Jay40510
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
Jay40510 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 5 mois
Excellent, merci pour la recette !!
Réduction des quantités de beurre (100g) et du sucre (130g)
Temps de cuisson : 13 minutes
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Jay40510 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 5 mois
Excellente recette format baguette pour changer
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Jay40510 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 2 ans et 6 mois
Recette respectée à la lettre.
UNE TUERIE !!
Pour la recette j’ai pu réaliser 6 Pots + 1 demi (pot yaourtière Seb) -
Jay40510 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans
Très bonne recette, fonctionne très bien.
Rapide et ne colle pas. -
Jay40510 a posé une question sur la recette Poulet à la bière, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour,
200 gr de bieres brunes correspond à une bouteille ? ou plus?-
Bonsoir, cela fait un peu moins d’une bouteille de 25cl
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Super merci pour votre réponse ultra rapide. 😉
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Cyrielle a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 6 ans et 11 mois
Vraiment excellente! Rien de plus a dire c’est magique tellement c’est bon
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bonjour,
vous avez fait 2 pizzas sur la même pâte ?-
Non j’en ai fait un giant et rajouté le jambon au dernier moment. Je sais que certaines personnes font 4 pizza avec la pâte mais elle sont pas taille familliale
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Jay40510 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 6 ans et 10 mois
Bonjour,
J’utilise la levure Bruggman combien dois-je mettre de grammes par rapport à la levure déshydratée?Merci 😉
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Hello ! normalement c’est 2 cuillères a café pour 500 grammes de farine donc je dirais une cuillère à café 🙂
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merci je vais essayer ça ce soir. est-il possible de faire 2 pizzas de taille standard avec cette recette?
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Jay40510 a posé une question sur la recette Compotée d’oignons, il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour,
le sucre de canne, c’est du sucre de canne liquide ?-
Bonjour
Non,j’ai mis du sucre de canne en poudre/grains-
merci 🙂
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Jay40510 s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois
Superbes !
Je confirme… Superbes !!! 🤩👍👏👏😋😋😋😋
Magnifique ❤️
Vous les avez faits cuire en cocotte ?
Non sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Avec un récipient d’eau pour l’humidité ou juste comme ça ?
Effectivement, un petit ramequin d’eau dans le fond.
J’ai respecté la recette.
J’ai juste augmenté le sel (1,5 c.c)
Merci Jay40510. Je vais le faire en baguettes aussi!😋
Il faut penser à réduire le temps de cuisson… Je ne sais plus pour moi, j’ai fait en fonction de la coloration du pain
Merci!😊
Merci pour vos réponses
Merci pour cet essai !!!
bjr avez-vous fait préchauffer le four svp ? si oui à quelle température et chaleur tournante ou statique ? Merci
Bonjour,
Oui préchauffage à la température indiquée sur la recette.
Et fonction statique avec un récipient d’eau en bas du four.
(mais je pense que chaleur tournante doit très bien fonctionner également)
Vous avez réussi à faire 3 baguettes ?
Oui
Ok , j’en ai fait 2 j’avais peur que 3 , elles soient trop fines. Je réessaierai 3 ! Par contre je n’arrive pas à avoir cette couleur qu’ont les vôtres. J’ai pourtant fait plusieurs tentatives mais à chaque fois je ne suis pas satisfaite. Vous avez une solution ou une astuce ? Merci beaucoup
Non du tout, ça doit être en fonction du four je pense… Je ne fais rien de particulier
Après j’ai un léger filtre sur la photo
Merci pour votre réponse. J’essaierai en chaleur traditionnelle et non tournante 😉