• Illustration du profil de SarahSirine

    SarahSirine a noté 5/5 la recette Cupcakes à la framboise, il y a 1 an et 9 mois

    J’ai testée la recette mais au lieu de mettre les framboises dans l’appareil à cupcakes j’ai fourré les cupcakes avec une compotée de fruits rouges c’était excellent ❤️

    Cupcakes à la framboise Thermomix par SarahSirine
    Cupcakes à la framboise Thermomix par SarahSirine
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    • Illustration du profil de Karibu
      Karibu a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ils sont magnifiques j’adore❤🤩

    • imne a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour. Compote de fruits rouge c’est à dire ? Acheté en magasin ?

      • Illustration du profil de SarahSirine
        SarahSirine a répondu il y a 1 an

        Non faite maison c’est une compotée

    • B
      BeEl a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment avez-vous fait la compotée ? Merci

      • Illustration du profil de SarahSirine
        SarahSirine a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour j’ai pris des fruits congeler que j’ai fait revenir à feu doux dans une casserole avec du sucre et du citron je les ai partiellement écrasé à la fourchette
        Je l’ai ensuite mise au frais puis en poche à douille pour l’insérer dans les cupcakes

    • B
      BeEl a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Désolée autre question les avez-vous congelé pour les insérer au milieu du cupcake

  • imne a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour. Recette testée mais pas encore goûtée. Je n’ai pas réussi à faire les coulées.. Qui aurait des astuces ?
    Merci

    • lilia_4 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Il te faut commencer par les contour d’un gâteau, les bords et ensuite mettre au centre

    • imne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci. Avec poche à douille ?

  • sovaneo a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 4 ans et 4 mois

    Très bonne! Je l’ai amélioré avec du lait/ crème de coco et du curry. Un régale 😋

    Velouté de butternut Thermomix par sovaneo
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    • imne a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour. Vous avez ajouté le curry et coco dès le début pour la cuisson ? Ou pour le mixage ?

    • sovaneo a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, j’ai tout ajouté durant le mixage.

  • imne a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour. On les fourre après avoir mis le sucre ou il faut attendre qu’ils soient refroidis ?

    • L
      lolocita77 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je les ai fourrés après avoir mis le sucre

  • imne a posé une question sur la recette Harira, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour. Par quoi remplacer le raz El hanout ?

    • halima691 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Vous pouvez mettre un mélange de cumin, curcuma, coriandre, paprika et gingembre en poudre.

  • imne a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonjour. Ils disent d’imbiber les génoises de sirop. Mais les deux côtés de génoise ? Ou juste les dessus ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, j’avais imbibé juste le dessus 😉

  • imne a posé une question sur la recette Gaufres, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour. Est il possible de préparer la pâte la veille au soir pour les faire cuire le lendemain matin ?

    J'aime1
    • B
      betttina a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Oui

  • imne a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour. Est il obligé de mettre de la levure fraîche ??

    J'aime1
    • Horus 63 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Non tu peux mettre de la levure boulanger deshydratée

      • imne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci. Et combien de grammes ?

    • Horus 63 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      On va dire…. Légèrement plus que la moitié par exemple pour 20 levure fraîche tu met 11 de déshydratée

    • Illustration du profil de Aline_8
      Aline_8 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Un sachet c’est parfait

    • imne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci 😉

  • Illustration du profil de Aurel85

    Aurel85 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 12 mois

    Alors voici mes premiers macarons ! Ils ne sont pas lisses car j ai oublié de tamiser ma poudre d amande mais ils sont vraiment bons 😋 ! Ils sont au Nutella, Salidou (recette cookomix) et fraise Tagada. Je vais m empresser de mettre d autres blancs d œufs au frais pour en refaire avec d autres ganaches et je les congèlerai. Merci beaucoup Dany pour ce partage !

    Macarons Thermomix par Aurel85
    Macarons Thermomix par Aurel85
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Ils sont beaux ! Pas besoin de tamiser avec momo c’est la qualité de la poudre d’amandes qui importe ! Il faut qu’elle soit ultrafine et du sucre glace du commerce ! Pour les blancs d’oeufs tu les sors du congélateur et tu attends 4 ou 5 jours au frigo bien fermés hermétiquement

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Ok merci pour les œufs et tu les rajoutes au congel au fur et à mesure ? En effet ma poudre n est pas une poudre très fine, il faut que j en trouve une autre. Par contre, mon sucre glace est fait au thermomix, il faut pas ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        C’est mieux pour les macarons du sucre glace du commerce et pour la poudre tu prends V… né ! Il existe même de la poudre d’amandes special macarons ! Mais pas en supermarché ! Oui tu mets 1 etiquette dessus et à chaque blanc ajouté une barre ! Je veux faire un angel cake aux pralines aux copines il manque encore deux 😀😀
        C’est capricieux la pâte à macaron !

    • imne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour. Est il possible d’avoir la recette de ganache au Nutella svp ?

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir, rien de plus simple : c est juste du Nutella ! Rien de plus !

  • Illustration du profil de Delphine Poisson

    Delphine Poisson a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 11 mois

    Version vanille
    Coques recette cookomix .
    C’était très bon à refaire rapidement avec d’autres parfums

    Macarons Thermomix par Delphine Poisson
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    • Coraliiee a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Vous avez mis de la vanille comment en poudre ? Merci ils sont très beaux 😀

    • Illustration du profil de Delphine Poisson
      Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Graines de gousses de vanille.
      Et merci beaucoup
      Contente de moi pour une 1ère
      J’ai pris la crème de la recette marmiton

      • Coraliiee a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Superbe merci beaucoup moi je l’es es fait au chocolat 🍫 avec de la poudre de cacao pour mes coques 😀

      • imne a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour. Pour la ganache vanille vous l’avait faite au robot ? Pourrais je avoir les détails svp ?

