Heedless Mirror
Actif il y a 10 heures et 16 minutes- C
corkinou38 a posé une question sur la recette Castagnoles à la ricotta, il y a 1 semaine et 4 jours
Bonjour, est ce qu’on peut les faire à la friteuse ?
Merci
Bonjour, oui pas de soucis.
- C
Merci !
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Heedless Mirror a publié la recette Castagnoles à la ricotta, il y a 2 semaines et 1 jour
Les castagnoles sont de petits beignets italiens (castagnole di ricotta), parfaits pour la période du carnaval 😊 Leur origine remonte à plusieurs siècles, où ces douceurs étaient préparées pour célébrer la fin de l’hiver et l’arrivée imminente du printemps.Ils portent ce nom par rapport à leur forme ronde similaire à une petite châtaigne 🌰 C’est un petit beignet en forme de boule pas plus grand qu’une noix.
Il existe une grande variété de versions de cette recette, on peut remplacer le fromage Ricotta par du fromage blanc, on peut agrémenter la pâte à beignets de pépites de chocolat ou de fleur d’oranger. C’est certainement le dessert de carnaval le plus rapide et le plus amusant à préparer.
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mariana_13_ a noté 5/5 la recette Gâteau à l’orange, il y a 2 mois
Made this cake yesterday and it was a success! Will definitely make it again! (Sorry for the comment in English, my written french is no good!)
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Thank you 🙏🏼
- B
beatricegrs a noté 3/5 la recette Gâteau à l’orange, il y a 3 mois et 3 semaines
Recette suivie à la lettre et grosse déception, le gâteau a vraiment un goût d’huile.
A refaire en remplaçant l’huile par 100 g de beurre.-
Bonjour, vous avez utilisé de l’huile d’olive ? Avec celui de tournesol, il n’y a pas de goûts particuliers
- B
Huile de tournesol mais le goût était très présent. Je vais réitérer mais remplacer par 100 G de beurre fondu
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Ok 😉 cela le rendra friable
- A
Coucou, moi je l ai fait trois fois et vraiment super recette. L orange prend le dessus mais pas l huile. Suivez bien la recette a la lettre elle est inratable. 😉 moi j ai le mr cuisine et résultat bleufant.
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Karou a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 5 mois et 2 semaines
Cela fonctionne…attention il faut que le support (toile silpat) pas trop vieille 😉
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Bonjour, normalement ils se collent directement sur une plaque. Pas besoin de toile silpat ou papier sulfurisé. 😊
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hatalcook a posé une question sur la recette Gâteau à l’orange, il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour Heedless Mirror
Votre gâteau me tente beaucoup 😋
Avez vous un truc pour qu’il reste bien plat ? Ou avez vous simplement coupé le dôme ?
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Bonjour 👋🏻
Je retourne mes gâteaux (ceux que je veux garnir)encore chaud avec le moule sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfu jusqu’à refroidissement.
Ou, mettre une plaque dessus pendant la cuisson-
Merci ! 😊
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Bonjour, je fais la même chose, mais sachez que ce gâteau gonfle énormément 😊
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Entendu ,
Merci beaucoup ✨
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Heedless Mirror a noté 2/5 la recette Brookie, il y a 9 mois et 3 semaines
J’ai testé cette recette pour la fête de l’école et je suis super déçue par la texture et le goût. Dommage. Je m’attendais un gâteau agréable et je me suis retrouvée avec quelque chose de sec et lourd.
Merci quand même du partage.
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Heedless Mirror a noté 4/5 la recette Moelleux cappuccino, il y a 1 an
Merci pour le partage 😋
Recette suivie à la lettre il me manquait juste l’arôme de café, hélas.
Les enfants ont adoré 😊 -
anaiklht974 a noté 2/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 1 an
Alors j’ai fait la recette exactement à la lettre. A la dernière étape, j’ai ouvert mon Monsieur Cuisine et c’était de la poudre. J’ai mis le mode pétrir (1mn40 vit 4). J’ai pu avoir une pâte. La texture de la pâte à modeler. Super malléable. Je l’ai mise dans ma presse à biscuits, et ça n’a pas marché. Mais je presse, ça sort et ça colle pas… Donc g fini au rouleau à pâtisserie. Déçue, je c pas ce qui n’allait pas. Je n’ai sorti qu’une vingtaine de biscuits.
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C’est bizarre. Peut-être que les œufs étaient trop petits et donc pas assez de liquide pour lier l’appareil. La texture est un peu comme celle du sable magique
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Heedless Mirror a noté 5/5 la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette 😋 merci pour le partage
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Je te confirme ma chérie il est délicieux 🥰
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soumia_44 a commenté la recette Gâteau à l’orange au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois
J ai testée ce gâteau aujourd’hui,mais je sais pas pourquoi il est devenu comme ca ? Il est était gonflé avant.
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Ça manque de cuisson…..
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Bonjour, vous aviez mis la levure ? En tout cas oui, on dirait qu’il manque de cuisson.
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Peut-être trop de jus d’orange?
Ça m’est déjà arrivé pour une autre recette à l’orange.
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ledouxsophie a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 1 an et 3 mois
Oh la vache !!!!!!!
Je vous déconseille si vous êtes au régime et/ou si , comme moi , vous n’avez pas de volonté !!!!!!!!!!
1er essai avec le tube de bruyer : impeccable.
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Ils sont top 😋
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Merci 🙏. La recette est top
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Bonjour, j’ai cette presse « en prêt » pour que je la teste avant d’investir. Pouvez-vous me dire vos réglages, svp ? Vous avez obtenu beaucoup de biscuits ? Avez-vous utilisé un beurre gastronomique, comme indiqué dans plusieurs commentaires ? Merci d’avance de vos réponses 😉
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Bonjour. Pour le réglage je n’ai rien touché dans l’immédiat , j’ai privilégié la prise en main 🤣. Mais finalement c’est facile. Pour la quantité j’ai dut en faire une trentaine . Et non pas de beurre de tourage par contre pour la pâtisserie je prend uniquement du beurre à 82% de MG
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Super ! Merci beaucoup pour vos réponses
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Bonjour je viens d’essayer cette recette et mon tube de buyer mais ma pâte reste coller au tube 😩
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Oh zut ! Je les ai déjà fait plusieurs fois et je n’ai rencontré aucun problème…
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Justine1909 a noté 5/5 la recette Panini napolitains, il y a 1 an et 6 mois
Pas si compliqué à réaliser , je me suis lancée ! Je connais de par mon compagnon Napolitain…verdict dans quelques minutes pour l’apéro !
(J’ai la pression 😜😅)-
Pour ce qui est du verdict … c’est excellent !!! Merci pour la recette , j’ai mis plus de poivre dans la recette et encore il en manque une touche 😍😋🤩
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Aaaah il vient de Naples comme moi votre chéri 😊
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D’ailleurs la pâte repose , j’ai adorer la recette je l’a fait régulièrement 👌
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Heedless Mirror a noté 5/5 la recette Roulés aux pommes et à la cannelle, il y a 1 an et 3 mois
J’ai pris cette recette sans pommes pour faire des cinnamon buns et c’est vraiment bon 😋
Merci pour le partage-
Superbe, hypnotique 🙃
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Ouiiii carrément 😍
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Merci les filles 😊
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Ils sont magnifiques 😍
- P
Exactement 😵💫🤭
- R
Quel beau travail!
- A
anna83 a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour . Une bonne recette mais 1) une pincée de sel et la pate à mettre 10min au frigo . Comme toute les sablés . Nature , au chocolat cailler (140g) , noisettes ( j’ai fait avec les formes en ajoutant 50g de farine en plus )
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Bonsoir, pour la presse à biscuits pas de pâte au frais (cela risque d’endommager le piston ) pour ceux à l’emporte-pièce, effectivement, c’est une bonne idée. Ils ont l’air délicieux 😋
- A
Ça doit rester au frais … si non ça colle .
Bonjour quel es votre méthode pour qu’il soit bien rond ?
Bonjour ! Ça se fait tout seul en utilisant une poche à douille. J’ai coupé la pâte avec des ciseaux et elle s’arrondit dans l’huile ☺️