine fois, je laisserai des morceaux d’avocats non mixés afin qu’il y ait plus de mâche, mais en dehors de ça, c’est très bon !

    Verrines saumon avocat Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 5 ans et 1 mois

    Excellente recette qui a plu à tout le monde ! Parfait 😍

    Curry de crevettes au lait de coco Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 3/5 la recette Cinnamon roll, il y a 5 ans et 1 mois

    Alors pour la part, j’ai mis 2 cuillères de cannelle et ne les ai fait cuire que 16 mn, ils étaient pourtant très secs… Est-ce mon four qui est trop puissant (je l’avais mis en chaleur tournante) ? Je vais en refaire en doublant la dose de garniture et en surveillant la cuisson minute par minute. Je pense que 10/12 mn seront suffisantes.

    Cinnamon roll Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 4/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette. Bon niveau déco je repasserai 😅 Mais le goût était là. Bien laisser reposer la crème au frigo sinon elle est trop liquide.

    Bûche au citron meringuée Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 5 ans et 2 mois

    Excellente recette qui a fait l’unanimité ce midi 😍

    Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par GwenChoux
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    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Présentation de pro 👏😉

  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 4/5 la recette Gratin de poireau au jambon, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette bien que les poireaux ne soient pas au goût de tout le monde à la maison. Pour ma part j’ai beaucoup aimé !

    Gratin de poireau au jambon Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 4/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 5 ans et 2 mois

  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette encore une fois. On s’est régalé !

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette tres facile
    la pate feuilleté est bonne et la frangipane aussi

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
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    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Très très belles !

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de GwenChoux
      GwenChoux a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Superbe galette ! Bravo ! Je vais me lancer ce week-end 🙂

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        vous allez adorer elle est tres bonne!

    • G
      guegette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, elle est très belle. Par contre elle a l’air un peu plate non? Est-ce qu’il ne faudrait pas doubler les doses de frangipanes? Je vais bientot tester la recette du coup j’ai besoin de vos conseils svp. Merci 😉

      • StephanieGui a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        En effet je viens de la faire, elle est très bonne et me suis faite la réflexion de doubler ou de faire 1,5 fois les quantités, on aimerait un peu plus

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très belle décoration !

    • Cassie06200 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je vais me lancer et je vois votre décoration c’est waouhhhh 👏

    • N
      ninon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très belle votre galette 👏 Comment et avec quoi avez-vous fait cette si jolie déco, svp ?

    • katia Dtd a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Comment avez-vous fait votre décoration car moi à chaque fois je coupe ma pâte. Merci

    • Illustration du profil de lilasoumissa
      lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour ,pour la decoration a laide dune pointe de couteau mais sans decouper la pate elle ne doit pas etre transpercé

      • N
        ninon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        ah, merci de votre réponse 😉
        Je vais m’y essayer

      • Illustration du profil de salima_14
        salima_14 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec la pointe du dos du couteau jamais avec la pointe du couteau ! 😉 couteau à l’envers 🔪

    • D
      daisy62200 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ma frangipane est liquide..pourquoi svp

      • L
        lydiab11 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je fais cuire la crème pâtissière 20 minutes. Ensuite une demi heure au frigidaire avant de mélanger avec le reste. Et ça ne coule plus 😉👍

      • Illustration du profil de villaine76
        villaine76 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        La mienne aussi peut être que je n es pas laisser refroidir assez la crème pâtissière

      • C
        citronnelle a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        La faire épaissir en les mettant au congélateur mais la faire refroidir avant, c’est bien de faire la frangipane pendant le première temps de pause de la pâte feuilletée

    • B
      batata20 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour , la deco vous la faites avant ou après l’avoir disposé sur la première pâte ? Merci

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Après a la fin avant d’enfourner

    • Illustration du profil de ines_63
      ines_63 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Waouh trop belle !🤩

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Meecii

      • K
        klari a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour ! C’est magnifique en effet. Je me lance cette année dans la préparation maison du coup je me demande comment vous avez fait pour ne pas percer la pate et faire un aussi joli dessin 🙂

        Des conseils?

      • S
        shenzy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Avec l’envers de la lame du couteau sans trop appuyer 🙂

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Waouh 😍

    • sandrine_abrial_77 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique! Comment faites vous pour faire d’aussi jolis dessins? Les miens ont presque tous disparu après cuisson

    • gadine06 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, elle est magnifique 🤩
      la mienne est toujours trop foncée, comment faites vous pour avoir une jolie couleur dorée ?

      • L
        Los blados del pipos a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour il faut piquer ou pas la pâte du dessus et dessous ?merci

    • C
      camigrd a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Elle est trop belle !!

    • edouard_2 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super belle galette 👏

    • Illustration du profil de villaine76
      villaine76 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Ma frangipane a la sortie du robot est liquide es ce normal ?? Pourtant j ai suivi la recette à la lettre

    • annie02 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      à votre avis, je peux préparer ma galette aujourd’hui et la faire cuire demain midi ?

      • M
        miminecallas a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui oui sans problème

    • pirata a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      magnifique décoration !

    • annie02 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      elle est mangée…. et effectivement, elle peut être préparée la veille, merci 😁

    • S
      soso1215 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je suis déçue ma pâte n’a pas été réussie je serai pas vous dire ce qu’il s’est passé elle n’était pas feuilletée et la galette pas gonflée

      • M
        mamyco a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Vbr, je vous conseille de faire la pâte feuilletée méthode escargots.
        C est sur que votre pâte sera réussie
        Bonne cuisine

    • dup a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très jolie !!! Mon mélange frangipzne est un peu liquide je trouve comment faire…??

      • cyndi_2 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pareil pour moi je ne sais pas comment faire…

    • Illustration du profil de tounka2002
      tounka2002 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est magnifique vos dessins sur la galettes

    • C
      christinethomas2802 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Très jolie vos dessins je vais m’en inspirer pour la mienne😉👍

    • Z
      zazabou75 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Magnifique a gauche galette frangipane pate faite maison et a droite galette aux pomes pate feuilletes du commerce je suis contente de ma réalisation juste une peu trop petite celle faite maison
      Merci pour la recette reste plus qu’à déguster
      Bonne journee

      Photo de zazabou75
      Photo de zazabou75
  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Blanquette de dinde au bleu d’auvergne, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette, que j’ai accompagnée de riz ce soir.

    Blanquette de dinde au bleu d’auvergne Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 5 ans et 2 mois

    Ho la la ! Une tuerie ! Un délice dont nous n’avons pas laissé une miette, mon mari, les enfants et moi ! Je recommande à 100%, accompagné d’une bonne salade verte pour ceux qui veulent se donner bonne conscience 😉

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par GwenChoux
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    • Gali de Fan’de gourmandiz a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Cela me donne envie de fou

  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Gâteau Nantais, il y a 5 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de GwenChoux

    Le profil de GwenChoux a été mis à jour il y a 5 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de GwenChoux

    GwenChoux a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 5 ans et 4 mois

    J’adore cette recette ! A vrai dire toute la famille l’adore ! Pour mon four, je mets à cuire 65 mn, pas plus, donc mieux vaut mettre un peu moins et rajouter ensuite 5mn par 5mn, pour éviter les mauvaises surprises. Et je rajoute une poignée de raisins secs, mais après, c’est une affaire de goûts !

    Je trouve juste que la dernière étape de mélange est compliquée, ça se mélange mal, du coup il faut terminer à la spatule. Ayant des soucis aux mains, je suis obligée d’attendre d’avoir du monde avec moi pour le faire. Mais pour la plupart des gens, ceci est un détail et la recette vaut vraiment le détour <3

    Carrot cake Thermomix par GwenChoux
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    • Illustration du profil de Sow Sow
      Sow Sow a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oui je suis d’accord ça ne se mélange pas avec la vitesse indiquée j’ai due terminé à la Marise

    • N
      Noamour a répondu il y a 4 ans

      Je suis d’accord aussi, j’ai augmenté la vitesse, toujours à l’envers. Et parfait, pas besoin de finir à la main

    • Illustration du profil de marion673
      marion673 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai eu la même chose ! Du coup j’ai mis 1mn / sens inverse/ vitesse 3. Et nickel. Pas besoin de finir à la main !!

    • sylang a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je pense que c’est surtout parce qu’il y a beaucoup de poudre. J’ai vu une autre recette où il n’y a que 125 g de noix