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non 😔uniquement les coques

        ganache de la recette des macarons vanille de marmiton.

        https://www.marmiton.org/recettes/recette_macarons-a-la-vanille_330505.aspx#

        je n’ai pas eu envi de transposer en version thermomix.

        Je les ai refais plusieurs fois depuis et toujours autant de succès

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Tres beaux !

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de carensac
      carensac a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Waouh! Ils sont magnifiques et bien calibrés. Ça fait envie😋😋

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 😊

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Il faut une plaque à macarons en silicone c’est beaucoup plus facile à faire et ne pas trop remplir les alvéoles pour éviter les débordements

      • Coraliiee a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Moi n’ayant pas de tapis pour faire mes macarons je suis aller sur mon ami Google et j’ai imprimé sur une feuille un modèle pour faire mes macarons que j’ai glisser sous ma feuille papier sulfurisé 😉

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Moi j’ai fait au hasard sur une plaque silicone et sur papier cuisson.
        Par contre c’est une super idée

    • Illustration du profil de mariecuisine35
      mariecuisine35 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Trop beaux 👏👏

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de Celine91
      Celine91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Très déçu, ils ont craqué et pas de collerette, un conseil à me donner ?

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      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Macaronner davantage votre pâte et c’est plus facile avec une plaque à macarons en silicone ils seront plus réguliers et les macarons detestent l’humidité

      • Illustration du profil de Celine91
        Celine91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci, je retesterai, j’ai commandé ma Plaque de silicone

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        À l’époque c’était sans plaque silicone depuis j’en ai acheté une.
        Une fois ils sont ressortis craquelés comme les macarons à l’ancienne mais je n’ai jamais su pourquoi.
        Jusqu’à présent j’ai toujours suivi la recette à la lettre et ça a fonctionné mais je ne saurais pas dire pourquoi !! Désolée

  • Eliceline a noté 5/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois

    Gâteau réalisé pour l’anniversaire de ma puce !
    Partie inférieure avec ganache kinder bueno et partie supérieure avec ganache Nutella, on s’est régalé!!

    Génoise au chocolat Thermomix par Eliceline
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Très jolie bravo

      • Eliceline a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci Cynthia!!!

    • B
      belilagourmande a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      je confirme une tuerie !!! je veux le même pour mon anniv 😉

      • Eliceline a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Si t’es sage !!!!

    • imne a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Super ! Où avez vous trouvé le recette de ganache kinder et nutzlle svp?

      • Eliceline a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonsoir imne
        Ganache kinder bueno —> mettre 3 kinder bueno dans le bol, 10s vitesse 5, puis 250g de mascarpone et 2 cuil à soupe de sucre glace, 20s vitesse 4.

        Ganache Nutella —> mettre 3 cuil à soupe de Nutella, 2 cuil à soupe de sucre glace et 250g de mascarpone, 20s vitesse 4 😉😉

      • g1sbarre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        kikou merci pour tes recettes bisous

      • Illustration du profil de Myriam_lch
        Myriam_lch a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bsr il n’y a pas besoin du fouet? Merci et bravo

    • A
      anneglaude a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour
      Quelles sont les dimensions de vos moules svp?
      Vous avez doublé les ingrédients pour ces 2 gâteaux? Merxi

      • Eliceline a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonsoir Anne, j’ai fait 2 génoises dans un moule de 26 cm et une dans un moule de 20 cm, je les ai coupées en 2, j’ai pris 3 moitiés des plus grandes pour faire le gâteau de base. La dernière grande moitié, je l’ai retaillée à la taille de la petite génoise pour faire le gâteau du dessus. Je ne sais pas si c’est très clair…

      • A
        anneglaude a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        C’est on ne peut plus clair 🙂 merci!

      • Eliceline a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Avec plaisir !! 😉

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Très beau travail. Pour le temps de cuisson vous avez mis combien?
        Merci

      • amelie_149 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour les génoises étaient épaisse de combien de cm svp

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Très beau

    • A
      arl23 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour la recette des ganaches!

    • S
      SoniaChef a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr du coup vous avez modifier le temps de cuisson?

      • Ju68 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonne question pour le temps de cuisson ?

    • Ju68 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, petite question, j’aimerais tester la recette de ganache Nutella/mascarpone mais je me demandais s’il était aussi possible de la monter une fois refroidie ? Étant donné qu’elle ne contient pas de crème. Merci d’avance 🙂

    • brigitte_91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      bonjour juste une petite question, on ne rajoute pas le chocolat pour une génoise nature
      merci

    • marina_202 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir, où trouvez vous la pâte à sucre marron ? Merci

      • Eliceline a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir Marina, je l’ai trouvée chez Zodio 😉

      • marina_202 a répondu il y a 3 ans

        Merci mon gars est fan de Harry Potter !!
        Merci encore.😁

    • Illustration du profil de Candoche
      Candoche a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Je viens de faire 2 essais dans un moule de 26 et dans un moule de 23 cms et la hauteur de la génoise est de 1 à 2 cms
      Du coup pensez vous que je commette une erreur ?
      Merciiii pour votre aide

    • L
      lin51 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour pouvons nous mettre au frigo une fois le gâteau fini de monter ? Ou sa crain avec la pâte à sucre ? Car vu qu’il y a de la ganache je suppose qu’il faut que sa soit au frais ? Merci d’avance bonne journée

  • imne s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois