- J
Jejespa a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 an et 7 mois
Excellent, fait avec des Ramen, super bon.
Juste rajouter un Oeuf poché,
Tellement gourmand que c’était pour 4 ici 😁
- J
Jejespa a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 3 ans et 1 mois
Un repas végétarien sublime, invitation au voyage !!
A refaire avec un peu plus d’épices pour relever encore plus
J’ai adoré - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Velouté de haricots blancs et chorizo, il y a 3 ans et 2 mois
Simple mais excellente !!
- J
Jejespa a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans et 4 mois
Excellentr recette, fait avec du dos de cabillaud et Tagliatelle
Juste qu’il y a beaucoup de sauce, peut être la prochaine fois diviser par 2
Top à refaire - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Piperade, il y a 3 ans et 6 mois
Excellent, j’ai ajouté l’étape mixage mais léger et rajouté du Chorizo sur les 10 dernières minutes.
Le tout dans une poêle où j’ai cassé 4 œufs un pur régal !!
A refaire - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Risotto tomates cerises basilic, il y a 3 ans et 8 mois
Excellente recette, je n’avais pas de parmesan j’ai mis de la Mozza fumé, le goût était super à refaire
- J
Jejespa a noté 4/5 la recette Tarte à la tomate, il y a 3 ans et 9 mois
Bonne tarte effectivement peut être un peu trop de crème.
A refaire
- J
Jejespa a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente tarte, j’ai mis du zest de citron vert dans la crème et dessus au moment de servir avec de la menthe, très bon.
Un peu galère à découper de mon côté - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Verrines de betterave, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent pour l’été, frais.
Juste rajouter du chavroux avec la crème fraîche et mis des baies roses concassées dessus et un peu de Ciboulette. 👍 - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Poulet tandoori et sauce raïta, il y a 3 ans et 11 mois
Une tuerie !!! Comme au restaurant indien, j’ai rajouté des épices à mi cuisson et fait des Nann maison recette thermomix juste incroyable avec la sauce blanche à la menthe..
À refaire et vite - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 4 ans
Excellente recette !!! Avec une bonne odeur de poireaux dans la maison 😁
Juste parfaite - J
Jejespa a noté 4/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 4 ans
Brioche bonne, mais je trouve la pâte d’amande un peu trop sucré et demeure vite écœurante.
Je conseillerai de mettre moins de sucre - J
Jejespa a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 5 ans
Wouah !! Vraiment trop bon, tout le monde s’est régalé, on ne peut plus s’en passer.
Fait avec 350g de riz et réduit la quantité d’eau pour ne pas que cela déborde.
La cuisson du riz est parfaite.
- E
Pareil ! Trop vite mangé parce que ça reste long à faire.
- J
C’est clair 🤣
- F
Bonjour.. Comment faire pour rouler sans la feuille d’algues ?? J’ai envie depuis tellement longtemps de tenter les sushi mais peur de foiré…
- J
Il faut essayer lol, au début ce n’est pas facile mais après ça va mieux.
J’utilise une nate en bambou
Petite question le saumon est crue ?
- J
Oui bien sûr, attention il faut qu’il soit extra frais
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J’avoue que j’ai pas l’ habitude de manger du poisson crue .
- J
Quand on goûte aux sushis au saumon on en devient vite accro 🍣😋
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Merci
- S
Quel saumon avez vous utilisé svp
- J
J’ai demandé à la poissonnerie qu’il le prépare 😉
- S
D accord c est du saumon frais alors 😀
- J
Par contre il faut le congeler pour enlever les parasites
- S
Ok merci pour les infos
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Bonsoir on peut utiliser du saumon congelé ? Merci
- J
Oui bien sur
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Merci beaucoup
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Bonjour 🙂 quand vous dites qu’il faut congeler pour enlever les parasites malheureusement je pense que vous faites erreur.. Ayant travaillé dans la restauration, les bactéries sont endormies pour un aliment congelé, ralenties pour un aliment réfrigéré et détruites uniquement à partir de 63°C il me semble (nous la norme c’était minimum 69°C mais je ne me souviens plus de la veleur réelle)
Donc vous aurez beau congeler un aliment, une fois sorti du congélateur les bactéries seront toujours là, la seule solution est de le faire cuire 😊
- J
Jejespa a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon !! Avec une petite salade, une pointe de piment d’espelette et de la Ciboulette. 👍
- E
Peut on mette autre chose pour remplacer les épinards
- J
Je pense après c’est suivant le goût de chacun.
A voir la cuisson du coup
- J
Jejespa a noté 4/5 la recette Blanquette de lotte, il y a 4 ans et 2 mois
Bonne recette, fait avec du cabillaud, 20 minutes de cuisson c’est trop si vous prenez du cabillaud.
30 g de maïzena, un conseil ne coupez pas les rondelles de poireaux trop fine.
2 cuillères à café de fumé de poisson
Mais encore un peu fade à mon goût
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Très belle ! Ce sera la prochaine brioche que je testerai, je viens de faire la Nanterre, très ‘beau rendu.
Elle est facile à faire..juste attention au sucre 😁