• H

    hania a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 1 an

  • H

    hania a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans

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    Juanita a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonsoir quelqu’un a t’il déjà mis de l aga agar a la place de la gélatine.
    Si oui quelle quantité svp?
    Et êtes vous satisfait du résultat.
    Merci beaucoup pour vos réponse.
    Bonne soirée

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    • H
      hania a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonsoir. L’agar agar est bien si vous l’utiliser dans des panacotta par exemple. Mais il ne supporte pas la congélation, donc privilégier la gélatine pour un entremet ou un insert

    • Illustration du profil de Juanita
      Juanita a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup pour ton retour.
      J’achèterais de la gélatine.

  • H

    hania s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois