• Mon mari a fais cette recette un vrai délice rapide efficace et delicieux ont a fais des petite boulettes pour l’apéro environ 45 hum

    Croquettes de poissons Thermomix par cocofab
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    • Helene_D a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai prévu de faire de même pour l’apéro, avez vous une idée d’une sauce que l’on pourrait servir avec? Car quand j’ai cuisiné ça en plat j’ai servi avec une sauce au vin blanc mais j’ai peur que ce ne soit pas terrible avec des boulettes apéritives… Merci !!

    • cocofab a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Sauce béarnaise ou barbecue sa fonctionne très bien

    • Naru a répondu il y a 7 mois

      Bonjour très envie de réaliser cette recette mais une question me trotte dans la tête puis-je les servir froid ? Ou faut il Qu’il soit tiède ?
      Par avance merci pour votre réponse.
      Bon week-end Émeline

    • cocofab a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour je vous conseil tiède le poisson froid bof bof

  • Délicieux !! Mille fois meilleur que ceux du commerce… Et pourtant je n’aime pas le poisson !
    Servi avec une sauce au vin blanc et des pâtes, un régal!
    J’ai fait 5 portions, les 3 restantes iront au congélateur pour un soir de flemme… Adieu poisson pané industriel fade et mauvais pour la santé !! Merci pour la recette

    Croquettes de poissons Thermomix par Helene_D
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  • Au top !! J’en ai fait 6 (ils sont bien gros…) avec une tranche de cheddar à l’intérieur, certains sans jambon (car pas fan).
    Je les ai congelés directement après les avoir faits (sans les cuire), j’ai testé les deux premiers hier et ils sont top ! Par contre avec la cuisson au four ils n’ont pas cette belle couleur un peu grillée, mais délicieux !! (pas eu le temps de faire de photo hihi)

  • Tout le monde a aimé le cordon bleu maison,
    J’ai obtenu 6 gros cordons bleu parfait en goût et pas secs. Je referai cette recette en doublant les quantites et direct au congel pour en avoir d’avance.
    Une salade en accompagnement c’est parfait car avec 1 cordon bleu on est rassasié.

    Cordon bleu Thermomix par vivi13360
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    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Jolie assiette 👍👍👍

    • aurelia254 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, avez vous testé au congélateur et si oui avant ou après la cuisson au four?

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui pas de probleme. Congelé apres cuisson

      • Helene_D a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour, donc vous cuisez les cordons bleus puis au congélateur? Et pour les manger, vous repassez au four? Ils ne sont pas trop secs en étant cuits deux fois? Merci j’ai hâte d’essayer !!

      • vivi13360 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Les cordons bleus que je souhaite congeler je les fais cuire 20 min puis je congèle. Quand j en ai besoin je laisse decongeler et je passe a la poele avec un filet d’huile d’olive pour les dorer.
        Ceux que je mange dessuite 20 min au four puis un passage par la poele pour les colorer.
        Ils ne sont pas sec, et je rajoute un peu d epice ou d herbes dans la farce

  • Gâteau réalisé ce weekend, au top tout le monde m’a dit qu’il était meilleur qu’en pâtisserie 😊😊 mon premier gâteau Thermomix !
    Par contre j’ai eu des difficultés lors de la réalisation de la génoise, j’ai eu beaucoup de mal a mélanger les blancs d’oeufs a la pâte a génoise qui était hyper compacte… Donc il y avait des petits morceaux mais ça ne s’est pas du tout senti a la dégustation!

    Bavarois aux framboises Thermomix par Helene_D
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