• J’ai rajouté 50g de graines bio. Une tuerie ! Et passé au toaster + beurre aux cristaux de sel + miel bio de mon apiculteur, je vends mon âme !

    Pain Cocotte Thermomix par Pikachu
    • Presci974 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Magnifique 👍👍 votre pain..

    • Ninie4263 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je voulais tester cette recette :
      À quelle étape rajoutez vous les graines ?
      Merci

      • Pikachu a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour 👋🏻
        Je les rajoute à la fin de l’étape 2 , environ 30 à 40 secondes avant la fin du pétrissage. J’en rajoute également sur le dessus avant le passage au four !

    • Ninie4263 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci, je vais tester ce week-end

    • Ingrid29 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour, à quelle étape mettez vous le miel ?

      • Pikachu a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjour 👋🏻
        Une fois cuit et tranché 😉, pour le manger ! 🥖 🍯 😋

    • Ingrid29 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      😂 J’avais lu trop vite !!
      du coup j’ai mis le miel en même temps que l’eau et c’est aussi une tuerie👌. N’hésitez pas à tester.😉 Une erreur fait une belle découverte 👍

  • Excellente recette ! Hyper simple et pourtant hyper bon. J’ai mis la moitié de sucre, pas de persil ni de crème fraîche car je n’en avais pas, j’ai ajouté deux courgettes et servi avec des spaghettis 👌🏻

    Carottes Vichy Thermomix par kmouche
    • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, à quelle étape avez vous mis les courgettes ? Merci

      • kmouche a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je ne me suis pas trop posé de questions, je les ai mises en même temps que les carottes. Mais j’avoue qu’elles étaient trop cuites et trop mixées. Peut être faudrait il les mettre à la fin de la cuisson des carottes.

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est bien aussi de ne pas trop se poser de questions et de tester, c’est comme ça que les recettes s’enrichissent. Moi je suis très scolaire 😊 merci pour la réponse surtout que finalement j’ai fait les carottes vichy classiques et utilisé mes courgettes dans une autre recette. Bon ap

  • Bonjour ! C’est deuxième recette que je fais de mousse au chocolat et même la mousse magique n’est pas Magique ici lol que cette recette est ce parceque j’ai mis du lait demi écrémé au lieu du lait entier ? Ça a bien le goût de la mousse au chocolat c’est très bon mais c’est pas mousse 🤔

    • Anissa_Mb a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je confirme.. moi aussi je l’ai pas réussi.. et je sais pas prk

    • ninigt a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      ….

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi non plus mais je sais pourquoi:j’ai suivi les conseils de commencer à l’étape6 et j’ai donc raté l’étape 5 qui est de mettre un fouet donc pas de mousse mais une crème, peut-être est-ce aussi votre cas ???

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci les filles des commentaires et astuces sur les recettes sauf que cette fois ci ça m’a fait rater la mousse magique ! Sur vos conseils, j’ai commencé à l’étape 6 et j’ai donc raté l’étape 5 et n’ai donc pas mis le fouet, ballot pour une mousse. J’ai peut-être été trop vite ou manqué de réflexion 💭 alors ne faites pas comme moi :commencez par l’étape 1 ou 5! Sinon en fait de mousse vous aurez une crème ! Elle est si delicieuse que je ne doute pas qu’en mousse elle soit vraiment MAGIQUE. A refaire avec le fouet 😂

  • Bien respecter le temps de cuisson même si les cookies sont blonds voir blancs sinon ils seront trop croustillants. Effectivement 100g de sucre suffisent et j’ai aussi préférer faire moi même les pépites que j’ai mélangé à la pâte. Ma gourmandise conseille d’en faire moins que 16 mais des plus gros ! Miammm

    Cookies américains Thermomix par Ingrid29
  • Ma recette inratable, je la fait 2 fois par semaine, elle est ultra rapide. Il faut la faire le soir et laisser les pots au calme dans le varoma toute la nuit.
    1 litre de lait entier, 1 yaourt, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de sucre et 1 sachet de ferment lactique. (Au rayon aide pâtissier)
    Mettre tous les ingrédients dans le bol, puis chauffer 6mn – 50^ – vitesse 3
    Ensuite mettre un torchon dans le varoma, remplir les pots de yaourts et les laisser reposer toute la nuit!!!
    Je met aussi dans des pots pour yaourts à boire pour les enfants, il faut juste secouer fort et hop ils peuvent le boire!!!

