Imazale
Actif il y a 3 jours et 12 heures
Imazale a posé une question sur la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour,
C’est délicieux mais …
Pourquoi ma purée même avec moitié moins de liquide et des patates spéciales purée/soupe est elle toujours trop liquide ?
J’avoue la mixer un maximum sans le fouet après les consignes habituelles. Est ce mon erreur ?
Merci beaucoup
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Imazale a noté 5/5 la recette Pain à l’ail, persil et mozzarella, il y a 3 ans et 1 mois
testé et approuvé. Il est beau, il est bon, il est moelleux. Un vrai régal pour l apéro pour ceux que l’ail n’effraie pas.Merci pour cette recette
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Imazale a noté 4/5 la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 3 ans et 1 mois
Je n’ai pas trouvé la pate de piments rouge coréenne
Du coup j’ai fait avec une antillaise mais j’ai du trop en mettre …
C’était malheureusement beaucoup trop épicé pour nos palets occidentaux mais mon fils qui revient de 4 mois de corée s’est régalé et a retrouvé les saveurs de la-bas.
je tâcherai de redoser la prochaine mois mais la texture était top
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Imazale a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 3 ans et 11 mois
Simple et absolument MER-VEIL-LEUX !
Avec des naans au fromage franchement super
Je ne regrette pas d’avoir investi dans toutes ces épices car je le referai assez souvent
Un repas digne du resto indien !
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J’en ai mangé du bistrot indien mercredi et franchement, je ne me suis pas régalée. Autant le faire chez moi car des épices, j’en ai…
Merci-
Salut Nadia. Cette recette est top et fait l’unanimité à la maison. On a testé un resto hier c’etait bon mais bien fade à côté. Par contre question calories ….
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Oui, il faut ignorer le nombre de calories dans ce cas…
Je peux me faire un repas plaisir une fois par semaine, je vais donc me rattraper avec cette recette
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Imazale a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 3 ans et 2 mois
Facile et délicieuse elle tourne tout l’hiver ! Un classique étonnant qui séduit même les « non pas de soupe, merci » de la maison…
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Je la testerai dès que je retrouverai du butternut
Merci Isa
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Imazale a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 2 mois
Testée et totalement approuvée. Quel moelleux, quelle sauce ! Je termine juste par un peu de grill du four pour lui donner des couleurs. Réalisé avec 4 cuisses complètes que j’ai coupées en deux et introduites verticalement dans momo. Je range cette recette dans mes classiques ! Merci !!!!
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Un grand merci à Momo 😉
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Imazale a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 2 mois
Encore une excellente recette de notre hôte ! MERCI. Meilleure que celle de ma tata, c’est dire ! Elle sent bon la varie brioche et elle est moelleuse à souhait. Il faut tout de même faire un rétro planning pour gérer les 10 heures totales de confection. J’avais peur aussi que deux brioches ça fasse de trop. Pas du tout !…
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Je la testerai dès que j’aurai stabilisé mon poids☺
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Imazale a noté 5/5 la recette Crumble fraise rhubarbe et noix de coco, il y a 4 ans et 11 mois
je n’avais pas de noix de coco mais quelle bonne idée le zeste d’orange et le gingembre. FANTASTIQUE. MERCI.
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Imazale a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 3 mois
impeccable. j ai divisé les proportions en Deux et j ai fait 6 petites brioches individuelles
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Imazale a noté 5/5 la recette Fondue savoyarde, il y a 5 ans et 3 mois
ENFIN la bonne recette avec le bon équilibre et une texture homogène. Un grand merci
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Imazale a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 5 ans et 3 mois
Merci beaucoup pour cette recette. un vrai régal pour les fêtes. Je me méfierai tout de même la prochaine fois car après ça et du saumon fumé on n’a plus tres faim pour autre chose …
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Pierrette a publié la recette Vichyssoise, il y a 5 ans et 6 mois
La vichyssoise est une soupe qui est réalisée à base de purée de pomme de terre, de blanc de poireau, d’oignon et de bouillon de poule, le tout lié à de la crème fraîche et agrémentée avec de ciboulette ciselée.Son invention est le plus souvent attribuée à Louis Diat, chef français du Ritz-Carlton de New York qui l’aurait créé en 1917 et l’aurait nommé en hommage à la ville de Vichy, qui se situait à coté de là ou il avait grandit.
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Premiere fois que je mange de la soupe le midi. je venais de la préparer. j ai voulu tester une cuillère, j’ai succombé MERCI !!!
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Imazale a noté 5/5 la recette Vichyssoise, il y a 5 ans et 5 mois
Premiere fois que je mange de la soupe le midi. je venais de la préparer. j ai voulu tester une cuillère, j’ai succombé MERCI !!!
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Imazale a noté 4/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 5 ans et 7 mois
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Imazale a publié une note il y a 6 ans
Bravo pour la version mobile de cookomix ! suis FAN et vais faire de la pub !
Bonjour, il n’est pas écrit d’enlever le fouet pour cette recette ! Que je fais très très souvent 😉
Il ne faut pas mixé trop fort, ça casse l’amidon et donne un rendu trop liquide. Je mixe vitesse 4 max sans le fouet (quand celui-ci se fait la malle…)
Merci pour votre explication sur l’amidon. Je réessayerai en ne dépassant pas la vitesse 4 !
Puréeeee ! 😫😫😫
Perso fouet enlevé pendant 2min vitesse 5 et texture bien onctueuse