• J

    Jerevan76 a posé une question sur la recette Crème dessert à la pistache, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour cette recette se fait avec de la crème liquide , semi épaisse ou normale?

    Haha2
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, C’est noté crème fleurette

    • Illustration du profil de Angélique
      Angélique a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour Jerevan.
      La recette demande de la crème fleurette qui est moins acide que les autres crèmes. Mais de la crème liquide ferait très bien l’affaire, la fleurette étant liquide. En revanche, pour que le dessert prenne du volume, il est préférable de la prendre entière.

    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour vos réponses ☺️

  • J

    Jerevan76 a posé une question sur la recette Cannelloni ricotta et épinards, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour je n’ai pas trouvé de romarin et menthe fraîche , je peux replacer par du romarin et de la menthe déshydratés? Si oui quelle quantité dois je en mettre dans le plat svp

  • Illustration du profil de davetaudrey

    davetaudrey a noté 4/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonne recette, j’ai multiplié par 2 tous les ingrédients pour faire une recette de 4 personnes.

    Risotto aux carottes et parmesan Thermomix par davetaudrey
    Risotto aux carottes et parmesan Thermomix par davetaudrey
    J'aime1
    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez mis 2 bouillons légumes ?

    • Illustration du profil de davetaudrey
      davetaudrey a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      1 bouillon seulement

  • S

    soniamanga a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 2 ans et 4 mois

    Recette doublée pour 4.
    J’ai ajouté des lardons au moment de cuire les carottes, juste avant d’ajouter le riz.
    Rapide, pratique et bon!
    Merci pour le partage 😋👌🏻

    Risotto aux carottes et parmesan Thermomix par soniamanga
    MiamJ'aime11
    • Illustration du profil de gina
      gina a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, vous avez doublé la totalité des ingrédients ?

      • S
        soniamanga a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour,
        Oui j’ai tout doublé mais laissé la cuisson pareil

    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez mis deux bouillons légumes ou un seul ?

      • S
        soniamanga a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour,
        J’en ai mis un seul mais j’ai mis un peu plus de sel… La première fois!
        La seconde, j’ai doublé le bouillon et mis un peu moins de sel!
        Les deux variantes se tiennent!

    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour votre réponse 🙂

    • celine_1528 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour,
      Avez vous doublé la quantité d’eau également ?
      Merci 🙂

      • S
        soniamanga a répondu il y a 12 mois

        Bonsoir,
        Oui, j’ai doublé l’eau aussi 🍀

  • J

    Jerevan76 a noté 5/5 la recette La mare aux cochons, il y a 2 ans et 4 mois

    Top 😁 gâteau qui a fait son effet et en plus très bon !!! Je le referai sans problèmes 😉 , fait avec mon fils on s’est éclaté 🙂

    La mare aux cochons Thermomix par Jerevan76
    J'aimeMerci3
  • J

    Jerevan76 a noté 5/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans

    Vraiment très bon !
    j’ai respecté la recette à la lettre, top 😁

    Gratin de perles, saumon et courgettes Thermomix par Jerevan76
    J'aime2
  • J

    Jerevan76 a posé une question sur la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans

    Bonjour est ce que je peux remplacer la levure fraîche par de la levure boulangere sèche comme celle-ci ?

    Cheeseburger XXL Thermomix par Jerevan76
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir Jerevan76 oui,sans problème.

    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 3 ans

      Merci beaucoup pour votre réponse, ce sont des sachets de 7 grammes pensez vous que 1 sachet suffit ?

    • Illustration du profil de Bé
      a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir
      Il y a tout un article sur les levures dans l’onglet Blog
      Voici le tableau des correspondances qui se trouve dans un des commentaires
      Bonne soirée

      3EFC291B-DC13-48DE-A284-A8A11327FB38
    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 3 ans

      Merci beaucoup 🙂
      Bonne soirée à vous également

  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 10 mois

    Bon alors voilà, la photo me trahit… C’est cette recette que j’utilise pour faire des bouchées à la reine. Ici on adoooooore 😇🤪
    Merci Pierrette 😘

    Blanquette de poulet Thermomix par Isa1981
    J'aimeLoveMerciMiamWow143
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonne idée ! C’est une belle assiette 🤗

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci 😊

    • J
      Jerevan76 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Super idée 🙂 ce n’est pas trop liquide ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Hmm 🤔 je ne trouve pas, non. Après si ça l’est trop pour vous ! Rien ne vous empêche d’ajouter de la Fécule 😉.

      • J
        Jerevan76 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse j’ai fait la recette hier et tout le monde s’est régalé 😊

      • Rovati a répondu il y a 3 ans

        Vous rajoutez quoi pour les bouchées

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir, j’ajoute juste des quenelles de volaille (en conserves) et je ne mets pas le bouquet garni. J’ai essayé, une fois, avec le bouquet, mais ça a donné un goût trop parfumé pour des bouchées à la reine à notre goût.

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Yes!! 😊😊😊😊Super! Suis contente ! 👍👍

    • S
      Solons a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J ai recepte la recette c etait super bon rien a dire c etait parfait merci👍

    • L
      lolodelavaur a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je vais faire comme vous, c’est une très bonne idée 👍😊

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        👍🏼👍🏼👍🏼 vous nous direz quel succès ça a eu 😉
        J’ai mangé il y a qq tps les bouchée à la reine façon Cookidoo… Je n’ai pas trop aimé. Très bourratifs et crème plutôt épaisse… Dommage 😔

      • L
        lolodelavaur a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ben du coup je n’ais pas osé faire de cette façon.
        J’ai simplement fait du riz Thaïl… On c’est régalés 😁👍

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Rooooh! Dommage !!

    • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Au siècle dernier, je la servais comme toi : en vol au vent et je n’avais que des compliments.

      Pour MOINS de sauce, réduire la quantité d’eau de 80g = 300g

      L’ANCIENNE RECETTE THERMI précisait d’échanger la quantité de vin c/la mm quantité de jus de pommes. Et, franchement TOP qd on a de petits gourmands à sa table 🙂

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Du jus de pommes ??? Waouh, ça ne me serait jamais venu à l’idée…on sent le sucre ? Je suis sceptique que ça plaise à Monsieur, mais faut pas mourir bête, je vais ajouter le jus de pommes à ma liste de courses 😁merci Pascale !

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’utilise 100ml de jus de pomme bio, sans sucre ajouté, en briquette et, franchement, aucun souci avec méri qui n’aime pô le salé-sucré.

        J’en ai préparé hier soir pr faire goûter à des amis = adopté.

        Je cuisine uniquement du poulet jaune fermier bio, nos légumes bio, des champignons « de Paris » bruns & bio (de France) & ts frais, le fond d’volaille thermi & la bonne crème fraîche de c/ns (celle où la cuiller tient tte seule dedans 🙂 ) Comme ns avons une bonne terre, notamment à carotte, cela parfume +.

        Bref, qd méri a vu ce plat servi ds son assiette chaude « mais c’est du vol au vent que tu ns as préparé… » Eh ben non, chéri-chéri 🙂

    • F
      fatilik a répondu il y a 3 ans

      Ah oui super bonne idée. Je vais essayer 😉

    • M
      melimelo19 👩‍🍳🍪 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je retiens l idée super

    • M
      mawmaw a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Ces une tres bonne idée sa. Cool merci

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Avec plaisir 😉 bon appétit ! 🥳

      • Chachris a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, combien de bouchées pouvez vous remplir avec cette recette svp 😊 ? Merci

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je dirais 6, à vue d’oeil, + la sauce sur l’accompagnement. A vérifier, ça fait un moment que je n’en ai pas fait, et on ne mange jamais tout en un seul repas.

    • Illustration du profil de jbm33
      jbm33 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je copie pour ce qui me reste ! Merci

    • natacha_632 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ah oui dit donc très bonne idée merci pour le partage je vais le faire demain lol

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Petite précision, je ne mets pas le bouquet garn (sinon ça diffère trop par rapport à des bouchées standard) et je mets les carottes après mixage des échalotes pour qu’elles restent en rondelles, je préfère.

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Chacun(e) adapte à ses préférences

    • J
      jtonacin a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, est-ce que vous avez mis le tout au four ou seulement les bouchées sans la sauce ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Non non, seulement les vols au vent. Si vous voulez chauffer la blanquette au four ou la garder chaude, c’est possible, mais mettre la sauce ds les croûtes et le tout au four vous donnera des bouchées qui auront perdu (au moins une partie de) leur croustillant. C’est dommage, à mon avis 😉

      • J
        jtonacin a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui je pense aussi que ça doit perdre le croustillant vous avez raison. Merci pour votre réponse 🙏

    • aline_282 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonne idée 🙂

    • A
      adina57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Du coup quand on met la viande dans le thermomix la viande n est pas a haché ? Et carottes pareil ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je mets les carottes plus tard, pour ne pas qu’elles subissent le même sort que les oignons. Pour la viande il n’y a pas de précaution particulière à prendre, juste ne pas couper trop trop petit. 😉

    • A
      adina57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oui merci

    • christiane_36 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Moi aussi je l’utilise pour les bouchées à la reine. Menu de ce jour

    • marie_vis a répondu il y a 4 mois

      Merci pour l idée . Entrée de Noël 🎄

    • Illustration du profil de monsieurpatate
      monsieurpatate a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Excellente idée ! Plus léger que la béchamel ! Merci pour l’idée 👍🤩

  • J

    Jerevan76 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois