• Jesszara a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 9 mois et 2 semaines

    Merci pour la recette c’était très bon .
    J’ai rajouté une grosse poignée d épinards et cuisson au four avec un filet d’huile d’olive.
    Je n’ai pas fait la sauce

    Boulettes de poulet au citron Thermomix par Jesszara
    J'aime5
  • Jesszara a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans

    Rien que la crème elle est tropppp bonne . J’ai doublé les doses sur la base( palets breton ) et mis une cuillère à café de jus de citron 🍋. ( moule 26 cm )

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Jesszara
    J'aimeMerci2
    • D
      doune30 a répondu il y a 3 ans

      Vous avez doubler le beurre aussi ?

      • Jesszara a répondu il y a 3 ans

        Bonjour non

  • Jesszara a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 3 ans et 5 mois

    Hummmmm hâte de la goûter. J’ai fait quelque modification . Je n’ai pas mis lardon et crème
    . Par contre j’ai mis 80g de lentilles corail, un kiri et une cuillère à soupe de curry .😜

    Velouté de potimarron Thermomix par Jesszara
    J'aimeMerci2
  • Jesszara a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 3 ans et 8 mois

    Je viens de la faire avec la pâte brisée maison et des lardons de poulet elle sent trop bon hâte d’être à ce soir 😜je pense que la prochaine fois je met de la mozza sur les légumes

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Jesszara
    J'aime2
  • Illustration du profil de Ninilatortue

    Ninilatortue a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans

    J’ai mis seulement 60g de cacao en poudre(en tout) et remplacé le sucre par un peu de sirop d’agave, crème fraîche allégée et lait sans lactose. J’ai tenu compte des commentaires et ai pesé 3g d’agar-agar sur une balance de cuisine grâce au bouchon du Tm31. J’ai laissé les pots refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant 8h….texture👌je valide

    Flan au chocolat Thermomix par Ninilatortue
    J'aimeLove6
    • marie2203 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Pour cette recette nous pouvons mettre iniquement du chocolat en poudre amer la texture sera la même ?

      • Illustration du profil de Ninilatortue
        Ninilatortue a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai mis du cacao Van Houten

      • marie2203 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci je pensais mettre ça
        Bonne soirée

      • chantal_37 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir,
        Vous avez donc mis 80g de Van Houten? Car dans la recette ils mettent 2 sortes de chocolat!
        Merci et bonne soirée

      • Illustration du profil de Ninilatortue
        Ninilatortue a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Non seulement 60gr en tout, car le cacao Van Houten a beaucoup de goût…même si j’adore je trouve que c’est suffisant…dsl pour ma réponse tardive. Bonne soirée

      • chantal_37 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci, pas de souci je vais le faire ce week-end

      • Jesszara a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour j’ai fait pareil que vous ils sont entrain de refroidir demain le verdict 😋

  • Jesszara a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bonne tarte 😋😋😋Juste la meringue un peu trop sucrée . Pas de poche alors là déco bof .

    Tarte au citron Thermomix par Jesszara
    J'aime2
  • Jesszara a noté 4/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 3 ans et 12 mois

    La première fois que je fait le cake très bon . Un peu sucré à mon goût . A refaire très vite 😛

    Cake aux pommes à l’ancienne Thermomix par Jesszara
    J'aime2
  • Jesszara a noté 5/5 la recette Jus de pommes, il y a 4 ans

    Voilà je viens de faire du jus de pomme pour la 1 ère fois hâte qu’il refroidisse pour le goûter.

    Jus de pommes Thermomix par Jesszara
    J'aime1
  • Illustration du profil de rym69

    rym69 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour à tous , j’ai du faire un truc de travers mais je ne sais pas quoi j’ai suivis à la lettre la recette …. une idée de ce qui a pu arriver pour que j’obtienne une pâte ? Merci

    Cacao maison Thermomix par rym69
    • Jesszara a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour avez vous mis votre chocolat au congèl avant de l’utiliser ?

    • Illustration du profil de satova
      satova a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Ca m’a fait pareil au 1er essai 30s de mixage et ça devient une pâte de cacao j’ai réessayé et j’ai mixé 10s et puis 3s de plus et c’est parfait

  • Jesszara a noté 4/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 4 ans et 10 mois

    Très bonne tarte .J’ai juste mis du compté râpée ,un peu de curry et des lardons de dinde

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Jesszara
    J'aimeMerci3
  • Jesszara a posé une question sur la recette Financiers, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonsoir j’ai fait pour la 1 ère fois cette recette aujourd’hui une moitié avec un cœur au chocolat et l’autre nature mais pendant la cuisson j’avais comme des bulles dans les moules et plein de beurre en-dehors des moules comme si trop de beurre 😮 et à dégustation c’était trop gras en bouche … quelqu’un a déjà eu ce souci ?

