SirIsmIly
Actif il y a 1 semaine
nathaliemtz a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 2 ans et 5 mois
Réalisé avec MCConnect
1.pulveriser les spėculoos et réserver
2.faire le caramel avec moins de sucre roux (80g)
3.cuire les pommes sans laver le bol et avec plus de cannelle
4.recette extra bonne.
👍👍👍
-
cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 9 mois
J’étais partie pour faire les aubergines à la parmigiana, mais vraiment pas envie d’allumer le four. Donc ce sera des boulettes ….oui , mais voilà, Coco se retrouva fort dépourvu lorsque le moment de suivre la recette fut venu. Plus la moindre miette de chapelure et de parmesan à se mettre sous la dent !
Pas de panique, un café et quelques réflexions plus tard , Eurêka !
J’ai donc remplacé la chapelure par 200 gr de gressins aux olives vertes , le parmesan et pecorino par un mélange de tomme fermière au lait cru et quelques croûtes de beaufort, mis 300 gr d’aubergine .
Bien huiler vos mains avant de former les portions , ça facilite grandement l’opération !
En lisant les commentaires, j’ai ajouté au centre de mes boulettes plates ( des galettes quoi !!!) quelques morceaux de mozzarella roulées dans une feuille de basilic.
Cuisson à la poêle avec un peu d’huile d’olives jusqu’à la doritude souhaitée.
Dégustées avec une salade de tomates du jardin et du Parme.
Merci @Minou pour cette découverte 😍😋
-
Bravo ma flococo 🤗🤗🤭 super boulgalettes 🤩 tu es un.vrai Mac Gyver culinaire !
-
J’avais point vu cette recette ! Merci Corinne et ta version m’a l’air bien terrible 😁🤤😋 et tes photos !… toujours aussi superbes😘
- A
Quand on n’a pas d’pétrole, on a des idées!! lol
Bravo pour l’inspiration de la substitution!! -
Après les boulettes de viande avec une petite boule de mozza, je vais faire tes belles boulgalettes..comme les nomme naturailes,🤩😋💖👍👍
-
Déclinaison autant appétissante que ravissante 🥰
Bravo malgré le manque d’ingrédients de base vous avez su aviser et le résultat mérite même d’être publié sur la cookosphère ! -
Cuisinée de cette façon, l’aubergine est un légume tout à fait acceptable 🤭😜😁😁
-
Très beau travail 😍
Bonne idée l huile sur les mains j y avait pas pensé et j ai bien galéré 🤣-
Oui , je t’ai lue, du coup me suis rappelée 😉
- 1
Que de poésie dans la narration 💞
Poésie gourmande de plus 🥰🥰😋😋-
C’est l’effet Rosé de Provence qui fait ça, mais chutttt 😉
- 1
Ah encore un truc à tester 🤣
-
Le rosé 🫣😜???
- 1
A ton avis ? 😉🤔😅
-
Bravo toujours de belles idées pour cuisiner des plats sublimes ♥️♥️♥️
-
C’est trop d’honneur n’y suis pour rien, c’est cuisiner avec les moyens du bord 🤗
-
Mais oui mais il faut y penser 👍🏻♥️
-
chloebt a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 9 mois et 1 semaine
Bonne recette, rapide et facile. Il est bien moelleux. Je n’ai mis que 150g de sucre. Prochaine fois je rajoute un nappage chocolat pour être encore plus gourmand.
-
Wahou vraiment très joli à l’extérieur comme à l’intérieur
-
marie34300 a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 6 mois
Super bon j’ai utilisé du salidou pour le caramel, et de la galette bretonne plutôt que des spéculoos.. la prochaine fois je retente avec le spéculoos 😍😍😍
-
Ah une variante qui me tente ! Ou bien palet breton 😍
-
SirIsmIly a noté 5/5 la recette Petits moelleux aux pommes, il y a 1 an et 5 mois
Ouloulou c’te dinguerie👌 !!! « Ché bon mais ché chaud »comme dirait l’autre pas eu le temps d’attendre que ça refroidisse… 🙂
Recette des plus simples mais punaise, qui fait son effet !! 😍
Simple rapide efficace déclinable à l’infini et délicieusement délicieuse, tout c’que j’aime quoi ! Un GRAND merci 🌺
« Yapuka » chercher une planque pour les garder longtemps, et surtout rien que pour moi 🤫
-
Bonsoir vous faites comment pour mettre le mode mélanger svp ?
