- J
jesss0000 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 4 ans et 10 mois
Recette au top. J’ai congeler les autres dommage j’ai oublier d’acheter du pavo…
- J
jesss0000 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 4 ans et 7 mois
Super bon même sans vin rouge 😄😄
- J
jesss0000 a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 ans et 7 mois
Juste énorme comme c’est bon !!! Miammm
Plopinou a noté 5/5 la recette Mandises, il y a 6 ans et 6 mois
Que dire à part que c’est une tuerie
Et comme dirais dany 33 avec un expresso’ je peux vous dire que le mariage des 2 est très heureuxAppétissant 👍
Merci c’est gentil c’est dommage que je puisse pas vous en faire passer par téléphone
Ça aurait avec grand plaisir
Bonne après midi 😉Dommage 😜je serai venu prendre kf 😁😁😁
Oui c’est vraiment dommage 😊
Bonjour, je vais en refaire, ça me redonne envie !!! 😊
Bonjour comme je vous comprends
Mon mari m’a passer une commande lol
Pour que je lui refasse des brioches suisses car il en a fait goûter à ses collègues et ils ont adoré
Bonne après midi à vous
What else !!!!!!
- J
J’adore vos tasse vous les avez trouver ou
Miam miam😁😁 et j aile bien aussi la tasse avec la cuillère 🥄 qui tient toute seule pour ne pas en mettre partout 😉 je ne connaissais pas !! Je vais en chercher !;
- J
jesss0000 a noté 3/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 ans et 9 mois
J’ai du louper une étape … pas très beau
Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 ans et 10 mois
Très bon 😋😋! Fait avec 7gr de levure sèche et pas les étapes 10 et 11. 👍Merci Vivi85 pour la recette💞💞
- J
Bonjour vous les avez plonger combien de temps dans l’eau
Juste 1 seconde ! plonger et ressortir aussi vite. 😊
Merci pour la réponse elle est très utile 👍
quesque vous utilisez pour faire les entaillles
Vous pouvez prendre un couteau bien affûté 😊
Si j’ai pas de bicarbonate ? Je peux remplacer par quoi ?
Bonjour vous les laissez monter avant de les plonger dans l’eau ?
- R
Rachtol a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 5 ans et 11 mois
Top! Hyper facile, hyper bon, hyper bien expliqué!! Bravo
super jolis…pouvez vous m’indiquer le poid de vos moricettes avant cuisson…ce calibre me parait ideal…autre question, est ce des perles de sucre que vous avez mis dessus? merci d’avance
- R
Merci!! Pour le poids je ne saurai pas vous repondre en revanche je peux vous dire que ca tenait dans la paume de ma main. Et j’ai mis de la fleur de sel dessus. C’était délicieux. 🙂
voila ils ont ete fait…pas aussi joli que les votres mais assez fiere de moi pour une 1ere😁
- R
Avez vous une photo?
Je n’arrive pas à la mettre ici mais aller voir sur le la page de la recette j’apparais une des dernières
merciiiii de votre reponse…je les test demain
- J
Bonjour vous les avez plonger dans l’eau combien de temps ?
- R
Cest tres rapide. Quelques secondes…
- J
Je viens de les essayer chez moi sa reste blanc … sais pas normal :/
- R
Ohhh c’est bizarre!! Je ne sais pas quoi vous dire
bjr avec koi vous faites les entailles
- R
Bonjour, avec un couteau bien aiguisé
- J
jesss0000 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 4 ans et 10 mois
Très bonne recette cependant moi je n’ai mis que 400 ml d’eau sinon c’est beaucoup trop flotteux le risotto
Laurence_3 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 10 mois
Excellent !!! Ayant assez de fraises, j’ai fait la recette à double pour en faire de la glace. Il ne fallait pas qu’il y en ait plus 😂👍🏼
Effectivement il faut bien la réfrigérer avant de consommer…. bien meilleur- J
Sa a tenu en glace ?
- M
C’était comment la glace ?😊
Excellente… Désolée pour le temps de réponse… 😅
Bonjour pensez vous que je puisse faire une mousse avec des fraises congelées ?
Oui ça fera comme la glace à l Italienne
Bonjour j’ai essayé de faire la mousse de fraise mais ça tournait en liquide comment vous faites pour avoir une mousse de fraises parfaite merci
Désolée pour la réponse tardive encore une fois… 😅
J’ai juste suivi la recette…
Bonjour,
Combien de temps en doublant les doses, SVP? Merci.Ça fait 2 ans…. Je ne me rappelle plus trop… Mais il me semble que j’avais fait pareil…
Bonjour est ce que ça marche aussi av d autre fruits ex. la mangue merci
J’imagine que oui 😉. Désolée pour la réponse tardive…
- L
Oui j’ai fait fraises, fraises framboises, melons et j’ai osé citron. Cela fonctionne bien.