    Yaourt au Varoma Thermomix par Zivlyne Yaourt au Varoma Thermomix par Zivlyne
    • Virginie_50 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir vous mettez quoi comme yaourt ?

      • Zivlyne a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir je met un yaourt nature normal, éviter les veloutés !!!

      • Virginie_50 a répondu il y a 3 mois

        Ok merci plus qu’à essayer 😊

    • Audrey241715 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour merci pour le partage. Est il possible de remplacer le lait entier par du lait écrémé? Peut on rajouter des fruits?

      • Zivlyne a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, non le lait demi écrémé n’est pas conseillé, mais je n’ai jamais essayé!!!
        Quand aux fruits vous pouvez commencé par faire cuire des fruits mixés au Thermomix et poursuivre la recette des yaourts (j’ai essayé avec des bananes, ça fonctionne bien).
        Je n’ai pas essayé avec des fruits crus.
        Vous pouvez aussi préparer un coulis de fruits à ajouter sur les yaourts une fois qu’ils sont pris, les enfants adorent mélanger le tout pour déguster!!!

      • cricri95 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je fais mes yaourts que au lait 1/2 écréme ds ma yaourtiere. Ce soir je tente au Thermomix pour la 1ere fois. Je vous tiens au courant.

      • cricri95 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je reviens apres dégustation 😁 ça tiens sans problème. Lait bio 1/2 écrémé + yaourt bio + 3 cuillère à soupe de sucre vanillé maison au Thermomix. 👍

    • Audrey241715 a répondu il y a 3 mois

      Merci beaucoup il n’y a plus qu’à essayer 😊

    • Audrey241715 a répondu il y a 3 mois

      Merci beaucoup il n’y a plus qu’à essayer 😊

    • Evelyne Corse a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonsoir. Est ce que vous fermez les pots quand vous les mettez dans le varoma ? Merci.

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Oui il faut les fermer et ne plus les toucher toute la nuit.

      • Evelyne Corse a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Merci de votre réponse. Bonne soirée.

    • Iindy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonsoir, jai testé votre recette mais jai mis que un sachet de ferment! Et mes yaourt son liquide tres peux pris! Vous penser que cest du a sa

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bsr, je ne met qu’un sachet à chaque fois, ce n’est pas le pb et 1 yaourt.
        Avez vous bien utilisé du lait entier? Et 1 yaourt normal (pas velouté ni 0%?)

    • Iindy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Je n’ais pas mis de yaourt juste un sachet de ferments… car javais vue dans dautre recette le yaourt remplassais ke ferment et que a linverse le ferment remplassais le yaourt. Qu’on étais pas obliger de mettre les deux

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Ok alors c’est ça le pb!!!

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        A bon! Zut alors! Bon bien faut que je recommence alors mais cest dommage car je voulais faire mes propre yaourt pour eviter toute les cochonerie qui mette dedans

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Il faut en mettre un achete pour faire les 1er et ensuite vous utilisez 1 ferment lactique et 1 yaourt que vous avez déjà fait pour en faire d’autres. 😃🤪

    • Iindy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      A okok je comprend ! Dacc et bien je fini ceux la et je referais avec un yaourt et je vous redirais merci en tout cas

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Pas de soucis j’attend votre retour bonne soirée

    • Iindy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci a vous aussi! Derniere question😉 je les aromatise mais lorsque je vais changer le gout si je prend un yaourt de ma derniere tournée il aura pas forcement le meme arôme ca va pas etre top! Je sais pas si je suis claire LOL

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Oui j’ai compris lol
        Effectivement ça vous contraint je pense à faire toujours le même goût.
        Sinon vous les faites nature et vous ajoutez un coulis différent.

