Gwlaaw
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
Gwlaaw a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 6 mois et 2 semaines
Excellente recette
J’ai utilisé de la truite à la place du saumon que j’ai fais mariner dans de la sauce soja pendant le temps de cuisson du riz.
Le concombre je l’ai fait mariner avec du vinaigre de riz et du sel et l’avocat avec du citron et du sel.
Comme ça chaque aliment a une saveur différente.
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Gwlaaw a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 2 ans et 4 mois
Très bon ! Suivie la recette à la lettre.
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Gwlaaw a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 3 ans et 5 mois
Super recette.
Je l’ai fait avec de la musquée de Provence et du Boursin. C’était excellent. -
Gwlaaw a noté 1/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 3 ans et 6 mois
Horrible !
Un goût hyper amer , vraiment pas bon… -
Gwlaaw a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 4 ans
Alors j’ai un peu modifié la recette.
Je n’ai pas mis de champignons shitake.
J’ai mis des légumes ( poivrons, chou, carottes, pousses de soja et oignons)
Ensuite j’ai fais ma sauce dans le robot. ( 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupes de sauce d’huître, une cuillère à soupe de sucre et 1 de sauce de soja claire, on en trouve dans les magasins asiatiques)J’ai tous fait sauter au wok , d’abord les légumes et ensuite les nouilles et ai ensuite ajouté la sauce.
Je n’ai pas fais la recette au robot car sinon ça allait trop mettre en bouillie mes nouilles
Des nouilles que mis dans l’eau bouillante pendant 5 minutes
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Gwlaaw a noté 5/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 4 ans
Recette fait avec du sel de céleri au lui du céleri rave, du vin rouge au lieu du blanc. Et j’ai également ajouté des tomates pelées entières
J’ai laissé mijoter 90 minutes 90°C , vitesse 1 sens inverse en mettant à la place du couvercle le panier vapeur. -
Plopinou a noté 5/5 la recette Nems au poulet, il y a 6 ans et 2 mois
Nous voilà arriver à Tokyo 🏯 le bol c’est bien passé ouf
Blague à part
Pour la farce j’ai râper la carotte comme ma grand mère faisait et comme une amie m’a conseiller , au niveau assaisonnement j’ai mis 2 cuillère à soupe de sauce soja et des cuillères à soupe de sauce nuoc mam pour apporter un peu plus de pep’s
Sinon la cuisson j’ai badigeonner les nems avec de l’huile de sésame et mis 35 min au four à 220 degré
Evelyne je t’attends au resto(chez moi) car il en reste
Au niveau gustatif rien à redire délicieux à refaire
Merci Pierrette pour cette délicieuse recette
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C’est mieux que rien le curry
Allez mets la doudoune je t’attends😉 -
Merci pour tout vos conseils
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Attention l’huile de sésame ne se chauffe pas ! Uniquement en assaisonnement . Avec la chaleur elle libère des composés toxiques ! Vaut mieux badigeonner les nems avec après cuisson pour le goût !
- O
Ah bon? pourtant dans la cuisine asiatique elle est souvent mise a chauffer en 1ere dans le wok avant d’y ajouter les légumes…🤔
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Pourtant c’est bien écrit sur la bouteille 😊
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Bonjour. C’est parce que c’est une huile de sésame spécial cuisson .
Il faut regarder sur la bouteille
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Les nems viennent du Vietnam 🇻🇳 et pas du Japon 🇯🇵 😁
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Je n’est pas d’huile de sésame, est-ce que je peux les badigeonner d’huile d’olive ?
Merci d’avance pour les infos 😉-
Bonjour , privilégier de l’huile de tournesol ou de l’huile de colza
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Bonjour, vous avez cuit vos nems au four et non dans l huile ???? Pas trop sec ? Merci
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Bonjour pe être qqn pe me renseigner est ce que je pe les préparer en avance et cuire que se soir ou pas du tout
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Effectivement vous pouvez les préparer à l’avance et les mettre à congeler.
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Les miens une catastrophe
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Question ridicule certainement, mais quel programme pour le four?
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Pour combien personne svp
- S
Bonjour vous dites que vous râpez les carottes comme votre grand mère mais comment les rapait elle ?
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Gwlaaw a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 4 ans
Super super bon !
J’ai doublé toutes les doses d’épices, j’ai ajouté 50g de lentilles corail et deux cuillères à café de raz el hanout. Et de la ciboulette -
Gwlaaw a noté 3/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans
Bof bof …
J’ai suivi les recommandations , doubler la dose , mettre moins de sucre (125g) et mettre à 190 degré pendant 35 minutes.
C’était trop cuit , beaucoup trop cuit. Amère et du coup pas assez sucrée et très compact en bouche… Dommage
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Gwlaaw a noté 5/5 la recette Cake au thon, il y a 4 ans
Recette réalisée avec des miettes de thon marinées au citron et au thym.
Moelleux ! J’ai adoré -
Gwlaaw a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 4 ans
Au top! Fais pour les 30 ans de mon voisin !
Léger en bouche miam
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Gwlaaw a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans
Super bon !
Fais avec des courgettes surgelés - L
lala44 a posé une question sur la recette Gratin de chou-fleur, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour es ce normal que la température de mon mmc ne monte pas à 120 degrés et pourquoi ne pas le mettre en cuisson vapeur direct je debute merci
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Oui car l’eau ne boue pas au delà de 100 degrés
- L
Merci
Bonjour vous achetez quelles type de nouilles
Bonjour, des nouilles aux oeufs que l’on trouve en grandes surfaces
Merciiiiiiii
Bonjour quel chou svp?
Le chou chinois? Et combien à peu près merci
Bonjour , j’ai utilisée du chou blanc . Même pas un quart
Bonjour ou achetez vous la sauce d’huître svp
En grande surface ou dans les magasins d’alimentation asiatique
Merci j ai déjà chercher a Auchan je ne trouve pas….
Au rayon du monde dans le côté asiatique il y en a partout
J’ai suivi votre recette en ajoutant de l’omelette un régal !! 🤗👌 Merci à vous
Que ça donne envie !!! Je vais vite tester votre recette ! Merciii 😋
Bonjour les nouilles ont les ajoutent dans le varoma ?débutante avec le thermomix d’où ma question
Non dans l’eau bouillante de la casserole . Ça permet de vérifier la cuisson
Merci
Moi je mets uniquement le poireau et la courgette c’est délicieux
Appétissante !!😜
Quel sauce rendent vos nouille aussi marron ? J’adore j’avais déjà tester la recette mais mes nouille etais blanche merci a vous
La sauce soja et la sauce huître
Pour que les nouilles soient marrons qu elle quantité de sauce de soja et sauce d huître faut il mettre
Deux cuillerées à soupes
Hâte de tenter votre recette ms juste 1 question : les légumes sont-ils cuits ds le Wok uniquement ou vous les mettez d’abord à cuire ds le robot.? Merci
Je les ai cuit dans le varoma
Je pense que c’est mieux au work car c’est pâteux dans le thermomix c’est dommage .
J’ai réduis le temos de cuisson des nouilles 2minutes au lieux de 4 trop bon
Très appétissant ! A tester. Merci pour votre façon de faire 😉😊
Bonjour
Du coup vous avez pas du tout utilisé le TM pour cette recette?
Merci
Bonjour Vane55 ! Uniquement pour ma sauce. Vous pouvez faire un début de cuisson de légumes dans le varoma pour les faites sauter dans le wok ensuite.
Bonjour, super recette. On est fan! Je n’ai pas mis de poivron car ce n’est pas la saison mais poireaux, oignons et shitakés. Recette bien dosée, facile et rapide. C’est la 1ere fois que je cuisais des nouilles avec le robot. Et la cuisson était parfaite. Merci