Isabelle95270
Actif il y a 1 jour et 6 heures- I
Isabelle95270 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 1 an et 3 mois
La visisuel n’est pas parfait, mais qu’est-ce que c’est bon. j’ai juste mis la génoise au fond et de la meringues au milieu ,(sans intérêt il croustillant avais disparu ) je crois que je testerai des éclats de noisettes la prochaine fois pour avoir du croquant.
Metci pour le partage de cette Excellente recette. - I
Isabelle95270 a noté 5/5 la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 1 an et 3 mois
- I
Isabelle95270 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 10 mois
Brioche excellente. Après avoir testé de nombreuses recettes de brioche, j’ai enfin trouvé la recette qui me convient. Réalisée avec 20g de levure fraîche et une cuillère d’eau de fleur d’oranger.
Elle a super bien montée. Vous avez utilisez un moule pour la cuire ou juste sur la plaque?
- I
Bonjour, je la cuits toujours dans un moule, soit in moule a cake, soit un moule jetable en alu. Je ne tresse pas forcément je fais souvent des boules.
Ah super car la mienne est un peu plate. Pourtant la pâte de départ était top
Voilà
- I
Je vous conseille d’utiliser un moule, ca évitera qu’elle s’étale.
- A
armogim a noté 5/5 la recette Sirop de citron, il y a 3 ans et 2 mois
J ai testé avec les citrons de mon jardin et franchement je ne suis pas déçu. Trop trop bon! Pas acide du tout.
j ai même pas attendu que ça refroidisse pour mettre de l’eau fraîche et goûter.
Hate de le faire goûter à mes invités 👍👍👍- I
Quelle chance d’avoir des citrons dans votre jardin… je reviens de vacances pres de Menton, j’ai donc pu acheter des citrons « de jardin » sur le marché. MOMO est en train de travailler. Déjà fait ce sirop est excellent.
- C
calloomi a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 3 ans et 5 mois
Meringues colorées et meringues Totoro
- C
Comment avez-vous fait les figurines totoro svp?? On est fans!!😍😍😍
- C
C’est un travail de poche, 2 poches a douille une avec meringue colorée en gris, l’autre en blanc. Il faut pocher Totoro puis le décorer avec l’autre poche en blanc . Si l’appareil a meringue est bien réalisé , cela se tient et ne coule pas . Pour le noir j’ai utilisé un feutre alimentaire pour le reste de la déco.
- F
Bravo! Vraiment magnifique
- I
Magnifique.
- J
Hoooo des totoro à manger ❤
- A
Miam les Totoro
J’adore 😻
Magnifique ces petits chats
- P
Trop mignon j’adore 🤗🤗👍
- L
C’est trop mignon !
- T
- T
Ça explique très bien pour mettre plusieurs couleurs
- C
coco30121 a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour
Combien de temps peut on les conserver? Merci . En fait je prépare des « coffrets » pour noël et je m organise en fonction du temps de conservation. Merci.- I
J’avais vu 3 ou 4 mois, mais ils disparaissent bien avant…. vous pouvez les faire sans souci pour Noël.
- M
Mariepupuce a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour à tous !
je fais cette recette depuis 3 ans pour les fêtes. Elle est top. mais j’ai un souci cette année, impossible de trouver de la confiture de melon. Pouvez-vous me dire où vous en trouver svp ? (j’ai testé les grandes enseignes de supermarché, Biocoop, Grand Frais, une épicerie fine !!!) Merci- C
Et bien, je la fais moi-même en été quand les melons sont bien mûrs et ont du goût 😉
- B
Après avoir fait tous les magasins bio, j’en ai trouver au grand carrefour, rayon confiture, marque vergers des alpines
- I
Bonjour, vous trouverez du melon confit sur internet site « les fleurons d’apt », ou « la maison du fruit confit » c’est la même société, livraison rapide. Jai également commandé des dés d’oranges confits et des tranches d’oranges confites que je coupe en 4 et trempe dans du chocolat noir.
- T
J’en ai trouvé ce matin sur mon Drive Intermarché !
J’étais vraiment très surprise car ce Drive a vraiment peu de choix.
J’en avais vu sur Amazon mais vendu par 6 pots… - K
J en ai trouvé à Auchan 😉
Aurélie a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 3 mois
Bon alors par où commencer? Je trouve très étonnant que personne ne parle des deux principaux problèmes de cette recette. Premièrement, il est urgent de prévenir toute la population qu’elle est totalement addictive! Ce qui m’amène au deuxième point : les quantités. Elles ne sont pas du tout appropriées! En raison du premier point, prévoyez au moins le double 😜😜😜 Et si jamais vous n’avez rien prévu ce week-end, je crois qu’il y a l’inauguration en enfer de la nouvelle salle de torture « just one »: on vous en met un paquet sous le nez et vous ne pouvez en prendre qu’un! Pour quand même dire un truc sérieux: pour ma part j’ai doublé les quantités (j’ai fait en deux fois), et j’ai mis un mélange de tout ce qui traînait chez moi: noisettes non émondées, amandes émondées et non émondées et cacahuètes. Merci pour la recette… ou peut-être pas merci en fait!!! 🤣
Je confirme deux tournées dans les hanches pour moi aussi !!! Après la femme chocolat la femme chouchou 😜
C’est tellement ça!!!
- I
Tester également le nougat,vous aurez le trio gagnant…
Arrêter avec tous ces bons commentaires j’en ai tellement envie mais vue les calories je passe mon tour 👀
Non alors c’est sûr il faut à tout prix éviter cette recette si on n’est pas prêt à craquer complètement 😋😋😋
C’est bien le problème avec moi si j’en fais j’aurai du mal à partager pfffffff
- I
Bonsoir, je voudrais simplement votre recette de volonté… j’ai beau chercher je ne trouve pas.
Non mais au final j’ai craqué
Amandes grillées à la cannelle cookomix
L avantage c’est que au moins ça fait manger des fruits secs ! Et puis avec du sucre complet du miel de la cannelle et un peu de beurre,, je trouve plutôt sain.comme recette !
C’est juste le goût de » reviens y » et donc des quantités Qu il faut arriver à contrôler 🤪Bon bein….. je crois que je vais les faire. Je n’ai plus le choix
Exact!!! 😉
Bien d accord, il faut enlever cette recette immédiatement 🙂
En cours de réalisations 😉
Miam!!!
Bonsoir, je voulais savoir, je vais faire ma blonde mais peut on prendre des amandes décortiqués?
Vous voulez dire émondées, « blanches »? Si c’est ça, aucun souci! Ça va tip top aussi 👍🏻
Bonjour,
Comme une envie de les faire de suite….😉
Et avec des cerneaux de noix, c’est possible aussi ?
J’en salive déjà, c’est grave ???😅😅Bonjour. Oh oui vous pouvez saliver, c’est même tout à fait normal 😂 Je pense que ça doit être possible avec des noix. Si vous essayez, n’hésitez pas à faire part de votre expérience, je suis preneuse. Belle fin de journée!
Recette en cours…. 😁 Avec mélange noisettes et amandes.
Vous allez vous régaler dans pas longtemps alors!!!
J’en ai bien l’impression, ça sent trop trop bon !!! 😁😁😁
Pour moi se soir repas du boulot demain midi donc quantités doublés et mélanges d’amandes noix et noisettes et au sucres j’ai rajouté graines de sésame !!!! Photo à venir
Plus folle que moi tu meurs ! MAIS pas en enfer !
Je vais faire cette recette. Du coup je mets quelles doses : 20kg ??