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Dacc ou avant de mettre mon arôme j’en faist un nature !en tout cas je suis super contente car ils ont super bon goût

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai teste comme vous m’avez dis et il reste encore liquide moins que lautre fois mais cest pas ca qui est ca

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je ne comprend pas. Vous avez bien mis 1 yaourt et 1 sachet de ferment lactique? Il ne faut surtout pas toucher au yaourts toute la nuit aussi!!!

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non non pas touche de la nuit fais a 19h et pas sortir avant 9h ce matin! Mais cest quand je les remus quil fond liquide donc ca doit etre normal

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah oui ça c’est normal!!! En yaourtière c’est pareil c’est pr ça qu’il faut les sucré pendant la préparation sinon en rajoutant et en mélangeant ça devient liquide.

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        A okok

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        A okok

      • Iindy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je viens de teste sans melanger le dessus est ferme et apres tout es liquide je dois faire un truc qui va pas

    • meggie a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’aimerai tenter mais j’ai peur

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        😂

    • meggie a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir
      Petite question, le seule ferment que je trouve dans mon hyper c’est du spécial yaourtière. Es ce que je peux prendre ?

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois

        Oui c’est ce que je prend. Alsa

    • Iindy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Coucou apres deux essais je suis refaite cest le topmerci encore

    • Iindy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je voudrais teste avec du lait de ferme mais je sais pas sil faut faire un truc en plus ou tout comme du lait entier de grande surface?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Je pense que ce doit être pareil!!! Mais je n’ai jamais testé !!!

      • Iindy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Dacc je vais teste ca lol

    • meggie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr. Avez vous les qtes pour 5pots la laitière. Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Cette recette fait environ 10 pots ils ne vous reste qu’à divisé la quantité par 2.

    • meggie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Mm pour le ferment ? Car j’étais pas sur

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je pense qu’il vaut mieux le mettre en entier ça va être difficile de le diviser. Mais pourquoi voulez vous en faire seulement 5?

      • meggie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Car j’ai que 5pots

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ok sinon des petit ramequin que vous fermez avec du cellophane

    • meggie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ahhh

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Quel est l’intérêt de mettre les pots dans le varoma ? Varoma fermé ? Et posé sur le bol du thermomix ???

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est pour les garder au chaud et ne surtout pas les bouger le temps qu’ils prennent.
        Lorsqu’on fais des yaourts dans une yaourtière on les laisse de la même manière sans les bouger et au chaud dans la yaourtière.

      • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réactivité. Mettez vous le couvercle du varoma ? Le varoma est il posé sur le bol pour bénéficier du reste de chaleur des 5min de cuisson ? Je veux vraiment tester mais je crains qu’ils ne soient liquides. Merci encore. Ingrid

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je met un torchon dans le varoma, je met les yaourts à l’intérieur je couvre avec le torchon et je met le couvercle. Ensuite je laisse le varoma dans un endroit tranquille ou je ne risquerai pas de le toucher pour la nuit.
        Si vous suivez la reste ça devrait aller, j’en ai préparé hier soir il était très bien aujourd’hui !!!!

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      OK Zyvlyne, je teste ça à la lettre au plus vite et vous fais signe. Bonne soirée

    • Typheange a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour doit on mettre de l eau bouillante dans le bol pour que les yaourts prennent quand on les laisse reposer?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non il faut juste les calfeutrer.

    • matchilde a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, je n’ai pas de pots en verre mais des pots de conservation en plastique « avent ». Est ce que sa fonctionne aussi ou ils vont fondre?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Pas de soucis, la préparation est chauffée à 50 degrés, ça ne risque pas de fondre.

    • sophiaftk a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, ils se conserve au frigo prt cb de tps maxi svp?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bjr je ne sais
        Pas il ne reste jamais plus d’une semaine au frigo comme nous sommes 4!!!

    • Sandidf a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous ne mettez pas de film étirable ?
      Vous fermez les pots dans le varoma?
      Merci🙏🏼

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bjr oui je ferme les
        Pots avec un couvercle ou avec du film étirable ds le cas où je n’ai plus de couvercle.

