• J

    jess88 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 3 ans et 5 mois

    vous m avez donner envie je vais la faire ce soir avec une salade d endive

  • Illustration du profil de Trottinette

    Trottinette a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 2 mois

    J’adore cette recette réalisée plusieurs fois avec des façonnages différents à chaque fois. Je préfère mettre la pâte dans un moule pour la cuisson car la première fois je l’avais tressée et posée sur la plaque mais j’ai trouvé qu’elle s’était trop étalée.
    Bizarre, en voulant rajouter une photo avec les explications du façonnage de la brioche j’ai fait disparaître les deux commentaires que ma photo avait sucitée. Donc voici la photo tirée du blog de http://justehistoiredegouter.blogspot.com/2013/12/brioche-bouclettes.html chez qui j’avais trouvé l’idée.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Trottinette
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Trottinette
    J'aimeLoveWowMiamMerci184
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Elles sont très belles !

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de Joce81
      Joce81 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour cette super idée de façonnage. Très belles brioches. Je vais essayer très vite.

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Alors est-ce que tu t’es lancée ?

    • Illustration du profil de Joce81
      Joce81 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Coucou Trotinette,
      Non je ne l’ai pas façonnée de cette manière encore faute de temps.
      Mais je manquerai pas de mettre la photo en ligne si pas ratée… Bonne journée 😀

    • lili1402 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

    • D
      Doudoune a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      👍🏻👍🏻👍🏻😊

    • M
      mimimoun a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Trop belles 😍

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci. 😊 Il faudra que je recommence un jour cette présentation.

    • W
      wafa1gebbs a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonne idée en plus jai que un moule a cake du coup je vais pouvoir faire les 2 en mm tps

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Alors avez-vous tenté ?

    • S
      suricate09 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Merci pour l’idée du façonnage que j’ai découvert aujourd’hui!👍🏼👍🏼

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        C’est un peu long mais ça fait une très belle brioche. Il faudra montrer le résultat si vous essayer ce façonnage.

    • W
      wafa1gebbs a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Top 👍😉

      DSC_0330
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça me donne envie d’en refaire !

    • C
      calize a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      😍

    • hatice_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La pâte ne collait pas ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        De mémoire non. Maintenant ça fait un moment que je l’ai faite. Mais vu les photos du façonnage il ne me semble pas que j’avais eu des problèmes de ce genre.

    • J
      jess88 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      le faconnage c est magnifique ca fait son effet

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui. Ça fait longtemps que je ne l’ai pas refait. Il faudra que je m’y mette un jour.

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Waouh ! Qu’est ce que c’est joli! 🤩🤩

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ah merci. 😊 Moi aussi j’adore. Il faut se lancer car ça n’est pas difficile. Il faut juste prévoir du temps devant soi.

    • aline_32 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je voulais savoir est ce que si je fais plusieurs boule au lieux des brins ca irait pour les mettre dans un moule a gâteau et pourquoi pas dans un moule a cake … merci de votre réponse…

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        Oui le façonnage c’est comme on veut. Il faudra veiller à ce que le moule soit suffisamment grand pour que les boules ne soient pas trop serrées et que la pâte puisse pousser.

      • aline_32 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je vous remercie je vais essayer de la faire dans le week end 🙂 je prendrai en photo le résultats final !

    • Illustration du profil de Morganeb1987
      Morganeb1987 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour cette idée, jai poussé la gourmandise en rajoutant de la crème pâtissière… un délice! ^^

      IMG-20200317-WA0046
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        Oh oui ça devait être très bon 😊

      • M
        MimiKhl a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. À quelle étape avez vous rajouté de la crème pâtissière ? Ça doit être une tuerie !

      • Illustration du profil de Morganeb1987
        Morganeb1987 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand j’ai façonné la brioche. Avant la dernière pousse. Effectivement ct excellent! Sur les 2 que jai fait cest celle-là qui est partie en premier! Et avec la recette intégrée de la crème pâtissière sur le thermomix pas compliqué! Jai choisi la texture normale.

