• D

    deesse64 a noté 5/5 la recette Pâte d’ail, il y a 3 ans et 11 mois

    Super facile à faire. Au moins je ne jetterai plus mes gousses d’ail

    Pâte d’ail Thermomix par deesse64
    J'aimeMerciLove15
    • hatice_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous gardez le pot combien de temps ?
      Vous mettez pas au congel alors ?

      • D
        deesse64 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Depuis que je l’ai fait, il est dans le frigo. Ça se conserve 1 mois au frigo. Après, vous pouvez faire des petits cubes avec des moules à glaçons et le conserver au congélateur

  • Illustration du profil de Trottinette

    Trottinette a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 2 mois

    J’adore cette recette réalisée plusieurs fois avec des façonnages différents à chaque fois. Je préfère mettre la pâte dans un moule pour la cuisson car la première fois je l’avais tressée et posée sur la plaque mais j’ai trouvé qu’elle s’était trop étalée.
    Bizarre, en voulant rajouter une photo avec les explications du façonnage de la brioche j’ai fait disparaître les deux commentaires que ma photo avait sucitée. Donc voici la photo tirée du blog de http://justehistoiredegouter.blogspot.com/2013/12/brioche-bouclettes.html chez qui j’avais trouvé l’idée.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Trottinette
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Trottinette
    J'aimeLoveWowMiamMerci184
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Elles sont très belles !

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de Joce81
      Joce81 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour cette super idée de façonnage. Très belles brioches. Je vais essayer très vite.

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Alors est-ce que tu t’es lancée ?

    • Illustration du profil de Joce81
      Joce81 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Coucou Trotinette,
      Non je ne l’ai pas façonnée de cette manière encore faute de temps.
      Mais je manquerai pas de mettre la photo en ligne si pas ratée… Bonne journée 😀

    • lili1402 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

    • D
      Doudoune a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      👍🏻👍🏻👍🏻😊

    • M
      mimimoun a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Trop belles 😍

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci. 😊 Il faudra que je recommence un jour cette présentation.

    • W
      wafa1gebbs a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonne idée en plus jai que un moule a cake du coup je vais pouvoir faire les 2 en mm tps

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Alors avez-vous tenté ?

    • S
      suricate09 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Merci pour l’idée du façonnage que j’ai découvert aujourd’hui!👍🏼👍🏼

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        C’est un peu long mais ça fait une très belle brioche. Il faudra montrer le résultat si vous essayer ce façonnage.

    • W
      wafa1gebbs a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Top 👍😉

      DSC_0330
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça me donne envie d’en refaire !

    • C
      calize a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      😍

    • hatice_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La pâte ne collait pas ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        De mémoire non. Maintenant ça fait un moment que je l’ai faite. Mais vu les photos du façonnage il ne me semble pas que j’avais eu des problèmes de ce genre.

    • J
      jess88 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      le faconnage c est magnifique ca fait son effet

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui. Ça fait longtemps que je ne l’ai pas refait. Il faudra que je m’y mette un jour.

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Waouh ! Qu’est ce que c’est joli! 🤩🤩

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ah merci. 😊 Moi aussi j’adore. Il faut se lancer car ça n’est pas difficile. Il faut juste prévoir du temps devant soi.

    • aline_32 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je voulais savoir est ce que si je fais plusieurs boule au lieux des brins ca irait pour les mettre dans un moule a gâteau et pourquoi pas dans un moule a cake … merci de votre réponse…

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        Oui le façonnage c’est comme on veut. Il faudra veiller à ce que le moule soit suffisamment grand pour que les boules ne soient pas trop serrées et que la pâte puisse pousser.

      • aline_32 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je vous remercie je vais essayer de la faire dans le week end 🙂 je prendrai en photo le résultats final !

    • Illustration du profil de Morganeb1987
      Morganeb1987 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour cette idée, jai poussé la gourmandise en rajoutant de la crème pâtissière… un délice! ^^

      IMG-20200317-WA0046
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        Oh oui ça devait être très bon 😊

      • M
        MimiKhl a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. À quelle étape avez vous rajouté de la crème pâtissière ? Ça doit être une tuerie !