😇- B
je vais de suite la tester…… moi qui voulais arrêter le sucre haha
Bonjour! Varoma c’est la température (la toute dernière). Et pour ce qui est du miel, personnellement, je ne saurais pas vous répondre. Désolée. Belle journée
- Y
😂
Je n’ai pas encore testé la recette mais merci pour votre commentaire très drôle je suis fan! Au vu de votre expérience je ne sais pas si je dois l’essayer car peur d’en être addict lol
Merci 😊 Mais alors en toute honnêteté, vous ne pouvez pas faire cette recette sans accepter l’addiction qui va avec… Préparez-vous, c’est terrible!!! 😉
- E
5/5
addictif : oui.
À refaire : oui.
Sans aucun bémol.
merci! Complètement d’accord c’est topissime !!!!
J’ai adoré votre commentaire 😂😂
Merci c’est gentil 😍😍😍
Bon, même si cela fait longtemps… je vais l’essayer aussi en espérant pouvoir me contrôler 😝
Merci ou pas pour tous les commentaires positifs 😉- E
Bonjour, ça a donné quoi avec les amandes non émondées svp?
Bonjour! J’ai trouvé excellent personnellement! 😋😋😋
Bon je vais la faire dans la semaine🤣
- A
Bonjour pouvez vous me dire combien de temps elles se gardent ? Merci beaucoup
Aucune idée… chez nous ça part trop vite pour savoir si ça dure plus d’une journée 😉
C’est tellement ça !!! 😀
Je confirme les points 1 et 2. J’ai reçu des menaces l’an dernier par rapport aux quantités. Du coup je double cette année
- S
Rien à ajouter …: attention ..!! recette très Addict … j’ai fait une deuxième tournée aussi … quantités trop justes …👏👏😛😛
Un véritable délice déjà faite 2 fois 😀
😂😂😂
Bonjour une petite question faut il mettre le four à air pulsé ou normal ? Merci
Bonjour! Moi j’ai mis sur chaleur tournante mais je ne sais pas si c’est ce qui est conseillé pour cette recette… J’ai mis une minute de moins et c’était parfait 👍🏻
Merci beaucoup .je n ai pas ose mélanger du sel au sucre mon beurre fermier étant au sel et pas demi sel.. j’attends le verdict de la famille qui commence à rôder dans la cuisine ….
Ils vont adorer!
Finalement ça manque la petite point de sel …
C’est mieux que ça manque un peu plutôt qu’il y en ait trop et que ce ne soit pas mangeable. La prochaine fois vous ajouterez le sel avec le sucre à la fin, c’est vrai que ça apporte vraiment le petit plus je trouve 😋 Belle soirée!
- S
hahahaha exactement!!! je double a chaque fois et j’en met partout ( glace, iles flottantes , yaourt …) uand on ne les mange pas juste comme ca !! c’est une veritable tuerie !!! avec le confinement et ces amandes ma balance ne me remercie pas :/
take care and stay safe
C’est exactement ça, une tuerie!
🤣🤣🤣 excellent votre commentaire ! Je confirme l’addictologie aigue qui se déclenche au 1er croc ! 😄
je refuse d’entrer dans cette secte ! résistance !💀
dfacon j’ai fait que 200g ! résistance !
Miam!!!
je compatis 😁😁
- C
Je confirme c’est vraiment une tuerie 😋
Je fous en refaire😱 c est terrible
Bonsoir j’ai une petite question
Est ce que ça colle et reste accrocher dans le bol après ?Bonjour. Non pas du tout, aucun souci 😊 Belle journée
Merci pour votre réponse je vais tester alors 😊
C’est ce dont j’ai peur aussi 🥴
- F
Bjr par quoi peut on remplacer la fleur de sel svp merci
Bonjour! Je ne saurais malheureusement pas répondre à votre question (c’est tellement bon avec la fleur de sel!). Il serait peut-être mieux que vous la posiez à l’auteur de la recette. Désolée de ne pas pouvoir vous aider plus. Belle journée.
- N
🤣🤣🤣 tellement ça 😋😋😋
Délicieux
J ai craqué et c est tout simplement mhhhhhhhhhhhhh
- J
Bonjour petite question es que l’on sent beaucoup le goût de la cannelle ou pas ? Car ma sœur et mon frère n’aime pas la canelle. Merci
Bonsoir. Je suis mal placée pour vous répondre: j’adore la cannelle, pour moi il n’y en a jamais trop. Si votre frère et votre sœur n’aiment pas ça et que vous faites ces amandes pour eux, il vaudrait peut-être mieux ne pas en mettre…? Mais vous devriez poser votre question sur la recette directement plutôt que sur mon commentaire, comme cela vous aurez plus de réponses. Belle soirée!
Pour ma part oui
- J
D’accord ah oui merci je savais pas si je pouvais poser directement la question sur la recette merci beaucoup belle soirée à vous aussi !!!
Combien de temps on peut on les conservé ?
Bonsoir. Aucune idée, désolée, chez nous elles disparaissent très vite. Vous devriez peut-être poser votre question directement sur la recette pour avoir plus de chance de recevoir une réponse. Belle soirée.
Merci c est vraiment très bon effectivement j en ai fait aujourd’hui pour offrir à Noël mais on a déjà mis le nez dedans !!!! 😆
- K
Bonjour, faut il des amandes déjà grillée svp ?
Bonjour. Non non, juste des amandes. Belle journée.
Coucou !
Je comprends mieux pourquoi à la télé on nous bassine avec les pubs pour « comme j’aime » ou « WW »…. mais il y a pas de mal à se faire du bien, non ?
Après un confinement, un déconfinement, un couvre-feu, et bientôt……..un rereconfinement, comment ne pas chercher de réconfort dans ce que nous avons sous la main !!!!
Alors je dis oui, allez y les filles …..quand nous aurons retrouvé notre vraie liberté, nous ferons du sport à fond ( nuit et jour) c’est promis…..
Mais là c’est tellement bon que……comment résister ????Tellement vrai 👍🏻👏🏻❤️
wouah ! à tester d’urgence alors .
- V
Bonjour, j’ai très envie d’essayer mais pouvez vous me donner votre avis sur le côté salé. Du beurre demi-sel et de la fleur de sel en plus, est-ce que le goût du sel ressort beaucoup ? Merci 🙂
Bonjour, en ce qui me concerne, je trouve que l’association et les proportions sont parfaites 👍🏻. Belle soirée!
- V
Merci pour votre réponse, je vais me laisser tenter alors 😁😁😁
Belle soirée à vous aussi et belles fêtes de fin d’année ❤️❤️❤️ Merci! Bonnes fêtes à vous aussi 🎄🎉💫
- T
Bonjour, peut-on mettre plus de 300g d’amandes, par exemple 500g en ajustant les proportions ou cela fait trop dans le Thermomix ?
Bonjour. Aucune idée, je ne saurais pas vous dire. Belle fin de journée!
- T
J’ai testé, les quantités x2 dans le Thermomix, c’est tout bon ! Bonnes fêtes !
Merci pour votre retour! Belles fêtes 🎉
- V
Trop bon 😋! J’ai doublé la recette et il m’en reste juste un bol après 2h !!! Pour ma part j’ai remplacé le miel par du sirop d’érable.
- M
👍😂
Bon c est mon tour. Je me lance🤣🤣🤣
- P
Je vais essayer ! dommage pour mon programme Weight Watchers ! 🙂
- A
Bonjour vous prenez des amandes normales ou emondees ?
Bonsoir. Des amandes normales. Belle soirée.