- F
Freemouse a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 3 mois
Comme d’hab sur cette appli, recette excellente…
Ils sont superbes
- F
Merci ! 🙏🏼
- A
Magnifiques !!! Combien pèse environ un pain ? Je les ai faits aujourd’hui et je pense trop gros la mie était compacte
- J
Comment vous faites pour que vos boules soit aussi lisse ? 😂
- F
Parce que je fais bien la soudure en dessous et que je prends le temps de « bouler » ensuite avec la paume de la main contre le plan de travail 😉
- L
Bonjour est ce les mêmes étapes pour le MCC merci
Carikill a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 6 ans et 9 mois
J’ai déjà fait cette recette (que j’avais prise sur un autre site par contre) il y a quelque temps de ça et franchement c’est top ! Je vous mets 2 photos en démo 🙂
Garnitures :
– chorizo, mâche, taostinette
– jambon blanc, fromage aux noix, mâche
– jambon cru, beurre, cornichonils sont magnifiques bravo.
restent ils moelleux longtemps ?Je les avais fait le matin pour le soir et nickel. Cependant, vous pouvez aussi les congeler et les ressortir le jour J.
merci, je vais les préparer ce week-end 😁👍
Vous les aviez garnis aussi le matin pour le soir?
Non. Je les ai garnit 1h ou 2 avant.
Vous les avez rempli est congeler ???vous les sortez combien de temps avant de les manger
Ils sont superbes !! Mais comment faites vous pour avoir une forme aussi parfaite ???
Je les façonne à la main avec très peu de farine sur mon plan de travail, ce qui permet à la pâte « d’accrocher » légèrement à celui-ci et du coup de mieux former une boule régulière.
La préparation permet d en faire combien environ ?? Svp
Comme indiqué dans la recette : 30
Oh pardon j ai pas tt lu ! Merci pour votre réponse !
Bonjour, magnifique !
Est ce que les burgers gonflent ils beaucoup à la cuisson ? C’est pour savoir quelle diamètre les façonner a cru ,
MerciAvec la pâte je fais 30 burgers mais je les façonne un peu au pif. Ils gonflent oui, mais ils ne doublent pas qd même 😉
Ok merci beaucoup de votre rapidité 😉
Peut on les congelé les mini burgers?
C’est indiqué dans la recette de Minou 👍🏼
Ils sont superbes !
C’est décidé, je me lance !
Question certainement bête: vous parlez de toastinettes… il s’agit pour vous des fromages tranchés qu’on utilise habituellement pour les croque monsieur par exemple ?Oui tout à fait
Merci !
Une dernière et j’arrête: vous les garnissez mais vous les remettez au four ensuite ? Par exemple, les burgers faits avec des toastinettes, la toastinette reste fraîche du coup ? C’est juste pour que je fasse aussi bien que vous, je me donne toutes les chances de ravir mes convives ! 😀
Non non. Je ne les repasse pas au four. Je laisse tel quel 😉
Génial ! Y a plus qu’à ! Encore merci pour votre disponibilité !
- A
Bonjour
Est ce que je peux faire la pâte la veille et faire le façonnage et la cuisson le lendemain ?
MerciJe suppose que oui mais je n’ai pas testé.
- A
Merci je vais tenter je verrai bien bonne soirée
- J
Vous avez fait comment pour les avoir si rond ?
Avec un verre comme emporte pièce !
Perso je les fais au pif en les façonnant à la main.
Ils restent bien rond moi les miens sont diforme
Si je peux me permettre, les « plis » dus au rabattage de la pâte doivent se situer dessous, cela évite les craquelures. Et il faut que les boules soient bien espacées pour ne pas se coller entre elles à la cuisson. Si vous les pétrissez bien, elles garderont ensuite leur forme.
- N
Bonjour ,vous les congelez en boule ou veut mieux déjà les couper ?
Je ne les ai encore jamais congelé, mais je pense que je les laisserais tels quels contrairement aux gros pains à Burger.
Bonjour vous avez utilisé la chaleur statique ou tournante svp merci 😀
J’ai un vieux four électrique qui date de 26 ans lol donc pas de chaleur tournante pour moi.
Bonjour vous avez une notion de la quantité de viande haché par burger ?
Aucune idée dsl, je les fais en apéritif froid, donc pas de viande hachée.
J’ai déjà fait, vous faite des boules de 15g. Personnellement j’achète ma viande hacher et je fais une marinade style kefta la veille et c’est une turie.
Bonjour, petite question, avec le chorizo et toastinette, tartiner vous un peu de beurre ou autres choses ? Merci 😊
Non non. Juste comme indiqué : chorizo, mâche, toastinette. Mais vous pouvez faire à votre goût bien sûr 😊
Merci 😊
- A
Bonjour, vous les remettez au frigo après les avoirs garni ? Bonne journée
Si je les prépare le matin, oui, et je les sors un peu avant pour qu’ils reprennent la température ambiante.
- B
Ils sont magnifiques
- N
Comment obtenir des boules bien ronde comme vous ? Les miens sont bon mais pas jolie comme les votre
Je les façonne à la main avec très peu de farine sur mon plan de travail, ce qui permet à la pâte « d’accrocher » légèrement à celui-ci et du coup de mieux former une boule régulière.
- N
Bonsoir.
J’en ai fait mais la forme n’est pas très ronde comme les vôtres. Je vais les couper demain pour les garnir.
On verra à la dégustation.
Vous faites comment pour bien les former ?
Merci par avanxe - F
Bonjour, vous avez mis de la levure fraîche ou sèche ?
Levure sèche.
- F
Et vous avez mis combien de sachet du coup ?
- F
J’hésite entre 1 ou 2 sachet !!
21 g de levure fraiche (1/2 cube) = 5 g de levure sèche instantanée = 8 g de levure sèche active (1 paquet)
- F
Je vous remercie beaucoup
Bonjour. Quelle farine utilisez vous ?
J’utilise de la farine bio T65
Merci !
Bonjour, magnifique vos Burgers ! Je lis que vous les avais façonner avec un emporte pièce, cela veux dire que vous avez étaler la pâte ?
Ah non non. Moi je les façonne à la main !
Bonjour j’ai une question si j’ai fait des bouts de 20 g j’en obtiens
plus de 40… Ce qui est logique puisque quand on additionne tous les ingrédients on est à presque neuf cents grammes… Comment faites-vous pour en obtenir 30 merci et bonne fête AmandinePerso au pif donc entre 20 et 30 gr je suppose. Je ne pèse pas mes boules.
- L
Au top mes minis Burger…un vrai regal avec une pesée de 22grs chacun😋😋😋
- T
Une tuerie. J’adore
Bonjour ça se trouve ou les graines de cesame svp?
Bonsoir. En grande surface, souvent rayon bio.
- V
Bonjour petite question si je les fait cet après-midi pour demain soir comment les conserver pour qu’ils restent moelleux?
- L
Dans une boîte hermétique ou encore mieux dans un torchon au frigo
Franchement je préfère les faire au jour le jour.
Vous faites ça en apéro ?
Oui
- V
Bonjour. Qu’ ils soit top c bien 😂 mais avec la recette se serait mieux car en photo effectivement ils sont beaux, mais cela ne ns donne pas grand chose hormis le visuel
Bonjour. Que n’avez vous pas compris dans « j’ai déjà fait cette recette prise sur un autre site » ? 🤔
Je ne vois pas trop comment le dire autrement… hormis peut être vous préciser que c’est donc la même recette que Minou (puisque je dis que j’ai déjà fait cette recette) qui avait été publiée sur un autre site internet certes, mais c’est la même donc que voulez vous de plus ?
Elle est relativement étrange cette question 🙄
- V
Une ptite questions je viens de fair3 des mini bergers beau. Mais je les trouve un peu lourd pas assez aérés
Pourquoi?… me4ci de votre réponse
- V
Ils ne sont pas horribles, mais je les trouve un peu lourd pas aérés, que faut il faire pour les avoir comme dans le commerce svp
Merci de votre retour Super
- J
jesss0000 a noté 5/5 la recette Gâteau creusois, il y a 4 ans et 10 mois
Très bon gâteau. Oublier de faire une photo mais vraiment top. Mon mari a adorer et moi aussi
- J
jesss0000 a noté 5/5 la recette Gâteau Bellevue, il y a 4 ans et 10 mois
Finalement recette très bonne la texture était bizarre au début comme pas assez cuit pourtant je l’ai laissée 1h30 au four. Et finalement je l’ai mise au frigo et franchement c’est encore meilleur. Recette à refaire
- K
Kliks a noté 5/5 la recette Croquettes de pommes de terre à la mozzarella, il y a 5 ans et 7 mois
Très bon !!! Mais avec la mozza, on ne sent pas trop le goût du fromage ! Donc comme bonne alsacienne que je suis, je mettrais du Munster la prochaine avec une salade et un bon bibaleskeis (fromage blanc aux herbes).
- J
Super bonne idée pour munster et biba étant alsacienne je peux que approuver
- K
Merci !
Vos croquettes sont très belles, j’espère les réussir comme les vôtres !
Je suis Lorraine et je confirme. Le munster ( et les fromages en eux même mdr) c’est la vie.
- M
MagChav a noté 5/5 la recette Gâteau creusois, il y a 4 ans et 11 mois
Très moelleux. Un vrai délice. J’ai rajouté un sachet de levure.
- J
La prochaine fois j’en rajouterai aussi de la levure
Dei coup le gâteau est il monté? Comment l’avez vous trouvé ?
- M
Oui, un peu plus tout de même.
- A
Agnes68f a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 1 mois
J’ai été bluffée par le goût. Très bon et moelleux. Mon mari n’a pas deviné l’ingrédient mystère.
La prochaine fois, j’utiliserais de la Maïzena à la place de la farine.
Merci pour le partage 😊- J
Il a l’air très bon
- A
Il est très bon 😊😊
- J
Moi la texture était pâteuse :/ c’est bon mais la texture est bof bof
Bonjour vous les avez congelés crus ou cuits svp
Je les est cuit et congeler ensuite