• H

    HarryDragonneau a posé une question sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, merci pour votre recette. Je m’en lèche les babines.
    J’ai 2 questions :
    -pourquoi faut il couper la viande avant de la cuire au Varoma ? En un seul morceau elle ne cuirait pas ?
    -Est il possible de doubler la recette (viande et sauce) en une fois ?
    Cordialement
    Virginie

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui, en seul morceau, elle ne cuira pas. Beaucoup de cuisinières reprochent un problème de cuisson mais cela dépend aussi de votre robot. Moi, avec le thermomix, je n’ai jamais eu de problème.
      Pour le doublement des quantités, c’est oui pour la sauce, peut être un peu juste pour la viande. Vous pouvez aussi cuire celle ci en papillote au four ou à l’etouffée en cocotte

    • H
      HarryDragonneau a répondu il y a 7 mois

      Merci pour votre réponse (je ne l’avais pas vu avant….)

  • H

    HarryDragonneau a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 1 an et 11 mois

    Quand je pense que je croyais que c’était difficile de faire la pâte soi même !
    Quand je pense à toutes les personnes que j’ai « admiré » ou félicité pour leur pâte maison …..
    Merci pour la recette. Simple et efficace, comme souvent.

  • H

    HarryDragonneau a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent, merci

  • H

    HarryDragonneau a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour,
    Faut-il graisser la poêle pour les cuire ?
    Merci pour votre recette.
    Cordialement

    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, normalement non sauf si vous n’avez pas une poêle anti-adhésive.

      • H
        HarryDragonneau a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        OK. Merci pour votre réponse et pour vos recettes excellentes.

  • H

    HarryDragonneau a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 1 mois

    Tout est dit !
    J’ai cependant été très surprise par la consistance de la pâte et j’ai bien fait de suivre la recette à la lettre.
    Merci pour cette recette

    Kougelhopf Thermomix par HarryDragonneau
    Kougelhopf Thermomix par HarryDragonneau
    J'aimeMerci3
    • Illustration du profil de Brimbelle88
      Brimbelle88 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J’adore votre deuxième photo 🤣🤣🤣 Tout est dit …….!
      merci pour votre commentaire très sympa
      crdl
      Brimbelle88

  • H

    HarryDragonneau a noté 5/5 la recette Lait de noisettes, il y a 4 ans et 6 mois

    Merci pour votre recette. Délicieux.
    Pouvez-vous m’indiquer comment vous arrivez à 57 calories pour 100 grammes alors que les noisettes ne sont finalement que très partiellement dans le breuvage ?

  • H

    HarryDragonneau s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois