• B

    beber13400 a noté 5/5 la recette Sauce Nantua, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’ai fait la recette à la lettre ! Super recette, c’était trop bon.
    Dommage que mes quenelles de brochet n’étaient pas à la hauteur de ma sauce ! sans prétention
    Si des personnes connaissent des endroits où acheter des bonnes quenelles, merci de passer l’info .
    Même en supermarché si elles sont bonnes, je prends merci 🙏 d’avance
    Cordialement à vous

    Sauce Nantua Thermomix par beber13400
    Sauce Nantua Thermomix par beber13400
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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir 👋🏼
      Et si vous les faisiez vous même ? 😉
      Nature:

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Avec brochet ou poulet :

        super bon un classique tu peut le faire au poulet ou poisson avec la même recette on pèse la pate et tu rajoute le double en poids de farce ( viande + oeufs + assaisonnement ) je les congèle cru et les cuit a la demande au top merci- badboydu01 (@badboydu01) 13 septembre 2025

    • B
      beber13400 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pourquoi pas ! Je vais sûrement essayer, puisque au départ c’est la base que vous avez envoyé ? Après si je trouve pas de brochet, on peut les faire à quoi ?

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        N’importe quel poisson blanc et même poulet ⬆️⬆️
        C’est pas ma recette 😉, je ne fait que vous aiguiller

    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour, je suis ravie que ma recette vous ait plu. Si vous n’avez pas le temps ou les ingrédients pour faire vos quenelles, vous pouvez trouver à Intermarché des quenelles Giraudet, les meilleures de la région lyonnaise!! Bon appétit. 😉

      • B
        beber13400 a répondu il y a 3 semaines

        Un grand merci à vous ! justement j’ai un Intermarché pas très loin de chez moi , c’est super sympa , je vous tiendrai au courant pour les quenelles lyonnaises 😉👍

  • Illustration du profil de Elwarda69

    Elwarda69 a posé une question sur la recette Sauce Nantua, il y a 2 ans et 4 mois

    Bonjour,

    Peux ton faire celle-ci sans alcool ( tout alcools confondus ??

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour 👋🏻
      N’hésitez pas à lire les avis recommandés, il y a souvent la réponse à vos questions !

      Bonjour,J’aimerais tester cette recette mais je n’ai pas le droit d’utiliser de l’alcool. Savez vous par quoi puis-je le remplacer? Si je mets de l’eau à la place, cela pourrait-il aller? Quelqu’un a déjà tester sans alcool?- schera25 (@schera25) 15 juillet 2020

      • Illustration du profil de Elwarda69
        Elwarda69 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci pour le retour

    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, oui, bien sûr!! Vous vous régalerez de la même façon. Bon appétit 😋

  • Illustration du profil de batman009

    batman009 a noté 5/5 la recette Sauce Nantua, il y a 3 ans et 8 mois

    Euh.. on en parle de cette sauce ???
    Avec mon compagnon, on a léché le bol pour qu’il n’y ait plus rien 😂
    Je savais pas que c’était aussi facile à faire !! Première fois aussi que j’achetais de la bisque de homard ! J’en ai pas mis 300g mais presque 400g (la boîte de conserve était de 400g) et j’ai pas mis de l’alcool car je n’en avais pas (y’en a aussi un peu dans la bisque déjà ☺️)
    Aaaah une tuerie ! J’en ai encore que je vais congeler pour une prochaine fois !
    Merciiii 🤩🤩🤩🤩🤩

    Sauce Nantua Thermomix par batman009
    Sauce Nantua Thermomix par batman009
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    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Heureuse que vous vous soyez régalés. 😋

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 3 ans et 10 mois

    Un vrai régal, comme toujours. Bravo pour vos recettes Minou.

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 4 ans et 2 mois

  • Illustration du profil de nancymomotte

    nancymomotte a posé une question sur la recette Sauce Nantua, il y a 4 ans et 4 mois

    Peut on congelé cette sauce ? Merci

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui avec un film au contact et dans une boîte 👍

      • Illustration du profil de nancymomotte
        nancymomotte a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui, bien sûr, je la mets dans un tupper. À décongeler dans le frigo, tranquillement.

  • S

    schera25 a commenté la recette Sauce Nantua au Thermomix, il y a 5 ans et 10 mois

    Bonjour,
    J’aimerais tester cette recette mais je n’ai pas le droit d’utiliser de l’alcool. Savez vous par quoi puis-je le remplacer? Si je mets de l’eau à la place, cela pourrait-il aller? Quelqu’un a déjà tester sans alcool?

    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, vous pouvez très bien la faire sans alcool. Pour relever, un peu de piment d’espelette.

  • Illustration du profil de chachou6290

    chachou6290 a noté 5/5 la recette Sauce Nantua, il y a 5 ans

    Très très bonne sauce ! Je vous la recommande !

    Sauce Nantua Thermomix par chachou6290
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    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup ☺️

  • Illustration du profil de marie-ange13

    marie-ange13 a noté 4/5 la recette Sauce Nantua, il y a 4 ans et 9 mois

    Excellent !! J’ai rajouté un peu de piment d espelette pour relever un peu le plat

    Sauce Nantua Thermomix par marie-ange13
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    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      C’est une très bonne idée. Bon appétit.

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Confiture de tomates vertes, il y a 5 ans et 2 mois

    J’ai rajouté des zestes de citron. Un régal

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 5 ans et 3 mois

    Un régal. Je n’ai pas mis de sucre et c’est juste comme il faut.

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Gratin de courges butternut, il y a 5 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 5 ans et 11 mois

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 6 ans

    Simple et délicieux!!! Que du bonheur.

  • alexandra65 a noté 5/5 la recette Sauce Nantua, il y a 6 ans et 1 mois

    Testé pour faire des cassolettes de fruit de mer. Au top

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    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonne idée!!!

      • alexandra65 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Merci et tout le monde a adoré

    • F
      fendi95 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour, vous avez mis juste des fruits de mer et la sauce ? L’idée me paraît bonne 😋

    • alexandra65 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour oui et ça a bcp plu. J’ai fait gratiner au four

    • V
      valeriedetoulouse a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Super idée, je testerai également. Merci beaucoup !

      • alexandra65 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Avec plaisir 😀

  • Illustration du profil de LN

    LN a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 1 mois

    • Illustration du profil de LN
      LN a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Un régal, même si je n’avais pas de pepites de chocolat; j’ai remplacé par du chocolat passé au thermomix, mais c’était trop irrégulier .

  • Illustration du profil de LN

    LN a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 1 mois

    Bonjour, en temps de confinement, je n’ai pas de sucre roux! Quelqu’un les a t’il fait avec du sucre blanc? Quelle quantité dans ce cas? Merci d’avance pour la réponse. Prenez soin de vous.

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    • Illustration du profil de nono1982
      nono1982 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Oui sans problème