      • Illustration du profil de Morganeb1987
        Morganeb1987 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand j’ai façonné la brioche. Avant la dernière pousse. Effectivement ct excellent! Sur les 2 que jai fait cest celle-là qui est partie en premier! Et avec la recette intégrée de la crème pâtissière sur le thermomix pas compliqué! Jai choisi la texture normale.

      • P
        poussy14 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Comment et où avez vous rajouté la crème pâtissière svp
        Merci

      • Illustration du profil de Morganeb1987
        Morganeb1987 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’ai étalé la pâte avec la première pousse, fait des disques de environ 3Cm, jai déposé une cc de crème pâtissière sur chaque disque, et jai rabattu les extrémités un peu comme les farfalles. Je les ai positionnés en rond dans mon plat. 2ème pousse. Et au four.

    • M
      marlene3616 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Vous me conseillez plus de la levure fraîche ou sèche ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        J’ai pris de la levure déshydratée mais la fraîche doit convenir.

    • missangie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour magnifique brioche combien avait vous fait de boules pour faire la fleur ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ça fait longtemps mais j’ai compté sur la photo 15 fleurs pour la ronde et environ 12 pour la rectangulaire.

    • N
      nanounette16 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      De toute beauté bravo

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci. Lancez-vous vous verrez ça n’est pas compliqué. Juste un peu long mais ça en vaut la peine. Je veux bien des photos.

    • I
      isabelledu78 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      C est magnifique ! Je ne sais pas comment vous avez fait car personnellement ma pâte est bien trop collante pour pouvoir la manipuler ainsi 😞😞

    • L
      laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour votre photo m’a vraiment donné envie du coup j’ai tenté… c’est au four … une dans la cocotte et l’autre dans un moule normal on verra la différence comme ça… j’espère qu’elle seront aussi belle que la vôtre … en attendant voici les photos juste avant la mise au four ( après la 2ème poussé du coup)

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      IMG_1408
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah c’est prometteur déjà. Et je suis curieuse de connaître votre avis sur les deux moules. Vous avez mis dans une cocotte avec couvercle comme pour la recette de la brioche cocotte ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Alors après cuisson ça donne quoi ? J’ai hâte de voir une photo ! 😊

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bon et bien 3ème essai … mon commentaire ne veut pas passer 😬!!
        Elles sont belles et bonnes !! Cuisson dans la cocotte fermée pendant 40 minutes + 5 minutes cocotte ouverte pour dorer un peu plus… celle dans le moule à cake à cuit 25 minutes
        Pour les aromatiser j’ai mis Rhum+Vanille et pour la dorure lait+cassonade … une tuerie !

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Voilà les photos

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      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Si les photos veulent bien passer …

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      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Et celle cuite en cocotte

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    • M
      mlb45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Superbe !!!

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Elles sont très belles. Bravo ! Je me demande si celle cuite en cocotte s’est aussi bien développée. Comme si les rosaces étaient un peu trop serrées.

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Si si elle s’est développée même plus que l’autre c’est la cocotte qui l’a arrêté!

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah tant mieux. On ne voyait pas trop sur la photo. Cette cuisson en cocotte est vraiment géniale. C’est comme ça que j’ai réussi ma meilleure brioche.

    • Illustration du profil de yumm
      yumm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci pour l’idée du façonnage 😁

      IMG_3274
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah elle est belle ! Bravo.

      • Illustration du profil de yumm
        yumm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci ! Et le façonnage à fait son petit effet sur les copains 😁

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        C’est ça ! On passe pour des pro ! 😄

  • F

    Fatijuju a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 8 mois

    Super recette jaime bcp cette brioche. Je lai fourré au chocolat. C’est un délice! Et c’est la première recette que j’ai faite qd j’ai reçu mon Thermomix a part la recette du démarrage lol

    Brioche Buchty Thermomix par Fatijuju
    J'aimeWowLove30
    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Trés belle !!

    • F
      Fatijuju a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci

    • hatice_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La pate etait tres collant , comment as tu pu la fourrer avec du chocolat ?

      • F
        Fatijuju a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Désolée pour le retard faut juste ajouter un peu de farine sur ton plan de travail pour pouvoir la manipuler

    • S
      soniaburgard a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous avez mis quoi comme chocolat•?

      • F
        Fatijuju a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Carrés de chocolat noir

  • Illustration du profil de Krn1

    Krn1 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellente recette, très facile à réaliser 😋
    Faite au MCC.
    Manque un peu de sucre, j’en rajouterai la prochaine fois.
    Recette suivie à la lettre avec ajout de fleur d’oranger.
    Pétrissage au MCC : j’ai fait 4x 45 sec avec pause d’1 min entre chaque cycle. Au final, 3 cycles devraient suffire.
    J’ai rajouté 5 min de cuisson.

    Brioche Buchty Thermomix par Krn1
    Brioche Buchty Thermomix par Krn1
    Brioche Buchty Thermomix par Krn1
    Brioche Buchty Thermomix par Krn1
    J'aimeMerciLoveHahaMiamWow389
    • hatice_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ton mcc ne surchauffe pas quand tu malaxes plusieurs fois ?

      • L
        luttys a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        J’ai rencontré un problème de surchauffe aussi car c’est une 1ère et j’ai voulu mettre tout de suite 2 min plusieurs fois. La prochaine fois je prendrai le conseil de Krn1 😉 merci 😊

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Non, car j’ai fait des cycles de 45 secondes avec des pauses d’1 minute entre chaque

      • gilbertcathy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je suis entrain de la faire et j’ai suivi votre conseil.
        Aux deux derniers malaxage j’ai rajouté du sucre en grains.
        Je vous ferai voir le résultat 😉

      • gilbertcathy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je viens de la faire, elle n’a pas monté autant que la vôtre mais contente du résultat
        La deuxième je la couperait une fois refroidie.
        Elle sera meilleure froide.

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      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Elle sont superbes ! Ça fait envie ! 😋

    • K
      kbl34 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir, vous avez fait 45mn mais en puissance 4, c’est ce que me propose le MCC? Merci

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J’étais en mode malaxer. Je ne me souviens plus la vitesse, mais sur ce point je n’ai pas touché à ce que MCC me proposait

    • tffny a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, avez vous des astuce spout sortir la pata et la mettre dans un bol sans en perdre pour la faire lever

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Il faut retourner le bol du robot au dessus d’un saladier et démonter l’hélice pour qu’elle suive la pâte. C’est plus facile de l’extraire de la pâte ensuite.

      • I
        ikeadu37 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah oui pas bête l’astuce, je n’y ai jamais pensé auparavant…😞

    • Illustration du profil de alexandra_56
      alexandra_56 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci beaucoup pour vos précisions concernant la recette faite aux MCC! Je me lance 😊

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonne dégustation ! 😉

    • B
      bidibulle14 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’avais tellement peur d’abimer mon robot que j’ai fait un cycle de 45 et un de 60. La pâte est homogène et à bien levé. Cuisson en cours

    • V
      val86 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Peut on divisé pour avoir une plus petite brioche

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je pense que oui.

    • O
      orelymaloan a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      BONJOUR, je debute avec le mcc et avec mon petit bout de 2 ans difficile de le prendre bien en main …je voudrais essaye cette recette mais je dois me mettre en mode manuel c est ca ? Dans la premiere partie de la recette ils disent  » chauffer  » ca correspond a quel terme mcc ? ..desoles si mes questions sont un peu bête. Lol
      Merci

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour. Oui c’est le mode manuel.
        Il est noté de chauffer et ensuite c’est précisé les réglages temps / température/ vitesse.

    • M
      MajuTou a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, je n’ai que de la levure sèche. Savez quelle quantité je dois mettre ? Merci et bravo votre brioche est magnifique et me donne envie

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour. Je n’ai jamais essayé avec de la levure sèche, mais voici ce que j’avais trouvé il y a quelques temps.
        N’hésitez pas à nous faire un retour après essai 🙂

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      • M
        MajuTou a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup 👍🏻

      • ramila a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        J’ai mis de la levure sèche et j’ai pesé 20g et nickel

    • lucie_124 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, je viens de recevoir mon mcc, il faut bien mettre le batteur, pas les hélices ? Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans

        Le batteur du MCC est réservé aux liquides, vous risquez de le casser ou de mettre votre appareil en surchauffe si vous l’utilisez pour quelque chose de plus lourd

      • funduro a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Il faut lire le mode d emploi Madame …. c’est très utile ….

    • Illustration du profil de anaelleo
      anaelleo a répondu il y a 4 ans

      Bonjour. Comment faites vous le lode pétrin au mcc?

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans

        Le mode pétrin correspond au mode malaxer. 2 ou 3 cycles de 45 secondes espacés d’1 min de repos suffisent.

    • T
      tomtom85 a répondu il y a 4 ans

      Le mode pétrin c est quel vitesse

    • cindy0407 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour j’ai fais un cycle de 45s et au milieu du 2eme cycle sa m’a mis surchauffe moteur alors que j’avais laissé reposer 1min

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, c’est bizarre, ça ne me le fait pas. 🤔 Vous avez mis plus de 500g de farine ?

      • cindy0407 a répondu il y a 4 ans

        Non la ma pâte est au repos j’ai réussi à faire 4 fois 45s

    • P
      pttitange a répondu il y a 4 ans

      Voilà Fait au MCC,
      ça monte 😉 contente du visuel on verra demain
      J’ai eu aussi le souci de chauffe mais dans l’ensemble recette suivie à la lettre j’ai mis à 160 degrés pour 20mn.
      J’ai pas rajouté de sucre.
      J’ai fait en forme de tresse.

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    • Chantal a répondu il y a 4 ans

      Bonjour , pourriez vous me dire si quand vous mettez de la fleur d oranger vous rajouter un peu plus de farine ou pas car j ai toujours eu peur que ma pate du coup colle ou soit pas au top

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour. Je ne rajoute pas de farine à la préparation et il n’y a pas de soucis.
      Par contre, pour que la pâte ne colle pas trop lorsque je la travaille, j’enduis mes mains d’huile et je farine bien le plan de travail.

    • cannelle_du_sud a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Au bout de 2 fois une minute surchauffe ;(

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        2 fois 1 min c’est trop. Il faut faire 2 ou 3 fois 45 sec avec au moins 1 min de pause entre chaque cycle

    • VirNini a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Mcc?

      • cannelle_du_sud a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui mcc

      • VirNini a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Qu’est ce que c’est MCC ?

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Monsieur Cuisine Connect

    • amel1082 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Comment faites vous pour avoir des boules aussi lisses et sèches. Moi elles sont toutes collantes et irrégulières 😕

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Il faut fariner le plan de travail, ne pas hésiter à mettre une bonne quantité

    • J
      justine1893 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ma pâte n’a pas levé alors que j’ai utilisé de la levure de boulanger
      Quel conseil pour que ma pâte lève

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        La levure ne doit pas entrer en contact avec le sel, peut être est-ce ça la raison ?

    • S
      Samyra a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Je m’apprête à faire cette brioche pour la première fois et voudrais y mettre le l’arôme de vanille liquide à la place de le fleur d’oranger… à quel moment dois je l’incorporer svp ? Merci d’avance

      • F
        familyv a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour je dirai au même moment que la crème fraîche

      • S
        Samyra a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse.. mais trop tard 😂🤣je l’ai faites hier … merci tout de même d’avoir répondu c’est gentil à vous 😉

    • S
      Samyra a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Voilà le résultat

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    • Illustration du profil de cendrinete
      cendrinete a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour. Ma pâte est très molle à la sortie du bol robot, cela fait 1h qu elle repose j ai pas l impression qu elle monte beaucoup c est normal ?

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    • roudoudou44 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Peut on incorporer des fruits confits ? Et à quel moment les mettre ?? Merci !

    • laet62210 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      j’ai fait la recette sur mon MCC ce matin, la pate est hyper collante et je n’ai pas l’impression qu’elle monte :/
      c’est mon premier test et j’avoue avoir un du mal a trouver pour faire les 5mn de « malaxer »

    • S
      sphynxyoga a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Petite question , est ce que vous mettez l’adaptateur, la chose en plastique noire pour le pétrissage au dessus? J’ai le MCC

      • T
        tanyou13 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour non, il faut juste aller dans la fonction auto et malaxer.

