• En vacances sans le thermomix mais avec un robot pâtissier, savez vous dans quel sens je procédé pour la recette ?
    Merci 😊

  • Bonjour. J’ai peur qu’il y ai une grosse erreur au niveau du temps de mixage une fois que l’on ajoute la farine. Il est marqué 4 minutes. J’ai fait cela et mon appareil a génoise est retomber. En regardant d’autres recettes je vois mixer 4 secondes et non pas 4 minutes comme mentionné. Merci pour vos réponses

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    • gwendo68 a répondu il y a 4 mois

      Exact je pense comme vous, si on laisse 4 minutes la génoise va retomber

    • Thermopat77 a répondu il y a 4 mois

      Oui, il y a pas photo. J’ai fait la seconde génoise en mixant 10 secondes et la genoise a le double de hauteur.

    • doudou01 a répondu il y a 4 mois

      Merci bcp pour l’info!! 😉

    • sitsofe a répondu il y a 2 mois

      Je comprend mieux pk c’est loupée 😢

  • Pour montrer que le gâteau peut se décliner à l infini avec des fruits de saison et pas que avec des friandises 😉

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par gwendo68 Layer cake Kinder Bueno Thermomix par gwendo68
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    • zouzou4915 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      C’est vous qui les avez fait?

    • gwendo68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Oui 😉

    • zouzou4915 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Effectivement ça donne envie de se lancer! Bravo

    • gwendo68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci oui il faut pas hésiter, sincèrement ce n est pas très difficile, après je ne monte pas la crème au thermomix mais au batteur ça fonctionne mieux

    • zouzou4915 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce 😉👍🏼

    • Jess a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, à quoi avez-vous fait vos ganaches ?

    • gwendo68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Pour un il y a une crème pâtissière pour la garniture et une chantilly mascarpone vanille
      Pour l autre à la fraise chantilly mascarpone vanille avec des bonnes fraises françaises de préférence qui ont du goût

  • Alors personnellement juste à lire la recette je sais que je la ferai jamais ! Bcp trop compliquée pour moi 😅😅😅 mais j’ai hâte de voir les photos des courageuses qui vont se lancer !!

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    • albina.r54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Alors moi idem….😱.j’étais bien tentée pour Pâques mais arrivée à la lecture du crumb coat j’avoue je sèche 🤪

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        🤣🤣🤣 c’est Ça !! Moi pas parler cette langue ! J’aimerais bien goûter, et j’ai hâte de voir les prouesses des bien plus douées que moi 😁

      • albina.r54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je vais me risquer à aller voir sur le net ce que c’est un crumb coat 😁purée faire avoir fait maths sup des fois pour la cuisine 🤣🤣

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Niveau de difficulté moyenne en + ils ont mis. Histoire de bien nous achever 🤣🤣 moi j’aurais mis bac +12 mais bon….. 😅😅

      • albina.r54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Mdr….et puis rien que de voir les étapes et le temps …5h…si en plus c’est loupé bonjour ton we Pasquale 😂😂

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        🤣🤣🤣🤣🤣 tu invites la famille et tu dis je vous préviens y’a pas d’entrée pas de plat ! J’ai passé ma journée à faire le dessert faudra vous en contenter !

      • albina.r54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Remarque vu les couches les invités vont être blindés…ou pas 🤣….bon si l’une ou l’autre se risque à le faire…..photo a l’appui 😏

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Évidemment…. mais moi non. Je vous laisse le privilège du premier essai 😅

      • Tatamix a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Le crumble coat n’est pas obligatoire, c’est juste le fait de recouvrir le gâteau finement avec le glaçage et de laisser reposer 15 minutes au congélateur ou jusqu’à ce que le glaçage soit dur. Cela permet d’avoir un rendu propre et lisse lorsqu’on applique la deuxième couche, sans miettes 😉

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ouaaaaaaaaa quelles connaissances tatamix !!! Je suis admirative ! A quand la photo de ce beau gâteau alors ? 😁

    • albina.r54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      A réfléchir ….🤔…actuellement suis plutôt en mode confection de madeleines….c’est moins risqué 😁…allez bon courage et bon we de Pâques 😏

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        🤣🤣🤣 c’est plus de mon niveau aussi ! Bon goûter ! 😜

    • albina.r54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci….👍😉

    • Isa29270 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Vous me faites rire 😂 quel sketch 👌

    • gwendo68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Le plus difficile c est de réussir à monter la crème avec le thermomix 😂 avec le batteur ça va mieux 😉

    • serlana a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Idem

    • Sophie_47 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      😂 j ai fais défiler la recette et je me suis dis ah non ça va être chaud à réaliser ! Pourtant il a l air super bon 😋😋

    • minesse08 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Il n’est pas compliqué du tout, juste un peu long à faire c’est tout.

  • Les filles vous pouvez y arriver. C est pas très difficile à faire 😉 ici au shoko bons

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par gwendo68
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    • Malice a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’arrive pour goûter 😋😋😋

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Il a l aire délicieux

    • locada a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Très beau !

  • J ai pris cette recette et forme un bretzel pour la brioche du nouvel an 🙂

    Pain au lait Thermomix par gwendo68
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  • Top 🙂

    Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par gwendo68
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    • Francesca a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Super appétissants ! Bravo !!! Ils doivent être absolument délicieux !
      J’ai une nouvelle cuisine depuis peu de temps et maintenant je vais vraiment apprécier de pouvoir réaliser toutes les magnifiques recettes de ce site.. L’experience des autres est vraiment appréciable ! Et merci encore Marie !

    • gwendo68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      La deuxième fournée était un chouille trop cuit 🙂
      On prend plaisir à cuisiner dans une belle cuisine😍

  • La voilà avec le moule traditionnel 😊

    Langhopf – brioche Alsacienne Thermomix par gwendo68
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  • Voilà ma version, étant pas trop fan de Nutella pour le recouvrement j ai fais une chantilly mascarpone et un coulis au chocolat

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par gwendo68
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  • Alors ça c’est fantastique ! Je venais de repérer cette recette sur le blog ‘C’est ma fournée’, et hop, la voila transcrite pour notre robot chéri !! J’applaudis des deux mains et un grand merci, je vais très vite l’essayer !

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    • gwendo68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pareil je l ai vu sur le même blog 🙂 ravie de voir la recette ici

      • Francesca a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ah voila ! On a les mêmes références :-)… c’est une pointure cette Valérie ! Parfois trop compliqué pour moi (ou parfois trop d’additifs chimiques de l’agroalimentaire pour ma part), mais quand elle présente des recettes plus simples et plus naturelles, je suis ravie ! Et doublement ravie comme vous de la voir simultanément sur Cookomix… !!

    • gwendo68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je suis en train de les faire, je vous dirais le résultat, j adore son blog mais pareil que vous pour tout les additifs, cet été on a été subjugué par la tarte nectarine citron vert et romarin un delice

      • Francesca a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ah ouiiiii, vous me direz ! Je veux bien ! Au citron vert ?
        Merci 🙂

    • gwendo68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Oui au citron vert 🙂

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