Haava51
Actif il y a 7 mois et 1 semaine
Haava51 a posé une question sur la recette Confiture fraise rhubarbe, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, j’ai fait la recette hier et j’aime beaucoup le goût. Par contre j’ai un petit souci avec la confiture : elle reste collée au couvercle même une fois retournée en « suspension ». Auriez vous une solution pour la faire redescendre ?
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Haava51 a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 5 ans et 5 mois
Façonnage un peu long mais vraiment meilleurs que des sablés classiques !!
Bonjour, jamais vu cela.
Je mettrais dans un peu d eau chaude.. et secouer pour faire descendre..
Je vais essayer merci
Soit ça a cuit trop longtemps soit trop d’agar agar
Oui je pense également mais maintenant ce bloque doit descendre 😄😉
Il m’arrive quelque fois cela aussi quand je fais la confiture dans la gamelle ça ne change rien au gout le seul problème c’est que pour mettre sur des tartine c’est plus dur
À mon avis, ça va descendre à l’ouverture.
Ah oui avec l’air possible à suivre😉
Oui ça fait ça avec la gelée, il y a trop de gélifiant, mais une fois ouvert ça redescendra. Si tu veux que ça redescendre avant, tu la secoues d’un coup sec du haut vers le bas et le bloc descendra. Aucune incidence sur le goût !
Mais du coup la co future est elle trop dur à tartiner? Car moi aussi j’ai eu le même problème
J’ai essayé les deux : faire réchauffer et secouer. Mais rien n’y fait ! J’ai respecté la recette à la lettre pourtant. Par contre la confiture est très bonne et pas difficile à étaler.
J’ai le même problème ^^
Toutes mes confitures font ça quand je les retourne dès le remplissage des pots bouillants , ça permet une meilleure conservation, mes garçons se disputent pour la faire descendre en glissant un couteau le long du pot..