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui moi j’ai trouvé ça trop gras aussi et trop sucré !

      • Jesszara a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Le sucre je met tjr moins dans les recettes pour mes enfants mais alors là le gras heureusement que j’avais protégé ma plaque j’en avais plein le papier cuisson.

      • mariejo61 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Moi pareil j’ai mis du fructose à la place du sucre

  • Jesszara a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 4 ans et 11 mois

    je n’ai pas eu le temps de faire une photo mais Il était trop bon . J’ai mis des amandes à la place et accompagné d’une creme anglaise 😋😋😋

    Haha1
  • Jesszara a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 4 ans et 11 mois

    Délicieux je l’ai accompagné d’un brownie 😋😋😋

    J'aime2
  • Jesszara a noté 4/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 11 mois

  • Jesszara a noté 4/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 5 ans

    Hummmmm hâte d’être demain matin

    Mouna (brioche de pâques) Thermomix par Jesszara
    J'aime2
  • Illustration du profil de Madie

    Madie a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 4 mois

    Il est excellent ce pain!!! Vraiment très simple à faire. Je recommande les yeux fermés 👍

    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    MiamJ'aimeLoveWow107
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Il vraiment très beau !

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci Dany… j avoue que je suis contente de moi pour une première 😃

    • Illustration du profil de Josiane66
      Josiane66 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Superbe…. Et bien levé !!

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci josiane66

      • Illustration du profil de Josiane66
        Josiane66 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Je fais également mon Pain ..et je partage ton enthousiasme C’est une satisfaction perso le Pain ..🍞🥖🤗

    • Illustration du profil de Cindy
      Cindy a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je viens de faire ce pain extra à la vue mai à l’intérieur mièvre dense compacte et sèche … je veux bien des conseils le votres a l’air génial.
      – type de farine ?
      – levure utilisée ? Moi sèche bruggermann et j’ai mis 10g
      – apres la pousse, faut il dégazer la pâte oui juste faire la boule directement ?
      – four préchauffé à 240? Ou démarrage à four froid ?
      – chaleur tournante ? Cb l’avez-vous vous mis svp en temps de cuisson ?

      Mille mercis pour vos réponses
      Cindy.

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Bonjour Cindy,
        La farine, j ai utilisé celle de chez leclerc eco+. Donc type 55 il me semble.
        La levure déshydratée de marque repère chez leclerc.
        Après la pousse, pour façonner j ai effectivement dégazé.
        Mon four était chaud. Je dois passé obligatoirement par le préchauffage pour pouvoir faire chauffer😕.
        Chaleur tournante oui, tout comme la recette indique cad 50min à 240°c.
        Voilà, j espere vous avoir aidé.
        A bientôt sur cookomix 😉

    • Julie91850 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour, vous avez utilisé un plat en silicone et non une cocotte?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Bonjour, il s agit de la cocotte tupperware « ultra pro » et non un moule en silicone….

      • belr a répondu il y a 4 ans

        Top j ai cette cocotte et j etais pas sure que ça fonctionne je vais pouvoir essayer

      • deb05 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Cool ça répond a ma question. Je me demandais justement s’il faisait l’affaire. Visiblement oui 💕

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonsoir !!! Magnifique ce pain !!! Petite question avez vous laisser le couvercle lors de la cuisson ou pas du tout ???

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Bonjour Hadda. Merci beaucoup 😉. Oui, j ai laissé le couvercle. Ç est un très bon pain qui se garde bien. Bonne journée

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bsr Madie merci pour votre retour ! Oui pain au top la prochaine fois je le ferai dans mon grand ultra pro

      • manette59 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        On m’a dit que l’ultra pro ne pouvait aller au four que jusque 200°

      • Jesszara a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bsr en dessous votre ultra pro il y’a la température Max (250°)

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonsoir. Quelle est la bonne levure a mettre? Déshydratée ou fraîche de boulanger? Quelle quantité?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour Nanny. C est écrit dans la recette. Il faut 10grs de levure de boulanger déshydratée. Perso j achète la marque repère (leclerc) et cela fonctionne très très bien. Maintenant vous avez tout les éléments en main pour préparer ce délicieux pain 😉

