Hou
Actif il y a 4 heures et 5 minutes- S
soso1215 a posé une question sur la recette Pandoro, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai laissé poussé toute la nuit je suis déçue il n’a pas monté 🥲 comment ça se fait ?
Mady2b a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 5 ans et 6 mois
Très facile à faire, j’ai fais des heureux a la maison, je referai souvent
- T
Je les faisais avant d’avoir ce robot mais je pochais les blancs d’oeufs ds une casserole d’eau bouillante pour qu’elles se tiennent…..ici il n’y a vraiment pas besoin?
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Non il n’y a pas besoin, c’est presque magique !!
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Moi je fais qd même
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Pouvez vous m’aider mes blancs restent liquide ???
- S
😪 moi aussi bizzard?
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Non je vais recommencer aujourd’hui mais pour la température vous mettez combien ?? 35 dg ou 70 dg ??
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Excellente recette,je me suis régalé 🥰
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Pouvez-vous me dire si vous les faites a la dernière minute ou si vous les réserver au frigo?
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On peut les mettre au frigo
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Bonjour je peux savoir comment vous avez fait le caramel liquide s il vous plait?
- A
Comment faire le caramel pr mettre dessus ?
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C est quoi le gobelet doseur?
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Mes blancs ne monte pas avez vous une astuce ?
- M
je remets 2 minutes vitesse 5 sans température
- D
Je n’arrive pas a bien monter les blancs non plus et j’ai enlevé le gobelet
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Les œufs doivent être à température ambiante 😉
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vitesse 4 , 1 minute par oeuf , fait sur mon fagor cuisine de carrefour .
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Je n’arrive pas non plus. J’ai fini au batteur électrique. Dois je les recuire?
- J
Jphf51 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 5 ans et 8 mois
Absolument fabuleux. D’une simplicité absolue et inratable. Petites astuces perso pour encore plus de goût et texture parfaite : lait entier, 1 oeuf de plus, 10 mn de cuisson de plus (quand préparé dans un seul moule.) et pour le côté pratique utiliser de la vanille en poudre 1/2 cuillère à café. Passer le flan 10 mn au congélateur pour plus de fermeté et de fraicheur avant de servir.
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Magnifique ce flan ! j’en mangerais bien une part….
- J
Trop tard !! Il y en à plus !! Mes invités se sont régalés
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Bonjour,cette crème est magnifique!!! Lorsqu’on met 10 mn au congélateur avant de servir,il faut laisser la crème dans le moule où démouler avant ? Merci.
- J
J’avais laissé dans le moule. 😁
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Merci beaucoup pour votre réponse rapide. J’ai fait une crème hier, je dois la servir à midi à mes invités, je vais donc la passer 10 min au congélateur avant de la démouler. Bonne journée.
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Le passage au congélateur est génial, en plus démoulage parfait. Merci encore pour l’idée.
- J
Super.
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Désolée mais c’est 10mn en plus dans le four ou le Thermomix?
Merci bcp -
Je peux avoir la recette du creme carmel s il vous plait
- B
Merci pour l’astuce du congélateur
- D
Merci pour l’astuce
- M
Pourquoi la mienne est liquide ??
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Moi aussi, la mienne est restée liquide …😪
- G
Quelle taille de moule utilisez-vous pour 1 cuisson en un seul moule?
Merci ( je suis en train de rester en ramequins individuels) - C
La mienne était un peu flasque pourtant j’ai bien respecté toutes les consignes. Je comprend pas
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Superbe recette votre résultat est juste beau à voir, j’ai fais la recette il était super bon mais je galère pour le retourner 😅 mais la prochaine fois je suivrai votre conseil je le passerai un peu au congélateur…
- B
Avez vous fait le caramel maison ?
- L
Bonjour
J aimerais faire mon caramel liquide avec mon Thermomix, impossible de trouver la recette avec les étapes sans cookidoo. Quelqu un pourrait me donner la recette et les températures merci d’avance 😊- C
Bonjour
90 g d’eau
300 g sucre en poudre blanc ou roux
1 cc de jus de citron.
Le poids et le temps doivent être respectés IMPÉRATIVEMENT.
Mettre 30 g d’eau, le jus de citron et le sucre puis activer le mode CUISSON DU SUCRE SANS LE GOBELET DOSEUR.
Ajouter 60 g d’eau et mélanger 1 min/vitesse 1.
Transvaser SANS SE BRÛLER
UNIQUEMENT POUR LE TM6…ATTENTIONAutrement 100 g de sucre et chauffer à doux et surtout PAS d’eau pour un caramel à sec et indatable, ce caramel sert à napper votre moule car il est plus épais !
Bonne continuation
- L
Bonjour
Merci beaucoup 😊 -
Quel diamètre votre moule svp?
- J
Entre 20 et 26 cm. Moule à manqué standard.
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Merci pour votre réponse, je teste ce week-end 😊
- M
Peut on doubler les proportions
- J
Oui sans problème
- M
Merci beaucoup je vais essayer dès ce soir
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NONO67 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 4 ans et 12 mois
TOPPISSSSIIIIMMMMEEEE cette crème renversée. Faite pour le dessert de ce midi et on a adoré. A refaire sans fin et faim….. Merci pour cette super recette.
Refait ce midi et toujours aussi excellente, et vraiment parfaite pour terminer un repas. Faite avec 40g de sucre et 4 petits œufs cette fois-ci qui, il est certain, ne sera pas la dernière. Mille merci pour cette excellente recette.
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Oui je confirme, avec un fond de caramel beurre salé au fond, un délice!!
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Je peux avoir la recette du creme carmel s il vous plait.
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Hou a posé une question sur la recette Crème dessert au caramel, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour je voudrais savoir la recette de caramel liquide s il vous plait.
- M
Vous mettez du sucre en morceaux dans une casserole en intox ou en cuivre avec un peu d’eau et vous faites chauffer
Oui aussi j ai le même problème ça fait quatre fois que j essais de la faire et toujours ça pousse pas😴