    • Illustration du profil de jessmyaabbie
      jessmyaabbie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir, je viens d’avoir mcc a noël. Je ne trouve pas le programme malaxer (si j’ai bien compris je laisse les lames je ne met pas le fouet)… Je dois être nulle. Merci a vous. Ma fille de 6 ans veut faire cette brioche demain

      • elodiet95 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour. Pour retrouver le mode malaxer dans le MCC il faut cliquer sur « Auto» tout en haut à gauche de l’écran et il y a le mode Malaxer. En espérant avoir été claire. Bonne réalisation

      • T
        tanyou13 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour le programme malaxer est dans la fonction auto.

    • Illustration du profil de crevette49700
      crevette49700 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je suis déçu elle ne monte pas comme la votre mes je pence que j’avais peur avec la levure jai mi un seul sachet de levure de brioche pour vous il en faller deux ?

      • L
        lolotte a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour Crevette, oui il aurait fallu lettre 2 sachets de levure sèche en effet.
        Ia mieux étant le levure Briochin , elle est top ! (on en trouve pas de partout mais pour moi c’est la mieux) et 1 sachet pour 250 Gr de farine comme marqué sur le paquet.
        Vous pouvez faire votre brioche dans un moule a manqué ou dans 1 ou 2 moules à cake, à voir selon la taille des moules.

        Désolée pour la réponse tardive
        Bonne soirée

      • B
        bastennois a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, moi je mets un sachet et ça monte très bien.

    • A
      alisonulmann a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir dans quel type de plat peut on faire cuire la brioche ? Merci

    • A
      aure1719 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez fait comment pour degazer? Désolée je suis un peu nul en cuisine.

    • sophie_541 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      bonjour, niveau yemps de cuisson de chaque étape avec le mec avez vous respecter le temps indiqué (3min) car je sais que pour certaine recette il est conseillé d’augmenter le temps de cuisson! merci

    • D
      debohri a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai suivi vos conseils j’ai juste remplacé la fleur d’oranger par arôme vanille. Par contre j’ai pas ajouté les 5 minutes de cuisson et je regrette elle manque un peu de cuisson

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    • Ziguette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      👍👍👍

    • Illustration du profil de caramelon
      caramelon a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, vous laissez le batteur avec MCC ou vous l’enlevez pour le pétrissage ? 😊merci d’avance !

    • P
      pttitange a répondu il y a 3 ans

      Il faut l’enlever

    • Illustration du profil de nauremia
      nauremia a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Que veut dire «dégazer» la pâte svp ? Merci

      • P
        pttitange a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Dégazer c’est la pétrir à la main car la levure boulangère quand la pâte gonfle laisse comme « une odeur de gaz »
        En retravaillant ça sent moins

    • M
      mlo75 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour Je L’ai Essayé au mcc aussi mais lors de la cuisson au four c’était cru et en augmente t la cuisson ce fut trop cuit je suis dégoûté l’odeur était à tomber.

    • severine_92 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour j ai suivi la recette à la lettre avec MC plus, mais impossible de faire des boules pâte super collante.. Comment avez-vous fait svp 😊

      • P
        pttitange a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Mettre de la farine sur le plan de travail et vos mains 😁

    • manon_546 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, j’ai respecté les 4 cycles de 45 secondes avec 1 minute de pause entre chaque, j’ai tout suivi à la lettre et la pâte est quasi liquide en sortant du robot et surtout très très très collante comment ça se fait ?

      • P
        pttitange a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Peut-être la levure

    • manon_546 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Au final avec beaucoup de farine je me suis débrouillée et assez contente du résultat ☺

      Photo de manon_546
    • A
      amca33 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour. Est ce que vous laissez la pâte reposer au frigo ou à température ambiante ?

      • P
        pttitange a répondu il y a 1 an et 11 mois

        A température ambiante voir même directement dans le micro-ondes
        Désolé pour le retard de la réponse

    • aiamelyra a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour et merci pour vos conseils , juste une petite question pour le pétrissage on change la lame du robot on est bien d’accord?