- J
jenson76 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour à tous, je souhaite faire cette couronne pour demain après-midi, je voulais savoir si il était possible de commencer la veille et si oui à quelle étape je m’arrête? Merci d’avance et bonne année à tous 😁
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 2 ans et 4 mois
Miam, trop bon, fait avec du Nutella bonne maman, qui est plus liquide donc plus facile à étaler, recette suivie à la lettre, très simple et très rapide à faire, avec un glaçage rocher fait également au thermomix 😋
Très jolie comment avez-vous fait le glaçage?
- J
Bonsoir, voici la recette que j’utilise pour le glacage rocher :
-Hachez 50g amandes grilées 4 sec/vitesse 6
-Réservez
-Faire fondre 200g chocolat au lait patissier en morceaux 6 min/60°C/vitesse cuillère
-Ajoutez 40g huile ordinaire (ou de noisettes) et émulsionnez 20 sec/vitesse 3
-Ajoutez les amandes et mélangez 5 sec/sens inverse/vitesse 2
-Une fois le glaçage parvenu à 40°C (vérifiez la température indiquée par le Thermomix), versez le glaçage sur le gâteau afin d’en recouvrir la surface et les côtés. Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire, en versant le glaçage tombé dans le plat sur le gâteau posé sur un autre plat
-Glissez le cake au réfrigérateur pour faire prendre le glaçage (30 minutes environ), puis conservez-le à température ambiante jusqu’à ce qu’il ait été entièrement dévoré, ce qui ne devrait pas prendre énormément de temps
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Bonjour merci beaucoup ça a l’air super je pense le faire rapidement encore merci
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 6 mois
Simple, rapide à faire et en plus très bonne, recette suivie à la lettre 😁
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 1 an et 6 mois
Cette tarte aux pommes est excellente, j’ai remplacé le Calvados par du rhum ambré, la pâte est excellente, ma compagne veut que je lui fasse sans garniture 😂
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 1 an et 6 mois
Trop trop bon 🤤
A essayer avec un peu de rhum dans la pâte la prochaine fois.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 1 an et 7 mois
Cette tartiflette normande est excellente, déjà fait plusieurs fois, toute la famille se régale, recette suivie à la lettre.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Mandises, il y a 1 an et 7 mois
On en a fait 2 fois en 1 semaine tellement c’est bon, recette suivie à la lettre, j’ai eu 12 muffins.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 1 an et 7 mois
Fait à l’occasion d’un apéro entre amis, tous le monde a adoré, recette suivie à la lettre.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 12 mois
Dessert surprise pour ma compagne Qui adore le Paris-Brest, après l’avoir goûter elle m’a dis que je pouvais monter une pâtisserie, je pense que ça veut dire qu’il est bon 😂
Recette suivie à la lettre, j’ai fait la crème la veille comme indiqué dans les astuces.
- C
Quel talent. Elle est chanceuse
-
Magnifique § Bravo !
- M
PM
-
Bravo il est magnifique 🤩
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 2 ans
Très bonne recette, tous le monde à adoré, en plus cela permet de faire plusieurs repas vue la quantité, recette suivie à la lettre.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 2 ans
Aussi simple que bonne, j’ai rajouté 10grs de sucre vanillé maison et 2 cas de Rhum ambré, elles ont pas fait long feu 😁
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 2 ans
Je n’ai même pas réussi à attendre qu’elle refroidisse, trop envie de la goûter, la confiture est excellente, recette suivie à la lettre, j’ai juste rallongé le temps de cuisson pour un total de 30 minutes, la confiture s’épaissit en refroidissant.
- J
jenson76 a posé une question sur la recette Poulet à la crème et aux oignons, il y a 2 ans
Bonjour, la pincée de piment de Cayenne, on l’a mets dans le récipient avec le poulet, le sel et le poivre au lieu du thermomix (voir étape 2)? Merci d’avance
- L
Moi c’est ce que j’ai fait oui. Je ne vois pas l’utilité de le mettre dans le Thermomix.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 2 ans et 1 mois
Déjà fait plusieurs fois pour passer des jaunes d’œuf, ça change des financiers 😂
Les gâteaux sont super bon, meilleur que dans le commerce, recette suivie à la lettre.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Délices de l’écureuil, il y a 2 ans et 1 mois
Ces gâteaux sont excellents, le seule problème c’est que ça part trop vite 😁
Recette suivie à la lettre, j’ai fait des palets bretons pour utiliser les jaunes d’œuf.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Saint Jacques snackées sur purée de panais, il y a 2 ans et 1 mois
Plat réalisé pour l’anniversaire surprise de madame, tous le monde a apprécié, le mélange des saveurs est parfait, j’ai doublé les doses donc j’ai cuit la purée 20 minutes comme vu dans certains commentaires.
- J
jenson76 a noté 5/5 la recette Lapin aux pruneaux, il y a 2 ans et 2 mois
Je n’avais jamais cuisiné de lapin par peur de le raté, heureusement Cookomix est là 😁
La sauce est délicieuse, j’ai juste mis 1 cas de miel car nous avions des pruneaux aromatisés à l’orange, accompagné de purée de pomme de terre thermomix 😁
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À essayer aussi la recette du lapin chasseurs sur ce site une pure merveille
- J
Merci du conseil, j’essaierai la prochaine fois 😁
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Bonjour, je fais ttes les étapes, dans un saladier et je film au contact. Au frigo tte la nuit, le lendemain je la laisse 1/2 h à température avant de la façonner. Pousse environ 1 heure selon température de la pièce. Pour finir, dorure, sucre perlé et cuisson 😊 Meilleurs vœux à vous également 🌟
Bonjour , je suis à l’étape 5. Elle repose dehors . Est ce qu’avant de la laisser au frigo toute la nuit vous la dégazé ou pas ?
En vous remerciant 🙂
Merci pour la réponse, vous vous arrêtez donc à l’étape 7, le dégazage avant la pousse au frigo?
Je mets le sucre glace après la cuisson, je ne savais pas que l’on pouvait cuire avec le sucre
Désolé je n’étais pas connecté. Après le 1er temps de repos, je la dégaze ensuite filmer au contact et frigo jusqu’à demain 😊