      • P
        poussy14 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Comment et où avez vous rajouté la crème pâtissière svp
        Merci

      • Illustration du profil de Morganeb1987
        Morganeb1987 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’ai étalé la pâte avec la première pousse, fait des disques de environ 3Cm, jai déposé une cc de crème pâtissière sur chaque disque, et jai rabattu les extrémités un peu comme les farfalles. Je les ai positionnés en rond dans mon plat. 2ème pousse. Et au four.

    • M
      marlene3616 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Vous me conseillez plus de la levure fraîche ou sèche ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 ans

        J’ai pris de la levure déshydratée mais la fraîche doit convenir.

    • missangie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour magnifique brioche combien avait vous fait de boules pour faire la fleur ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ça fait longtemps mais j’ai compté sur la photo 15 fleurs pour la ronde et environ 12 pour la rectangulaire.

    • N
      nanounette16 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      De toute beauté bravo

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci. Lancez-vous vous verrez ça n’est pas compliqué. Juste un peu long mais ça en vaut la peine. Je veux bien des photos.

    • I
      isabelledu78 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      C est magnifique ! Je ne sais pas comment vous avez fait car personnellement ma pâte est bien trop collante pour pouvoir la manipuler ainsi 😞😞

    • L
      laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour votre photo m’a vraiment donné envie du coup j’ai tenté… c’est au four … une dans la cocotte et l’autre dans un moule normal on verra la différence comme ça… j’espère qu’elle seront aussi belle que la vôtre … en attendant voici les photos juste avant la mise au four ( après la 2ème poussé du coup)

      IMG_1407
      IMG_1408
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah c’est prometteur déjà. Et je suis curieuse de connaître votre avis sur les deux moules. Vous avez mis dans une cocotte avec couvercle comme pour la recette de la brioche cocotte ?

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Alors après cuisson ça donne quoi ? J’ai hâte de voir une photo ! 😊

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bon et bien 3ème essai … mon commentaire ne veut pas passer 😬!!
        Elles sont belles et bonnes !! Cuisson dans la cocotte fermée pendant 40 minutes + 5 minutes cocotte ouverte pour dorer un peu plus… celle dans le moule à cake à cuit 25 minutes
        Pour les aromatiser j’ai mis Rhum+Vanille et pour la dorure lait+cassonade … une tuerie !

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Voilà les photos

        IMG_7262
        IMG_7261
      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Si les photos veulent bien passer …

        IMG_7261
      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Et celle cuite en cocotte

        IMG_7262
    • M
      mlb45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Superbe !!!

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Elles sont très belles. Bravo ! Je me demande si celle cuite en cocotte s’est aussi bien développée. Comme si les rosaces étaient un peu trop serrées.

      • L
        laurath a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Si si elle s’est développée même plus que l’autre c’est la cocotte qui l’a arrêté!

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah tant mieux. On ne voyait pas trop sur la photo. Cette cuisson en cocotte est vraiment géniale. C’est comme ça que j’ai réussi ma meilleure brioche.

    • Illustration du profil de yumm
      yumm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci pour l’idée du façonnage 😁

      IMG_3274
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah elle est belle ! Bravo.

      • Illustration du profil de yumm
        yumm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci ! Et le façonnage à fait son petit effet sur les copains 😁

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        C’est ça ! On passe pour des pro ! 😄

  • J

    jess88 a noté 4/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 1 mois

  • Illustration du profil de christine 84

    christine 84 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 5 ans et 9 mois

    Brioche très facile à réaliser
    Super moelleuse avec de la confiture de fraise maison un pur délice .
    Merci pour le partage,

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par christine 84
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par christine 84
    MerciMiamJ'aimeWowLove77
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Très belles photos, la brioche est magnifique….

    • Besaco a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Elle est vraiment magnifique, vous faites comment pour les boules dessus ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de christine 84
        christine 84 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Bonjour Besaco
        C est tout simplement la pâte qui a gonflé😉
        Bonne journée .

      • J
        jess88 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        vous avez fait une stresse

      • Besaco a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Je ne l’ai pas encore faite 🤔

      • Illustration du profil de christine 84
        christine 84 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Non pas du tout juste des boules 😉

    • Sylvie W a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      La mienne à gonflee mais la pâte était trop molle pour façonner les boules

      • Illustration du profil de christine 84
        christine 84 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Il faut rajouter un peu de farine 😉

    • Illustration du profil de gloria54
      gloria54 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour la brioche est très belle je vais essayer là mais cuisson chaleur tournante ou traditionnelle merciiiiiiiii

      • Illustration du profil de christine 84
        christine 84 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Pour moi chaleur tournante.
        Belle journée.

    • T
      Tdori80 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour
      Question farine type 65 ? Peux ? Et aussi ton moule combien mesure ? Merci

    • Z
      zezette2001 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Des que j ai mise au four elle a dégonflé rrh

    • S
      stestef a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour je viens de faire la 1 et partie la pâte est plutôt liquide c’est normal ?
      Merci stef

    • F
      flolina a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      C’est quoi le mode pétrissage?

    • cedrine75 a répondu il y a 11 mois

      C est devenu un classique chez nous. Les collègues en redemande au boulot et les copines de ma fille dans la cour du lycée.
      J’ ai essayé de la faire avec de la farine de riz et de maïs, c est moins bon car pas aérien du tout mais on peut pas tout enlever non plus.
      La version originale est super.

    • cedrine75 a répondu il y a 11 mois

      Ah j oublié je l’ ai au lait de coco c est génial aussi

  • J

    jess88 a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 1 mois

  • Mimile a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 7 ans

    Fait ce midi , recette parfaite rien à dire! J’ai juste fait cuire ensuite quelques pommes de terre à la vapeur pour accompagner

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par Mimile
    J'aime3
    • Illustration du profil de insignia38
      insignia38 a répondu il y a 7 ans

      Ça donne envie miam..

    • Mimile a répondu il y a 7 ans

      Merci 😊

    • C
      Cath16 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Délicieux. J’ai remplacé les chipolatas par des saucisses de Morteau Merci 👍

      • J
        jess88 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        c cool merci justement je voulais savoir si on pouvais mettre des saucisses a cuire dedans

      • A
        Automne37 a répondu il y a 6 ans

        Pareil …delicieux

  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a noté 5/5 la recette Croziflette, il y a 6 ans et 1 mois

    Ohlala mon régime 😱😱😱 on a adoré. c’était nos premiers crozets, je referai !

    Croziflette Thermomix par Tiboutch
    Croziflette Thermomix par Tiboutch
    J'aimeMiam3
    • J
      jess88 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      hum appetissant

  • EmiPRT a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 7 ans et 1 mois

    Avec un peu de coriandre ciselée : délicieux !!

    Blanquette de poulet Thermomix par EmiPRT
    MiamWowJ'aimeLove82
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Très belle assiette =)

    • Illustration du profil de Paulann
      Paulann a répondu il y a 7 ans

      Splendide assiette qui met l’eau à la bouche 😋🍴

    • J
      jess88 a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      appetissant

    • Illustration du profil de Flash
      Flash a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      La viande n’est pas trop dure après les 21mn de cuisson de la fin ?

      • ElodieduJura a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Non, au contraire elle est très tendre 😙

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Dressage d’assiette digne d’un restaurant! Bravo!

    • nadege_163 a répondu il y a 3 ans

      1ère recette avec mon nouveau robot

      image-3827b298-9699-46a2-94f3-64595055f5c5
    • N
      noelle5754 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très belle assiette ❤

    • Illustration du profil de jejechebest
      jejechebest a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour donc les carottes sont mixer aussi ?

  • J

    jess88 s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois

    • J
      jess88 a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      JE VAIS ESSAYER CELA DES CE SOIR ON VERRAS BIEN CA A LAIR DE PLAIR A TOUT LE MONDE