• Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 1 mois et 2 semaines

    Je la fais tous les ans cette recette et il n’y en a jamais assez… alors cette fois ci j’ai tout doublé ! 😋 tous les gourmands seront servis ☺️ j’ai réussi à en faire 50 de petites tailles. J’ai utilisé le bouchon du TM31 comme emporte pièce 😉 et pour ma part, je mets un spray d’eau sur une face du beignet et je la trempe dans un mélange de sucre blanc et cannelle : la quantité de sucre et largement suffisante et ça évite de s’en mettre plein les doigts en les dégustant 😛😉 un grand merci pour cette recette extra 🤩🤩🤩

    Beignets au four Thermomix par Jab23
    Beignets au four Thermomix par Jab23
    Beignets au four Thermomix par Jab23
    MiamJ'aime6
  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 1 an et 1 mois

    Super recette, sauce avec une très bonne saveur grâce au vin blanc ! Hummm 😋 Toutefois, les proportions correspondent plutôt à 4 portions lorsque l’on mange avec du riz ou des spaetles et un petit feuilleté 🙂 car on met beauuucoup de sauce lorsqu’elle est si bonne 😋 merci Minou

    J'aime1
  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 2 ans

    Extra ! J’ai aussi fait en cannelloni et c’était super 👍

  • Illustration du profil de Nana15

    Nana15 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bonne recette réalisée en number cake pour l’anniv du paternel 🤪 très bon malgré la présentation pas très géniale mais bon « c’est super ce que tu as fais du haut de tes douze ans » 😂 (comme diraient mes parents) en tout cas merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😋

    Paris-Brest Thermomix par Nana15
    J'aimeMiamWowMerciHaha34
    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bravo Nana ! 👏 C’est génial ton essai de Paris Brest en number cake 👍🤩

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Waouuuuuuuh 🤩🤤 les chiffres ont peut être pas la forme que tu aurais aimée, mais ton Paris Brest a l’air super réussi !! 🤩🤩🤩 Il ne s’est pas affaissé alors qu’apparemment c’est un problème fréquent, donc c’est pas seulement super, c’est carrément pro ce que tu as réussi, effectivement ! J’espère le réussir aussi bien le jour où j’aurai le cran de le faire 🤤🤤🤤

    • Illustration du profil de Nana15
      Nana15 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci beaucoup n’hésitez pas à vous lancez c’est plus simple que ça en a l’air 🤪

    • S
      soniabilel a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Magnifique vraiment ❤️❤️

    • Illustration du profil de Nana15
      Nana15 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonne idée en number cake 😍

    • Illustration du profil de Nana15
      Nana15 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci 😊

  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne pâte à manala ! Tellement meilleurs que ceux du commerce, juste sortis du four 😋

  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellent ! J’avais jamais réussi un taboulé comme celui ci ! On pourrait croire qu’il vient de chez le traiteur ! Ni trop humide, ni trop sec 😉 très contente de la recette , merci bcp ! Je suis fan 😊

    Miam1
  • Agathe6971 a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 5 ans et 1 mois

    Très bonne.
    J’ai rajouté bien 10 min de cuisson voir 15.
    Un peu juste en pâte j’ai du la faire très très fine.
    Un régal 😋

    Quiche lorraine Thermomix par Agathe6971
    MiamJ'aimeMerciLove26
    • cyndie_13 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Je suis entrain de la faire et moi pareil manque un peu de pâte je trouve

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pareil pour moi, et pâte très sableuse. La prochaine fois, je mixerai Turbo la farine et le beurre avant d’ajouter l’eau tiède, comme la recette du livre rose TM31… inratable 😉

    • S
      sosomistinguette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Pareil un peu juste en pâte

  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 3 ans et 2 mois

    Voici ma 2ème ! Tjrs un régal ! Moelleuse et dense en même temps, vraiment super recette ! Merci

    Brioche cocotte Thermomix par Jab23
    Brioche cocotte Thermomix par Jab23
    J'aimeMerciLove11
    • Vava a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      comment avez vous fait cette forme ?

