Isa-mix
Actif il y a 5 heures et 38 minutes
Isa-mix a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 3 semaines et 5 jours
Parfait
-
Schtaffy a noté 5/5 la recette Poulet Thaï au curry, il y a 5 ans
Le poulet un peut en miette mais c’est très bon 😉
-
Ansooo a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon velouté et tout en simplicité:
750g de courgettes, 350g d’eau, 60g de st moret ligne & plaisir, 1 cube de bouillon de légumes, 20g d’oignons et un peu d’arôme de maggie en servant. Soit 20 calories pour 100g de soupe.
-
Faut il metre la lame 4 couteaux dès le départ merci
-
Bonjour. A partir de l’étape 2.
-
Bonsoir comment ça à l’étape 2? Vous mettez la lame après avoir mis oignon et courgettes ? 🤔 Pas très pratique
-
Merci
- B
Je vais la tester
-
Vraiment excellente.
J’avais plus de fromage fondu j’ai remplacé par du boursin.-
Ravie que le velouté vous plaise. Une bonne idée le boursin 👍🏻
-
Bonjour
Peut-on mettre de la courgette congelé ? -
Bonjour.
Je cuisine souvent les veloutés/soupes avec des légumes congelés. En fonction de la texture souhaitée, je rajoute plus ou moins d’eau. -
C’est parfait ce que je veux je vous la pique !!😉
- A
J’ai laver en te les ramène demain inchallah la il a 2 sac de courses
-
Bonsoir, il faut éplucher la courgette ou non svp?
-
Bonjour je me pose la même question
-
Comme on veut, et selon l’épaisseur de la peau.
Perso, je la laisse, ajoute aussi ail, oignon, varie les fromages et ajoute des épices selon ce que j’ai sous la main. -
Merci beaucoup d’avoir répondu
-
non, même cru en salade, toutes les vitamines sont dan la peau i idem pour le concombre, poire, pommes pêcheset j’en passe
-
Merci à vous 😊
-
pas besoin si elle est bio, et si elle est pas bio, bien la laver avec une brosse à casseroles, toutes les vitamines se trouvent sous la peau
-
Oui merci je l’ai faite déjà plusieurs fois je n’épluche pas c un régal ce velouté
- C
Si les courgettes sont du jardin, sinon c’est tous les pesticides qui sont dans la peau malheureusement 😁
-
Sympa de préciser les calories pour les pers qui pensent à équilibrer leur repas !👍
-
Un délice,merci
-
Je la fais avec 1kg de courgettes épluchées, 1 oignon, 15 vaches qui.rit on me dit que c’est beaucoup mais elle nous plaît. 360 eau avec un cube bouillon
400.trop j’ai épaissi avec sauceline
Trop pratique avec le robot
-
brigitte38100 a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 2 ans et 9 mois
je n’ai rien modifié à la recette, je l’ai seulement badigeonné d’un nappage pour tarte à la sortie du four
cercle de 22 cm
Il me reste de la pâte que j’ai mit au frigo, demain je ferai une tarte poire amandine- V
Très joli, c est quoi le nappage svp merci
-
C’est un nappage que j’achète en grande surface
-
vous pouvez aussi napper avec un mélange 1 cs de confiture d’abricots et un peu d’eau 😉
-
Erghy a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 2 ans et 8 mois
Un régal cette tarte entre l’acidulé de l’abricot et la douceur de l’amande, rien a changer
-
Bonjour, peut-on mettre des abricots secs?
-
bien sûr mais le résultat ne sera pas le même. ou il faut les faire tremper dans un sirop d’abricots.
-
Je n’ai pas essayé, s’ils ne sont pas trop secs, je tenterai
-
Olena a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 7 mois
2ème essai : mousse de fraise. Trop trop bon 😋 La 1ère fois c’était pas si onctueux et moins de goût de fraises. J’ai un peu modifié la recette de cookomix, j’ai mis 300gr de fraises bien fraîches pour 30gr de sucre + 1 blanc d’œuf.
J’ai mixé à vit 5 « seulement » 4 sec (au lieu de 5 recommandées) les fraises et le sucre. Et puis j’y ai ajouté un blanc d’œuf et mixé 5 min à vit 4 avec un fouet.
-
Elle est super cette recette et la consistance « aérienne en bouche » c’est un vrai « nuage » c’est top !
-
Miam 😋
- E
Un délice 😋
-
Du coup vous avez mis 2 blancs d’œufs ?
-
Non, 1 blanc d’oeuf. Je viens de mettre la description à la ligne pour que ca soit plus clair ;-)) pour distinguer les ingrédients et le procédé 🙂
-
merci pour vos astuces je vais m empresser de la faire
-
Je confirme rien à voir
vos proportions mousse super -
Combien de temps au frais??
-
Je pense que 3-4h minimum, ca peut aller.
-
Bonjour au frigo ou au congèle ? Merci
- S
Bravo Olena merci pour cette variante
-
Merci 300 g de fraises et 20g de sirop d’erable pour moi 🙂
-
Ce n’était pas trop liquide ensuite ?
-
Bonjour
Le blanc d’œuf : faut-il préalablement le monter en neige ?-
Non, il doit être cru tout simplement ☺
-
Merci 😊
La mousse est au frais ! 🤤🤩 -
C’était excellent !!! Merci beaucoup pour la recette ! On s’est RÉGALÉ !
J’avais mis le reste au congélateur, mais ça y est il n’y en a déjà plus ! 😅😋 -
Non pas du tout, ne pas oublier d’ajouter le fouet dès que vous avez mixé les fraises
-
Non,mettre directement
-
Merci pour ces modifications ! Du coup, je tente votre recette !
-
Je suis en pleine essai de votre recette sa m à l’air bien parti !
-
Bsr. Je viens de faire cette recette et c’est trop trop bon 😋👍. Je n’ai mi que 40 g de sucre au lieu de 80 g. La prochaine fois j’essayerai avec 60 g de sucre. Dès fraise fraîche cueilli hier après-midi par mon mari et mon fils chez un producteur de fruits et légumes de saison.
-
J’ai suivi votre recette , je n’avais que 15 gr de fraise du coup mis que 10gr de sucre et rajouter des speculos en miette au fond
Hâte de la goûté!-
Avec les 80gr je trouve cela un peu trop sucré
-
Suis je la seul ? Ma mousse retombe après 1 journée…. Même au frigo ! 😢L’air s’en va ma mouse diminue de moitié et un jus rose se forme…. 🤔
-
Je n’ai jamais conservé la mousse.. c’était pour manger tout de suite à chaque fois. Du coup, je ne sais pas si c’est normal ou pas 🤷♀️ Mais ça ne m’étonne pas : sans matière grasse, difficile de garder la même consistance à mon avis.
-
Cela me semble normal comme les blancs en neige ne tiennent pas non plus (et tirent de l’eau également).
Je pense que cette recette est faite pour déguster de suite (ou endéans qq heures) …
Pour la garder, il faut passer par crème chantilly/fouettée et éventuellement gélatine. Ou alors la congeler et la manger comme glace 😉 -
Bonjour, vous la mettez au congélateur et vous avez une mousse gelée
-
Oui c est normal il faut la manger de suite apres l avoir regrigeree deux heures ou la mettre un peu au congélateur. Je crois que c est expliqué au début de la recette
-
J’ai suivi votre recette et franchement une tuerie, validée par les enfants.
Merci -
Bonjour je voudrais essayer cette recette par contre j’ai le mcc c’est la même vitesse ?
-
Bonjour. Désolée, je ne connais pas votre appareil.. Il doit y avoir des correspondances pour les vitesses TM et MCC sur internet, peut-être..
-
Merci c’est bon finalement j’ai mis la même vitesse que le tm et elle top j’ai suivie votre recette elle juste 👌🏼
-
Voilà le résultat
- F
Peux t’on remplacer fraises surgelés
-
Perso, jamais essayé avec les fraises congelées… Désolée de ne pas pouvoir vous aider..
-
Oui je l’ai fait aujourd’hui j’ai décongeler les fraises et nickel.
- F
Bonjour, c’est donc possible de mettre à dégongeler les fraises tout en les gardant au frigo avant de réaliser la mousse ?
-
Est-ce que sa marche avec des fraises congelés ????
-
oui tres bien
- E
Régime oblige, j’ai mis de la Stevia à la place du sucre. Mais mon coulis de fraises est resté du … coulis, et n’a pas fait une belle mousse … 😥
Quelqu’un a une idée ?
Je précise que le blanc d’œuf était à température ambiante, au cas où …- E
J’en ai refait et… ça a marché ! 🤗
- C
Olena très belle mousse mais le jus de fraises au fond des ramequins. Auriez vous un conseil ?
- A
J’ai suivi scrupuleusement la recette et ma mousse complètement raté, elle est restée liquide, mon oeuf sortait du frigo est ce la raison du ratage ?
-
Bonjour. Ça peut dépendre de vos fraises je crois.. Si elles sont gorgées d’eau, il faut peu être rajouter du sucre et/ou mixer seulement 3 sec, pour qu’elles donnent moins d’eau. Mais c’est juste mes suppositions 😊
- A
Je vais recommencer, merci beaucoup pour votre réponse, bonne journée
-
Est-ce qu’il y a des petites bulles d’air comme dans une vraie mousse ?
-
Bonjour peut on divisé les doses par deux
-
Bonjour. Désolée je n’ai jamais essayé de le diviser..
-
Merci doit on mettre les ingrédients au frais avant.
-
Oui, les fraises doivent être bien fraîches.
- M
Bonjour on peut faire cette recette la veille ?
-
C’est meilleur tout frais, à mon goût 😊 Ça peut retomber le lendemain donc moins beau.
- B
Bonjour Le lendemain tout est retombé il faut la manger dans les 2 voir 3heures après sa conception
-
Merci votre recette est géniale
- M
Bonsoir pensez-vous que l’on puisse remplacer le sucre par de la stevia ou sucre non calorique….??
- N
Bonjour, peut-être avec du sirop d’agave….
- E
Je l’ai fait sans aucun problème !
-
Quelle tuerie tout comme la recette, résultat robot rempli jusqu’en haut, 7 ramequins
- T
Impossible de les faires monter en 5 seconde et vraiment trop de sucre, ne mettre pas plus de 50 grammes !!
-
Une tuerie
-
Avec des fraises congelé, fraîcheur assurée
- Y
Oui, très semblable à la recette du MCC « Sorbet minute aux fraises » avec moins de sucre (et je diminue encore) et un peu de jus de citron que je vous conseille (la recette !) : https://www.monsieur-cuisine.com/fr/recettes/detail/sorbet-minute-aux-fraises/
- N
J ai ajouté des feuilles de menthe du jardin et remplace le sucre par du miel c était top !
-
Un dessert qui est vite fait et qui termine le repas sur une note aérienne! Facile et délicieuse recette à réaliser rapido presto!
- L
J’en rêvais, je l’ai fait et c’est raté avec des citrons hé oui je n’ai pas pensé que l’acidité du citron allait empêcher le blanc d’œuf de monter. Aussi têtue qu’un âne qui recule, j’ai ajouté 40 grammes de sucre et fouetté 3 minutes de plus. J’ai obtenu 6 petits pots qui sont dans le congélateur et ça devrait faire de bons colonels avec un peu de vodka parce que j’aime les desserts acides et le goût est très bon cependant certainement aucune ressemblance avec la recette d’origine très aérienne on dira donc que mes colonels sont dans l’armée de terre😀.
- L
Je ne trouve pas ici comment placer plusieurs commentaires alors je me réponds à moi-même. Au citron j’adore++++ Citrons du jardin d’une amie, une peau très épaisse et beaucoup de fibres avec peu de jus, j’ai zesté les peaux et ensuite épluché à blanc et utilisé toute la chair. Je me gâte aujourd’hui c’est mon anniversaire donc je goûte, j’adore. Précisons que j’aime les desserts acides et là c’est top, en plus de l’acidité il y a la mâche de la chair des citrons, jour particulier, j’ai ajouté un trait de vodka style colonel et avec des croquants de cordes c’est carrément je dis sublime. Osez essayer!
- L
Refaite avec des kiwis et citrons très bon
- P
Cc je penser que le fouet ne devait pas dépasser la vitesse 3 sinon il cassé??
Qui peut me répondre merci d‘avance🙂-
Bonjour. J’ai le modèle TM31 et je n’ai jamais eu de souci avec un fouet à la vitesse 4. Si je ne me trompe pas pour le Tm31 la vitesse à ne pas dépasser avec le fouet c’est 4. Je ne sais pas pour les modèles plus récents.
- P
Merci j‘ai lt Mt 6
-
Bonjour le blanc d’œuf est obligatoire ?
- E
Oui, c’est grâce a son émulsion qu’on obtient cette mousse, sinon vous n’aurez qu’un simple coulis. Vous pouvez cependant essayer de le remplacer par de l’eau de pois chiches, je l’ai déjà fait pour de la mousse au chocolat. A tester …
-
Merci !
-
Bon soir a tous esque quelqu’un a essayer avec de l’ananas?merci ☺️
- E
Oui pas de problème !
-
Merci 🥰
-
avec de l’ananas frais ou en boîte ?
-
Bravo j’vais essayer votre recette merci
- K
kik34 a posé une question sur la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 9 mois
Une « alternative végétarienne » avec du jambon?! 🤔😅
-
Avec du jambon de seitan 😉😂
-
T’en rates pas une toi 🤣🤣
-
Ben ça existe 😂😂😂
-
Sûrement mais tout ces «trucs » qui ne ressemblent à rien 🤭🤭 très peu pour moi !!!!
-
Ça donne pas envie son truc quand même !!!🤢🤢 C’est quoi toutes ces poudres ????🥴😱
-
C’est corrigé ! 🙏
-
@minou, il faut encore enlever un « végétarienne » à la fin de la description de la recette 😇
-
Par contre, la recette est allée direct dans mes recettes à tester !!!🤤🤤
-
Pareil… 👍🤩🤩🥰🥰🥰🥰🥰
- K
Bonjour
Du coup avez vous testé cette recette… ça me tente bien j’ai énormément d’aubergines au jardin….-
Ben Nan, pas core… Juste carnet pour le moment… 🤭😉😃😃😃
Si j’avais énormément d’aubergines au jardin, je foncerais… Mais, n’a pas !!! 😳🥴
Allez, Kte17 (de Charente Maritime ?), foncez, vous nous direz !!! 👍👏👏😉😋😋😋
- K
Oui Charente-Maritime 🤩
-
Moi aussi, entre Saintes et Rochefort… 🤩😃
- K
🤩vers mortagne sur gironde pour moi
-
Bah juste du fromage alors 😉
-
Vous pouvez mettre du bacon végé dedans, ce sera délicieux je pense
-
oui une courgette coupée d’une avec l’éplucheur
-
Isa-mix a noté 5/5 la recette Confiture fraise rhubarbe, il y a 10 mois et 1 semaine
-
Mais dans la recette c’est une boisson 🤔 en tout cas c’est magnifique ! Vous avez réussi à manipuler la mousse de lait avec une poche à douille ?
-
Oui c’est vrai 🤷🏻
C’est une variante 😉
-
Pu…… votre photo est dingue de gourmandise 🤤 chapeau bas et félicitations 🎉👏
-
Oui… Jsuis contente que mon homme n’ait pas votre talent, je ne passerais plus les portes 🤫🤤🤤🤤
Comme toujours, c’est de l’art 🤩 bravo, trop trop beau 🤩 -
Merci Isa, ma 1ère fan 🤣
-
Carrément, oui, j’assume ! 🤩
-
Superbe idée 🤩
-
Superbe le pochage
- S
un seul mot MAGNIFIQUE
-
Superbe bravo
-
Bonjour pouvez vous nous dire comment vous avez fait svp merci
-
Est ce possible d’avoir la recette svp car cela me donne vraiment envie de le réaliser
-
Il s’agit de la recette de la tarte cappuccino revisitée par Cyril Lignac. Elle est facilement disponible sur internet
-
Ok merci beaucoup
-
Avec plaisir !
-
Bonjour c’est possible d’avoir la recette s’il vous plaît ?😊
-
Il s’agit de la recette de la tarte cappuccino revisitée par Cyril Lignac. Elle est facilement disponible sur internet
- B
Je reste sans voix tellement c’est beau 🤩 BRAVO l’artiste ! 👏👏👏
-
☺️
-
Bonjour à tous. Il s’agit de la recette du cappuccino revisitée par Cyril Lignac. Elle est facilement disponible sur internet 😉
-
Vous avez la médaille des plus beaux desserts 🥇. On voit passer de très belles réalisations ici mais les votres sont toutes plus magnifiques les unes que les autres.
C’est vraiment digne d’un professionnel.
