Ingrid76
Actif il y a 2 jours et 19 heures
Ingrid76 a noté 5/5 la recette Confiture de mûres, il y a 5 ans et 8 mois
Une première pour moi..impeccable..fait avec du sucre classique et sans filtrer ! Bonne tenue et très bonne !(à la maison on préfère sans filtrer..question de goût je suppose..)
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette..j ai suivi la recette..sauf que je n avais pas de lait en poudre (j ai donc zappé 😉)..et apres la pousse de 2 h j ai formé mes 5 boules que j ai mis dans mon moule et hop une nuit au frigo..et au matin..j ai fait cuire..pour que mon pain soit le plus frais possible !un régal 🤩👌
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Mes notes perso sur la recette Gâteau au lait concentré, il y a 5 ans et 6 mois
En gâteau individuelle 180* 23/25 min
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Mettre moins fort ou moins longtemps avec le nouveau four..
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LaFa a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
Le bonheur pour le goûter ou le petit déjeuner avec les enfants ! Est-ce que vous aussi, vous y voyez une licorne ? 😀
Merci @minou 🙂
- N
Moi je l’ a vois 🤗
- K
moi aussi 😉
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Moi aussi 🙂
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Superbe mais moi je vois un traîneau de père noël
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Vous avez fais avec un moule de quel dimension svp ?
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J’ai utilisé mon moule à cake de 25 cm
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Oui lol
- B
Ouiiiiiii !!!! Trop bien la licorne 🦄
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Ouiiii…une licorne…🤩
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OUiii! Les enfants ont dû être tout fous!!
- I
Oui je vois la licorne
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👍
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Bonsoir moi je vois un cerf 🤗
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Comme quoi le hasard fait bien les choses
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Oui!!! 😁
- M
Moi je vois un drakkar !
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Oui, moi aussi, mais du coup, un drakkar avec une tête de licorne! 😁
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Est-il obligatoire de mettre de la crème liquide ?
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Cela permet d’avoir un appareil plus liquide pour que les marbrures se fassent bien 👍
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Ouiii mdr
- J
Oui 😅
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Mais trop 🤣
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Bien évidemment 🦄
- T
Oui c’est fou
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Oui la licorne mais ce qui m’a sauté aux yeux c’est un grand sourire 😁 magnifique 👍🏼
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Je vois un drakkar
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Carrément 🦄
- N
Je la vois oui 🤩
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Ouiiii !! Absolument, je vois une licorne !
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Quinoa sauce basquaise, il y a 5 ans et 11 mois
Très bon..! J ai ajouté un fond d eau dans mon coulis de tomate..pour éviter que ça soit sec au vu de certains commentaires..et mis un peu d herbe de Provence !!un délice simplissime !(J ai utilisé des poivrons congelés !!)
- E
Bonjour … en ajoutant des poivrons surgelés , cela change t il le temps de cuisson ? Ou autre ? Merci
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Bonjour, non de mémoire j avais mis le même temps de cuisson..😊
- E
Merci beaucoup pour votre réponse 😉
Je viens d’acquérir le MMC donc je tâtonne encore !!😬
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 ans et 3 mois
Miam.. très appétissant et recette très facile à manipuler..une réussite !merci 😍(une variante avec du gruyère pour varier..)
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 4 ans et 4 mois
Ma 1ère buche..je suis ravie..et les invités ont apprécié !!
seul bémol..j ai galéré a faire tourner le thermomix avec le fouet..mon TM31 se mettait en erreur..les 450 g de mangue glacée n arrivaient pas à tourner..🤔
Est ce déjà arrivé a d autres ? Y a t il une astuce ?😉- V
Effectivement mon tm5 a un peu galeré avec le sorbet mangue il n’arrivait pas à tourné, il faisait des quarts de tour. Le sorbet mangue était dur. J’ai du le laisser ramollir un peu pour pouvoir le mettre dans mon moule
Par contre Celui à la framboise on aurait dit une glace italienne-
C est ca..et il n y avait que 250 g de framboise..donc le mien a aussi moins galéré.. 😉
- V
Après j’avais congelé ma mangue en cube et non en tranche comme préconisé dans la recette mais je ne pense pas que c’est à cause de ça
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Christel84 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 6 ans et 6 mois
Très bonne recette par contre petite astuce ne pas éplucher la courge juste bien la laver et la couper en cubes, à la fin il suffit juste de mixer plus longtemps, j’ai vu ça pendant un atelier et quel gain de temps, cela est valable pour toutes les courges
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Et le goût ne change pas ?
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Non absolument pas
- C
Oui je suis d accord, je n’épluche plus et c’est formidable.
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Pareil
- M
Merci pr l’idée! éplucher le butternut été une vraie corvée maintenant je n’hésiterai pas à faire comme vous je ferai cuire avec la peau
- C
Effectivement, je n’epluche plus les courges. Mais attention de prendre des produits bio dans ce cas.
- S
Attention ! Bio ne veut pas dire irréprochables surtout s’ils viennent hors de l’hexagone ! Prendre surtout des légumes français bio ou non dont la législation est la plus restrictive en matière de cultures. Bien les laver avant de les cuisiner 😃
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Je le fais pour le potimarron, je ne savais pas pour le butternut.
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Pareil !
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Super je vais tester..j ai acheté une butternut bio !merci 👍
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Quelle bonne idée. Vous avez changé ma vie
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Il n’y a pas de résidus ?
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Non il faut bien mixer vitesse 10
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je fait de meme avec la courgette et c’est vrai que c’est bien plus simple et tres bon
- C
Merciiiiiii pour cette asctuce
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bonsoir je vais essayer avec la peau 😉 merci pour l’info
- L
Peut ont mettre des beternut congelé dans le robot
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Bonjour je le fais tout le temps il faut juste mettre à cuire plus longtemps
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Merci pour l’info c’était impeccable !
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voila une info TRES TRES INTERESSANTE MERCI BCP
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Coucou toi. On se connaît ? 😉
- N
Bonsoir. Faut il augmenter le temps de cuisson si on laisse la peau ?
Merci -
Merci de l’astuce. Concernant le butternut, il est assez facile de retirer la peau à l’économe (en forme de lame, pas celui en forme de couteau)
- D
Oui d’accord avec cette astuce attention à ne prendre que du bio dans ces cas là 😉
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Attention : c’est le potimarron qui ne s’épluche pas… mais la butternut OUI (la peau est indigeste). Astuce : la couper en rondelles d’1 à 2 cm, c’est plus facile pour la peler ainsi…
Je l’ai mixée avec 3 fromages fondus (Vache qui Rit), à la place de la crème fraiche…-
Tout à fait d’accord avec vous ! Il n y a que le potimarron qui ne s epluche pas. Je confirme que la peau des butternuts ne se consomme pas !
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Je suis comme toi, je ne consomme que la peau du potimarron mais visiblement, la peau de la butternut est comestible. En revanche sa peau est indigeste et désagréable en bouche… Ceci dit,vu l’efficacité du mixage puissance 10, pourquoi pas…?
https://www.quitoque.fr/blog/article/comment-couper-facilement-courge-butternut
- A
Je le fais déjà pour le potimaron mais on m’a toujours dis que la peau de butternut était indigeste
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C’est exact.
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Merci pour l’idée dommage que je l’ai vu qu’après l’avoir épluché en 15 mn 😩
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Si ce n’est pas bio c’est grave ??
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Ben, vs avalée ts les produits chimiques pulvérisés dessus….
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Mince je lis ce judicieux conseil juste après avoir terminé la recette !! 😅 la prochaine fois je saurai…!
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Merci!!!
- D
Moi je l’épluche avec un économe et ce n’est pas dur du tout.
- S
Moi aussi et je préfère
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Pour ma part, je n’epluche plus la butternut. Je la coupe en deux, retire les graines, et fais cuire les deux parties dans le varoma, mode cuisson vapeur du MCC. Une fois cuite, je vide l’intérieur, et voilà 😉
- A
Super merci pour l’idée !!!
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Alors j étais septique mais je confirme je n ai pas éplucher la butternut pour ma seconde tentative et bien c était très très bon ! Quelle bonne nouvelle merci pour cette astuce !!!
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Très bonne soupe. J’ai découpé le butternut mais je ne l’ai pas épluché (trop de travail) comme indiqué dans un commentaire. J’ai remplacé la crème fraîche par du lait. A refaire sans hésiter.
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Effectivement la butternut ne demande pas d’épluchage 👍
- K
Je viens de tester, un régal ! Mon butternut pesait 730g, je n’ai pas augmenté la qualité d’eau et je n’ai pas salé non plus, excellente !
- Q
Merci beaucoup pour cet astuce . Je connaissais pour le potimarron mais pas pour les autres courges .😊😊 En plus nous n’avons pas trouvé de différences de goût. Excellente recette merci à l’auteur de la recette également.
- S
Recette excellente !
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Oui, je le fais tout le temps, plus par flemme en fait 😅, et jamais déçu.
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J’ai tenté de l’éplucher avant de lire vos coms…. J’en ai cassé mon éplucheur 😂😂😂
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J’y vois un signe là 😅
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Bonjour, vous êtes sûrs ? Je sais que l’on peut laisser la peau du potimarron mais pas du butternut
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Bonjour moi je le fais à vous de voir
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Voir ce message après avoir passé 10mn à éplucher ce butternut 🤣🤣🤣 merci pour l’idée j’essaierais la prochaine fois !
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Merci pour l’astuce !
- C
Merci beaucoup pour votre très bonne suggestion pour l’astuce de ne pa éplucher résultat parfait
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C’est ce que je fais et c’est parfait 👍
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J’ai une amie qu’elle fait sont couscous aussi avec la peau j’étais même étonné mais délicieux 🤤
- S
Je garde la peau quand c’est du bio
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Je viens d’éplucher, une vrai galère lol. La prochaine fois je fais comme vous
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bien sur…. si elle est bio !
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Le buternut demande pas de pesticides. Alors cuit autant prendre de l agriculture de maraîchers…
- L
J’ai suivi ce conseil et pourtant mixé plus longtemps. Sauf que ce n’est plus du tout un velouté et je me retrouve avec des morceaux de « peau ». C’est franchement pas fameux du tout.
- S
Vous n’avez pas de thermomix ?
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Ah super, merci pour l astuce car justement c est la première fois que je fais de la soupe avec cette courge.
- A
👍👍
- N
Est-ce que l’on peut garder la peau d’un potiron même s’il n’est pas bio ?
- K
Sauf le potiron
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Meilleure astuce de ma vie! Merci à vous
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Il n y a que le potimarron qui ne s épluche pas….la peau de la butternut est beaucoup trop dure
- N
Un pur délice ! À refaire sans hésitation.
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Merci beaucoup pour cette astuce. Je m’embête avec l’épluchage à chaque fois.
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Bjr je le passe 3´30 au micro onde ça s’épluche tt seul c’est génial
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Le butternet s épluche toujours pas le potiron si il est bio
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Moi je le passe 3’30 au micro onde ça ça s’épluche tt seul
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J’ai testé sans épluchage et bien c’est nikel, 2 min/V10 même si 1min 30s est suffisant. Pas de soucis au niveau de la digestion vu ds certains commentaires.
- F
Merci pour l’astuce 😉
Bon dimanche -
Pour un velouté plus gourmand , j’ai ajoute 3 cuillères à soupes de crème fraîche épaisse dans une poêle avec 200gr de lardons fumer 30 mn à feu doux.
à la fin de la cuisson des butternut filtrer la crème fraîche et la mettre dans le bol , mixé .
les lardons à part ( mettre dans les assiettes) un tuerie -
Super, merci pour l’information, c’est trop bien
- A
Merci beaucoup pour votre précieux conseil
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Dommage je vous ai lu après l avons préparé 🤣une Cho est sûr je n oublierai pas j ai trop galéré 😂
Merci pour l astuce - S
Oui je ne l’épluche jamais , je la prend bio et un petit peu sous l’eau
- D
C est un bonheur de pouvoir cuire avec la peau et au final on ne le sent pas 👍🤩
- G
Merci pour l astuce de ne pas éplucher un gain de temps et cela n altéré pas le gout👍
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Mais butternut c est le potimarron en anglais non ? 😂
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Non, la peau du butternut s’épluche ,sauf pour du Butternut farci ,qui cuit avec la peau que l’on ne consomme pas .
