• Joce m a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour. Est ce indispensable de mettre le bol et les ingrédients au congel.
    J ai un petit congélateur et ça ne rentre pas dedans.

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour 👋🏻 @Joce
      Le froid facilite le foisonnement de la crème chantilly.
      Perso, ma crème liquide et le mascarpone sont au frigo depuis plusieurs jours. ET je monte au batteur électrique
      Mettez que les crèmes au congélateur…

      • Joce m a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci

  • Joce m a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 10 mois et 2 semaines

    Miam-miam.
    Je l ai préparé avec du chocolat au lait.

    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par Joce m
    MiamJ'aimeMerci7
  • Joce m a noté 4/5 la recette Pain au lait, il y a 1 an et 1 mois

  • Joce m a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour j ai un foie congelé. Dois je le dégeler au préalable ou dégeler t il dans la matinade

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour 👋🏻 @Jocem
      Il doit être décongeler au frigo sans son emballage et filmer

    • Joce m a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour le conseil. 😉

  • L

    lenoegot a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 ans et 3 mois

    Test avant les fêtes. Foie gras de Picard cuisson 20min et 18min.
    Au Porto, armagnac et 5 baies. 😋

    Foie gras Thermomix par lenoegot
    Foie gras Thermomix par lenoegot
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    • S
      sanchita a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci du partage Lenoegot. Allez, je me lance. Votre photo est convaincante, bravo!🤗

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci 😊

    • M
      malau001 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très joli. Est il. Bien de eine a l’achat? Ou faut il regarder si il ne reste plus rien ?

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi il étais bien

    • N
      nainepetit a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour très beau votre foie gras. Si l’on prends un foie gras Picard peut on le recongeler ensuite ?
      Merci beaucoup 😊

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci ☺️, je pense que oui vu qu’il a été cuit il n’y a pas de raison

    • S
      severine94 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, vous le faites cuire en mode manuel ou en mode vapeur ?

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Mode vapeur 😊

    • K
      kafa38 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bjr vous l avez cuit au Mr cuisine ?

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui

    • F
      fendi95 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour combien de grammes de sel et poivre vous avez mis?
      Merci

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, j’ai mis comme indiquer dans la recette sauf que j’ai mis du mélange 5baies

    • F
      fendi95 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Parfait merci beaucoup
      Bonnes fêtes

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci à vous aussi

    • aure_7 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, vous mettez 20 min sans préchauffage ou avec préchauffage ? Merci

    • L
      lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour je le met après le préchauffage moi…

      • aure_7 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super merci. Je vais essayer demain 😉

    • S
      snoopgirl a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour,est ce que les 72h d’attente avant dégustation et obligatoire svp?

      • L
        lenoegot a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour moi je trouve, qu’il es meilleur après 72h.

    • Joce m a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous décongelez votre foie combien de temps avant ou degele t il dans la marinade.

    • L
      lenoegot a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je le decongele dans mon frigo , je met le mélange à la fin de la décongélation

  • Joce m a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 4 mois

    Un regal

    Paris-Brest Thermomix par Joce m
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  • Joce m a noté 5/5 la recette Confiture kiwis bananes, il y a 1 an et 9 mois

    Super bonne cette confiture.

    Confiture kiwis bananes Thermomix par Joce m
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  • Joce m a noté 5/5 la recette Riz cantonais, il y a 3 ans

    Très satisfaite du resultat. Tout le monde s est régalé.
    Après la cuisson du riz et des autres ingrédients, j’ai dû remettre 10 mn de cuisson pour l omelette.

    Riz cantonais Thermomix par Joce m
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  • Joce m a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 1 mois

    Ils me semblent parfait. Il n y a plus qu à laisser refroidir un petit peu.

    Cookies américains Thermomix par Joce m
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  • Joce m a noté 4/5 la recette Îles flottantes, il y a 3 ans et 1 mois

    Excellente recette

  • Joce m a noté 4/5 la recette Napolitain, il y a 3 ans et 1 mois

    Gâteau excellent.

  • Joce m a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 1 mois

    Super bonne.

  • Joce m a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 3 ans et 6 mois

    Recette excellente. Tout le monde a aimé et enredemande. Merci

  • Joce m a noté 4/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 3 ans et 10 mois

    Simple et efficace. Ce gâteau est un vrai régal.
    Merci pour la recette

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Joce m
  • Joce m a commenté la recette Brioche suisse au Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois

    Le résultat est là. Je trouve juste la crème pâtissière trop compacte.
    Un vrai régal. 👌

    Brioche suisse Thermomix par Joce m
  • Joce m a publié une note il y a 4 ans

    Est-ce que quelqu’un peut me dire l eqivalence entre la levure fraîche et la levure sèche pour levure de boulanger.
    Je n ai que de la levure bruggeman et en cette période je ne veux pas sortir juste pour acheter de la levure fraîche.
    Merci d avance

    • aline_32 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour alors moi j utilise de la levure type briochin pour mon pain ou brioche ou autre

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour. Pour 500 g de farine, il faut 21 g de levure fraîche, ou 5 g de levure sèche instantanée (rapide) ou 8 g de levure boulange sèche traditionnelle.

    • sofiane_b a répondu il y a 4 ans

      Voila un petit récapitulatif si cela vous aides

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