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hania a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 1 an
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hania a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans
Juanita a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir quelqu’un a t’il déjà mis de l aga agar a la place de la gélatine.
Si oui quelle quantité svp?
Et êtes vous satisfait du résultat.
Merci beaucoup pour vos réponse.
Bonne soirée- H
hania s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir. L’agar agar est bien si vous l’utiliser dans des panacotta par exemple. Mais il ne supporte pas la congélation, donc privilégier la gélatine pour un entremet ou un insert
Merci beaucoup pour ton retour.
J’achèterais de la gélatine.