- A
Merci beaucoup. Bonne soirée à vous aussi
Je valide complètement 😁
- V
Bonjour je n est pas de fleur de sel ces pas grave merci pour vos réponses
- L
J’adore ce commentaire, totalement égoïste 😉Juste fait pour que ns ne sombrions pas dans un des péchés. Même pas peur! 😁Et ce n’est pas ce genre de coms qui va me mettre a l’amande…agreuuu!!👍
- E
Je confirme, quand j’en fait, c’est pas 800g ou plus et la boite est rapidement vide…
Bonjour les cacahuètes avec la peau ou sans la peau merci
Coucou v essayer … combien de temps peut on le faire avant…???? Et combien de temps se conserve t’il merci
- S
Mais le problème c’est qu’on ne les conserve pas !!! On peut pas s’arrêter d’en manger !!
Fait hier, excellente recette
- D
Très bonne idée et c’est sûr que si on tombe dedans dur d en sortir !
- E
Ce sont les hanches qui disent merci !! Lol
Bonsoir !
La recette marche t’elle aussi avec des amandes émondées ? Ça donne tellement envie 🤩- M
Bonjour à toutes. Petites questions ça le fait si je remplace le miel par du sirop d agave ou pas? Et si je peux dois je mettre les mêmes quantités que pour le miel selon vous ? Merci d’avance pour vos réponses.
Bjr avec des amendes emondées cela fait il l’affaire ??
Bonjour
Je n’ai pas encore testé la recette mais vous me donnez envie de la faire et de doubler tout ☺️🌲🌲- M
Mais comme j’ai ri en lisant votre commentaire!!!! Merci pour cette pointe d’humour j’adore!!! Bon du coup j’avoue première fournée j’ai direct doublé les doses 🙊🙊🙊
😍😍😍
- F
Bj le sucre roux, quel marque utilisé svp ?
- L
Bonjour peut on remplacer le beurre demi-sel par du beurre . Merci d’avance pour vos réponses
- S
Peut on remplacer les amandes par des cacahuètes ?
Oui tout à fait
Bonsoir c’est koi fleurs de sel merci
- M
La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l’action évaporatrice du vent.
- L
Bonjour combien de temps cela se conserve t il ?
indéfiniment, c’est du sel
Pas vraiment non !
Trop sucré pour être du sel.
Pas poivre non plus ni moutarde….
Que du BON, du SUPER (sans plomb) 🤣
Incroyablement bon
C’est extraordinaire !!!!!
C est tellement vrai, je fais par 1 kilo et je distribues a mes gourmands, maison, boulot…ils adorent
Je pleure de rire 😭😭😭😭🤣🤣
- C
Mdr
- V
Votre commentaire est parfait, il m’a bien fait sourire 🤣
- L
Bonjour merci pour votre commentaire ! 😅 pourquoi utiliser le varoma? J’ai le Mr cuisine pas le thermomix et je ne comprends pas. Pour moi le varoma c’était pour une cuisson vapeur. Merci pour vos réponses
- C
alors vraiment très bon mais la prochaine fois je ne mettrai pas de sel car ça l’emporte sur le sucre
- A
Une tuerie. Fait pour la prof de ma fille comme cadeau pour Noël.
- V
😂
- I
Isabelle95270 a noté 4/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 4 mois
Testé ce soir, un peu déçue de la texture que je ne trouve pas assez aérée, je retenterai en faisant des pousses plus longues. Sinon le goût est top.
Rosalie01 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 6 mois
Excellent 👍
A faire et à refaire pour les fêtes de fin d’année
Merci à Mireil pour son conseilMagnifique !!
Merci 👍😋
Whaou joli !!!
Merci ! 😋
Il n’est pas trop dur à couper et le bol facile à nettoyer après ?
Non !! Tranquille.
Si vous mettez, les amandes encore chaudes dans le bol,et mélanger juste quelques secondes .
Vous videz rapidement le contenu dans votre moule a l’aide d’une spatule, et vous mettez de l’eau dans le bol et tout part,facilement .
Cordialement
Appétissant 😉
Vous avez utilisé quel type de hauteur en plaque ?
La première fois, j’ai utilisé un rectangle à pâtisserie,que j’ai adapté environ à la taille d’une plaque de chocolat. Un peu dur à découper !!!
Les autres fois, tout simplement un couvercle en fer, d’une boîte à gâteau (1kg) ç est top,et l’appareil y contient pil-poil
CordialementMerci Rosalie
Bonjour ne trouvez-vous pas qu’il y a beaucoup de perte dans le bol ?
Bonjour
Pour ma part, je n’ai pas beaucoup de perte,hormis sur le fouet, mais je me débrouille pour en faire tomber au maximum.
Le plus important,comme je le note plus haut, c’est de verser les amandes encore chaudes,dans le bol et de mélanger quelques secondes à l’envers,vitesse 3. De cette façon,le nougat est encore chaud quand vous le mettez dans votre moule, vous pouvez,ainsi,bien racler votre bol 🍲 et vous avez largement le temps de bien étaler le nougat
(Je remercie encore Mireil pour ce tuyau)Merci
Bonjour. Faut il enlever le fouet avant d y ajouter les amandes? Merci☺️
Non!!
Juste quelques secondes sens inverse vitesse 3Merci pour votre réponse passez de bonnes fêtes ☺️
- I
Pour ne pas avoir de perte je vous conseille de faire des crèmes nougat. Ajouter dans votre bol 300g de lait, le jaune d’oeuf qui vous reste de votre nougat et un oeuf entier, 15g de maïzena cuire 9 minutes, à 90, vitesse 3. Avec ces proportions vous obtenez 4 délicieuses crèmes. Et votre bol est quasi nettoyé.
Pour les crèmes de nougats vous les faites « cuire » comme des yaourts maison au varoma ??
- I
Non, apres la cuisson de 9 minutes à 90 °, je mets en pots et au frigo, il n’y a pas de cuisson supplémentaire.
Cc superbe votre nougat est ce qu’il est dur? Svp
Bonjour
Ce n’est pas du nougat tendre,mais il n’est pas dur non plus .
Il est excellent. c’est du nougat, a l’état pur, celui que l’on trouve dans le commerce est plein de sucre.Superbe c’est ce que je veut 😁😁😁 mer u beaucoup et bonne soirée à vous
- A
Bonjour vous me conseillez quel type de miel pour les réussir comme vous svp?
Bonjour pourriez-vous me dire quel miel utilisez vous, j ai déjà essayé mais résultat trop mou voir liquide même passé au congélateur. Merci de votre réponse
Dsl je n’ai vu votre message
Du miel d’acacia
Il se garde combien de temps le nougat?
Bonjour
Vous pouvez le garder longtemps.
Mais je pense que vous le mangerez rapidement
Super j’ai bien réussi la découpe est plus compliqué
Super!!régalez vous
il faut attendre un peu pour la découpe ( qq heures au frigo) et ce sera bien net !
- J
Pour la cuisson au MCC vous utilisez le mode saisir? Ou cuisson vapeur… Je n’ai pas bien compris la recette 🤔🤔. Du coup mon nougat est couleur miel et je veux pas durcir même au frigo 😭😭😭
- C
Avez vous utilisé du miel du commerce, mon nougat est très crémeux voire trop crémeux 😬🥴
Avec celuicii ça fonctionne très bien
- A
Recette cookidoo ou Cookomix svp?
Comment vous faite pour qu il soit épais comme ça le nougat Rosalie01 merci
Bonjour. C’est grâce à la taille du moule (qui détermine le hauteur). Perso j utilise en carré démontable silicone
- I
Isabelle95270 a commenté l'article Bienvenue !, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour,
J’aimerai partager une recette de bûche salée mais je ne trouve pas comment faire.metci fe m’indiquer la marche à suivre. - I
Isabelle95270 a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 3 ans et 12 mois
Testé aujourd’hui (ainsi que le moule), dégustation ce soir, recette suivie à la lettre (pour une fois) .
Le gâteau est magnifique …..j adore votre moule…..comment s appelle t il svp ? D avance merci ..
