idydou
Actif il y a 5 heures et 15 minutes
idydou a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 an et 11 mois
Ça fait je ne sais combien de fois que je fais cette recette, elle est tellement booooooonne!!! 🤤🤤🤤🤤
J’ai juste changé un peu la forme cette fois : dans le moule à manqué et j’ai coupé en 8 au lieu de 6 pour que ce soit mieux réparti. J’ai quand même mis 30min de cuisson, mais du coup c’est un petit peu trop je crois.
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Anthony Silva a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Pas forcément simple pour un débutant comme moi mais quel plaisir quand c’est réussi !!! Recette longue à cause des temps de repos mais difficile de faire autrement.
La prochaine fois, je ferai des pains au chocolat de taille classique (je ne pensais pas faire des miniardises 😂).
En tout cas, il y en a un qui se régale…Nouvelle réalisation hier soir : le format normal ! Tout simplement excellent !!! 👌🏻
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idydou a noté 5/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 2 ans et 7 mois
Troooooop bonne! Suivie à la lettre, j’ai juste un peu forcé sur la moutarde sur le fond de tarte parce que j’adore, mais du coup entre ça et les épices, elle n’est absolument pas fade mais pourtant légère.👍
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delphDD a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 3 ans et 6 mois
Super moelleux, je vais garder cette recette que j’ai utilisée pour la gâteau d’anniversaire de mon fils.
Merci pour cette recette.-
Trop bien fait en + fan de Harry Potter🤩
Bravo !!!-
Merci 😁
La prochaine fois, je fais un Naruto 😂 -
Trop forte! 😂
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Et y bien moelleux pas trop sec?
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Comme mon commentaire l’indique: « super moelleux » 😉
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Oh génial j’adore!!! Je suis une grande fan 😍😍😍😍😍 je veux le même!!! Mon anniversaire c’est le 17 si jamais.😂😂
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🤩🤩🤩🤩
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Cool l’idée 🤩
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Comment avez vous fait tenir les kitkat? Merci
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Avec une ganache chocolat et un joli ruban 😉
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Merci beaucoup. Très beau gâteau en tout cas
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Nel03 a noté 5/5 la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 4 ans et 9 mois
Qu’est ce que ça change de l’industriel…
Trop trop bon😉
J’ai juste ajouté des graines de sésame
Petit cadeau de fin d’année pour les maîtresses, l’atsem et le cuisinier 😉
Avec des sablés au parmesan.-
Ah ben ça tombe bien, je cherche justement quelques recettes de biscuits apéro pour les maîtresses et les atsem.😉
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idydou a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 11 mois
Rien d’étonnant pour une recette Cookomix : 5 étoiles.
A voir comment est la mie quand on le goûtera mais il sent très bon et facile à faire. Je l’ai fait avec de la farine pour pain complet.
Il est un peu trop cuit à mon goût extérieurement, mais la prochaine fois je mettrai 5-10min en moins de cuisson, et ça devrait le faire.😉-
2e essai avec 35 minutes de cuisson et un bol d’eau dans le four. Il a monté légèrement plus et il est cuit comme nous aimons.😉
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idydou a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 2 ans et 11 mois
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Super bons!! J’en ai donné à mes voisins qui m’ont dit qu’ils sont encore meilleurs que dans le commerce! Et pourtant nous sommes alsaciens.😉
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idydou a noté 5/5 la recette Chinois montagnard, il y a 2 ans et 12 mois
Bonne recette bien costaud pour l’hiver.😁
C’est très facile à faire, long à cause des temps pousse c’est tout.
Il a été apprécié, pas le temps de faire la photo, il était déjà attaqué!😅 -
Letty88 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 12 mois
Pour une première je suis plutôt assez fière 😊
Merci pour la recette-
Il a l’air terrible le gâteux
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Bonjour vous avez mis tte la crème pâtissière préparée ?
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Quasiment, oui
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Bravo
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Merci beaucoup ☺️
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Il donne trop envie 😋
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Bonjour, vous avez mis l’abricot ou on peut le retirer?
- S
Bonsoir vous avez mit l’abricot ? Ou peut on faire sans ?
- N
Bonjour j’ai loupé ma crème anglaise?? Cela vous est-il déjà arrivé
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coucou
il s agit d une creme patissiere ,pas anglaise -
Bonjour, quand j’ai fait cette recette il y a plusieurs mois, je l’ai trouvé trop liquide (si c’est ça votre problème). J’ai regardé la recette de la crème pâtissière sur le site et j’ai juste rajouté un œuf de plus comme dans cette recette et j’ai pu la rattraper, elle était nickel.
