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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Clémentine curd, il y a 2 mois et 2 semaines

    Fan de Lemon curd, je devais tester le clémentine curd. Résultat trooooooop bon. Simple et vite fait, plus aucune raison de jeter des agrumes qui font grise mine ou qu’on a oublié dans la corbeille à fruits. Dans mon yaourt nature ça va être sublime… 👏🏻👍🏻😊

    Clémentine curd Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 2 mois et 3 semaines

    J’adore les îles flottantes alors j’ai testé. J’ai cuit les blancs en neige au micro-ondes mais c’était un fiasco, ils ont gonflés comme un soufflé et sont retombés… comme un soufflé. Au goût ils étaient caoutchouteux, heureusement que je n’avais mis qu’une petite quantité pour tester. J’ai mis le reste dans une poche à douille et hop au four 10 mn à 120. Résultat: un peu collants. La prochaine fois je les ferai comme dans la recette au thermomix😁 mais j’ai mis tout de même 5 * car la crème est très bonne et un jeu d’enfant à faire. Et les blancs c’est mon impro qui n’était pas terrible 🤷🏻‍♀️

    Îles flottantes Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 6 mois et 2 semaines

    Très bon, j’ai mis de la crème et un reste de St-Moret pour vider mon frigo, ainsi que des allumettes de bacon. Menthe de mon potager et gruyère râpé pour la gourmandise 😋 j’ai ajouté un demi poivron jaune et un oignon. Très bonne façon de manger des légumes et de vider son frigo !

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 6 mois et 3 semaines

    Délicieux ! J’ai fait une pâte brisée 1/2 farine blanche 1/2 farine complète pour avoir plus de fibres, avec de l’huile d’olive au lieu de beurre. J’ai ajouté des allumettes de bacon et le reste suivi à la lettre. C’est très bon.

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 mois et 3 semaines

    La crème au mascarpone est fabuleuse ! Ne la goûtez pas ! Vous n’en aurez plus pour votre tarte ! Vous allez la manger à la cuillère ! Je l’ai faite avec des framboises et c’était très bon. J’enlève une étoile car la pâte ne m’a pas convaincue, je l’ai trouvée très dure et l’aspect un peu cru (c’est normal vous me direz car il n’y a pas de cuisson :-), n’était pas à mon goût. Je la referai certainement à cause de la crème au mascarpone mais de manière décomposée dans une verrine avec simplement des biscuits émiettés, crème et framboises.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Steak haché de boeuf au fromage, il y a 7 mois

    Suite à un dîner entre amies il me restait 300 gr de filet de bœuf, j’ai fait ces burgers avec du yaourt nature car je n’avais pas de fromage blanc et j’ai rajouté 2 carrés frais ail et fines herbes pour le goût, de la ciboule et du persil. Résultat ? Je pourrais mettre 10 étoiles… je les ai cuits dans mon air fryer 10 mn à 190 et c’était parfait 👍🏻

    Steak haché de boeuf au fromage Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très bonne tarte, parfait pour un repas du soir sucré. J’ai mis moins de sucre et c’était suffisant.

    Tarte pommes râpées citron Thermomix par Inthemix28
    Tarte pommes râpées citron Thermomix par Inthemix28
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  • aline_01 a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 4 ans

    Version gaufre avec sauce au reblochon et lardons… Une tuerie!

    Beignets de courgettes Thermomix par aline_01
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    • Berns a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Aline_01 possible d avoir votre recette de la sauce au fromage SVP ?

      • aline_01 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        J’ai juste fait fondre le fromage dans de la crème. La quantité de fromage est en fonction des goûts 😉 J’ai ajouté un peu de poivre.

    • N
      nath290167 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Ça doit pas être mauvais avec de la cancoillote !!! 😋

      • aline_01 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui à tester ❤

    • S
      squelettine a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi sa n’a pas marché je sais pas pourquoi ?

      Photo de squelettine
      • aline_01 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour,
        Vous avez bien huilé avant?

      • S
        squelettine a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui je réessaierai

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        Inthemix28 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Vous avez probablement ouvert votre gaufrier trop tôt. Il faut attendre au moins 4 mn que la pâte soit prise, sinon c’est la cata assurée !

      • S
        squelettine a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Oki Mercie

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    Inthemix28 a noté 3/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 11 mois

    Je l’ai dégusté froid et je n’ai pas tellement aimé. Trop de courgettes au final et comme elles perdent un peu d’eau, quand on mange le plat froid ce n’est pas appétissant. Peut-être que chaud je l’aurais plus apprécié ? Je réchaufferai les restes pour comparer.

    Gâteau invisible aux courgettes Thermomix par Inthemix28
    Gâteau invisible aux courgettes Thermomix par Inthemix28
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    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 11 mois

      Moi, j’adore cette recette. Très appétissant pourtant 🤩

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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Flan aux asperges et parmesan, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très bon ! Je n’avais pas suffisamment d’asperges (reste d’asperges cuites la veille) alors j’ai complété avec des épinards surgelés. J’ai fait du vide frigo en utilisant un petit fromage de chèvre frais et 2 carrés ail et fines herbes et j’ai dilué le tout avec un petit peu de crème. Pas mis de maïzena. J’ai cuit mes ramequins dans mon four à vapeur et le résultat est divin ! Je testerai avec d’autres légumes comme de la courge butternut et carottes.

    Flan aux asperges et parmesan Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 4/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 1 an et 1 mois

    C’est très bon mais un peu fade. Je referai mais avec plus d’épices, fromage ail et fines herbes, échalotes… mais c’est une super façon de manger du brocoli 🥦 ça change de la soupe !

    Galettes de brocolis Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai testé avec des pépites de chocolat au lait et c’est excellent !!! Suivi la recette à la lettre (avec le beurre) et c’était parfait. Je les ai sortis au bout de 10 mn (j’ai hésité à les laisser plus longtemps mais au vu des commentaires j’y ai renoncé). Vraiment très bons, je testerai avec noisettes, noix ou amandes.

    Cookies sarrasin chocolat Thermomix par Inthemix28
    Cookies sarrasin chocolat Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Cake hot-dog, il y a 1 an et 2 mois

    J’avais 4 saucisses qui traînaient dans le frigo, pour changer j’ai testé ce cake hot dog. C’est délicieux! Avec une bonne salade verte, voilà un repas du soir qui change !

    Cake hot-dog Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 4/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 1 an et 3 mois

    C’est bon mais je m’attendais à une autre consistance. C’est resté un peu mou. J’ai doublé les quantités comme indiqués par certains commentaires et j’ai mis 2 oeufs, peut-être qu’un seul aurait suffit. J’ai mis des allumettes de bacon à la place du jambon cru.

    Croquettes de chou-fleur au jambon cru Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 1 an et 4 mois

    Je n’avais que 274 gr d’escalopes de poulet, j’ai tout de même suivi la recette à la lettre, j’ai juste mis un peu plus de chapelure. J’ai cuit au four par flemme de les cuire à la poêle et c’était parfait. Je les ai mangées avec de la sauce tomate maison et j’ai trouvé meilleur que les boulettes au boeuf.

    Boulettes de poulet aux olives Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 1 an et 4 mois

    Je n’avais jamais fait de dhal et la recette a été validée ! J’ai omis le cumin car je n’aime pas sinon j’ai suivi la recette à la lettre. Le citron vert donne un petit goût… mmmmmh trop trop bon.

    Dhal de patate douce et de lentilles corail Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 1 an et 5 mois

    Je ne connaissais pas et je suis séduite. Parfait pour aromatiser mes yaourts nature ! J’ai utilisé des pommes gala assez acidulées et malgré tout le résultat est très doux. Je mettrai moins de sirop d’érable la prochaine fois pour garder de l’acidité dans la préparation.

    Beurre de pomme Thermomix par Inthemix28
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    Inthemix28 a noté 5/5 la recette Coquelines à la fraise, il y a 1 an et 5 mois

    J’ai failli enlever une étoile, c’est super bon mais pas si évident à mettre la pâte dans les moules à madeleines, ça glisse ces petites choses… de plus, pas sûr que la poche à douille soit très utile sur ce coup-là 🤔en outre, « un peu de confiture » c’est combien? Surtout pour les nuls en pâtisserie 😄 mais finalement le résultat est tellement bon que les 5 etoiles sont restées 👍🏻

    Coquelines à la fraise Thermomix par Inthemix28
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