      • N
        Nanny91 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci Madie

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • E
      elodieclara a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour et si je veux mettre de la levure fraîche combien je dois mettre ? Merci

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Aucune idée. A voir sur le net pour l équivalence 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 5 ans

        Bonjour elodieclara,
        Pour répondre à votre question quant à la levure levure fraîche, pour ma part je mets entre 20 et 22 grammes, soit la moité environ d’un cube que l’on trouve facilement dans le commerce.
        PS : avec 20 ou 22g, le résultat est identique

    • Aneso_1 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir dans l’ultra pro vous mettez à combien de degrés svp ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir. Tout comme l indique la recette 😉

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bsr
        L’ultra pro supporte très bien les 250 degrés 😍

    • Illustration du profil de estherpae
      estherpae a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir, avez-vous graissé la cocote Tupperware ou pas?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Non pas du tout

    • S
      severinedg a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour Madie, votre « ultra pro » fait quelle contenance svp ? J’en ai 2 mais je ne me rends pas bien compte

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bjr
      J’ai le plus petit des ultra pro (3.5 litres)
      Et je mmets du papier cuisson au fond pot éviter que ça ne colle 🥳

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Oui c est celui ci le 3.5l 😉

    • A
      Aureligo a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Joli votre pain, bravo ! A toutes et tous, comment et où conservez-vous votre pain ? Merci

      • Illustration du profil de Kathleen_57
        Kathleen_57 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, personnellement je le conserve dans une cloche à gâteau, et il se conserve très bien 😊😊

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Il ne reste jamais assez longtemps. Sinon pas petite astuce est de le conserver debout ( mie posée sur la planche à découper /pain) lorsque celui ci est entamé, sinon je le met dans un linge

    • A
      Aureligo a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci Je vais essayer .

    • Illustration du profil de pimpimelea
      pimpimelea a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Haaaaaan super je ne pensais pas à l’ultra pro, effectivement c’est top

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir j ai pas de four chaleur tournante est que je peut le faire dans un four traditionnel au gaz s il vous plait merci de vos réponses bonne soiree

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, oui je pense que vous pouvez.bonne journée

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 4 ans

      Madie merci beaucoup

    • Steph2215 a répondu il y a 4 ans

      Il donne vraiment envie

    • Steph2215 a répondu il y a 4 ans

      Pour ceux qui ont mis leur pain cocotte dans l’ultra pro vous avez mis le couvercle dessus pour le cuire merci de me donner réponse

      • ethora a répondu il y a 4 ans

        Oui pour le couvercle sur l’ultra pro 😁

      • Neyla a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui vous mettez le couvercle 😉

    • Illustration du profil de caro2009
      caro2009 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, on peut le faire dans l’ultra pro tupperware ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, oui vous pouvez prendre l ultra pro les yeux fermés

      • Sand_3 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Mais faut le mettre à four chaud l’ultra pro.? Du coup vous préchauffer à combien a 250° ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        A 240

    • L
      LaFouineuse a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Attention la mienne ma cocotte pro ultra a fondu ! Pourtant j’ai respecté la température !

      • L
        Lynyou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir, moi aussi j’ai eu des soucis avec l’ultra pro, le couvercle s’est craquelé après quelques cuissons 😏 Maintenant, je le fais dans une cocotte en verre avec couvercle, et le résultat est le même.

    • S
      Steph-28 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Attention les anciens ultra pro ne vont que jusqu’à 220 ou 200

    • J
      javah1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      210

    • madyson23@ a répondu il y a 2 ans

      Bonjour je n’ai pas de cocotte ni de plat rond comment puis je le faire cuire svp merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, je ne sais pas du tout. Je pense que vous pouvez le faire cuire directement sur la grille ou plaque de votre four.

      • patricia_368 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai vu dans des commentaires du pain d’épeautre en cocotte que certaines ont utilisé des plat rectangulaire (avec couvercle) ou un plat ovale en terre cuite (avec couvercle)

      • N
        nonoc3105 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui directement sur la grille avec le lèche frite plus bas, dans lequel vous jetterez un verre d’eau au bout de 15 minutes de cuisson

    • corinne_284 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, comment faites vous pour avoir une mie aussi aéré moi elle est toujours très compacte. Merci

    • Illustration du profil de Christelle1973
      Christelle1973 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Quelqu’un a t il testé avec du levain ? Merci pour vos retours. Bonne journée

    • J
      jakychan99 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Nickel

      Photo de jakychan99