Mettre le batteur…et…?
Merci -
Bonsoir sandnina. Alors comme indiqué dans les étapes 2, 3 et 4 😉 une fois le bol de momix bien installé sur sa base. C’est très simple.
-
SirIsmIly a noté 5/5 la recette Gratin de riz façon pizza, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour. Tout d’abord merci pour ce partage !
Est-il possible d’utiliser pour cette recette du riz long grain ou du basmati ? Je n’ai malheureusement pas de riz rond mais j’aimerais tant tester cette recette pour ce midi.
Merci pour vos retours. Bon week-end !- N
J’aimerai aussi mais pas de riz rond
-
Perso, je dirai oui mais ceci n’engage que moi 😏 mais j’ai une connaissance qui n’utilise que du riz basmati et je sais qu’elle fait des gratins riz-légumes-fromages donc ……
-
Je suis en train de faire avec du riz long de Camargue. Je vous dis ça dans un moment.
-
Ok j’attends 😀 top départ 👍👍
-
C’est bon super bon et c’est vraiment très bien avec le riz long de Camargue.
Allez-y tranquille… rien à modifier !!! -
Merci Marylou ….
-
Merci Marylou 👍 c’est bon à savoir 😉
-
Super merci à toutes et à tous (je ne sais pas qui se cache derrière les pseudos, alors ne fâchons aucune gente 😃)
Hâte de tester 🌾 🍽
-
petroni a noté 5/5 la recette Candy’up Maison, il y a 1 an et 10 mois
Alors je ne sais pas si mon avis sera très pertinent car j’ai testé cette recette au lait végétal. Amande en l’occurrence.
C’est super bon froid,plus onctueux encore le lendemain. J’ai mis seulement 40g de sucre.
Le plus long? Attendre que cela refroidisse pour le déguster 🙂😉.-
Oh super justement j’aimerais essayer avec des lait végétaux 😍
-
Bonjour. Ah c’est super tentant !! Je n’ai jamais testé de chauffer du lait végétal… question bête 🤭: ça ne tourne pas ?
-
Pas du tout. Je fais toutes mes crèmes dessert au lait végétal et aucun souci
-
Merci petroni de votre retour !☺️
- M
Bonjour étant intolérante au lactose. Comment faites vous les crèmes au lait végétal? Avec les même recettes que lait normal ?
-
Moi je fais les crèmes au lait végétal avec les mêmes recettes que le lait normal et ça marche. Pareil pour la pâte à crêpes. La seule chose qui ne marche pas c’est la béchamel.
-
Et combien de temps peut-on le conserver avec du lait végétale ? je viens d’essayer avec du lait d’avoine
- G
Svp résultats avec lait d’avoine?
-
Je vois dit ça demain quand on aura goûter 😊
-
3 ou 4 jours sans pb dans un contenant à l’abri de l’air et ai réfrigérateur.
Nous avons bu le mien super vite tellement c’est bon😁
- F
Ah oui ! Cela m’intéresse aussi . À tester avec l’air coco ou amande 🤷♀️.
-
Comment faites vous pour avoir une si belle mousse ?
-
Il était ainsi à la sortie du Thermomix. J’ai pris la photo à chaud😉
-
Merci je vais tenter avec du lait végétal
-
Avec plaisir
-
Bonne idée le lait végétal. Je testerai également.
-
Ahah bon à savoir 👌🏻je suis intolérante au lactose 🥰
- T
C’est excellent j’ai essayé avec du lait de noisette 😋👍
-
NicolasJ a posé une question sur la recette Muffins au chocolat façon Starbucks, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour, j’ai envie de tester mais combien vous en faite et de quelle taille? il est noté 19 portions mais on ne sait pas la taille. C’est surtout pour adapter la cuisson, je compte faire des minis. Merci
-
Bonjour @NicolasJ,
Voici le descriptif complet de mes moules à muffins Tefal. Vous avez les dimensions détaillées, j’en ai deux, avec lesquels j’obtiens 19 muffins.