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr, j’ai fait 4 + 4 brins et j’ai tissé : un au dessus, un au dessous, et ainsi de suite, comme une étoffe ! Et après, il reste les extrémités… dont je ne savais pas quoi faire (car je testais 😄), alors je les ai rabattues par dessous, ni vu ni connu 😜 et ça se voit pas une fois la brioche levée ! Seul le beau tissage reste bien visible 😉

  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 3 ans et 7 mois

    Très bonne tarte estivale ! Avec courgettes du jardin 😉 j’ajoute ail et échalote pour + de goût, et mis 2a3fois plus de courgette (200 à 300gr selon ce que j’ai). En repas du soir ou accompagnement de grillades : top ! Merci 😊

    • S
      soots a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Je confirme
      Un délice 😋

  • VirgandCo a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 2 mois

    Meringues un jour, meringue toujours…

    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    J'aimeWowLoveMiamMerci331
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Tu dois avoir une super poche à douille pour faire d’aussi jolies formes 😍

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup… mais non des poches et des douilles toute simple… poche tissus ou plastique.. tout fonctionne 👌

      • lorenza17 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, je suivi la recette à la lettre avec douille étoile et je n arrive jamais a obtenir de si belle forme que vous je ne comprend pas ce qui ne va pas 😑

        Photo de lorenza17
    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très jolies! 😊💞

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Elles sont magnifiques!!!

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup !

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Comment vous faites pour avoir cet « arc-en-ciel » de couleur!! Merci d’avance

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Il suffit de poser une feuille de papier étirable à plat, de mettre cote à côte les 3 teintes, puis vous roulez le papier ensemble… et vous le mettez dans votre poche à douille , et hop à la sortie vous aurez vos teintes juxtaposées …. je ne sais pas si c est vraiment clair ….

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oh merci pour votre réponse. Oui c’est très clair. Je vais essayer la prochaine fois. J’ai toujours voulu… mais jamais essayé de peur de tout loupé.😅… Là, elle me font trop envie… 😁😁😁

      • B
        bealorq a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir! Elles sont magnifiques !!
        Ppurriez vous réexpliquer peut etre différemment la manière de faire cet arc en ciel svp?
        Merci bcp!!

      • vava56 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir je ‘ai pas trop compris l’histoire des feuille auriez vous la gentillesse de me rexpliquer

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir…. en fait vous prenez un bout de film alimentaire que vous posez sur le plan de travail, puis vous y déposez une grosse cuillère d une couleur et à côté…mais toujours sur le même film ….une autre couleur…. et une troisième si vous le souhaitez… puis vous faites un boudin avec cette meringue… et vous placez ce boudin dans une poche à douille…. et voilà cela vous fera les couleurs juxtaposées… vous voyez ?

      • alain42 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir pas clair pour moi une petite vidéo serait bienvenu 😀

      • Illustration du profil de Mary@81
        Mary@81 a répondu il y a 1 an

        Site my cake

      • M
        mariomix a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Parfait merci je teste ce week-end 🤞🏻

      • J
        jo83270 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup c’est super beauxces meringues

    • G
      gateau72 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très jolies

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup.

    • S
      stef0910 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Elles sont très jolies !

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup ! 🙂

    • Brittany a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Oh c’est magnifique vous étes un artiste bravo

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C est gentil ! Merci beaucoup !

    • ophelie_cali a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Rrhhoo 😱 bravo ! Extra c’est super beau 😍

      • VirgandCo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merciiiii beaucoup !!!!

    • delphine_155 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Superbes !!!!

    • rosettem a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Trop classe ! Bravo 👍 j’adore 😍

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup !!

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour comment avez vous fait pour faire de jolie fleur moi malgré ma douille c’est ressorti comme sa

      IMG_20200404_193901
      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, je pense que vous n avez pas eu des blancs suffisamment serrés…. il y a des petits «trucs” .. par exemple laisser les blancs 2 jours sur le plan de travail… surtout pas de frigo pour les œufs … avoir des bons œufs de poules élevées en plein air …

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J espère que vous allez y arriver… il faut également aller doucement lors de la manipulation de la meringue et ne pas l avoir trop longtemps dans la poche parce qu elle chauffe dans la main et la meringue tombe …

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour c’est sa justement qui est bizar mes œufs sont jamais au frigo et c’est seux de mes poules pas aaasez serer sa doit être sa

    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour comment avoir c’est couleur ? J’ai vider un petit tube de colorant bleue elle sont à peine bleue clair ?

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour; j utilise la marque de chez Alice Délice…. des tubes …. et ça colore vraiment bien…. j espère vous avoir aidé….

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Elles sont superbes ! Vous dites utiliser une poche à douille tte simple ? Mais comment faire cette magnifique fleur ??
      Merci d’avance

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        La poche à douille est une poche toute simple et la douille est une douille en dents de scies … et ensuite c est le geste qui donne cette jolie forme…

      • Illustration du profil de Jab23
        Jab23 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bjr, est ce que vous pourriez me montrer une photo de l’embout de la poche à douille que vous utilisez, svp ? C trop beau, il faut que j’y arrive 😄

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir… désolée pote cette réponse si tardive ! Je n avais pas vu votre message….

        B755F6AC-68AF-46CA-8E69-FF9DA3D40AAB
      • Illustration du profil de Jab23
        Jab23 a répondu il y a 3 ans

        Merci 🙏😊

      • Illustration du profil de brigitte38100
        brigitte38100 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        je pense avec la douille 1 M je l’ai acheté et elle me fait de belles fleurs

    • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Cadeau pour les maîtresses…

      22187A54-8708-4FE3-B248-25620EA993CB
    • gwencylia a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Magnifique

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci beaucoup !!

    • gwenaelle666 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Est-ce une douille cannelée ? Si oui 7 ou 15 mm ? À votre avis, car j’ai ces 2 dimensions 🙂

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oh pardon, je viens de lire votre message…. C ‘est une douille 1M …. je n’en sais pas plus…. désolée….

    • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour… ohhh je suis en travaux chez moi et je n ai plus rien à disposition avant fin novembre… je vais voir si je peux retrouver l info …

    • sylvie_97 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, les couleurs sur les meringues, c’est des colorants ?

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui tout à fait de chez Alice délice…

    • Illustration du profil de IsaMath
      IsaMath a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      C’est superbe ! Il y a du niveau là !

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci beaucoup !!

    • D
      dounette17 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Magique !

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci merci 🎉

      • juliiie974 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        A quel moment mettez vous le colorant ?

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour… je termine de battre mes œufs puis je sépare mes blancs dans différents contenants et puis j y ajoute les colorants que je mélange avec une spatule…

    • L
      LaureO a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Sublime !!!!!! BRAVO !!! 😵👏🏼🙌🏼

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C est gentil ! Merci beaucoup

    • M
      mylene_65 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très belle. Mais je vais les faire au batteur car là c’est pas assez ferme 😏

      377ABB15-04B5-4F35-A992-1B758AC95189
      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Tres beau !!! Bravo !

    • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Cadeau pour les enfants de la classe de mon fils…

      166D1DA8-4FC3-4D47-8866-09DDCEA45FCD
      • galette_1 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Dommage que votre fils ne soit pas en classe avec ma fille 🤩🤤😉

      • M
        melie777 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Super
        Pour en faire autant vous doublez la recette ou une seule suffit-elle svp?

    • C
      ceww a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir ma texture est trop liquide si je la mets un peu au frais avant de former les meringues pensez-vous que ça durcisse ?

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans

        Bonjour , non le froid est un ennemi aux blancs montés en neige …

    • Illustration du profil de yolandelyly
      yolandelyly a répondu il y a 3 ans

      Magnifique

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans

        Merci pour votre gentil message !!

    • C
      carine38 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour
      Elles sont superbes. Ça a l’air bien ferme pour pocher. J’ai essayé mais le meringue était trop liquide, du coup ça a la forme de galet 😅
      Vous avez des conseils ?
      Merci 🙏🙂

    • VirgandCo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour…. vos œufs ne doivent pas sortir du frigo …. et ça fonctionne mieux avec des œufs de poules élevées en plein air ( bio) … les blancs sont des meilleurs qualité

    • lilou_02 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Comment faite vous le mélange de couleur ?

      • VirgandCo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour , je dépose chaque couleur sur un film étirable l une à côté de l autre … puis je fais un gros rouleau que je place dans la poche à douille….

    • CoCo a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Pour les colorants vous les mettez tout à la fin, une fois les blancs montés ? Vous séparez et mélangez avec une maryse ? Ça ne casse pas les blancs ?
      Merciii pour vos réponses, vos meringues sont tellement belles 😍

    • VirgandCo a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour…. Une fois les blancs montés… je les sépares dans différents contenants… et c est seulement à ce moment là que j ajoute delicatement le colorant… en mélangeant le moins possible….
      Merci pour vos compliments ! Ca me fait toujours vraiment plaisir !!! C est du temps et du travail ! Mais j aime tellement les faire et les offrir 💐

      • CoCo a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je vous remercie, les colorants j’ai réussi, mais pas les formes, ma préparation est trop liquide. Je ne sais pas comment la rendre plus ferme.

      • VirgandCo a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Vous avez lu tous les commentaires … j ai pas mal détaillé….

      • sophie_602 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bravo vos meringues sont parfaites! Merci pour vos conseils je crois avoir tout lu!! Je vais réessayé le mélange de couleur et de le faire tenir parce que les miennes aussi ressemblent à des galettes!!
        Merci encore pour votre savoir faire

      • VirgandCo a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour… alors… y êtes vous arrivés ? Je l espère… passez de belles fêtes de fin d année 🌲

    • A
      auroreds a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, ma préparation est toute liquide je ne comprend pas pourquoi, une astuce peut être ? Merci à vous

      • VirgandCo a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, excusez moi pour ce décalage…. Je n n avais pas vu votre message….
        Il faut déjà casser et séparer les œufs quelques heures avant de les monter et laisser le blanc à température ambiante avant de les monter en neige. Ne jamais sortir un oeuf du frigo ( ne jamais mettre ses œufs au frigo) 😉

    • eva a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Ho c est beau

    • D
      doudegianni a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjoir, il y a noter 4 mais avec cette recette on a combien de meringue environs?
      Merci bon dimanche

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Comment éviter que la meringue fonde dans la poche à douille ? Au début, les formes sont jolies et au fur et à mesure la préparation est liquide

      • VirgandCo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, il faut que le blanc d petit soit bien ferme au départ. Et après être assez rapide… la chaleur de la main n est pas compatible avec la tenue des formes. Vous ouvrez aussi utiliser de plus petites poches à douilles…. Pour éviter que votre masse ne se chauffe Cordialement

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        donc vaut mieux remplir peu les poches à douilles et la remplir à nouveau pour éviter que la pâte chauffe. Merci !

      • jo 1950 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        bonsoir je pense qu’il y a un problème!!!je vois que cette meringue n’est pas assez ferme, pour vous dire : essayer de ne pas chauffez les blancs et normalement il faut peser les blancs exp. 100gr de blanc il faut 100gr de sucre semoule et 100gr de sucre glace : parce que les blancs n’ont pas tou jours le même poids !!il faut battre les blancs ferme puis faut ajouter le sucre poudre petit a petit tout en battant ferme et brillant puis le sucre glace mélanger de bas en haut avec une mariseet la cuisson : enfourner dans four préchauffer a 100°PUIS A 90)° pendant 2h30 a 3h elles doivent être seche sinon colle aux dents !! là elles se garde très longtemps en boite en métal et se prête a tout les modèle a faire

    • VirgandCo a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui c est bien ça 👌🏻

    • roselyne_12 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour pourquoi mes meringues on eclater pendant la cuisson elles ce son ouvertement y avait des petites perles de sucre merci

      • VirgandCo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je ne saurais pas vous répondre…. Je suis désolée….

    • Illustration du profil de lady41
      lady41 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Les filles 120mn !! Sa veut dire quoi lol plus de 1H la ? 🤔🤔🤔🤔

      • VirgandCo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        120 mn… = 2h 😉

      • Illustration du profil de lady41
        lady41 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        😱😱 la facture va être salé lol je vai les acheter 🙄

      • VirgandCo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non mais je ne les mets pas deux heures au four moi…. Et ça fonctionne très très bien !! 1h à 100 degrés

    • J
      jophan a répondu il y a 1 an et 3 mois

      trop beau 😁

      • VirgandCo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup !!

    • J
      jacotte57 a répondu il y a 1 an

      Superbe ! Vous êtes douée c est digne d un pâtissier !

      • VirgandCo a répondu il y a 1 an

        Merci !! C est trop gentil !!!

    • P
      picouile a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      VirgangCo, vos meringues sont de toute beauté! Merci beaucoup pour les conseils ils m’ont très bien guidés lors de ma première expérience de confection de meringues.

      • VirgandCo a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci pour ce gentil message ! Il le fait vraiment plaisir !! Belle journée

    • annachiara a répondu il y a 9 mois

      Magnifiques! Vos meringues sont des œuvres d’art!!! 🤩🤩🤩

      • VirgandCo a répondu il y a 9 mois

        Merci beaucoup ! C est très gentil🫶🏼

    • ludi31 a répondu il y a 8 mois

      Trop beau😍😍😍😱

      • VirgandCo a répondu il y a 8 mois

        Merci c est gentil.

    • ludi31 a répondu il y a 8 mois

      Comment vous avez fait pour qu’elles soit coloré

      • VirgandCo a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour, j ai ajouté du colorant alimentaire

    • P
      patouben a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Super ! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

    • elocat1967 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Quels colorants prenez-vous?

      • VirgandCo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour . Ceux de chez Wilton ou bien ceux de chez ScrapCooking sont très bien aussi 👍🏻

        Photo de VirgandCo
    • habi a répondu il y a 4 mois

      Magnifique !! Avec cette recette vous avez obtenu combien de meringues ? Et elles se conservent combien de jours svp?

      • VirgandCo a répondu il y a 4 mois

        Bonsoir, en fonction de la taille des meringues….J en fait plus ou moins … avec 250 grs de sucre : environ 3 plaques … elles tiennent… 1 semaine… puis elles sont mangées… Mais elles tiennent bien plus longtemps ! Même 1 mois … dans une boîte métallique. Mais plus elles sont mangées vite… plus elles seront meilleures 🤭

      • habi a répondu il y a 4 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse. C’était pour une commande. Si je peux un peu les faire avant c’est parfait

    • C
      caco80 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      La texture meringue est déjà mélangé avec les différents colorants.? Vous ne mettez pas le colorant tt seul sur le film ?!

      • VirgandCo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour, je fais tout d abord la meringue blanche, une fois la meringue bien montée je la sépare dans plusieurs bols. Puis j ajoute le colorant. Et là je mélange délicatement la meringue avec le colorant. .., J espère que c est clair pour vous 🫣
        Cordialement

    • F
      fadila8784 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour quelle douille vous utiliser svp ?
      Moi je n’ai pu faire aucune forme car trop liquide. A la cuisson ils ont craqué. Savez vous pourquoi ils ont été trop liquide et craqué ?

  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 6 mois

    Super frais, super bon 👍
    J’ai doublé les proportions pour un gâteau d’anniversaire. J’ai utilisé la charnière de mon moule à manquer démontable en guise de cercle à pâtisserie 🥮😉
    J’ai fait une petite erreur en oubliant de doubler le nombre de feuilles de gélatine. Heureusement je l’avais fait la veille et ça a bien tenu. Je l’ai mis qd même 2h avant au congèl histoire d’être sûre qu’il ne s’échappe pas au démoulage… et no pb ! Il était super frais (pas glacé) et allait très bien avec notre météo du jour ☀️☀️☀️

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Jab23
    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Jab23
    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Jab23
    WowJ'aimeLoveMiam37
    • melanie85600 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Magnifique !!! Ca donne envie !

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Il me reste une petite part, je veux bien partager 😋

    • Illustration du profil de Bida
      Bida a répondu il y a 4 ans

      La taille du moule stp

    • melyie a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
      D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

      • Illustration du profil de Jab23
        Jab23 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, je râpe le citron vert avec une râpe très fine qui ne prend que le vert, pas le blanc au dessous, car c’est ça qui donne l’amertume je pense 🤔😉

      • Illustration du profil de Jab23
        Jab23 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Râpe type « microplane »

  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Tarte briochée aux prunes avec streusel, il y a 4 ans et 6 mois

    Très bon ! Surtout avec des quetches ! Leur petite acidité se marie très bien avec la crème et le streusel et leur côté juteux avec la pâte briochée (qui absorbe l’excès)!
    Un vrai régal !

    MerciJ'aime2
  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 6 mois

    Déjà fait plusieurs fois et tjrs aussi bon ! Même s’il ne faut penser aux calories… Accompagné d’une cote de bœuf et d’aubergines, hummm 😋

    Gratin Dauphinois Thermomix par Jab23
    J'aime3
  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Tarte à l’ail, il y a 4 ans et 10 mois

    Excellent et très fin ! Merci !

    Merci1
  • Illustration du profil de Jab23

    Jab23 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 4 ans et 11 mois

    Des produits simples et faciles, pour un résultat efficace : tout le monde a adoré !
    Merci

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 4 ans et 11 mois

    J'aimeLoveMiam15
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci Dany pour ces recettes de ganaches !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Si plusieurs personnes le demandent j’ai aussi la ganache framboises qui est un peu différente

      • Illustration du profil de Fée
        Fée a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci Dany, je pense tester tes deux recettes de ganaches prochainement ! Et je suis carrément preneuse de celle à la framboise 😀😀😄

      • Illustration du profil de Jennifer_23
        Jennifer_23 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Super! Je cherche la recette ganache framboises justement!!!

    • Illustration du profil de Suzonzon
      Suzonzon a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci Dany
      C’est génial je veux bien celle de la framboise aussi

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        La semaine prochaine

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci Dany pour ces recettes ! Je crois que je n’ai plus d’excuse pour ne pas me lancer à essayer ta recette de macarons et avec la ganache à la framboise, une raison supplémentaire !!!!!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Pas tout suite on fait une overdose de macarons à la maison

    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Je vais essayer ta recette là semaine pro ! J’espère y arriver ! Merci pour ton partage ☺️

    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci Dany! Je veux bien aussi la recette de la ganache framboise.
      Moi qui ai toujours eu peur de me lancer, au vu des réussites d’autres personnes je les tenterai prochainement 😊

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bjr
      Et moi aussi je voudrais tout tout tout
      Merci Dany 🥰

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Hello, également ☺️ par contre, les proportions sont pour combien de macarons environ ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        30 environ de 3.5 cm

    • janamaha a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      merci beaucoup

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour Dany, je suis preneuse aussi de la ganache framboise mais aussi d’autres encore si possible !!! Poire, pistache, noisette, vanille, praliné ?!! 😁😁😁 Merci beaucoup pour tous vos partages 😘

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je vais proposer 2 autres ganaches la semaine prochaine après à vous de les adapter

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Génial ! 😀 Merci beaucoup 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Les dernieres