• J

    jerusabine a noté 1/5 la recette Kouign amann, il y a 1 an et 2 mois

    Bon. Alors, je vous explique : recette suivie A LA LETTRE. Ma question : est il possible que de la même façon qu’en période de règles, on peut avoir du mal à faire monter une mayonnaise, est il possible que quand on a le Corona, YA RIEN QUI MARCHE ? aucune oate ne lève même en changeant de levure ?

    Kouign amann Thermomix par jerusabine
    J'aimeWowHaha3
  • J

    jerusabine a noté 1/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 1 an et 2 mois

    Bon eh ben moi, elle n’a juste pas monté ma pâte, donc… poubelle

    Brioche du boulanger Thermomix par jerusabine
    • sonia_488 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Vous avez du avoir un souci car in dirait une pâte sablée sur la photo…. Un oubli peut être?

      • J
        jerusabine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pas du tout ! J’ai fait à la lettre et dans le bon ordre …

    • sonia_488 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai vu qu’à l’étape 3 il est dit de rajouter 475g de farine mais il n’y a pas de pétrissage ensuite, bizarre

    • M
      maluva a répondu il y a 1 an et 2 mois

      c’est bizarre en général les recettes de minou sont testées et, inratables… effectivement on dirait une pâte à tarte.:(

    • V
      vb63 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous êtes sur d avoir mis de la levure de boulanger ? Et non pas de la levure chimique ?

    • J
      jerusabine a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      J’ai compris le problème !! Je l’ai faite 2 fois : la 1ere fois elle est sortie divine et la 2ème fois… poubelle : quand on se met en mode écran présentation de la recette comme sur le thermomix, les œufs ne sont pas mentionnés !!! Donc maintenant je la refais et je vous dirais ça dans la journée !!!

  • J

    jerusabine a posé une question sur la recette Macarons, il y a 2 ans

    Ils se craquelent devant moi à la sortie du four !

    Macarons Thermomix par jerusabine
    TristeJ'aime5
    • Illustration du profil de eingeidi
      eingeidi a répondu il y a 2 ans

      Il ne faut pas se décourager. Il faut Persévéré.

  • J

    jerusabine a posé une question sur la recette Macarons, il y a 2 ans

    Je vais me lancer dans les macarons… j’avais déjà essayé il y a quelques années d’autres recettes ça n’avait pas marché et je m’étais découragée… cette semaine, Corona oblige, je suis en congé de maladie donc allons y… juste une question… je voudrais les faire au chocola, à quel moment je dois ajouter le cacao ???

    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, tout d’abord bon rétablissement. Je dirais avec les ingrédients secs 😉

      • J
        jerusabine a répondu il y a 2 ans

        Merci – j’ai essayé : 1ere plaque : j’ai oublié de laisser reposer avant dénaturer. 2eme plaque : sortis trop tôt… c’est le métier qui rentre…

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 2 ans

        Ça va venir au fil des essais. Pas faciles les macarons, plutôt capricieux 😄

  • J

    jerusabine a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 ans et 2 mois

    Avec des linddor !

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par jerusabine
    J'aime2
  • J

    jerusabine a noté 5/5 la recette Krantz cake, il y a 2 ans et 6 mois

    Bon… ben comme d’habitude je mets 5 étoiles sur l’odeur, n’ayant aucun doute sur le goût !

    Krantz cake Thermomix par jerusabine
    J'aimeLove6
    • J
      jerusabine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      C’était une tuerie !

  • J

    jerusabine a posé une question sur la recette Cake aux abricots, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour ! On peut mettre des abricots secs au lieu de frais ? Même quantité ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour 🙂 Personnellement je n’ai jamais essayé avec des abricots secs donc je ne peux pas vous garantir le résultat ! Faites-nous part de ce que ça donne si vous testez 😉

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je pense que le résultat sera très différent car le jus du fruit apporte vraiment un plus à la recette, selon moi. A votre place je changerais de fruit pour pouvoir en mettre du frais. Que ce soit de la poire ou de la framboise, par exemple, peu importe, mais avec un fruit un peu juteux ce sera meilleur. 😉 Parole de gourmande 😇

    • J
      jerusabine a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour tous vos conseils !

  • J

    jerusabine a posé une question sur la recette Courgettine, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonjour ! Excusez moi pour la « naïveté  » de ma question mais… le riz, il faut pas le cuire avant ?

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Voir l’astuce…
      A priori non, il cuira directement dans le four avec les légumes en absorbant le « jus » … si j’ai bien compris ! 😉
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • Illustration du profil de gigi2861
      gigi2861 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Non, il n y a pas besoin de le cuire avant. Le riz cuit en même temps que la préparation. C est un régal !!!

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Tout à été dit par gigi2861. Pour avoir testé cette recette, je confirme que le riz cuit au four.

    • J
      jerusabine a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci tout le monde ! J’attaque !

  • J

    jerusabine a commenté la recette Baba au rhum au Thermomix, il y a 2 ans et 8 mois

    3 minutes 30 c’est beaucoup trop pour la chantilly… poubelle.et puis avant de dire d’enlever le fouet… mentionner qu’il faut le mettre ! Bref … pas de dessert pour ce soir…

    Baba au rhum Thermomix par jerusabine
    Triste1
    • Y
      yeda a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Faut pas jeter, c’est du beurre ! Vous avez goûtez ?

      • J
        jerusabine a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Non

      • Y
        yeda a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        https://www.cuisineaz.com/articles/comment-faire-du-beurre-2110.aspx – En résumé, il suffit de mixer plus longtemps que pour une chantilly, égoutter et rincer … Peut dépanner si on manque de beurre alors qu’on a de la crème fraîche mais personnellement, jamais fait.

    • Y
      yeda a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Et, justement, je n’avais pas encore vu, il y a une recette ici : https://www.cookomix.com/recettes/beurre-thermomix/ – ça marche aussi avec de la crème liquide

      • J
        jerusabine a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci ! Je vais essayer

    • christiane45 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Même résultat que moi !!! Je boue…. Tout poubelle..

  • J

    jerusabine a posé une question sur la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 2 ans et 9 mois

    Bonjour ! Je n’ai pas de beurre demi-sel… combien de sel pour du beurre normal ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour jerusabine la question a déjà été posé pensez à regarder les questions réponses en plus vous aurez pleins de conseils il faut compter 3gr de sel pour 100 gr de beurre

    • J
      jerusabine a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Merci toutes mes excuses pour le dérangement

  • J

    jerusabine a noté 5/5 la recette Palets de Chambord, il y a 2 ans et 9 mois

    Mes enfants n’ont pas encore goûté mais ils sont délicieux ! J’ai d’office doublé la recette…

    Palets de Chambord Thermomix par jerusabine
    HahaMiamJ'aime3