- C
bonjour
j’ai le compact cook et effectivement la crème était liquide, je l’ai donc mis dans une casserole en délayant un peu de farine et laisser recuire 1mn après le bouillon.La crème est parfaite , j’attend encore que la pâte se lève pour le confectionner
- S
Ou vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïzena
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Bonsoir
Sa se conserve combien de temps car c est pour ce soir mais aussi pour demain midi .
Et ensuite je le met au frigo ?
Merci
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idydou a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 3 ans et 1 mois
Fait il y a deux jours pour un petit goûter entre voisins, je n’ai même pas eu le temps de faire une photo qu’il avait déjà disparu!😱 Une tuerie ce quatre-quarts, j’en raffole.
D’ailleurs, j’en refais déjà un aujourd’hui pour un nouveau goûter.😉 Je vais essayer de faire une photo cette fois.😅 -
idydou a noté 5/5 la recette Tarte tatin à la mangue, il y a 3 ans et 1 mois
Pas encore goûté mais par contre je la trouve plutôt jolie pour une première.😊
Je suis d’accord avec Rose40, une deuxième mangue aurait été la bienvenue je pense, mais on verra après dégustation.😉 - E
Emilie44 a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 5 ans
Bon bah si il y avait un concours des plus moches, je serais la meilleure! !!!!!!!! Mais mon fils trouve que c’est les »plus bon »du monde. ….. N’est-ce pas le principal ?
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La prochaine fois ça sera mieux l essentiel c est que le goût y soit 😊
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C’est fait avec amour ; il n’y a que ça qui compte 😉
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Mdr, merci pour ce moment de rire 🤣, j’attends de voir les miens… Identiques aux vôtres 🙃🙃 mais l’essentiel c’est qu’ils soient bons 🤗🤤🤤
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🤣🤣🤣 c’est vrai qu’ils sont horrible 😬😬😬 mais je suis aussi une professionnelle du moche , heureusement mon mari me dit toujours que c’est le goût qui compte , et heureusement c’est toujours « plus bon que beau » 😂😂😂
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Vous inquiété pas la premiere c toujour comme sa
Et après c impecable 😉 - N
Elle n’a pas dû utilisé un moule
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Vous m avez fait rire avec votre commentaire !
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Je vous rassure, j’ai fait pire 😂
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On dirait de la pâte à modeler😜
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Je vs rassure c est quand même beau! Ça dépend du regard qu on porte
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Je m’ y prends pas trop tard, le concours est pas fini je crois que j’ai toutes mes chances
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Concours toujours ouvert, mais vous verrez que les prochains seront les bons 😉
- D
Bonsoir combien de temps faite vous chauffer l’huile avant de les mettre dedans ?
- C
Bjr une petite question lors du temps de pose vos donuts gonfle beaucoup ?
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Bonjour les miens gonflent un peu
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Mdrrrrr excellent!!
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J’ai pas encore tenté, mais je suis archi nulle en beignets, c’est obligé qu’ils seront pires!!!🤣🤣🤣🤣
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Oh dites pas ça c est faux ☺
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Dès que je les ferai je posterai la photo vous verrez.🤣
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bel humour !
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Je ferais pas mieux 🤣 top 👏👏
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🤣 il a raison votre fils c est fait avec amour
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Au moins il a aimer 😂
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Hahhahaha je pense que je vais faire pareille
- A
Aujourd’hui c est mon tour
A mon avis le résultat sera le même 🤣 -
Je rates souvent la déco mais le goût est tjrs réussi heureusement que les enfants sont indulgents mdr
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Grv
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C’est parce qu’ils ont été faits par amour. 💘
- M
Bravo emilie, meilleur témoignage en tout cas 😂❤️
- M
C’était moche chez moi aussi 😂😂
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🤣🤣🍩🍩la pate colle un peu non ? Du coup à la coupe c’est tout déformé …espérons bien 👍
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Ahahah même equipe
- F
Freemouse a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 3 mois
J’ai fait cette fournée à la friteuse, j’essaierai au four la prochaine fois pour comparer ! ❤️
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Question bête, comment les fourrez vous ?