Faîtes des recherches qui confirmeront cela. -
Du coup , au vue des commentaires on peut laisser la peau ou pas ? Si oui, combien de temps de mixeur du coup ? C’est une première pour moi.
Merci d’avance.
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Ingrid76 a noté 4/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 5 ans et 11 mois
Recette suivie à la lettre..juste rajouté un peu d arôme vanille.. je testerai avec de l huile essentielle d orange la prochaine fois.. 😍 très rapide..bonne texture..un délice !
- L
Salut Ingrid
Très réussi bravo
C’est quoi le programme au four que t’as mis ?-
Bonjour.. c était il y a un moment..je ne sais plus..mais j ai dû suivre la recette niveau cuisson !😊😉
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La recette ne dit rien..donc chaleur statique 😉😊
- L
😘😘😘
- L
👌🏻
- L
Chaleur tournante ou normal
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Ingrid76 a noté 4/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 3 mois
C est une bonne brioche..elle n a pas beaucoup gonflé..mais elle est simple à réaliser et elle a un très bon goût…J ai ajouté du sucre perlé comme d autres l ont suggéré..ce n est que plus gourmand !
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Nattie13 a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 5 ans et 3 mois
Les mots me manquent pour dire à quel point c’est excellentissime ! Fait ce jour. Nous en avons mangé frais au sortir du four et j’ai congelé le reste. Je crois que je vais en refaire demain pour en distribuer autour de moi et en congeler encore pour ne pas en manquer. Il faut dire que je suis en vacances alors je profite pour faire du stock. Bravo et merci pour cette recette.
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Bonjour
Le fait de les congeler n a pas changé la consistance ou le goût ?(J aurai pas pensé pouvoir les congeler garni..)
Merci 😊-
Non toujours aussi bon. Sois je mets au four à 110 pour décongeler et manger tiède, soit je décongèle à température ambiante pour mon déjeuner de midi. Vraiment addictif. C’est devenu mon pain
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Merci pour votre réponse..C est gentil.😊😉. j vais tester ! 😋🤩
Cordialement
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Fusilli à la crème de potimarron et gorgonzola, il y a 5 ans et 5 mois
Très bonne recette..J ai remplacé le gorgonzola par du chèvre..très bon.!.J enleverai peut être 1,2 min de cuisson la prochaine fois en fonction des pâtes..
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 5 ans et 5 mois
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 5 ans et 7 mois
Très bonne recette..je l ai un peu allégée ..100g de beurre et 95 g de sucre..pour moi c était parfait..!😍😍
- E
Euphrosyne a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour, peut-on les conserver ? Si oui comment ? Merci 😊
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Bonjour
Je n ai pas encore testé cette recette mais pour déjà avoir fait des muffins anglais par ailleurs.. vous pouvez les mettre au congélateur.. Après comme toutes les sortes de pain..il vaut mieux les manger rapidement et ne pas les laisser plusieurs mois ..😉
Sinon il m est arrivé de les mettre dans un sac plastique au frigo.. 2,3 jours..à réchauffer au grille pain avant de déguster…😉- E
Merci pour votre réponse, je vais suivre vos conseils 😀
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Dany33 a noté 5/5 la recette Tarte feuilletée aux oignons, il y a 5 ans et 8 mois
Tres bonne recette ! Faite avec des oignons rouges plus doux que les jaunes et parfumée avec du cumin
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Bonne idée le cumin..ça doit être pas mal l association..😍
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Ça va tres bien je l ai mis en poudre 😋
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Bonne idée pour les oignons rouges
Bonjour je voie que vous n’avez pas filtré …quel est la différence ? ??des petits morceaux ? ?merci d’avance
Des pépins !!!
Sinon ça fait plus gelée…
Personnellement autour de moi les personnes adorent ma confiture comme elle est..non filtrée..question de goût !😀