Avec plaisir 😊 -
Merci beaucoup j’avais pas vu votre réponse
-
Pas de soucis 😊
Essayez 20mns à 160° de cuisson avec votre moule mais restez à proximité histoire de vérifier la cuisson quand même 😉
N’hésitez pas si besoin 🤗
-
Merci je vais tester et vous dirais. Bel après-midi
-
Merci beaucoup bel après-midi à vous aussi 😊
- W
Bonjour. Ou trouve t on le lait ribot svp ?
-
Coucou vous en trouverez sans problème en supermarché 😉
-
Bonjour c’est comme le lait fermenté 🙂 vous trouverez facilement au supermarché
-
SirIsmIly a posé une question sur la recette Lasagnes au poulet et aux épinards, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour. Merci pour cette recette 🙂
Peut-on remplacer le vin blanc par de l’eau ?
Merci d’avance. -
SirIsmIly a posé une question sur la recette Endives en ponchon, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour. Une astuce pour retirer l’amertume des endives s’il vous plaît ? Merci d’avance ☺️
-
Il faut vider,à l’aide d’un couteau, le cône amer à la base de l’endive.
Et ajouter une petite cuillère de miel
durant la cuisson. -
Merci pour votre message. Je n’ai malheureusement pas retirer la base 😱 c’était très particulier. J’ai ajouté malgré tout un peu de miel pour adoucir mais l’amertume était encore un peu présente. Je suivrai votre conseil désormais merci Miminefer ✨
-
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Madeleines au chocolat, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai testé la recette sans préparer le beurre noisette , juste fondu et légèrement refroidi puis j’ai ajouté une coque en chocolat 🍫 pour de plus de gourmandise , c’est trop trop bon.
J’ai utilisé du cacao Vanhouten pour la recette.-
Allez hop au carnet 📒
Merci Marie 😍😍😍 -
Superbes Marie 😍. A tester très vite😁
-
Oh les belles bosses 😁
-
MAGNIFIQUE 🤩🤩🤩
-
Trop beau magnifique 😍 envoyé s’est pesé hi 🤣hi 🤣
-
Merci pour la recette à tester rapidement !!🍫🍀🥰
Bon mardi ☀️ -
Très belles madeleines en tout cas je voulais juste savoir comment faites vous les coques des madeleines car je n’y arrive jamais … 😔
-
C’est le choc de température qui fait faire une belle bosse 👍
D’où l’intérêt de mettre la pâte au frais.
-
Je parlais de la coque en chocolat et non de la bosse ….. J’avais essayé de mettre un carré de chocolat sur l’empreinte du moule et de l’étaler au pinceau mais le chocolat n’a pas du tout adhéré à la madeleine lors de la cuisson…… Peut être que j’ai utilisé du chocolat de mauvaise qualité 🤔
-
Bonjour,
Personnellement je fais fondre du chocolat au bain marie, je mets une c. à soupe dans chaque empreinte du moule, je place mes madeleines dans leurs empreintes, 15mns au frigo et y’a plus qu’à démouler !! Facile, pratique et inratable !!! -
Après cuisson , je démoule les madeleines puis j’ajoute dans les empreintes du moule en silicone 1 à 2 carreaux de chocolat , je dépose le moule quelques minutes dans le four chaud ( éteint ) , à l’aide d’une cuillère j’ étale le chocolat puis j’ajoute les madeleines en appuyant légèrement et je place le moule au frigo.
-
Bonsoir.
En fait comme précisé dans plusieurs commentaires, il faut d’abord faire cuire les madeleines dans un 1er temps indépendamment du chocolat qui formera plus tard la coque gourmande.
Une fois cuites, vous les démoulez.
Déposez sur chaque empreinte un carré de chocolat pâtissier (je n’ai pas encore testé avec d’autres parfums), puis placez le moule à madeleines avec les carrés dans votre four chaud mais éteint.