    • ibtii a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour quelqu’un aurait déjà essyez avec du lait brebis ?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non dsl

    • ibtii a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci

    • ibtii a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci

    • Typheange a répondu il y a 1 mois

      Euh comment dire? C est une tuerie votre recette! Mes enfants et moi on a adoré. Je vais en refaire. Merci beaucoup

    • Pipich a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, la texture des yaourts sont liquides ou fermes. Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois

        La texture est plutôt ferme, sauf si vous les secouer ou remuer ils deviennent très vite liquide.

      • Pipich a répondu il y a 1 mois

        Merci. Je vais essayer je viens d’acheter mon Thermomix j’ai pas mal de recettes a faire.

    • Iindy a répondu il y a 1 mois

      Coucou jai enfin teste avec du lait de ferme et ca dechire super ferme et pas du tout fort en gout je quiq refaite 😁😁

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois

        Merci ça me donne envie d’essayer du coup!!!

      • Iindy a répondu il y a 1 mois

        Parcontre bien fairr bouillir le lait avant et le laisse refroifir a temperature ambiante

    • Aureliejoyce a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Essaie de faire des yaourt comme vous mais reste un peu liquide pourtant j’ai suivi la recette à la lettre
      Que puis je rajouter pour qu’ils soient plus ferme?

      • Zivlyne a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Je suis dsl je ne vois pas. Je fais cette recette 2 fois par semaine sans pb.

      • Aureliejoyce a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Je vai essayer en rajoutant du lait en poudre

    • Aelig13 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, si je suis bien le process vous ne faites pas les etapes 5, 6, 7 et 8?

      • Zivlyne a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Oui je ne suis pas la recette

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Oui je ne suis pas la recette

    • Vero 064 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour,
      Je n’ai plus de yaourt nature dans mon frigo.
      Par contre, j’ai des fromages blancs et des petits suisses natures….pensez vous que ça peut marcher?

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Oui sans problème.

      • Vero 064 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci pour votre réactivité!😉

    • klari a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour. Je voudrais juste être sûre de comprendre. Vous mettez les pots dans votre panier vapeur dans une serviette. Le fermez et c tout ?

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Oui tout à fait !!!

    • klari a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Je lisais sur un blog que l ensencement se faisait env à 55degres et surtout qu’il ne fallait jamais passer au dessus de 60 degrés pour ne pas tuer les bactéries du yaourt. alors que cette recette propose 100 degrés. C est ce qui vous a poussé à changer ?

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Pas du tout

    • Juliesacha a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour je voudrais essayer cette recette mais il y a un truc que je ne comprend pas … Quand on a mis notre préparation dans les pots de yaourts ; on lave le bol du Thermomix et on met dans le varoma mais du coup il ne reste pas au chaud toute la nuit ??? Désolée débutante

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        L’important c’est surtout que les yaourts soient dans le varoma emmitouflés et qu’ils ne bougent pas tte la nuit. Vous mettez le varoma ou vous voulez ensuite. (Dans le four froid, sur le bol du thermomix, dans un placard…)

    • Juliesacha a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Je pensais qu’il fallait laisser au chaud toute la nuit comme dans la recette je vais essayer de soir 😉

    • Iindy a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Coucou les filles jai un problème mes yaourt font tout gluant alors que jai rien changer a part du lait de ferme et que jen ai deja fais avec et ca me les faisait pas gluant ca fais deux fois d’affilées que ca le fait ca…

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Peut être que la température de la pièce est plus froide? Tu peux essayer de les laisser un peu plus longtemps reposés avant de les mettre au frigo. Mais je ne suis pas sure que ce soit ça!!!

      • Iindy a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Je pense pas je les ai mis sur mon radiateur comme d’habitude et dans ma yaourtiere tupperware pareil comme d’habitudes.
        Je vais les jete l’aspect me dégoûte

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Oui je comprend, dsl je ne peux pas vous aider!!!

      • Iindy a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci quand meme

    • valinesal a répondu il y a 2 semaines

      J ai une question vous mettez yaourts et ferment , faut il vraiment mettre les 2 ?
      Un ferment en pharmacie coute assez cher …merci d’avance

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines

        Oui je met les 2. Mais je l’achète en supermarché au rayon de l’aide culinaire!!!

      • valinesal a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci beaucoup. 😉

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