Si vous souhaitez changer de métier vous savez ce que vous pouvez faire 🤗-
C’est trop gentil merci 🙏🏻 ☺️😘
- S
Je suis jalouse !!! Tous vos desserts sont magnifiques ! 😊
-
Magnifiques, vos tartelettes 👏👏!!🤩🤩, Cyril Lignac a intérêt à bien se tenir😳, je viens de regarder vos réalisations 😳par rapport aux commentaires ci-dessus, 😳😳ouah, il faut ouvrir une pâtisserie 🤩🤩!!! , la relève est assurée👨🍳 !!🤣😂, bon aprèm 🤗
-
Je viens seulement de lire votre commentaire. Quels beaux compliments 🥰 Merci
-
voilà le lien pour la recette
https://www.cuisineaz.com/recettes/cappuccino-revisite-de-cyril-lignac-99562.aspx
- C
charlotte01210 a posé une question sur la recette Tarte aux myrtilles, il y a 3 ans
Pour celles qui ont déjà fait cette tarte aux myrtilles, vous pensez qu’on peut la faire la veille ? Je me disais que préparer la pâte la veille cela ne devrait pas poser de problème mais en totalité !? 🤔
-
oui on peut faire la veille mais prendre une pâte brisée, cela se conserve mieux
- K
Kro38 a posé une question sur la recette Tarte aux myrtilles, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour, est-il possible de mettre les myrtilles, de mettre la tarte au frigo et la manger quelques heures plus tard?
Merci pour votre retour.-
Je pense que ça peut être fait 2 ou 3 h à l’avance, mais pas plus, vous risquez que ça ramollisse
- K
Super, merci
-
Oui sinon le matin et sur la pâte je rajoute de la semoule fine (dessert)pour pomper le jus afin que la pâte ne ramollisse pas ….
-
si je fais pour le jour suivant, j’utilise une pâte brisée qui se conserve mieux.
-
doudoune40 a posé une question sur la recette Velouté d’asperges vertes, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour peux-tu on remplacer la crème par du lait ? et on obligé de mettre cube de légumes ?merci
-
le lait peut remplacer la crème mais ce sera moins onctueux, peut-être en mettre moins.
le cube de légumes n’est pas obligatoire, mais vous pouvez ajouter une carotte et un céleri branche pour le goût ou un peu de livèche.
-
Ansooo a noté 3/5 la recette Velouté d’asperges et carottes, il y a 1 an et 10 mois
Le goût est là mais malheureusement je fais partie de la team texture filandreuse 😞
Lait à la place de la crème-
Certainement la qualité des asperges ou la fraicheur, sinon prenez plus d’asperges et enlevez le premier tronçon qui est souvent la partie filandreuse. et pelez les jusqu’à la moitié, on perd un peu de marchandise mais on s’assure de ne pas avoir de fils.
Pour garder ses asperges, emballez les dans un linge humide et au frigidaire.-
Merci pour ces bons conseils 👍🏻
-
et pelez les une fois jusqu’à la moitié, on perd un peu de marchandise mais on s’assure de ne pas avoir de fils.
- N
&@
 Bonjour
- F
fqiled a noté 3/5 la recette Velouté d’asperges et carottes, il y a 2 ans
Plutôt déçus.
Nous n’avons certainement pas pris de bonnes asperges. Le velouté était bon mais très filandreux. Très désagréable en bouche.
Nous avons remixé le velouté 2min supplémentaires vit 10, ce qui a réduit la taille des fils, à considérablement changé la texture (en mieux), mais cela reste filandreux…-
Certainement la qualité des asperges ou la fraicheur, sinon prenez plus d’asperges et enlevez le premier tronçon qui est souvent la partie filandreuse.
Pour garder ses asperges, emballez les dans un linge humide et au frigidaire.
-
Coconini a noté 5/5 la recette Falafels, il y a 1 an et 2 mois
Oh Pierrette que cette recette est bonne merci merci !!! 🙏🏻
Bon je vous avouerai que je n’étais pas fière en préparant la recette 😏😳
Mr Coco qui me dit pourquoi faire ces pois chiches que tu fais tremper ?
Je lui dis des falafels, 😊qu’est-ce que c’est que cette bête là ? 🥴
Bon c’était mal parti ……
Je fais la suite, façonne les boulettes, mon fils passe ….. Oh des boulettes !!! Elles sont à quoi cette fois ? Ce sont des Falafels !!!! Ah je connais ben c’est pas ouf 🙄😲 Grrrrrrr Ah et puis je ne suis pas là ce soir !!!! Regrrrr 😅
Bon je continue ……… bla bla bla
Je mets un petit bout de fromage comme lu dans les commentaires et je fais rissoler. Mince il vaut mieux l’écumoire qu’une pince car elles s’écrasent sinon.
