• Illustration du profil de Saturne

    Saturne a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 6 mois

    Reçu en cadeau hier,il a fallu que je teste le moule et bien..magnifiiiique,merci minou pour cette recette !

    Pain de mie Thermomix par Saturne
    Pain de mie Thermomix par Saturne
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    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Génial ! Il a une jolie couleur sur le dessus ! Vous avez ajouté un temps de cuisson ? Le mien est resté blanc toutefois excellent 😄

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour Sergine,je pense qu’il manque 5 a 10 minutes de cuisson car ma mie est un peu compacte,mais toutefois délicieux,du coup je retente très prochainement et je pense qu’il faut retirer le couvercle pour le laisser refroidir car la condensation fait ramollir je pense,a voir…………..:)

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Pour ma part dés la sortie du four je sors le pain du moule effectivement je pense que c’est mieux 😄

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Superbe bravo !

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci Arum 🙂

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Il est magnifique votre pain de mie…Bravo !

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci Lolotche 🙂

    • M
      madochaton a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il se conserve combien de jour merci

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour,je ne peux pas dire car j’avais fait des croques monsieur avec ,mais je pense deux à trois jours bien emballé peut-être

      • M
        madochaton a répondu il y a 1 an et 10 mois

        bonjour merci pour la reponse,bonne journèe,le pain fait et tres reussi.

    • puce73 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour,
      Savez vous d’où vient votre moule ? J’ai bien vu que c’était une cadeau mais peut être en savez vous plus 😉
      Il est en quelle matière ?
      Merci d’avance pour vos réponses.
      Alexia

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour,il a été commandé sur internet,il est en métal ,il y en sur Meilleur du chef.com et sur Mathon ,bonne journée 🙂

      • puce73 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci !

      • J
        Jadaxel a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je viens d’acheter le mien chez Alice délice à 27,44 €

    • MomixAngie77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Jai la meme moule je viens de l’acheter chez alice delice ( mag et internet) y a encore -30% auj dernier jour!!

    • lili241 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour c’est quoi les dimensions de votre moule ? Vous pensez que je peux diviser en 2 la recette. Merci aurélie

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Le mien 41 Cm de long

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour ,c’est un moule spécial pain de mie,regardez sur internet pour avoir les dimensions exactes et diviser en 2 à condition d’avoir un plus petit moule,sinon faites en un normal et congeler des paquets de 2 tranches par exemple 😉

    • lili241 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci saturne et sergine je vais testee en divisant par 2.

    • C
      Chamalo13 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pour la crème fraîche, vous mettez quoi ?

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      crème fraiche épaisse en brique ou en pot.

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour,pour info, 10 grammes de levure suffisent et si vous n’avez pas de crème fraiche ,remplacez tout simplement par du lait.Voili Voilou

    • M
      mary191 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super recette,merci !

    • val0812 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai le même moule que vous, mais ça a débordé pendant la cuisson. Pensez-vous que c’est parce qu’il ne faut que 10 grammes de levure ?

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour,ça déborde aussi de mon moule pendant la pousse et un peu pendant la cuisson,
        je ne mets que 10 grammes qui suffisent amplement.

      • val0812 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup.

    • Isa_Bero a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Je n’ai fait que la moitié de la recette pour le même moule que vous car j’avais l’impression, au vu du volume de la pâte après poussé, que la recette était prévue pour 2 pains, mais je le trouve trop aéré, trop léger, pas assez compact. Vous me confirmez que la recette est prévue pour un seul pain de mie ?

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour,oui pour 1 pain de mie

  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 3 semaines

    C’est la troisième fois que je réalise cette recette. La première fois j’ai utilisé un grand moule à cake avec un poids dessus…. que la pâte a fini par soulever et faire basculer 🙄 le pain de mie était bon, mais un peu compact. Du coup, la deuxième fois, j’ai séparé la pâte et j’ai fait 2 pains de mie. Là aussi la poussée de la pâte était violente, mais je l’ai maîtrisée 😊. Et là…. miracle! Deux beaux pains très aérés et moelleux. J’en ai congelé un.
    Ce pain de mie n’a tellement rien à voir avec celui acheté en grande surface que j’ai courru acheter un vrai moule à pain de mie pour en faire régulièrement. Je prépare en ce moment même un nouveau pain avec la moitié des ingrédients pour n’en faire qu’un… J’espère que ce sera toujours aussi bon.

  • aurelie_94 a attribué 4/5 à la recette Gâteau Lorrain aux mirabelles, il y a 1 an

    Il m’a l’air bien moelleux. J’ai mis de la mascarpone car je n’avais pas de fromage blanc. Je trouve juste qu’il n’est pas assez haut.

    Gâteau Lorrain aux mirabelles Thermomix par aurelie_94
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    • Isa_Bero a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’info mascarpone, je n’ai justement que ça en stock. Merci aussi pour l’info sur la hauteur du gâteau, je vais prendre un plus petit moule.

    • aurelie_94 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je vous en prie 😉

  • D

    Dianou13 a posé une question sur la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour petite question: peut on préparer cette recette la veille où il vaut mieux le jour même?
    Merci 🙏

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    • Illustration du profil de Daria
      Daria a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Le jour même c’est mieux

    • Isa_Bero a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’ai servi le reste aujourd’hui, c’était tout aussi excellent. J’ai juste égoutté car un peu de jus s’était réformé.

  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 2 mois et 2 semaines

    Un délice, et d’une telle fraîcheur ! J’ai fait l’impasse sur les olives noires.

  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 mois

    Rapide, facile… Efficace. J’ai remplacé le fromage blanc que je n’avais pas, par du yaourt grec. Résultat parfait au niveau du goût. La petite pointe de 🍋 est un vrai plus.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Isa_Bero
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  • Carole a attribué 5/5 à la recette Coca de llanda, il y a 5 mois et 1 semaine

    Recette suivie à l’identique avec le citron et l’orange de mon jardin
    Mon mari me demandait cette recette depuis longtemps car c’est un gâteau qu’il mangeait petit en Espagne.
    Verdict ce soir.
    Merci beaucoup pour cette recette

    Coca de llanda Thermomix par Carole
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    • Isa_Bero a répondu il y a 5 mois

      Alors.. Le verdict ?

      • Carole a répondu il y a 5 mois

        Gâteau excellent et c’était exactement ce que mon mari mangeait dans sa jeunesse 👍🏻

  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Confiture de quetsches à la cannelle, il y a 7 mois et 2 semaines

    Une véritable tuerie ! Je suis en rupture de stock…. Comme ce n’est plus la saison… mais que je risque d’être en manque… je vais tenter d’en refaire avec des quetsches surgelées. Quelqu’un a déjà essayé ?

    Confiture de quetsches à la cannelle Thermomix par Isa_Bero
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    • Isa_Bero a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Même avec des quetsches surgelées c’est top !

  • Illustration du profil de caro31120

    caro31120 a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 mois et 2 semaines

    Validée à 1000% ! Moelleux à souhait ! Rapide à faire ! Je n’ai pas juste disposé les pommes en surface je les aient enfoncé de moitié dans la préparation afin que la pomme soit plus présente. 4 pommes au total. Gâteau qui se conserve au moins 2 jours si les gourmands ne le finissent pas avant 😅. J’ai rajouté des zestes de citron jaune ! Cuisson très longue pour ma part je choisirez un autre moule la prochaine fois ! Lancez vous il est très bon !

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par caro31120
    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par caro31120
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    • Isa_Bero a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je confirme qu’il m’a fallu rallonger le temps de cuisson..

    • A
      AmelFA a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très bonne idée les pommes enfoncées à la verticale dans le gâteau, je note pour une prochaine fois !

  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 mois et 2 semaines

    Très facile et rapide à réaliser. Par contre….j’ai dû le faire cuire 10 mn de plus. Un régal !

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Isa_Bero
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  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Welsh cakes, il y a 5 mois et 2 semaines

    Recette suivie à la lettre… Juste parfaits !

    Welsh cakes Thermomix par Isa_Bero
    MerciJ'aime3
  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Velouté de potimarron, il y a 6 mois

    Un délice ! J’ai fait cette soupe avec un sachet de 600 g de cubes de potimarron surgelés. J’ai juste ajouté 2 mn de plus au rissolage car je n’ai pas décongelé le potimarron au préalable. Sinon j’ai suivi la recette point par point (sans les lardons cependant).

    Velouté de potimarron Thermomix par Isa_Bero
  • Illustration du profil de fresa🍓

    fresa🍓 a attribué 5/5 à la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 8 mois et 4 semaines

    Fait en entrée pour le repas du 31. Quel succès!!! Même ceux qui n’aiment pas les œufs micuits . À refaire ! En plus avec Thermomix, la cuisson des œufs se fait si facilement !!!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour Fresa
      Vu que tu viens de tester cette recette récemment, j’aimerai te demander tu les as préparés combien de temps avant de les servir ? Merci 😊

    • Illustration du profil de fresa🍓
      fresa🍓 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      C’est très vite fais et du coup j’ai préparé ça environ 4h avant. Et tout mis au frais. Mais les toasts je l’ai ai mis avant de servir. Pour un convive qui n’aime pas du tout les œufs, j’ai fais un mélange de saumon fumé et Philadelphia avec un peu de ciboulette et mis à la place de l’œuf. Parfait, pas écœurant.

    • Isa_Bero a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour Fresa,
      Je vais préparer ces dômes cet après-midi. Juste une question : je vais les faire également au Thermomix. Le temps indiqué pour la cuisson des œufs est il bon ?
      Merci.

    • Illustration du profil de fresa🍓
      fresa🍓 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Le temps indiqué m’a parfaitement convenu. Si vous les aimez coulants.

  • Isa_Bero a attribué 4/5 à la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 7 mois

    Préparés avec des épinards frais. J’ai volontairement zappé la béchamel et le beurre ail/persil et je n’ai mis que 500 g de pommes de terre (on calme le jeu au niveau des calories ! 😉) . J’ai juste mis un peu de crème dans les épinards (dont j’ai doublé la quantité indiquée) . Comme il ne me restait que 2 tranches de fromage à raclette, j’ai complété avec du cheddar. Il est en train de cuire au four…..donc pas encore goûté, mais je suis sûre qu’il sera délicieux !

    Gratin de purée de pommes de terre aux épinards Thermomix par Isa_Bero
  • Isa_Bero a attribué 4/5 à la recette Gaufres, il y a 7 mois et 3 semaines

    Une nouvelle recette de gaufres testées….. Je valide…..

    Gaufres Thermomix par Isa_Bero
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  • Isa_Bero a attribué 5/5 à la recette Cinnamon roll, il y a 8 mois

    Délicieux, facile à faire et à manger !

    Cinnamon roll Thermomix par Isa_Bero
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  • Illustration du profil de memerepaulette

    memerepaulette a commenté l'article Que faire avec des blancs d’oeufs et votre Thermomix ?, il y a 2 ans et 11 mois

    Et la recettes des croquants de Cordes également … ça épate celles et ceux qui ne connaissent pas et c’est tellement rapide à faire… et surtout très bon ! (je publie la recette).

    Un truc de vrai pâtissier : Laisser « maturer » vos blancs d’œuf au frigo ! Il est inutile de les congeler, vous pouvez les garder au frais, dans une boîte hermétique pendant très longtemps : ils n’en seront que meilleurs pour toutes les utilisations auxquelles vous les destinez.

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    • LN44521 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, combien de temps on peut les laisser au frigo SVP ?

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Plusieurs semaines sans aucun problème.

      • Illustration du profil de Choco Addict
        Choco Addict a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Effectivement il m’est arrivé de les garder 3 semaines ….

      • LN44521 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Ah oui tant que ça !!!

      • LN44521 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci

    • L
      Lette a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci pour l’info , je jetais après 2 ou 3 jours passés au frigo

    • Isa_Bero a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Super idée ce tri des recettes pour blancs d’œufs. Jusqu’à présent je notais les utilisations possibles des blancs ou des jaunes sur un petit carnet. Je les congèle systématiquement en notant sur le récipient le nombre de blancs et le poids. J’essaierai la conservation au réfrigérateur….

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