- I
Bonjour, c’est le moule Raggio de chez silikomart, idéal aussi pour les bavarois.
- I
.
- L
Magnifique ! Pouvez-vous nous donner la recette de ce beau gâteau 👌
- I
Il s’agit du bavarois 2 chocolats, insert fraises
- I
INSERT FRAISES
200 g fraises,
40 g sucre,
3 feuilles de gélatine
Mettre la gélatine à ramolir dans l’eau froide
Mixer fraises et sucre 30 s V.5
Cuire 5 mn, 90°, V. 2,
Ajouter la gélatine, mixerb 30 s V. 6
Mettre dans le moule à insert et congeler.BAVAROIS CHOCOLAT
2 feuilles de gélatine
150 g lait entier
150 g crème liquide entière
2 jaunes d’oeufs
180 g chocolat blanc. Ou 125g chocolat noir, ou 160 g chocolat lait.Faire tremper la gélatine dans l’eau froide,
Mettre dans le bol le lait, la crème, les jaunes d’oeufs, cuire 8mn, 85°, V.2.
Ajouter gélatine essorée et chocolat,
30 s, V. 5
Laisser tiédir et mettre dans le moule au congélateur.DACQUOISE NOISETTES
135 g sucre poudre,
90 g noisettes
3 blancs d’oeufs,
1 pincée de sel
Mettre 100g de Sucre dans le bol, et pulvériser 15 s, V 9,
Ajouter 90 g de noisettes et pulvériser 10 s V.9
Reserver.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, ajouter les 35 g de Sucre restant.
Melanger délicatement a la préparation réservée.
Cuire au 15 mn à 170° dans le moule à insert, partie fond.
Réserver. (Peu se préparer en dernier).MONTAGE
Quand le 1er bavarois est congelé, déposer l’insert congelé dessus, puis le 2ème bavarois. Remettre au congélateur.
Le jour J, démouler sur la dacquoise et pulvériser un spray velours. Laisser décongeler au bas du frigo 6 heures.
Pour ma part à 5h.30, l’insert fraises était encore très froid, ce qui était très agréable.
Merci beaucoup ….je vais tenter de le trouver …😊
Mailianice a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je mets quand même 5 étoiles…la pâte est très molle mais ce n’est pas grave… tout c’est bien déroulé jusqu’à la cuisson et le demoulage. J’ai respecté le temps de cuisson et lorsque j’ai piqué le kouglof avec le pique, il n’était pas complètement cuit. J’ai prolongé de 15 minutes à 200 °… puis le demoulage, une partie est restée collée du coup le bas est tombé et j’ai décollé le reste au couteau. Photos avec l’assemblage 😁
Avez-vous bien beurré et fariné votre moule ?
Bonjour, beurré oui mais fariné non…. effectivement je ne savais pas. Merci pour le tuyau 🥰
- I
Oups , le mien est dans le four je n’ai pas fariné….
MarieLH a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 5 ans et 2 mois
Merci pour cette excellente recette !! Un délice, une réussite et tellement facile. Cependant ma pâte était très liquide, impossible à travailler j’ai donc ajouté de la farine. Mais s’il existe une autre astuce je suis preneuse !!!.. En tout cas le résultat est formidable
- T
J’ai eu le même souci et j’ai aussi rajouter de la farine j’ai du en rajoute pas mal
Bonjour je le laisse se lever dans le thermomix et quand il déborde le bouchon s’enlève avec la poussée de la pâte, je verse directement dans le moule du coup c est beaucoup plus simple car je galerai également lorsque je la mettai dans un récipient
- I
Je fais ma première pousse au frigo, comme pour les brioches, ce qui a pour effet de faire « prendre » la pâte, cest plus facile ensuite.
Bonjour,
La mienne ne pouvant pas se travailler au doigt , trop collante et elle ne se tenait pas. Je l’ai travailler à la cuillère et j’ai rempli mon moule à la cuillère également. Nickel.