- F
Ce n’est pas bête du tout, je m’étais posé exactement la même question 😁 Il faut faire tiédir le nutella et le fourrer avec une poche munie d’une douille lisse 😉
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C’est pas un superposition ? A fourrer avant cuisson dans la pâte crue ! Désolé je débute en pâtisserie ! 😅
- F
Je ne vous le recommande pas du tout ! Le fourrage se fait toujours après.
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Pourquoi les miens on du mal à monter pourtant recette à la lettre un peu déçu
- B
Magnifiquement appétissant !😛
Chez moi en Alsace, on roule les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle !!! Mhhh
Vivement le 5 mars pour fêter le mardi gras! 😊-
C’est ce que j’ai fait aussi!😄😄
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Bonjour, comment faites vous pour une cuisson au four ? Temps ,température ? Merci
- F
Bonjour, Je ne sais pas du tout je n’ai pas encore expérimenté 😬
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Pour en faire au four j’ai fait avec cette recette et ils étaient top 🙂
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Vous chercher mer cuisine Hervé et vous aurer sa recettes aufout
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à quelle température la friteuse svp?
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170°C
- K
Bonjour est ce qu’on peux remplacer la levure fraîche avec la séche?
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Bonjour .. ça fait un an , mais bon lol . Alors oui j’ai remplacé la fraîche par la sèche . Et regarder sur internet , car pour l’un la quantité n’es pas la même pour l’autre .
- K
Lol merci d’avoir pris la peine de répondre 🙂 yen a qui ne répondent pas du tout donc merci 😍
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On va se parler 1 fois par an lol a ce rythme on ira pas loin mais bon .. vaut mieux tard que jamais !!! 😁
- K
Hahahahah, c’est pas grave, ca fait plaisir de recevoir le message 🤣😂
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Bonjour,
Avez-vous pu tester la cuisson au four ? -
Magnifique
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Bonjour savez vous si on peut les congeler?
- B
Les beignets se congèlent très bien ! 😛
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Merci! Ça en fera d’avance du coup c’est top!
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Bonjour, peut on les congeler fourré? Ou bien nature
Merci 😀 - N
Bonjour dans ma friteuse ces de la végétaline es ce que je peut faire mes faire beignets avec merci.
- F
Je n’ai jamais utilisé la vegetaline, je ne peux donc pas vous répondre !
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Non pas du tout il fait de l’huile
- K
Comment faites vous pour obtenir une si belle forme et demarcation?comme en boulagerie
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Coucou j’ai testé la recette au four. J’ai été déçu. Ça ressemblait plus à des petits pains. Il n’y avait pas se côté moelleux. J’ai testé la recette cookomix. Je préfère dans l’huile.
- S
Pareil celle au four une cata après avoir testé 2 fois et suivie à la lettre c’est vraiment une cata rien ne vaut les beignet trad
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Bonjour je viens de faire la recette beignets oh four pareil pour moi très déçu
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Bonjour,
Je les ai fait aujourd’hui au four et je suis aussi déçue, ils ressemblent aussi à des petits pains, pourtant j’ai bien suivi la recette.
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Bonjour j’aimerais les faire à la friteuse, j’ai vue dans le com 170 degré mais combien de temps on les laisse dans la friteuse svp en vous remerciant.
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vous le retournez qd il est doré, il faut quelques minutes
- A
Bonjour, j’ai aussi une question concernât la friture : faut-il que les beignets soient immergés totalement dans l’huile ou seulement moitié et on les retourne à mi-cuisson ?
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les beignets restent à la surface, ils ne tombent pas dans le fond de la casserole …
- A
Oh merci c’est adorable de répondre ! Oui du coup, je m’en suis rendu compte 😉. Je pensais que c’était la démarcation qu’il y a sur le beignet qui délimitait le niveau de l’huile !!
- P
Peut-on cuire les beignets dans un appareil air fryer ou actifry ?
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Sevray a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 1 mois
Trop beau et bon j’en ai refait 3 fois dans la semaine pour toute la famille
- A
bonjour à quel moment vous les fourrez au chocolat svp
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Une fois qu’ils ont refroidi, je fait un petit trou avec un pique en bois ensuite je met mon Nutella ou autre dans une poche a douille a laquelle je coupe juste la pointe pour pas faire un trou trop gros et ensuite je fourre lol 😉
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Je sais pas pourquoi les miens n’ont pas montés
-
La même chose
- O
Je comprends pas les miens sont restés plat dommage mais bon quand même
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Idem ils sont plats 🤔😩
-
Bonjour vous mettez le feu fort ou pas (pendant la friture)
- M
Bonjour moi je le met fort aussi mais tout plats mes beignets
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Bonjour est ce possible de le faire a la friteuse ?
- M
Bonne recette je trouve qu il manque un peu de sel et les miens n ont pas assez gonflé je trouve mais c est très bon
- B
Oui d’accord avec vous, la prochaine fois je mets une pincée de sel 😉
- R
Testé aujourd’hui !!
Bonne recette mais je trouve aussi qu’il manque un peu de sel et sinon pas trop gonflé. Je testerais une autre fois avec une pointe de sel en plus -
Sur tout les beignet j’en es 2 qui on gonfle reste horrible je suis trop dégoûter
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Pareil
- J
Comment sont il a la deuxième pause ? Les miens n’ont pas gonflés… ils ont gonflés a la 1 er pause par contre .
- S
Idem aujourd’hui , 2 on gonfles sur le lot .
Quelqu un peut m expliquer le pourquoi? - C
Bonjour Pouvez vous me dire comment vous les garnissez svp ?
Avec une poche à douille ?- L
Salut moi avec la pipette du Doliprane de mes filles 🤣
-
J’ai pas de poche a douille et je pensais prendre un sac congélation du coup et coupé un peu l’angle mais c’est tellement malin le coup de la pipette de doliprane ! Je te pique l’idée 😁 en plus ma fille s’appelle Lola 😅
- T
Testés ce matin, sont remplis de … vide 😞comment faites vous ?? Pourtant ma pâte avait super bien gonflée !
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Pour faire des beignets il faut faire attention à la cuisson, c’est là que tout se joue. L’huile ne doit pas être trop forte et il faut arroser en continue les beignets pour qu’ils aient de la mie.
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Moi aussi mes beignets sont restés un peu plats, même si au goût ils ne sont finalement pas trop mal. Je testerai avec votre conseil de cuisson.
Je me demandais aussi si je pouvais peut-être les faire un pe plus épais au moment d’étaler la pâte, genre 2cm plutôt que 1. Est-ce que vous pensez que ça changerait quelque chose? - T
Bonjour,
Personnellement j’ai moins étalé ma pâte et j’ai eu de beaux beignets remplis ! ☺️
- A
Bonsoir 🙂 peut-ont faire la pâte la veille et cuire que le lendemain matin svp ? Merci
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Moi je la prépare une fois lever je la met au congélateur. Je fais sortir la quantité que je veux 5 min avant cuissant .
- B
Bonjour comment et quand les garnissez vous svp ???
- V
On les fourre une fois cuit ?
- E
Oui, une fois qu’ils sont refroidis 🌝
- A
Bonjour avec quel huile avez vous fait vos beignets svp?
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Bn huile de tournesol sa passe
- C
Bonjour petite question vous mettez comment la garniture à l intérieur
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Bonjour vous avez trouvé où le mode malaxer letape avant le temps de repos de 2h je ne trouve pas je suis embêté ..
Merci- F
Sur le Thermomix, faites glisser la page vers la droite et vous verrez » Petrin ». C est là.
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Raté je suis dessus on pas confle
- N
Bonjour, j ai pourtant suivi la recette et les miens sont tous plats. Pourquoi?
- V
J’ai fais trop vite, j’ai fourré de nutella avant la 2eme pousse… J’espère que ça va aller 🤞🤞
-
Alors le fourrage avant la 2eme pousse ca a donné quoi?
- V
Ça été mais mieux vaut le faire après car ça ne reste pas au milieu
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Bonjour je viens d’acheter le robot Arthur Martin digicook pouvez vous me dire qu’elle mode de pétrissage je doit faire pour faire la pâte . Pétrissage 1 ou 2 et dois-je bloqué les lames en sens inverse
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Bonjour peut on les faire au four ?? Car à l’huile je trouve ça tre gras
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Oui j ai fais la recette 2fois et rien ne marche ni le sel ni la cuisson de bien arrosé les beignets.
Je sais plus quoi faire…… - D
Bonjour je n’es pas de levure fraîche. Es que je peux remplacer part de la sèche ? Et combien ?