Le chocolat va fondre mais prenez soin de passer un coup de pinceau sur chaque empreinte avant d’y déposer les madeleines.
Une fois les madeleines déposées dans chaque empreinte, placez maintenant ce moule au réfrigérateur, le chocolat va durcir et adhérer sans problème à vos madeleines…
J’espère être suffisamment claire ☺️
-
Merci à tous de m’avoir répondu c’est très gentil à vous ❤️❤️❤️❤️
-
SirIsmIly a noté 5/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Wahouuu à tester de toute urgence. Fan de chocolat, de praliné, de gavottes le dessert idéal en ces fêtes de fin d’année. Tellement gourmande qu’à l’étape 16 j’ai cru lire « rincer et lécher le bol du thermomix » puis je me suis dit « oh non moi je le lèche avant et je le rince après dans ce cas » puis après relecture j’ai repéré qu’il s’agissait de « sécher » 😋🤤
Merci karolinne d’avoir pris le temps de détailler la recette et de l’illustrer avec vos photos 👌🏼👍🏼 !!
- K
Vous m’avez bien fait rire!
-
SirIsmIly a posé une question sur la recette Frosé – Frozen rosé, il y a 2 ans et 8 mois
Bonsoir. Pour les rabat-joie comme moi, pensez vous qu’il existe une variante sans alcool ? Peut-on utiliser le même procédé pour une boisson quelconque qui se marierait avec des 🍓 ?!
Merci d’avance.- S
Ca m’intéresse de savoir aussi
-
Je ne sais pô…. Jus de pomme peut-être ??? 🤔
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Je ne pense pas que ce soit possible, car c’est l’alcool qui fait que ça ne prenne pas en bloc comme un glaçon.
-
C’est bon à savoir, donc pas de jus de pomme ! 🤭
-
Bonjour,
En grande surface il se vend du vin sans alcool mais je pense qu’il se peut que ça se transforme en glaçon.
A essayer …-
ça ne fonctionnera pas, car c’est l’alcool qui empêche la formation de glaçon.
-
Puisque qu’il faut mixer 40 secondes vitesse 9 il n’est peut-être pas dérangeant que ça soit des glaçons au final et le goût du rosé sera présent mais sans l’alcool?
- N
Du sirop de fraises avec de l’eau 😂 désolée je plaisante bien sûr 😁 je ne sais pas avec quoi vous pouvez remplacer le rosé 😉
- D
Perso je fais souvent la recette du daiquiri fraise mais à la place du rhum je met de l eau … et comme les fraises sont congelées ça donne très bien l aspect granita
- C
Avec de la limonade 🤤😁
-
Merci à tous !
-
SirIsmIly a posé une question sur la recette Muffins aux noisettes, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour. Pensez-vous que l’on puisse remplacer le rhum par de l’extrait de vanille liquide ? (Je cherche une alternative sans alcool) Merci d’avance.
-
Bonjour, je ne mets jamais d’alcool , donc soit vanille soit fleur d’oranger.
Sans problème-
Merci ! J’ai testé avec de la vanille le moelleux est au rdv 👌🏼
Alors là il va être gourmand ce dessert hummmmm. Et le pire c’est de le voir juste avant de manger.! Un supplice 🤩🤩
Meeeerci…lancez vous, facile à faire et très bon 🥰
J en ai déjà fait en petites verrines c’est pour cette raison que je sais que vous allez vous regaler 😋😋
Bjr avez-vous fait la crème fouettée au mcc?si oui comment avez vous procédé ?
Non, je l a fait au batteur avec 150g de mascarpone+ 200g de crème liquide entière tout bien frais et 2 sachets de sucre vanillé (au MCC c est un désastre à chaque fois que j ai essayé !!!)
Pareil pour moi avec le tm6, toujours au batteur !!!
Ok je m’en doutais 🥵merci je vais faire au batteur aussi !
Les Chantilly rien de tel que le batteur 😉
Entièrement d’accord avec toi slysly, je les fais toujours avec mon vieux batteur, impossible de se rater 😉
Merci pour l’astuce concernant l’ordre des étapes 🩷