- A
Arielle2529 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 6 mois
Recette 10000% approuvée par ma petite tribu 🥰 Pain fait ce midi et quasiment plus rien déjà.. comme dit ma grande puce, ça a en même temps « un goût de brioche et de pain de mie », un vrai régal ! Merci à vous
Bonjour. Comment vous faites pour qu’il soit bien carré comme ça?
- A
J’ai un moule spécial pain de mie
- A
Voici une petite photo 😊
Bonjour Ariel quel est la dimension de votre moule? Merci 🙂
- P
bonjour Arielle,
pour le cuir vous laissez la plaque dessus?- A
Oui à tout à fait ! 😊
bonjour Arielle,
quelles sont les dimensions de votre moule
merci- P
merci, bonne fêtes de fin d’année
- A
Bonjour pensez vous que ça peut marcher avec un moule à cake et si oui comment remplasser le couvercle !? Merci
- A
Bonjour Ariane je n’ai jamais essayé mais je pense que oui .. ce sera juste plus gonflé sur le haut 😉
- I
Bonjour, jai lu qu’il fallait poser dessus une plaque à pâtisserie avec un poids pour qu’il ne gonfle pas. Je vais essayer prochainement.
Bonjour Arielle pouvez vous me dire ou vous avez acheter votre moule merci
- A
Bonsoir Nad je l’avais eu sur Amazon de la marque GOBEL. cordialement
Merci
Bonjour Arielle 2529. Quelle dimension votre moule GOBEL ? Merci !
- M
Bonjour. Magnifique!!!
Quelle dimensions svp? il y en a 2 sur Amazon. Merci et bonnes fêtes de fin d’année
- A
Bonjour, j’ai ce modèle :
GOBEL – Moule à pain de mie avec couvercle – Indéformable – Acier – Revêtement antiadhérent bicouche – 25 x 9,3 x 7,6 cm
Bonjour Aielle2529 avec ce moule vous avez mis les 500grammes de farine🤔 merci pour votre retour
- A
Bonjour oui tout a fait 👍🏼
- I
Bonjour, la pate déborde aussi chez vous ?
- A
Oui un peu
Pour ce moule gobel il faut mettre 375 g de farine, ce n’est pas normal qu’il y ait autant de perte… Donc il faut faire le ratio pour les autres ingrédients
- B
ma fille a eu la même réponse on croirais la brioche finis le pain de mie de magasin maman le tiens et trop trop la bombe lol
- D
Bonjour, j’ai une question, le pain de mie se conserve longtemps ?
- I
Isabelle95270 a noté 5/5 la recette Sirop de gingembre, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent, en suivant la recette à la lettre (pour une fois) j’ai obtenu une bouteille et demi de sirop.
- S
Sandy68 a noté 5/5 la recette Sirop de gingembre, il y a 3 ans et 11 mois
Et voilà c est parti pour le sirop de gingembre, confiture en cours avec la pulpe 😋, merci
- I
Bonjour, j’en ai qui macère, comment avez-vous fait pour la confiture ? Merci de vos conseils.
- S
Dans un des commentaires vous allez trouvez la recette. Perso ma confiture est très sucrée …
Bjr rien à voir avec la recette mais ou avez vous trouver votre contenant svp il est top
- S
C était un cadeau (allemand) avec une préparation de cookie, c est vrai que la forme est originale. Désolée de ne pouvoir vous en dire d avantage …
Ce sont des bocaux de la marque WECK pour la stérilisation. Si jamais MCM emballages. J’utilise cette marque pour mes conserves en tout genre. 😉
Excellents en version nature. Recette mise dans mes favoris. J’adore cette texture, un peu sableuse, que l’on retrouve quand on a la patience d’attendre un peu pour les déguster. Merci beaucoup pour ce partage.
J’ai acheté mes petits papiers sur Amazon.