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Oui en mettant 2x moins de levure sèche que de levure fraîche
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les nôtres sont raplaplat 😅😅🤣🙃
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Assez contente du résultat, reste plus qu’à les fourrer… 😋
- L
Bonjour, comment avez vous fait pour les garnir de chocolat blanc? Est ce qu’ils gonflent quand même si on met un carré de chocolat blanc?
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Bonjour, je ne les ai pas fourré au chocolat blanc, le dessus est simplement saupoudré de sucre glace.
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Est ce possible de les congele avec la confiture et nutella merci de votre reponse
- G
Bonjour jai une petite question au moment de prendre le beignet pour le mettre dans l’huile il dégonflé comment faite vous pour qu’il ai cette belle forme ronde ?
- I
Salut
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Jai fait deux tournées une qui n’ont pas trop gonflé et l’autre que j’ai moins étalée et ils sont beaucoup mieux
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Pour moi nikel ! Mais je les ai fait sous forme de donuts 🍩 😀
- L
Bonjour question bête mais vous saupoudrez direct en sortant a chaud ou quand ils sont froid? Car moi le sucre fini tjrs par disparaître c’est dégoûtant
- L
Bonjour, il faut légèrement humidifier le dessus du beignet et ensuite le passer dans le sucre
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Je peux ajouter des pommes 🍎
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idydou a noté 5/5 la recette Pain à l’ail, persil et mozzarella, il y a 3 ans et 2 mois
Aïe, ma gourmandise me perdra! J’ai voulu le démouler trop vite je pense et il s’est tout écroulé. 😂
Mais vu du dessus, ça a l’air pas mal quand même.😅
Comme nous sommes gourmands, j’ai fait comme beaucoup, j’ai doublé les doses.
Vite à table, et verdict après!😊-
Petite question : je verrais bien la même chose avec de la crème fraîche, qu’en pensez-vous? Et comment faire? Car jimagine avec la crème ça va rester tout liquide…
Oh le gourmand !
Bravo , ils sont très beaux !
Pour des pains plus gros , laisser le bâton de chocolat entier et rouler la bande sur toute la longue.
Au lieu de faire des bandes de 4 cm, il faut faire des bandes de 8 cm et ne pas couper en 2, c’est bien ça ?
Même en mignardises ils sont très beaux. En tout cas il y en a un qui se régale
Bravo Anthony ils ont l’air délicieux ! Va falloir que je trouve le courage de me lancer
Il faut un peu de courage mais surtout beaucoup de temps 😂
En effet… en ce moment je suis branchée bavarois, ma fille m’en réclame à corps et à cris et ensuite je me lancerais peut-être dans les pains au chocolat, honnêtement faire la pâte feuilletée m’inquiète 🥶 j’ai l’impression que c long et suis nulle en pliage
J’ai fait un bavarois la semaine dernière (recette Cookidoo).
La pâte feuilletée c’est surtout l’attente entre les tours qui est longue mais c’est pas si compliqué que ça à faire finalement !
Grrrrr 😂😂 en plus il est beau
La photo du bavarois disparaît c’est étrange… (je l’ai mise 2 fois)
Elle sont bien là les deux photos pour nous narguer 😈
Elles n’apparaissent pas chez moi dans la conversation 🤷♂️
Il est parfait votre bavarois
Il se régale le petit ..ça fait plaisir..🥰🥰😘😘😘😘
Ils sont superbes! Et le ptit bout est à croquer!
La fournée du jour ! Et toujours le même gourmand !!! 😋
Magnifique !! Quelle taille de bandes avez vous coupe du coup pour avoir des tailles normales je m’y perd un peu là avec les bandes
J’ai fait des bandes de 8 cm. Pour que le bâton de chocolat tienne sans le couper
Très jolis pour une débutante ils font envie 🤤🤤
C’est moi la débutante ???
Oups le débutant lol pardon
Bjr. Quand on dit de faire 3 tours c’est quoi ? Il faut faire ts les pliages 3 fois ?
Désolée je suis nouvelle….merci
Waouw le feuilletage de fou!!😱 Bravo 👏👏👏
Bonjour sa fait combien pain chocolat en suivant la recette si vous plaît merci et félicitations sa a l’air très bon
Bonjour Marie
Désolée de vous embêter mais je ne comprends pas l étape 10 et 11 entre la 10 il faut réa baisser la pâte ??? Et refaire le pliage 2/3 – 1/3 ?
Et vous en faite combien des pains au chocolats normaux avec cette quantité
Merci encore pour votre partage