Je relis les commentaires et je tombe sur @Mariaknight qui dit qu’il faut enlever la peau des pois chiches.
CROTTE 💩 !!! Et sur Google que sinon ça cause des problèmes de digestion, flatulences et autres jolies choses 😳😳😳TROP TARD !!!!
Je les finis au four à 180 °C-10 mn.
Je leur présente fièrement leur assiette avec une sauce Raïta, quelques concombres ( qui ont échappé à la postérité 📸 ) et une petite salade 🥗
J’attends avec angoisse ( bon là faut pas pousser quand même !!!! S’ils disent que c’est pas bon ben il y a le fameux plan B pâtes-jambon du frigo 😁😇 Je ne vais pas leur faire cuire des pâtes non mais ça va pas !!! Des réchauffées oui !!!! 😂😂😂 )
ILS ONT PLUS QU’ADORÉ !!!!!! Alléluia !!!!! Les miracles arrivent si si sur Cookomix hein ? 😜😂😂😂
Conclusion : prochaine fois penser à enlever la peau des pois chiches même si au goût on n’a rien senti et pas de problème de digestion en vu pour l’instant 🤞🏻
Sont costauds les Coconinis 😂😂😂
-
Costauds et gourmands 🤭🤭
-
Ah non ils ne sont pas si costauds 😂 La poêle est petite.
Merci Marie 😘 je confirme très gourmands. C’est super bon♥️🫠🫠🫠🤤😋 -
Oui, je reprenais tes propos 😉
Un plat très gourmand 🤤🤤 -
Ah ça y est !!! 😂😂😂 Oui pour gourmand 😉😁
Et ce sont les membres de la famille Coconini qui sont costauds 😂😂😂 pour supporter la digestion des pois chiches avec leur peau. 😲😳😳😳😳
Houuuuu j’ai dû mal là 😂😂😂
à suivre pardon 😂😂
-
Quelle épopée ma Coco 🤣🤣
-
C’est toute l’histoire de ma vie ça 😂😂😂😂
L’Iliade et l’Odyssée chez les Coconnis 🤣🤣🤣🤣, après je ne sais pas si Homère serait fier de moi 😅🙃
-
C’est trop bon 🤤 les falafels 😉
« Dommage » qu’ils aient tous apprécié car j’aurais bien débarqué pour t’aider à les manger ma Coco 😘-
Oh mais ça serait trop bien ♥️♥️♥️
-
Oh la 🐄 !!!! Jamais mangé🤔, mais quand je regarde ton assiette🤪, miam-miam 😋🤤, ma Coco adorée🥰, j’espère🤔 qu’il n’y a pas eu de « problème de tuyauterie » dû au non-déshabillage🤣😂chez les Costauds-Coconini’s💪🥳, 🤣😂!!!
Quelle épopée🙄!!!!🤣😂, 🎀🌸💗🌸🎀-
Non apparemment toujours pas 😂😂😂merci 🥰
-
🤣🤣🤣 La grotte va trembler
-
PTDR 🤣😂🤣😂
-
T’as assuré ma Coconini 🤩🤩🤩🤩🤩
-
Oh merci 🤩 c’est gentil ma Sylvie 🥰♥️♥️♥️
-
Que d’aventures !😅😂
- W
Oooooooooooh 🤤moi j’adore les falafels !!!!
-
Ah et bien moi aussi !!! ♥️♥️♥️🤤😋🫠
-
bonjour coco lors d une émission culinaire j ai vu qu il fallait enlever la peau
pour un houmous que j avais réalisé j ai mis 1h15 pour enlever la peau après entre le pouce et l index ça va vite mais j ai eu un houmous ultra crémeux-
Bonjour Laure oui j’ai vu des commentaires. Alors on n’a pas eu de problème digestif mais j’essaierai la prochaine fois.
Je vais t’avouer que niveau expérience culinaire j’ai fait fort le week-end dernier. Après le non épluchage des pois chiches ( je ne savais pas et maintenant oui 😂 )
j’ai voulu passer des topinambours et des panais que ma fille ( grrrr cette peste avec ses expériences 😂 )m’avait fait acheter en trop.
J’ai fait une soupe avec un mix de deux recettes cookomix, Butternut panais et Butternut garam massala. J’ai rajouté des verts de poireaux c’était trop bon.
Mais le lendemain, je tombe sur une recette de velouté avec des topinambours et je vois les conseils de mettre du bicarbonate pour pouvoir les digérer !!! Mais c’est pas possible le sort s’acharne 😅😂🤣
Donc toujours pas de problème digestif ouf mais, car il y a un mais, j’ai passé la nuit à me promener 😂😂😂😂 Il semblerait qu’un des ingrédients était très diurétique 🤣🤣🤣🤣
Bon, le reste du potage a eu droit à son bicarbonate et il était encore meilleur. -
j adore çà le topinambour avec son goût d artichaut
🤣 quand le sort s acharne y a des jours comme çà bon week-end
et bon week-end end à toutes -
je pense que c était le topinambour qui est diurétique
ta nuit a du être courte -
Oh ouiiiiii 😂😂😂
-
Merci Laure bon week-end également 🥰😘💋♥️🌹
-
Bonjour et merci pour ton commentaire super explicite.
Pas besoin de peler les pois-chiches, il y a du bicarbonate, qui va compenser et annuler l’effet de flatulence. Tout cela de job en moins.-
Bonjour Isa-Mix, ah merci 🙏🏻 oui j’aime le job en moins 😂
Bonne journée 😘💋💕
- V
veronique_149 a posé une question sur la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 9 mois
on dois monter les blanc en neige et ensuite les mettre dans une passoire ? c est bien ça ? quel intérêt de les mettre dans une passoire svp ?
merci bcp d avance-
Aucun!! Battre les œufs au dernier moment
-
oui car les miens sont retombés un peu quand j’ai voulu les mélanger !!
-
Je me posais la même question, quel est l’intérêt de mettre des œufs dans une passoire ??? 🤔
-
Cela permet d’évacuer le liquide qe les blancs peuvent rendre
- B
bettyboop067 a posé une question sur la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour, peut-on préparer ce bavarois la veille s’il vous plaît ?
-
Bonjour oui c’est mieux je trouve parce qu’il est long à préparer
-
…..Et c’est meilleur 😉
Par contre, ne retirer le moule/cercle qu’au dernier moment - B
Merci du conseil ☺️
-
et ne décorez qu’au dernier moment surtout si vous utilisez des décos en sucre, chez moi elles ont coulé dessus
-
Isa-mix a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 3 mois
vraiment je recommande, c’est du travail mais cela vaut la peine, j’ai réalisé la recette comme indiqué sauf que je n’ai pas osé la crème fouettée au TM, je l’ai faite au batteur.
J’ai essayé d’utiliser un moule Demarle, mais c’était la cata au démoulage, j’ai vu après qu’il fallait le démouler congelé !
Donc j’ai fait mon biscuit, ma farce que j’ai mis dans le moule et 4 heures après j’ai voulu le renverser sur le biscuit. Comme c’était la cata, j’ai tout lissé avec ma langue de chat et puis j’ai réalisé le miroir que j’ai posé dessus.
Attention, faire les blanc d’oeufs avant de les utiliser, moi je les ai fait dans l’ordre et ils avaient rendu du liquide même au frais.j’ai utilisé un moule rond de 26 cm alors j’ai ajouté 1/4 des ingrédients.
J’ai pris 3 feuilles de gélatine pour le miroir, il faut bien les essorer.
J’ai mis les décors 3 heures avant dessus et ils ont fondu, mettez les au dernier moment !!!
Sinon il était excellent mais juste un peu moins joli que d’habitude à cause de tous ces ratages et rafistolages.
Mais cela aidera certainement celles qui sont dans mon cas à persévérer.Pour le miroir et éviter les bulles, le congeler dès qu’il est refroidi et ensuite je le pose congelé sur le gâteau.
-
Merci pour toutes ces explications très utiles 😘
Pareil chez moi le poulet, et bcp épicé 🥵 prochaine fois je mets moins de pâte
Idem je déteste avoir du poulet comme ça …
J’avoue moi non plus
En tout c’était pas mauvais mais je préfère le faire à la poêle min curry. Bonne soirée 😉
Bonjour moi aussi la viande était en miette je n’ai pas compris pourquoi
pas oublier de mettre le couteau en sens inverse et que sur cuillère pas sur 1